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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
札幌（ＪＲ）、さっぽろ（札幌市営）、北１２条/回転寿司
2025/03訪問
1回
【総評】 濃厚な乳製品のコクと真っ赤な苺が織りなす極上バランス。札幌駅直結で楽しめる、心とろける一杯です。 【料理の感想】 ふっくらと盛り上がったソフトクリームにミントが爽やかさを添え、苺ソースが美しい流れ模様をグラスに描いています。トップにはパウダーシュガーをまとった苺が２つと、横には巻きチュイル。底はミルクソースと苺ジュレ、グラノーラが層になり、最後まで飽きずに味の変化を楽しめます。 【味・量・価格・盛り付け・提供スピード】 • 味：よつ葉乳業直営らしいミルクの濃厚さが際立ちつつ、苺の甘酸っぱさが爽やかに引き締めます。 • 量：グラスにぎっしり、美味しさ満点。デザートとして大満足のボリューム感。 • 価格：「《ベーシック》いちごパフェ」は1,000円（税込）    と、クオリティ高いのに手が届きやすい価格設定。なお、6月より材料費上昇で価格改定の可能性あり()。 • 盛り付け：白×赤のコントラストが映える美しい演出。グラスの模様もフォトジェニック。 • 提供スピード：混雑時でもオーダーから10‑15分ほどで到着（混雑時は整理券制）  。 【店の雰囲気・席・接客】 地下ステラプレイスセンターB1F、木目調のテーブル席で清潔感ある雰囲気。62席と適度な広さ  。全席終日禁煙で、ひとりスイーツにもグループにも◎。スタッフ対応も丁寧で居心地良し。 【コスパ・リピート意欲】 ミルクの美味しさをたっぷり楽しめて税込1,000円前後は高コスパ。駅直結で入りやすく、また並んでも食べたくなる魅力があります。 【アクセス・営業時間】 正式店名：ミルク＆パフェ よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店 所在地：北海道札幌市中央区北5条西3丁目 札幌ステラプレイス センターB1F  営業時間：10:00〜21:00（L.O.20:00）() 定休日：施設に準ずる() 最寄駅：JR札幌駅西口から徒歩1分、地下鉄南北線さっぽろ駅直結() 予約：不可（混雑時整理券制）() ⸻ 総評：北海道のミルクの濃さと苺の瑞々しさが絶妙な「いちごパフェ」。駅直結でアクセス良く、1,000円前後の価格で楽しめるデザートとして満点。ほどよい混雑すら甘美な待ち時間に感じさせる、“また来たい”一杯です。
2025/03訪問
1回
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【総評】 北海道・根室直送の新鮮ネタを存分に味わえる「根室花まる 札幌ステラプレイス店」。活気ある雰囲気の中で、鮮度と旨味が際立つ寿司が楽しめる回転寿司の名店です。 【料理の感想】 写真は赤えび、赤つぶ（貝）に、イカやタコ、玉子、海鮮軍艦が揃うにぎり盛り合わせ。赤えびはねっとりと甘く、ぷりぷりの食感が際立ち、口に入れた瞬間に海の香りが広がりました。赤つぶはコリッとした歯ごたえと貝本来の旨味が感じられ、噛むほどに風味豊か。イカはつるっと滑らかで、タコはふっくら程よく噛みごたえを楽しめます。玉子も甘すぎず、ほっとする味わいで締めくくりに最適。 【味・量・価格・盛り付け・提供スピード】 • 味：素材の良さを活かした王道の寿司ネタが揃い、どれも鮮度抜群。 • 量：2〜3皿で満足感あり。ランチにもディナーにも◎。 • 価格：一皿143円〜（赤えびや赤つぶはやや高級）。全体予算は1,000〜1,999円程度  。 • 盛り付け：カウンター目の前に一貫ずつ丁寧に。笹の葉に並べられ、風情も添えられています。 • 提供スピード：発券後カウンター席で待ち時間少なく、注文後もスムーズ。 【店の雰囲気・席・接客】 カウンターとテーブル席合わせて約68〜75席の広々とした店内。スタッフの元気なかけ声と活気溢れる雰囲気が印象的です。子連れ・ベビーカー・車椅子対応◎ 。 【コスパ・リピート意欲】 地元根室から直送される新鮮ネタがこのコスパで味わえるのは魅力的。リーズナブルながら満足度高く、また訪れたいと思えるお店です。 【アクセス・営業時間】 正式店名：回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店 所在地：北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター6F（JR札幌駅直結 徒歩約1分）   営業時間：11:00～22:00（L.O. 21:30）  定休日：ステラプレイスに準ずる（不定休）  予約：不可（店頭発券機で受付、10:00～発券開始）  以上、カウンター越しに職人技と根室の海の恵みを堪能できる「根室花まる」の実食レビューです。