さとっさん!さんの行った（口コミ）お店一覧

【タイトル】 圧倒的コスパと緻密な仕事が光る鮨処、夜の至福体験 【総評】 “コスパ鮨”という枠を超えて、“感動する鮨”を提供してくれた一夜。新橋という場所にありながら、素材・技術・空気感すべてが丁寧に作られていて、再訪確定です。 【料理の感想】 まず、かぼちゃのすり流しから始まり、ほっこりとした甘みと滑らかな口当たりで胃を優しく目覚めさせてくれました。 八寸にあたる前菜には、みずたこ・揚げ銀杏・おひたしなど季節感ある少量多品目が美しくまとまっており、ひと皿ずつ楽しませてくれます。 握りは順に、カンパチの透明感、金目鯛の旨味の厚み、太刀魚の白焼きの淡白さと炭火の香ばしさ、真鯛のしなやかさ、ケンサキイカのねっとりとした食感、甘エビの甘味、ホタテの甘み、さわらの脂の余韻、と続き、どのネタにも丁寧な下処理と仕事の跡が感じられました。赤身～中トロにかけては、程よく脂を残しつつ切りつけと温度調整が巧みで、口内で滑らかに溶けるよう。締めのあなごも、外側の香ばしさと内側のしっとり感のバランスが秀逸でした。仲間とシェアした「マグロの子丼」も、濃厚な旨味とご飯の相性がとても良く、小さな歓喜を添える一品でした。 【味・量・価格・盛り付け・提供スピード】 • 味：素材の味を活かしつつ、塩・酢・火入れなどの調整も非常に的確 • 量：コースとして十分な満足感。お腹いっぱい、しかし重さは残らない構成 • 価格：コース中心スタイルで、ネタ・料理の質を考えるとリーズナブルな印象（“コスパ鮨”の評判もうなずけます）  • 盛り付け：和モダンな器使い、緑の葉や色のコントラストを駆使した視覚的演出 • 提供スピード：コース間のつなぎがスムーズで、途切れずにテンポよく楽しめました 【店の雰囲気・席・接客】 店は14席ほどのカウンター中心。寿司屋らしい落ち着いた空間で、店内動線・席裏通路・調理動作すべてが無駄なく設計されています。  接客は洗練されていて、ネタの説明や提供時の所作に気配りが感じられ、丁寧かつ心地よい距離感でした。 【コスパ・リピート意欲】 この質・体験でこの価格帯なら、コストパフォーマンスは非常に高いと感じます。「寿司バブル」の中で、この店が“価格以上”の満足を形にしていることが強く印象に残りました。必ずまた訪れたいです。 【アクセス・営業時間】 • 店名：鮨処 一石三鳥  • 住所：東京都港区新橋4‑20‑2 新橋フォーワンビル 1F  • アクセス：JR新橋駅より徒歩2分、汐留駅から徒歩3～5分  • 営業時間：16:30〜23:00（最終入店 21:00）  • 定休日：水曜日（臨時営業あり）  • 電話：03-6435-9959  • 特記事項：コースのみ提供、サービス料10％あり 

【総評】 北海道・根室直送の新鮮ネタを存分に味わえる「根室花まる 札幌ステラプレイス店」。活気ある雰囲気の中で、鮮度と旨味が際立つ寿司が楽しめる回転寿司の名店です。 【料理の感想】 写真は赤えび、赤つぶ（貝）に、イカやタコ、玉子、海鮮軍艦が揃うにぎり盛り合わせ。赤えびはねっとりと甘く、ぷりぷりの食感が際立ち、口に入れた瞬間に海の香りが広がりました。赤つぶはコリッとした歯ごたえと貝本来の旨味が感じられ、噛むほどに風味豊か。イカはつるっと滑らかで、タコはふっくら程よく噛みごたえを楽しめます。玉子も甘すぎず、ほっとする味わいで締めくくりに最適。 【味・量・価格・盛り付け・提供スピード】 • 味：素材の良さを活かした王道の寿司ネタが揃い、どれも鮮度抜群。 • 量：2〜3皿で満足感あり。ランチにもディナーにも◎。 • 価格：一皿143円〜（赤えびや赤つぶはやや高級）。全体予算は1,000〜1,999円程度  。 • 盛り付け：カウンター目の前に一貫ずつ丁寧に。笹の葉に並べられ、風情も添えられています。 • 提供スピード：発券後カウンター席で待ち時間少なく、注文後もスムーズ。 【店の雰囲気・席・接客】 カウンターとテーブル席合わせて約68〜75席の広々とした店内。スタッフの元気なかけ声と活気溢れる雰囲気が印象的です。子連れ・ベビーカー・車椅子対応◎ 。 【コスパ・リピート意欲】 地元根室から直送される新鮮ネタがこのコスパで味わえるのは魅力的。リーズナブルながら満足度高く、また訪れたいと思えるお店です。 【アクセス・営業時間】 正式店名：回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店 所在地：北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター6F（JR札幌駅直結 徒歩約1分）   営業時間：11:00～22:00（L.O. 21:30）  定休日：ステラプレイスに準ずる（不定休）  予約：不可（店頭発券機で受付、10:00～発券開始）  以上、カウンター越しに職人技と根室の海の恵みを堪能できる「根室花まる」の実食レビューです。

西麻布で江戸料理を愉しむ贅沢な夜

【タイトル】 金沢駅前で味わう特上寿司とあら汁の贅沢ランチ 【総評】 新鮮なネタと丁寧な握り、さらに魚の旨みが詰まったあら汁まで楽しめる、駅前で気軽に贅沢気分を味わえる一軒。 【料理の感想】 握りはマグロ、サーモン、ブリ、エビ、白身、ネギトロ軍艦、玉子焼きなどバランスのよい構成。ネタは艶やかで厚みがあり、シャリとの一体感が心地よいです。ネギトロは海苔の香ばしさとねぎの爽やかさがアクセントになり、玉子焼きは甘みと出汁の風味がじんわり広がる仕上がり。添えられたあら汁は魚の旨味が濃く、出汁の深みで体が温まります。 【味・量・価格・盛り付け・提供スピード】 寿司は一貫ごとの大きさがちょうど良く、食べ応えと上品さのバランスが取れています。提供もスムーズで、ランチタイムでも待たされることなくいただけました。価格帯はセットで2,000円前後と、ネタの質を考えれば十分納得できる内容。 【店の雰囲気・席・接客】 店内は清潔感があり、カウンター席中心で落ち着いて食事ができます。職人さんの手際よい動きが見られるのも魅力。スタッフの接客は程よくフレンドリーで、観光客にも利用しやすい雰囲気です。 【コスパ・リピート意欲】 この内容でこの価格ならコスパは高め。北陸の地魚を手軽に楽しめることを考えると、次回は「極みランチ」など上位メニューも試してみたくなります。再訪確実。 【アクセス・営業時間】 店名：寿司食いねぇ！ 金沢駅前店 住所：石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢 2F アクセス：JR金沢駅西口から徒歩1分 営業時間：11:00～22:00（L.O.21:30） 定休日：なし 電話番号：076-222-1234 予約：可（混雑時は待ち時間あり）

【タイトル】 炙りコハダ＆旬ネタ満喫の美味回転寿司 【総評】 武蔵小杉・グランツリーの「回し寿司 活 美登利」は、活気ある店内と新鮮なネタが魅力の回転寿司。程よい価格帯で、本格寿司を楽しめる満足度の高いお店です。 【味・量・価格・盛り付け・提供スピード】 • 味：鮮度抜群、ネタごとの個性や香りが際立つ。炙りや昆布〆など調理法で旨味を最大化。 • 量：一皿2貫スタイルで満足感あり。軍艦は具材もたっぷり。 • 価格：一皿120円〜300円台中心。CP良好。あら汁と7皿で税込約2,600円というバランスも魅力 。 • 盛り付け：彩り豊か。一貫一貫、手の込んだ仕上がり。 • 提供スピード：回転ではなくタッチパネル注文で、ほぼ待ち時間なく提供されました 。 【店の雰囲気・席・接客】 明るく開放感ある店内は木目基調で温かみがあり、テーブル席とカウンター両方充実。子ども連れや友人グループ、ひとり客にも親しみやすい。スタッフの声も明るく、気軽に会話できる雰囲気。 【コスパ・リピート意欲】 鮮度と調理のクオリティに対して価格は非常に良心的。お腹も心も満足する内容で、リピート確実。特に炙りネタ好きにはおすすめです。 【アクセス・営業時間】 • 店名：回し寿司 活 美登利 グランツリー武蔵小杉店 • 所在地：神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉1F  • 最寄駅：東急東横線・JR南武線・JR横須賀線「武蔵小杉駅」徒歩4分  • 営業時間：11:00～21:00（L.O.20:45）、グランツリーの定休日に準ずる  • 電話番号：044‑982‑3112（予約不可／平日は電話でテイクアウト相談可）  ⸻ 全体的に、活美登利ならではの鮮度の良さと本格寿司の華やかさを、回転寿司で気軽に味わえるのが魅力。家族連れからひとり客まで、誰にとっても満足度の高いお店です。ぜひ炙りネタとあら汁をセットで味わってみてください！

先月赤坂見附にオープンしたばかりの「炭火焼きしんかい」で、素材の旨みを引き立てる炭火＆寿司の魅力に酔いしれました。 【料理の感想】 ・蟹甲羅に盛られた“かに身＋いくら＋雲丹”は、プチプチの食感と濃厚な甘みが絶妙なハーモニー。蟹の旨味が濃縮され、上品な贅沢を味わえます。 ・お刺身盛り合わせは、中トロ・かつお・真鯛・サーモンとバランスよし。口に広がる脂と鮮度の良さがダイレクトに伝わり、わさびを少し添えるだけでふくよかな味に。 ・プロシュートで巻かれた柿とクリームチーズの一皿は、熟れた柿の爽やかさ・チーズの濃厚さ・ハムの塩気が三位一体で、思わず「これ好き！」と声が出る美味しさ。 ・生マッシュルームとキューブチーズのシンプルカルパッチョは、オリーブオイルと刻み玉ねぎが絶妙。きのこのシャキシャキ食感を軽やかに楽しめます。 ・立派な甘鯛の炭火焼きの骨の周りはカリッ、身はふっくら。すだちと大根おろしを絞って、最後まで飽きのこない仕上がり。 【味・量・価格・盛り付け・提供スピード】 味★★★★★｜量★★★☆☆｜価格★★★★☆｜盛り付け★★★★★｜提供スピード★★★★☆ どの皿も見た目美しく、炭火香＋旬素材の鮮度が◎。程よいサイズ感で、複数人でシェアして楽しめる構成です。価格帯は1皿千円台〜、5〜7千円コースもありコスパも納得。 【店の雰囲気・席・接客】 店内はカウンター中心の隠れ家風。炭の香りと焼きの音がライブ感を演出し、大人の落ち着いた時間が流れます。接客は丁寧かつ心地良い距離感で、気兼ねなく料理の説明もしてくれました。 【コスパ・リピート意欲】 素材・技術ともにクオリティが高く、予算5〜6千円程度でこの内容は◎。特別な日にも、またふらっと一人飲みにも使いたいと思える魅力があります。 【アクセス・営業時間】 正式店名：炭火焼きしんかい 所在地：東京都港区赤坂3‑20‑6 川木ビル B1F （赤坂見附駅徒歩1〜3分）  営業時間：月〜金 17:00‑23:30（L.O22:30）／土・祝16:00‑23:30／日曜定休 () 予算：5,000〜7,999円（カード・PayPay可）  予約：可（カウンター中心・予約推奨）() ⸻ カウンター越しに炭火の香りが漂う特別な空間で、海鮮や炭焼きをゆったり楽しむ贅沢。素材の良さ、焼きの妙、中間のアレンジ皿…どれも満足度高め。赤坂での“美味しい夜活動”にぴったりな一軒です。

【総評】 博多〜北九州で人気の京寿司が福岡市東区・箱崎に進出。活きの良いネタと広々店内、回転寿司以上の本格体験に大満足！ 【料理の感想】 白く透明なしらす軍艦は、ぷりっと弾む食感で生姜がアクセント。のどぐろ炙りは皮目の香ばしさと身の旨味がジューシーに広がり、レモンの爽やかさが後味を引き締めました。ハマチの光沢ある切り身は程よく脂が乗りつつさっぱりと、口の中でスッと溶ける上質な味わい。 【味・量・価格・盛り付け・提供スピード】 • 味：市場直送の新鮮ネタ使用で、どの皿も素材の旨味が際立つ • 量：軍艦・握りとも程よいサイズ感で、女性や一人客にも◎ • 価格：100円台から高級ネタまで充実。会員特別メニューでさらにお得 • 盛り付け：ネタは厚切り＆艶のある仕上がりで、高級感あり • 提供スピード：注文はタッチパネル＋目の前に直送、回転レーン＆職人のダブル体制で迅速 【店の雰囲気・席・接客】 ドンキホーテ併設ビルの一角、席数90席の広々設計で子連れもOK。全席禁煙で清潔感あり。カウンター席では職人の手技が見れ、照明も柔らかく落ち着いた空間 。スタッフの手際も良く、活気あるながら快適。 【コスパ・リピート意欲】 市場直送＆本格ネタをこの価格帯で食べられるのは驚き。会員登録で隠しネタや割引あり、リピーター向けサービスも充実 。リピート確実！ 【アクセス・営業時間】 • 正式店名：京寿司 箱崎店 • 住所：福岡県福岡市東区箱崎5-1-8 楽市街道1F • 最寄駅：箱崎九大前駅徒歩4分 • 営業時間：平日11:00‑15:00／17:00‑22:00、土日祝11:00‑22:00（LO15分前） • 定休日：年中無休 • 電話：092‑641‑5310、予約はセットメニューのみ対応 ⸻ Canvasでご希望の調整が可能です。

【タイトル】 鮮度と活気を楽しめる回転寿司体験 【総評】 銚子丸 川崎中原店は、ネタの鮮度と活気ある雰囲気が魅力の回転寿司店。気軽ながらも本格的な寿司を楽しめるお店です。 【料理の感想】 ひと皿ごとにしっかりとした存在感があり、シャリとのバランスも良好。見た目にも美しく、寿司らしい満足感が味わえます。汁物も具材たっぷりで、寿司と合わせて食べることでより食事全体に厚みが出ます。 【味・量・価格・盛り付け・提供スピード】 ネタは新鮮で厚みも十分、価格に対して納得感のある内容。盛り付けも丁寧で見映えが良く、提供スピードも回転寿司らしくスムーズでした。 【店の雰囲気・席・接客】 店内は明るく、家族連れから一人利用まで居心地よく過ごせる雰囲気。スタッフの声掛けも元気があり、活気を感じられます。清潔感もあり、安心して食事ができました。 【コスパ・リピート意欲】 鮮度や量、雰囲気を考えるとコスパは十分。近隣で気軽に美味しい寿司を楽しみたい時には、また訪れたいと思えるお店です。 【アクセス・営業時間】 すし銚子丸 川崎中原店 住所：神奈川県川崎市中原区下新城2-1-35 最寄駅：JR南武線 武蔵新城駅から徒歩13分 営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30） 定休日：基本なし（不定期で3日間休業あり） 電話番号：044-777-6777 予約：不可