tabelogdesuさんの行った（口コミ）お店一覧

《概要》 2019年6月24日 オープン 一色うなぎ漁業協同組合さんが こだわりのうなぎ料理を提供するお店です 一色さかな広場、一色漁港 交流広場 三河一色 さかな村、西三河漁業などが近隣にあります 《店内》 100席 広大なフロア 黒色のダイニングテーブルとチェア ⚫︎インテリア 木目を基調とされた和モダンな空間 雅やかで木の温かみと上質さが伝わります 木材はまだ真新しく内張と柱が交差して印象的 天井かなり高くゆったり広々としています 照明は窓ガラスから自然の光が差し込んでいます ランタン型のペンダントライト 落ち着いたトーンで照射されてます 出入り口にお食事後にお会計するレジ台が設置 黒色の切り文字で店名の看板が表示 ⚫︎テーブルウェア 冷たいお茶のピッチャー 温かいお茶のステンレスポット（THERMOS製） ペーパー 爪楊枝 山椒 うなぎのタレ アンケート用紙 おしぼり 割り箸（鰻の絵と店名が彫刻） 予約可能 EPARKにてWEB予約（日付指定受付）
電話でのご予約は不可 個室あり 全席禁煙 注文は呼び出しボタン式 【注文したメニュー】 ★白焼き 2420円 所要時間 15分 職人さんによる備長炭が使用された炭火の手焼き 丁寧にじっくり焼かれた絶品料理 生姜 山葵 タレ添え 焼き方は腹開きの関西風 身は歯応えのある肉厚、皮目はパリッと香ばしい 鰻本来の旨味と自然素材を堪能できる 食欲が唆られる淡白さと上品な味わい ★うな玉 660円税込 所要時間 5分 卵は長方形でふっくらと愛らしい見た目 上におろし大根 刻みネギがのる 一口食べた瞬間からふわりとした口当たり 内側の鰻の身と肉汁が溢れてジューシー 一度食べたらクセになる絶品料理 ★肝焼き タレ 880円 税込9分 火がよく通って焦げ目ができカリッと食感 タレが肝に浸透して旨辛な味わい ★ひつまぶし 3080円 15分 肝吸いに変更 110円、お吸い物 漬物 デザート付 職人さんによる備長炭が使用された炭火の手焼き 丁寧にじっくり焼かれた絶品料理 山葵 刻みネギ 白菜沢庵 刻みネギ 焼き方は腹開きの関西風 身は歯応えのある肉厚、皮目はパリッと香ばしい タレがしっかり行き渡っていて、濃厚で甘辛 甘露甘露で味わい深い 先ずはお茶碗に取り分けてそのまま食べる その次にお茶碗に取り分けて うなぎと相性抜群の薬味の風味と共に 香り豊かなうなぎを食べる 最後にお茶碗に取り分けて だし汁をかけて食べる うなぎのタレが溶け出し旨味がより一層感じられる ・肝吸い 肝入りでホッと落ち着くお吸い物 ・ゼリー ゲル状でプルンプルンの弾力 りんごのフルーティーなデザート 勢いよく通り喉越しが良い 《営業時間》 平日 受付10:30〜14:00 開始10:00〜 土日祝 10：00〜14:00 開始10:30〜 定休日 水曜日 《お支払い》 ・クレジットカード可能 JCB VISA Master ・電子マネー可能 PayPay 《アクセス》 愛知県西尾市一色町小薮船江東176

《概要》 ESPRESSO D WORKS 全10店舗 東京 恵比寿駅、池袋店、渋谷店、三軒茶屋 神奈川 七里ヶ浜店、橋本店 茨城 鹿嶋店 愛知 名古屋店、ナゴヤノリタケガーデン 長崎 諫早店 EDW Nagoya ESPRESSO D WORKS 名古屋店 栄町駅近く パリエッフェル塔のように生まれ変わった テレビ塔前の久屋大通公園内に テラスがあるスタイリッシュなカフェを作りました
ワンハンドレッドの食パン、朝食はクロックマダム ランチには美味しいパンとトリュフオムレツ パンケーキやパフェ、ハンバーガーが美味しい カフェ&レストランです 【株式会社 DREAM ON】さんが運営されています 飲食コンサルティング、店舗プロデュース 講演会、飲食事業 ⚫︎東京都 DRAエイトマン、DRAスタンド 、ウラドラ 横浜DRAセブン、エスプレッソ D ワークス 池袋 DRA 7、MEATBANK×EDW、エスプレッソ D ワークス 渋谷、パンチョス、エスプレッソディーワークス レッジャーノ、渋DRA ⚫︎愛知県 ESPRESSO D WORKS 名古屋、串焼き木村 串カツ田中、炙一丁（一宮）、いなせ寅"衛門（一宮） HANADORA 寅"家、サムギョプサルと焼肉 寅"ちゃん タラちゃんイクラちゃん寅"ちゃん、ハナドラ ハナレ 《店内》 130席 店内100席、テラス30席 個室なし 貸切50人以上可能 全席禁煙 コンクリート打ちっぱなしで設計された建造物 開放的な広々店内、吹き抜けの天井 照明はカフェらしいインテリア ミニガラス電球が6個連なったペンダントライト 丸い白色ランプが3個集まったペンダントライト オープンキッチンがサイドに広がってます バーテンダー側はカウンターチェア4名 フロア内はお客さま同士 辺りを見渡せます 木製テーブル、木製チェア、ソファー 黄色とコーラルピンクの可愛いチェア お冷はセルフ式 ドリンクサーバー 2台 ガラス製 蛇口タイプ 壁際に設置 グラスはDURALEX製 世界初の強化ガラス（衝撃や温度変化に強い）の 食器製造と言われてるフランス工場メーカー 《テーブルウェア》 スプーン フォーク ナイフ stainless steel KK おしぼり ペンケースのような青のポーチに カトラリー等が収納されてます スタッフ 約9名 BGMは洋楽、ライブハウスな音響 AzymuthのMelo Dos Dois Bicudos 【注文したメニュー】 ★OMELTE LUNCH 1500円税別 所要時間 14分 名物 トリュフオムレツ ペリグーソース ワンハンドレッド（食パン）＋コーンスープ ＋キヌアのミニサラダ オムレツタイプ ライスなし 卵の表面は火が薄く通って繊細なビジュアル 内側はとろとろの半熟卵が瞬く間に蕩ける 香り豊かな風味 ベリグーソースは濃厚でビターな苦みで やさしい味付けの卵とは真逆のアクセント パンにもよく合うタイプ トップはトリュフが6枚の薄切りが贅沢にのる コリコリした歯触りで独特の大地のレアな味わい ・アイスコーヒー 所要時間 2分 ブラックコーヒー コールドブリュー 低音でじっくり抽出された、澄み切ったすっきり味 容器はガラスジャー 300mlメモリー made in USA Ball MASON ミルクはART COFFEE 4.5ml 砂糖は自家製オーガニックシュガー 健康的に甘く摂取 容器はガルヴァニーナ(ガルバニーナ) センチュリー製の瓶 出しすぎないためほ注ぎ口 コントロールキャップ付き ・コーンスープ 3分 上にのるのはチーズクリームを泡状にしたもの まろやかで昔懐かしい ・ワンハンドレッド 100食パン 所要時間 5分 世界初の小麦粉100に対して 水分100を成功された食パン 水分100なのにパンはまとまっていて ペチャっとしていなくふんわりと優しい風味と食感 付属のホイップバターはしっとりとしてミルキー これだけでも食べたくなる ・サラダ 所要時間 8分 ミニトマト レモンドレッシングでさっぱり りんごとディルのハーブが含まれたドレッシング トップはキヌアとフムス 中東生まれの栄養抜群なスーパーフード 一見チーズに見えたが違った ひよこ豆をペーストにしたポテサラのホクホク感 （フムスのひよこ豆 栄養） 低脂質 タンパク質 食物繊維 ビタミンB ミネラル 《感想》 地下鉄 栄 森の地下街 北一番街を歩いて行き 地上に上がった所に［久屋大通公園］ セントラルパークセンターに到着します 久屋大通公園の大きなマップ 店名などの詳しい場所や 公園指定運営管理者 三井不動産などが記載 お店の前に深さ数センチだけの安全な 縦長状の巨大や人工池 キリではなくミストが噴霧しています 中部電力 未来タワーなどが逆さまに反射する リフレクションが幻想的 それはさておきトリュフオムレツをお目当てに ［ESPRESSO D WORKS 名古屋］に入店 オープンドアで空気の入れ替えがされていて 気分によって外か内に着席できます 涼しげなミストを見るテラス席 お洒落な女性が好みそうな雰囲気の店内 殆どのフロアスタッフは若い女性で 分かりやすく笑顔の接客が心地良いです ここでしか食べられない上品なトリュフ香る オムレツは、名古屋に足を運ぶ甲斐があります ※注意事項として、テーブル上に置かれた紙に お会計はテーブルにてお願いいたします 混雑時はお席を1.5時間でお願いします 初来店時 35名ほどのお客さまが居られました ほとんどが20代から30代の女性客でした 帰りの際は 1人のスタッフ「お客さまがお帰りです」 全員のスタッフ「ありがとうございました！！」 と丁寧に盛大に挨拶して頂き ホスピタリティーが最後まで完璧で また再来したいです 《主なメニュー》税別表記 ◆GOOD MORNING 9:30〜11:00 EDW ブレックファースト 1600円 ブラータチーズ コーンスープ＋ドリンク付き 2100円 ドリンク付き 1900円 ※全てに＋300円でドリンクが付けられます ※＋500円でコーンスープとドリンクが付けられます トリュフオムレツ ブレックファースト 1600円 トリュフオムレツ＋ソーセージ＋ベーコン ＋キヌアサラダ＋クロワッサン （ワンハンドレッドトーストに変更可能） 厚切りベーコンとアボガドのクロックマダム 1000円 限定!ワンハンドレッドフレンチトースト 1400円 カマンベールと生ハムのクロワッサンサンド 850円 ニューヨーカーパンケーキ 1400円 アボガドとリコッタのトースト 800円 ◆BEST LUNCH 11:00〜17:00 ・CRAFT BEER 飲み比べ 4種のクラフトビールの飲み比べセット （ランチ＋500円） EDWオリジナル、DREAM ON ヘイジー シエラネバダベールエール、ミート&ミート ・OMELET LUNCH 1500円 ワンハンドレッド（食パン）＋コーンスープ＋キヌアのミニサラダ 名物 トリュフオムレツ ベリグーソース ・PASTA LUNCH 1500円 ワンハンドレッド（食パン）＋コーンスープ ＋キヌアのミニサラダ 牛ラグーとタケノコのボロネーゼ 牡蛎とセリのレモンクリーム ホタルイカと菜の花のアーリオオーリオ ズワイ蟹と京水菜のペペロンチーノ パンチェッタと新玉ねぎのスパイスアマトリチャーナ 贅沢トマトとサルシッチャのアラビアータ ポルチーニとサルシッチャのクリーム ・BURGER LUNCH 1500円 ワンハンドレッド（食パン）＋コーンスープ ＋キヌアのミニサラダ EDW 特製バーガー、燻製モッツァレラバーガー ・ドリンク コーヒー（HOT ICE）、紅茶（HOT ICE） カフェラテ（HOT ICE）＋100円 自家製レモネード（炭酸あり なし）、グレープフルーツ ビール ＋200円、シャンパン ＋350円 オレンジ、ウーロン茶 ◆Dinner Menu 17:00〜 ・メイン 金目鯛とムール貝のブイヤベース 2000円 黒毛和牛ランプステーキ トリュフマッシュルームソース 2700円 牛フィレとフォアグラのロッシーニ 赤ワインソース 3200円 仔羊のステーキ 香草マスタードソース 2200円 骨付き三元豚のロースト ソースディアボラ 2400円 オマール海老のグリル アメリケーヌソース 2500円 ・前菜 ブラータチーズとイチジクのカプレーゼ 1700円 ホワイトマッシュルームとパルミジャーノチーズ 950円 ズワイ蟹とアボガドのタルタル 1100円 炙り金目鯛と文旦のカルパッチョ 1200円 ひよこ豆のフムスとグリル野菜のサラダ 950円 リコッタチーズとバージンオリーブオイル 焼立てパンのディップ 800円 ・温菜 ホタテとキノコのソテー マッシュルームソース 1300円 フォアグラのソテー トリュフペリグーソース 1600円 天使の海老と季節野菜のフリットミスト 1600円 海老とジロール茸のアヒージョ 1200円 トリュフオムレツ、ペリグーソース 1500円 チェダーチーズフレンチフライ 800円 フライドチキン＆フレンチフライ 950円 ・ハンバーガー EDW特製バーガー 1500円
 燻製モッツァレラとマッシュルームのバーガー 1500円 ・パスタ 牛ラグーと筍のボロネーゼ パッパルデッレ 1750円 贅沢トマトとサルシッチャのアラビアータ リガトーニ 1500円 牡蠣とセリのレモンクリーム 1500円 ホタルイカと菜の花のアーリオオーリオ 1500円 パンチェッタと新玉ねぎのスパイスアマトリチャーナ 1500円 ズワイ蟹と京水菜のペペロンチーノ スパゲッティ 1750円 ・リゾット ポルチーニとサルシッチャのクリームリゾット 1700円 フォアグラとトリュフのリゾット 1800円 オリーブ 500円、生ハム 1000円 ブラータチーズ&生ハム 2000円、チーズ盛り 1500円 バゲット 400円、ワンハンドレット 400円 ◆デザートメニュー ・パンケーキ EDWパンケーキ 1480円、プレーンパンケーキ 1280円 塩キャラメルパンケーキ 1380円 ベリーベリーパンケーキ 1380円 トリプルチョコパンケーキ 1480円 苺のブリュレパンケーキ 1480円 抹茶と大納言あずきのパンケーキ 1480円 3月限定 あまおうのパンケーキ 1680円 イチゴモンブランパンケーキ 1680円 ・パフェ 苺のパフェ 1200円、清見みかんのパフェ 1100円 土佐文旦のパフェ 1100円 ◆ドリンクメニュー コーヒー、ティー、 ソフトドリンク ノンアルコール カクテル、ビール、レモンサワー ハイボール、ジントニック、カクテル 《営業時間》 9:30～22:00 LO21:00 日曜営業 定休日 不定休 《お支払い》 楽天Pay、d払い、PayPay、LINEPay、auPAY メルPay、Alipay、WeChat Pay toica、monaka、iD、楽天Edy、QUICPay 《アクセス》 東山線栄駅から徒歩１分
（栄北出入口より地上にでてすぐの公園内）
名城線栄駅から徒歩１分
桜通線久屋大通駅から徒歩５分 栄町駅から118m ［ZONE4内の20a］という場所にあります 愛知県 名古屋市中区 錦 3-15-17 《Hisaya-odori Park》 名古屋市は北エリアとテレビ塔エリアの 再整備を進めており、事業者として2018年 三井不動産を代表とする企業グループを選定した Park-PFI制度を活用した公園の北エリアと テレビ塔エリアの再整備が完了し、2020年9月18日に Hisaya-odori Park」（ヒサヤオオドオリパーク）及び 商業施設の三井ショッピングパーク RAYARD Hisaya-odori Park レイヤード ヒサヤオオドオリパークがオープン Park-PFI事業の商業施設としては日本最大規模 ZONE1からZONE4まで、全40店舗

《概要》 【株式会社 リン・クルー】さんが経営されています CREW IZM経営理念 CHALLENGE挑戦⇒情熱 常に挑戦し、情熱を持って、事業に取り組みます RESPECT敬意⇒協力 常にお客様・お取引先様、共に働く仲間達などに敬意を払い、良好な関係を築き、共に発展を目指します EMOTION感動⇒充実 常に自らが置かれた状況を楽しみ“一期一会”の 感動・感激を提供するための努力を惜しみません WILL意志⇒目標達成 常に目標達成のため、ゆるぎない意志を持ち続けます ◆ 事業内容 飲食店経営 16ブランド業態 ・グリル大宮
JR博多シティ店、グランフロント大阪店 ・かまくら 仙台店
・Moana Kitchen Cafe
有楽町ITOCIA店、新宿タカシマヤタイムズスクエア店
・お好み焼・鉄板焼 こて吉
上野の森さくらテラス店、武蔵小杉東急スクエア店
KITTE 博多店
・キッチンオオミヤ
横浜マークイズみなとみらい店、大名古屋ビルヂング店
・韓国家庭料理 韓韓市場 品川グランパサージュ店
・九州うまかもん ホルモン鉄板焼 九州ざんまい 名古屋名鉄レジャック店
・もつ鍋 ホルモン鉄板焼 博多もつ楽 渋谷店
・Moana Kitchen ユニバーサル・シティウォーク大阪店 ・鉄板焼 お好み焼 一歩 新宿西口ハルク店
・博多串焼き もつ鍋 博多でべそ 仙台南町通店
・Casual French Bistro Le Petit Bonheur 日本橋髙島屋店
・Omelettes & Creperie Picoti Picota
日本橋髙島屋店
・Love & Cheese 名古屋LACHIC店、EDEN仙台店
・韓国ごはん 酒家 ダイダイ
渋谷ストリーム店、大名古屋ビルヂング店
横浜みなとみらい店、東急プラザ銀座店
・一汁福菜 アジアのかまど 武蔵小杉東急スクエア店 《レストラン大宮 概要》 目指すのは新しいスタンダード 洋食というジャンルだからこそ生み出す料理を スタンダードにしていく さまざまなお肉からお魚まで自由自在に調理していく 進化し続ける料理店 ◆大宮勝雄さん 1950年 東京 浅草生まれ 18歳で叔父の影響により 料理人を目指しフランス料理店で修行を始める 26歳でニュージーランドにてホテル内レストランの スーシェフを務める 28歳の時にヨーロッパを車で周遊し、地方料理を学ぶ 帰国後フランス料理店［ラ・テール］にて南フランスの ［ロアジス］出身のシェフである ジェラールジョルダン氏に師事 1982年32歳で東京 浅草に［レストラン大宮］を開店 25周年を迎えた2007年、57歳で東京 新丸の内ビルに 2店舗目となる［レストラン大宮］を出店 その後はプロデュース等も行っており TV 雑誌などでも数多く取り上げられている 浅草の洋食の名店「レストラン大宮」で 長年愛され続ける洋食の味をお楽しみいただけます
洋食屋の代名詞であるハンバーグやカレーライス ビーフシチューなど 新しいスタイルの洋食をご提供いたします
あの大宮シェフの味をリーズナブルにご堪能ください 《レストラン大宮 店舗展開》 マークイズみなとみらい 大名古屋ビルジング 2016年3月9日オープン 《店内》 カウンター席 5名、テーブル席 BOX席 約31名 カジュアルの中にも老舗のこだわりを取り入れた店内 鏡越しに隣の先の人が見える形式 電球色系統の落ち着いた色合いで昭和レトロ 電球が8灯付いたインダストリアルな吊り下げ式の インテリア照明が大きめサイズ２個 設置されてます 壁にはヨーロッパ地域だと思われる額入りモノクロ写真 鹿のフェイク剥製が壁掛けオブジェが貼られています 《テーブルウェア》 カトラリーはスプーン フォーク ナイフ メーカーTodai製 オムライスに使用されてるお皿 カネスズ製 お冷用コップ 割れないミニギアーカップ トライタン製 安全で透明なコポリエステル樹脂 Tritan™「トライタン」は キッチン家電、スポーツボトルや、医療機器など 幅広く使われています 【注文したメニュー】 ★純白のオムライス 1430円税込 所要時間 7分、大宮シェフおすすめ 薄かた包みタイプを選択 ホワイトカラーが美しいビジュアル トップは粉チーズが鏤められたホワイトソース 卵 チキンライス 全てが白い 驚きのオムライス ホワイトソース チーズソースの2種のソースが 織りなすハーモニーが絶品 ホワイトたまごが使用 お米を食べて育った鶏から産まれた卵 黄身が白いだけでなく脂質が一般的なトウモロコシを 食べている鶏の黄色い卵より低く ヘルシーな卵として注目 ソースも真っ白 牛乳の甘みを感じさせるコクとさらりとした なめらかなホワイトソースにチーズをふんだんに 混ぜ合わせた純白のオムライス用のソースは チーズの旨味が卵に絡んで口の中に広がります 中身も真っ白 卵の中と真っ白 色の付かない具材のみで仕上げた 白いチキンオムライスは卵とソースとの相性も抜群 バターライスはきのこや鶏肉が僅少 パラパラと解れていて具材が混ざったあっさりテースト ★オムライス デミグラスソース 1320円税込 所要時間 9分 薄かた包みタイプを選択 サーカスのピエロに見えるビジュアル 特製のオムライスに大宮シェフ自慢のデミグラスを かけた ほろ苦さ香る大人のオムライス トップはプチトマトがのって鮮やかな色彩 トマトは常温で果汁が生温かい 卵が全体を覆われている 完全に火が通っていて滑らかな舌触りの自然な味わい デミソースはピリーっと効いてくる ビターとアシッドのパンチ 濃厚なドロっとしたテクスチャーで ケチャップライスの味を掻き消すほどの勢い ケチャップライスはマッシュルームや鶏肉が僅少 パラパラと解れていてトマト風味がしっかり残る 《感想》 地下B1Fにある［大名古屋ダイニング］を 歩きながら探していると横に幅が広いお店に到着 オムライスは、トマト デミグラス 純白の3種類 ふわとろ or 巻きを選べるので 自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいところ オムライスを食べ歩いてきて［純白のオムライス］は 今までにない白い見た目を一眼見ようと思ったのが 来店のきっかけとなってました コクのあるクリームシチューよりも濃いというところ まったりとしたソースで、とても印象に残ります 一杯目が食べ終わり二杯目を注文 私「デミグラスソースで」 スタッフ「あ、オムライスで。」と 男性スタッフは少し戸惑いのご様子ではありましたが スムーズに調理 調達されていて納得の美味しさ。 お冷のお代わりに気付いて下さり度々注いで頂けました ［純白のオムライス］［オムライス デミグラスソース］ の２つ共通して言えることは ラーメンでいうかなりの、こってりな印象 新たな出会いと発見に感謝です アイドルタイムが挟まれるので 来店される際は、時間帯に注意が必要です 《オムライスメニュー》 オム 大宮特製 デミグラス&ホワイトソース 1430円 オムライス 大宮ナポリソース 1210円 オムライス デミグラスソース 1320円 純白のオムライス 1430円 《主なメニュー》 ●前菜 炙りチーズのパテ ド カンパーニュ 農家のベーコンクリームコロッケ 715円 シェフの気まぐれサラダ レギュラー660円ハーフ440円 ●アラカルト ビーフカツレツ 1540円、ビーフシチュー 1760円 海老フライ 1540円、カキフライ 1210円 海老カキフライ 1540円 ●ハンバーグステーキ 大宮特製 ハンバーグステーキ 1760円 ハンバーグステーキ デミグラスソース 1485円 ハンバーグステーキ 和風おろしソース 1485円 ハンバーグステーキ 大宮ナポリソース 1375円 ●デザート 大宮濃厚プリン 715円 季節のジェラート 550円 ●ドリンクメニュー ワイン スパークリングワイン ビール コーヒー 紅茶 ソフトドリンク 《営業時間》 月～日、祝日、祝前日
11:00～15:00 料理 LO14:30 ドリンクLO14:30
17:00～21:00 料理、アルコール LO20:00 ソフトドリンク LO20:30 定休日 1/24(月) 2/7(月) 2/21(月) 3/7(月) 3/22(火) 《お支払い》 カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 LINE Pay、PayPay、楽天ペイ、メルペイ、d払い （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay 《アクセス》 JR 名古屋駅 徒歩3分、近鉄 名古屋駅 徒歩3分
名鉄 名古屋駅 徒歩3分、地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩1分
地下鉄桜通線 名古屋駅 徒歩5分 あおなみ線 名古屋駅 徒歩5分 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 B1F 左側に［肉そば けいすけ］ 右側に［石臼挽きそば 石月］があります

《東京 日本橋たいめいけん》 昭和6年創業の洋食屋です 老若男女を問わず誰でも大好きなカレーや オムライスをはじめ、2Fレストランでは お客様の「少しずつ沢山の料理を楽しみたい」 との一言で実現した洋風小皿料理が大人気です 「あたり前の味をあたり前に正直につくる」 それが「おいしい」と言っていただける秘訣 その三代目でテレビ、マスコミへの出演でお馴染みの 【茂出木浩司】さんが厨房で腕を振るっています 創業80余年、現在は三代目の茂手木浩司さんが 調理場を仕切る「東京 日本橋 三代目 たいめいけん」
その茂出木氏監修のお弁当は「おいしい」 「また食べたくなる」「特別な味はしないのに 後味までしみじみおいしい」と言っていただけます
料理のスタートはやはり、あくまでも「よい食材」
そこに当たり前の正直な「仕事」をほどこすことで 「おいしい」と言って頂けるお料理ができるはずです ごちクルサイトにて千葉県 東京都の一部で メンチかつサンドハーフ ヒレかつサンドハーフ ヒレかつサンドなどの、宅配弁当の販売をされてます 《概要》 洋食無国籍 東京 日本橋 三代目 たいめいけん ゲートタワープラザ館 12F 2017年4月17日オープン 看板メニューのオムライスをはじめ 名物のボルシチ、コールスロー、定番の海老フライ ハンバーグ、ビーフシチュー、ラーメン、カレー など伝統のレトロモダンな味を 心ゆくまでご堪能いただけます 《店内》 49席 個室なし 貸切20人以下可能 女性スタッフ2名 木の温もりを感じる白と木調がベース 現代モダンな落ち着いた空間 右側カウンター席 ダークブラウン系のテーブルと椅子 天井は埋め込み式照明で目に優しいトーン 《テーブルウェア》 スプーンTBCL ペーパー 爪楊枝 おしぼり 自家製カスタードプリンの写真スタンド カトラリーお皿が描かれた御膳敷紙が敷かれてます オムライスのお皿はプレート 紫で「三代目 ◯たん」と刻印文字 【注文したメニュー】 たいめいけん名物 コックさんが一つひとつ丁寧に 仕上げるふわとろ卵メニュー ★チーズオムライス 1397円 所要時間 4分 チーズ好きの方におすすめ ケチャップソースを選択 薄かた包みタイプ パセリ添え シンプルキュートなビジュアル 厚みのある硬めに焼かれた卵が覆われてる 実は内側はとろとろとした半熟卵がサプライズ バターの隠し味からかほんのり甘い とろ〜りチーズが糸を張っていく ケチャップソースが真ん中に雪崩 アシッドが効き口が窄むほど甘じょっぱい ケチャップライスにベーコン入り チーズと半熟卵とが混在してリゾットのように 水分加減が多くもちっとしたテクスチャー ★オムハヤシ 1430円 所要時間 3分 たいめいけんを代表するメニュー ふわとろ包みタイプ 多色配色技法なビジュアル 柔らかめに焼かれた卵開きが覆われてる トップはグリーンピースが3つのる とろとろの光沢ある卵の膜が甘くて絶妙な舌心地 肉汁のようにジューシーな卵汁 ハヤシソースに牛肉 玉ねぎ マッシュルームが点在 苦味を帯びた濃厚なコクがアクセント ケチャップライスにベーコン入り ライスの中に混ざった半熟卵はチーズオムライスほど ライスの中身に無いがパラパラとしたバージョン 《感想》 名古屋駅から近く便利な立地なので初来店 しかしいくつもビルが並んでいて かなり迷いましたがマップを見ながら タワーズプラザ館からゲートタワープラザ館へと移動 なんとか辿り着けました 1人で来店されてる方も多くゆったりと落ち着けます お冷をよく飲む私に対して 何度もお注ぎに来られるスタッフの 気配りが行き届いてました オムライスメニューだけでも多く迷ってましたが ［チーズオムライス］［オムハヤシ］の2品を注文 配膳時間が極めて早くスピーディーで テキパキされていて要領が最高でした オムライスのキングオブたいめいけんと 名付けたくなるほど、お勧め店です そしてオムライスの独特のフォルムと 違ったテーストアレンジがオムラーにとっては 遠方からでも来る甲斐があると確証しました スプーンで切っていくと花のようにパカんと開く ［タンポポオムライス］を次回は食べてみたいです 《オムライスメニュー》 ◆たいめいけん名物 ●たいめいけんの卵料理 ソースはケチャップ デミグラス トマトから選べます オムライス 1265円 タンポポオムライス チーズオムライス 1397円 オムハヤシ 1430円 ●オムライス オムハヤシコンビネーション ソースはケチャップ デミグラス トマトから選べます オムライス&カニクリームコロッケ 1551円 オムハヤシ&カニクリームコロッケ 1672円 オムライス&国産粗挽きハンバーグ 1672円 オムハヤシ&国産粗挽きハンバーグ 1793円 オムライス&有頭海老フライ 1793円 オムハヤシ&有頭海老フライ 1914円 ※創業当時から変わらぬ味と価格の名物料理 コールスロー、ポルシチ 50円 ※チーズトッピング チーズオムライス プラス132円 ※セットドリンク プラス253円 ◆スペシャルメニュー ●期間限定 おすすめメニュー ・オムライス&カキフライ 1600円 広島地御前産カキ ・オムライス&ほたてシチュー 1480円 ※ご褒美デザートセット プラス650円 デザート&ソフトドリンク 渋皮栗のモンブラン、2層仕立ての北海道チーズケーキ 濃厚ガトーショコラ、自家製カスタードプリン ●名古屋店限定 ご褒美デザートセット 卵 デザート ドリンクから1品ずつお選びください ・卵料理 オムハヤシ 2057円、オムライス1958円 オムライス&国産粗挽きハンバーグ 2255円 オムライス&有頭海老フライ 2365円 ・デザート 渋皮栗のモンブラン、2層仕立ての北海道チーズケーキ 濃厚ガトーショコラ、自家製カスタードプリン ・ドリンク コーヒー、紅茶、ウーロン茶、抹茶ミルク コカコーラ、ジンジャーエール オレンジ、グレープ、アップル 《営業時間》 月～日 11:00～23:00 LO22:30 日曜営業 不定休 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners 電子マネー 交通系電子マネー Suica、iD QUCKPAY 《アクセス》 名古屋駅から181m 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 12F 向かいにあるお店です ［あんかけスパゲティ ciao］［つけめん TETSU］ 《JRゲートタワー》 「JR名古屋駅」の真上にそびえたつ2つのタワー 「JRセントラルタワーズ」にはホテル、オフィス デパートやレストラン街などが集まる 隣に商業施設、ホテル、ビックカメラやユニクロなどの 専門店などが入居する「JRゲートタワー」が 平成29年4月にオープンし多様なニーズに対応する 複合立体都市となった レストラン街は両館合わせて76店舗と 日本最大級の店舗数を誇る 最上階 46階 竣工 2017年3月 開業 2016年11月（オフィス）、2017年4月（商業施設） 用途 オフィス・商業施設・ホテル バスターミナル・駐車場・駅施設 建設費 約1200億円（総事業費） 施工 名古屋駅新ビル（仮称） 新設他工事共同企業体（大成建設・鹿島建設） デベロッパー 東海旅客鉄道、ジェイアールセントラルビル

《概要》 令和3年10月7日で創業30周年を迎えられてます 名古屋名物 鰻のひつまぶし 戦後名古屋の老舗が始めたもので お櫃に鰻の蒲焼が刻んでまぶしてあるので 「ひつまぶし」と名付けられました 料亭風のお茶漬け式でいただく うな丼とふた味違う一杯の醍醐味 地元の方 名古屋にお越しの方 グループ様 おひとり様にも来店しやすい一期一会 試行錯誤の美味しさ 目指したのは、誰もが「美味しい」と 言ってくれるひつまぶし 創業者が「食通の方にもご満足いただけるように」と 辛口にしたのがはじまり 誠心誠意のお値段 ちょっと贅沢なご褒美ランチに ひつまぶしは、すき焼き しゃぶしゃぶ お寿司と 並ぶ高級日本料理のひとつ 高価とされるひつまぶしの中で 稲生は誠意ある価格に設定 《運営会社》 名古屋市中区錦一丁目にある株式会社モリタさん 名古屋名物ひつまぶし「稲生 いのう」 名古屋名物あんかけスパゲティ 「スパゲティハウスチャオ」「チャオニーノ」 立ち喰いそば「文花そば」を運営する 「おいしい！」を追求される会社です 《店舗展開》 ひつまぶし稲生 エスカ店 愛知県名古屋市 稲生 ジャズドリーム 長島店 三重県桑名市 稲生 一号線 豊明前後店 愛知県豊明市 《軒先》 外壁に書かれていますのが ［創業より長きに渡り皆さまより頂いた 信頼こそがひつまぶし稲生の味］ ［稲生］丸い装飾看板 ［稲生はおかげさまで30周年］ ［名古屋名物ひつまぶしの食べ方］が外壁に ひつまぶしの食品サンプルがショーケースにあります 袖看板 ［うなぎ ひつまぶし 稲生］縁が青色LED エスカのいいモノ いいコト いろいろ ギュッ 50th 《店内》 大きな暖簾が目印の店舗デザインには 老舗の印象を残しつつも洗練された和モダンの雰囲気 天井埋め込み式ペンダントライトは 三角フォルムでシルエットが良くムーディー 筒の中が金色に灯されていて優雅でゴージャス スポットライトも付いています 天井に貼られた［稲生］丸い形 入り口入って右側壁上に4枚の青緑白赤のお皿が 木製の棚に飾られてます 座席46席 カウンター6席 《卓上調味料 他セット》 山椒 爪楊枝 茶色の筒 分厚めの黒いメニュー お盆トレーはサイドエッジがある紅茶色 ご飯を掬うジャーは平たくレンゲの溝無し版 別添えの和柄茶碗は良泉（りょうせんブランド） ※日本の伝統版が多く海外ではデパート販売で ［メイドインジャパンブランド］ 国内では量販店でお取り扱い 《感想》 関西風鰻を上質な空間で食べられます ふっくらしっとりよりも ふっくらパリパリがやっぱり美味しい 【注文したメニュー】 ★特上ひつまぶし 所要時間 20分 ひつまぶしの2倍の量の鰻を贅沢に焼き上げられた逸品 ひつまぶし入りの蓋は紅茶色の木製渦巻き模様モチーフ 艶やかで鰻の身がぷっくり 綺麗に切れ目が見える 好みの焼き加減 一切れ鰻を食べると 口に溢れる肉汁のような甘辛の濃厚タレ 中はふっくら、皮はパリパリ感のある 強めの焼きで蒸されていなく香ばしく仕上げられてる 鰻は三段重ね の下に海苔が挟まっていて タレが漬け込まれてる （3種類の楽しみ方を堪能） 一杯目は鰻のおいしさをそのままに お櫃の鰻とご飯を好きなだけお茶碗によそって頂きます 二杯目はネギとワサビの風味が 鰻の美味しさを引き立ててくれます 三杯目は薬味の上から熱いダシをかけて お茶漬け風に ダシが香ばしい蒲焼と出会った味 肝吸 ふわりと香るお吸い物 わかめ 三つ葉 お揚げ 鰻の肝 蓋は水玉模様の黒色と黄色 白菜漬物 キュウリ スイカの皮の味、奈良漬け 塩しっかりめ 青ネギと山葵 青色の添え皿は良泉 メイドインジャパン 残ったお茶の出汁を濯いで日本酒を嗜むように ★うなぎの白焼き 所要時間 11分 白い長方形のお皿 まず香ばしい香り わさび添え パリッとした表面と裏の皮で良い脂が乗っている 良い焦げ加減で焼き目がしっかりついてる 《名古屋名物 鰻のひつまぶしの食べ方》 名古屋独特のおいしい食べ方のご紹介 （三通りの楽しみ方） 一杯目 そのまま鰻のおいしさを 二杯目 ネギとワサビの薬味を散らして 三杯目 薬味の上から熱いダシをかけて「茶漬け風」に 《秋の土曜丑》 10月20日、11月1日 うなぎの旬は秋。産卵前の秋から冬にかけ たくさんの脂がのる為 10月から11月ごろのうなぎが一番おいしいとされている 《エスカ店》 名古屋駅新幹線口を出てすぐ 1991年10月に開業 2016年11月に増床リニューアルした稲生・エスカ店 エントランスを開放的にしたのは、 名古屋の方から出張・海外のお客様まで 稲生の暖簾を気軽にくぐっていただくため おひとり様でも気兼ねなくひつまぶしが食べられるようカウンター席もご用意されてます 気取らず、出来る限りお待たせせず 真心こもった一期一会のサービスと おもてなしの店づくりを目指して。 英語中国語のメニュー テイクアウト お弁当も ご用意されてます 《お支払い》 食後のお支払い カード可能（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー QRコード決済可能 《営業時間》 県の『厳重警戒宣言』解除に伴い通常営業再開 11:00〜21:30 LO21:00 エスカに準じ不定休 他にも鰻屋［びんちょうひつまぶし］登録商標 が近くにありました 特に混み合ってたのが［矢場とん］名古屋名物 みそかつ 20人ほど大行列でした

《概要》 2016年9月1日 オープン 栄駅から徒歩5分の隠れ家 梅茶漬けで〆る名古屋名物「ひつまぶし」 上質な厳選されたうなぎと 地元のお米を使用したひつまぶしは 名古屋名物を食べなれた人も納得の味 丁寧に焼き上げられたうなぎに絡むタレも絶品 ■お店のこだわり 厳選しこだわった上質なうなぎ 美味しさの秘密は「たれ」 実は相性抜群！「うなぎと梅」 スムーズな案内のために（混雑時で1時間待ち） 開店時間30分前の朝10:30に来店し 予約用紙に記入されることをお勧めします 元旦の開店11時前 時点で、19名8組居られました 《店内》 26席 カウンターあり 個室なし 貸切可能 ⚫︎インテリア こじんまりとした昔ながらのレトロな空間 落ち着いた雰囲気 入り口には著名人のサインが多数飾られています 客層は老若男女問わず観光客の方が多く来店 ・テーブルウェア 爪楊枝 おしぼりタオル おしぼりトレイ お茶入りグラス お茶ポット 【注文したメニュー】税込表記 ★うな重 上（1尾）4158円 ＋大盛り 180円 所要時間28分 薬味（大葉と山葵）添え 皮は焼き目がありパリパリ香ばしい 中サイズの鰻の身質は上品でふっくら柔らかい 熟した旨味が白ご飯と相性抜群 鰻とタレのバランスが良く、絶品の美味しさ 丹精込めて作り上げられた特製タレが鰻に浸透 濃厚な旨辛さが閉じ込められている ★ひつまぶし 上（1尾）4510円 ＋大盛り 180円 所要時間30分 茶漬け用のお茶、オレンジ色の奈良漬け 薬味（刻みネギ あさつき 梅 山葵）が別添え 皮は焼き目がありパリパリ香ばしい 中サイズの鰻の身質は上品でふっくら柔らかい 熟した旨味が白ご飯と相性抜群 鰻とタレのバランスが良く、絶品の美味しさ 丹精込めて作り上げられた特製タレが鰻に浸透 濃厚な旨辛さが閉じ込められている 様々な食べ方があり、5通りの美味しさを楽しめる 鰻と梅で食べることで消化を促してくれるそう 鰻の栄養 ビタミン A B D Eと梅のクエン酸が 疲労回復 健康 美容効果と一石三鳥 ・五通りの食べ方 一膳目 そのまま食べる 二膳目 薬味(あさつき)を入れて食べる 三膳目 薬味(あさつき・わさび)を入れて だしをかけお茶漬けで食べる 四膳目 薬味(大葉・梅・わさび)を入れて だしをかけ梅茶漬けで食べる 五膳目 お好みの膳で食べる ・お吸い物 日本料理のスープ 具材はカラフルなお麩 三つ葉 柚子 出汁が香る素朴でやさしい味わい ★肝焼き 1023円 プリプリの弾力で硬さと柔らかさの緩急 肝特有の苦味がほんのり広がる 《主なメニュー》 ※プラス198円で肝吸い変更可能 ⚫︎ひつまぶし 特上（1尾半） 6160円、上（1尾）4510円 花（3/4尾）3498円、小花（1/2尾）2618円 ⚫︎うな重 特上（1尾半）5797円、上（1尾）4158円 花（3/4尾）3157円、小花（1/2尾）2288円 ⚫︎一品 肝焼き 1023円 食後の甘味（柚子シャーベット）198円 白焼き1尾（4切）3718円 長焼き 1尾（4切）3718円 ⚫︎ソフトドリンク 各330円 ウーロン茶 オレンジジュース コーラ 《営業時間》 ・昼の部 平日 11：00～15：00 土日祝 11：00～16：00 ・夜の部 全日 18：00～22：00 日曜営業、定休日 月曜日 元旦も営業されています 《お支払い》 現金のみ 《アクセス》 地下鉄 名城線 東山線 栄駅 6.7番出口から徒歩数分 愛知県名古屋市中区栄3-8-115 サンリツノースビル 2F ●有名人の方々が来店 40名以上のサインが多数飾られています 一部分かる方のみ記載してます プロサッカー選手【宮市亮】さん 2022/9/25 ダンサー【モナ】さん 2022/6/21 アイドルグループ【きのホ。】さん 2022/6/11 アイドル系ヲタクグループ 【新世紀えぴっくすたぁネ申】さん 2022/5/1 チェリスト【辻本玲】さん 2022/4/3 モデル【佐藤かよ】さん 2021/12/22 ZIP-FMナビゲーター【川村菜由】さん 2021/10/1 タレント【ピエール瀧】さん 2021/5/30 プロゴルファー【今平周吾】さん 2021/5/1 絶対的犬系アイドルユニット 【パピーハイブリッド】さん 2021/3/28 バドミントン世界ランク1位【フクヒロペア】さん2020/1/22 声優【小市眞琴】さん 2019/11/8 ファッションデザイナー【コシノミチコ】さん 2019/10/23 ラッパー【YZERR】さん 2019/8/25 フィギュアスケート【安藤美姫】さん 2019/3/19 バルーンデザイナー【神宮エミ】さん 2019/1/15 モデル【ゆきぽよ】さん 2018/12/8 DJ【BAKU】2018/9/30 歌手グループ【PINK CRES.】さん 2018/7/20 プロレスラー【小島聡】さん 2018/1/12 女性アイドルグループ 【マボロシ可憐GeNE】さん 2017/7/27 お笑い芸人【福徳】さん 2017年 お笑い芸人【トレンディ】さん 2016/12/7 お笑い芸人【コロチキのナダル】さん 2016/12/7 F1ドライバー【佐藤琢磨】さん 2016/10/29 SKE48【松村香織】さん 2015/12/7 お笑い芸人 【あばれる君】さん 2015/8/1 お笑い芸人【ロッチ コカド】さん 2015/8/1 ラッパー【¥ellow Bucks】さん 俳優【吉田銀太郎】さん モデル【大倉士門】さん モデル【みちょぱ】さん タレント【矢方美紀】さん お笑い芸人【バービー】さん 元プロ野球選手【浅尾拓也】さん ヒップホップMC【D.O】さん 歌手【昆夏美】さん、女優【内山理名】さん 俳優【吉田栄作】さん 女性エンターテイメント【あやまんJAPAN】さん

《概要》 名駅直結『オムライス』と言えばココ みんな大好きモレット 和風 洋風 カレーなどの多彩なオムライスメニュー オムライス 人気ランキング 1 グルメオムライス 2 ビーフシチューオムライス 3カルボナーラ風 《店内》 50席 個室なし 貸切不可 白とブラック調のサイドテーブル 壁面型ソファ 背もたれ付きステンチェア ⚫︎インテリア クラシックモダンで洗練された空間 お洒落で女子ウケにいい雰囲気 壁は白 レンガ調 木目調などのタイル ペンダントライトと埋め込み式ライト 女性スタッフ 3名 【注文したメニュー】 ★グルメオムライス 1200円 所要時間9分 大盛り変更（ご飯とタレが多め） 人気No.1のオムライス チーズ入りのふわとろ卵の デミグラスソースオムライス 丸型のふわとろ包みタイプ トップは刻み海苔 明太子ペースト 大葉 マヨネーズがたっぷり塗される 卵生地が全体を覆う 火がよく通りしっとり食感 卵の素朴な甘味が広がる 中は、酸味の効いたケチャップライス入り 中にコーンが混在 白米は加水率が多めでふっくら柔らか 卵を引き立てる名脇役 味付けのデミグラスソースで、芳醇で濃厚なコク まろやか仕立てがクセになる ★辛子明太子のオムライス 1480円 所要時間9分 大盛り変更（ご飯とタレが多め） 長方形の薄かた包みタイプ トップは僅少のパセリ おろし大根 ケチャップが塗される 卵生地が全体を覆う 火がよく通りしっとり食感 卵の素朴な甘味が広がる 中は、ほんのり甘いバターライス入り 白米は加水率が多めでふっくら柔らか 卵を引き立てる名脇役 味付けの特製和風ソースで、とろとろの口当たり 敢えて薄味に仕上げられたやさしい風味 マヨネーズと明太子の旨辛さが美味しさの決め手 ・コンソメスープ 3分 熱々のスープ 中華テーストでほんのり辛味 《主なメニュー》 ⚫︎グランドメニュー ※大盛り 200円 プレーンオムライス 1080円 グルメオムライス 1200円 イタリアントマトオムライス 1280円 ビーフシチューオムライス 1580円 生ハムときのこのクリームソースオムライス 1580円 カルボナーラ風オムライス 1580円 湯葉と豆乳ソースオムライス 1480円 丹波あじわい鶏と野菜の和風ドリア 1580円 丹波あじわい鳥と野菜の西京柚子味噌 ソースオムライス 1580円 ハンバーグプレート 1780円 タワーズプレート 1780円 丹波高原豚のロースカツとオムレツセット 1780円 和牛メンチカツとオムレツセット 1580円 ⚫︎カレーオムライス 丹波高原豚のロースカツカレーとオムライス 1580円 煮込みビーフカレーとオムライス 1580円 丹波あじわい鶏カレーとオムライス 1580円 ごろごろ野菜カレーとオムライス 1480円 オムタコライス 1580円 ⚫︎お子様メニュー お子様プレート 980円 ⚫︎アラカルト モレットサラダ 880円 小海老とアボガドのサラダ 980円 グリーンサラダ 780円 アラカルトポテトフライ 400円 アラカルトソーセージ 400円 セット サラダセット 200円 ドリンクセット 250円 サラダドリンクセット 350円 ライスセット 250円 《営業時間》 月～日 11:00～23:00 LO22:00 日曜営業、定休日 無休 《お支払い》 VISA Master JCB UnionPay AMEX MUFGCARD DC TS3 NicoS UC Diners DISCOVER OMC QUICPay iD 楽天Edy nanaco waon Kitaca Suica pasmo toica manaca ICOCA SOGOCA nimoca はやかけん PayPay LINEPay 楽天Pay d払い auPAY メルペイ Jcoin ALIPAY WeChatPay 《アクセス》 JR線 名古屋駅から直ぐ 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 12F

CBCテレビ【花咲かタイムズ】 2022年9月10日放送 【吉本興業 ぼる塾】きりやはるかさん あんりさん 田辺智加さんが来店されています 【ヴァンサンカン8月号】【東海じゃらん8月号】 2022年8月掲載 アボガドミルク氷は フィギュアスケート【浅田真央】さんも絶賛 【スイーツ EAST 2018】に選出されています 季節のフルーツを使ったデコレーション
ケーキなど、東日本では最新トレンド
スイーツが多いのが特徴です 《概要》 2012年8月8日 オープン 【株式会社 LOVE YOU】さんが運営されています 美と健康を考えたちょっと贅沢な コーヒー&スウィーツ専門店 予約可能のテラス席では
愛犬 オウム インコと一緒に同伴 ご利用可能 ■コンセプト 次の次の世代のために美と健康を考える メニュー 素材 調理 仕上げ 空間 サービス 清潔で心地よい空間接客を目指して 《軒先》 住宅街の中にひっそりと佇む 外壁が煉瓦調のマンション1階にお店があります 開放的な窓ガラスとオープンドア オーガスタ8号のような大型から小型の植物まで 緑の生い茂った屋外観葉植物がお洒落です ガーデンパラソルが設置 看板はステンレス切文字とスタンド式かき氷写真 《店内》 28席 個室なし、貸切不可 天然木の丸型サイドテーブルと ダイニングテーブル 天然木のクッション付きアームチェア 黒色 ガーデン用パーソナルチェア 壁面型バラ柄のソファ ⚫︎インテリア 優雅でゆったりとした広々空間 洋風テーストのカフェらしい雰囲気 入り口付近に庭石 緑の観葉植物 桃 栗 柿 バナナ 梨 葡萄がオブジェ オープンキッチン式 カーブ状のタイル調調理場 天井は木の枝が吊るされていてまるで森の棲家 仕切られた木材列柱が印象的 床材フローリングはナチュラルな色合いの木目調 ホワイトウッドとナチュラルメープル ・照明 ダウンライトの埋め込み式ライト アンティークなシャンデリア ピンポイントの青いLED テーブルランプ ・テーブルウェア 先端が丸いスプーン入りのカトラリー木箱ケース SALUSブランドのLOIREシリーズ メニュー本 おしぼりタオル おしぼりトレイ お冷入りグラス BGMは洋楽 フランク・シナトラのAll Or Nothing At All 【注文したメニュー】 ★アボガドミルク氷 2100円税込 所要時間19分 少し大きめサイズ 器は透明のガラス小皿と受け皿 フルーツ感覚のかき氷、完熟アボガド1個が使用 アボガドの薄スライスが10切れ 果肉はぐにゃりと柔らかく マイルドな甘味が広がる 氷は48時間かけて作られた純氷が使用 上質できめ細かい ソースと合わさりジューシーでしっとり 若菜色のアボガド 練乳ソースがたっぷり ひるがの牛乳 自家製ヨーグルトも混在 クリーミーでなめらかな口当たり （アボガドの栄養と効果） クスノキ科 ワニナシ属 世界一栄養価の高い果物としてギネスに認定 ビタミンB1 ビタミンB２ ビタミンB6 植物繊維 脂質 運動後の疲れ 集中力不足 ストレス 生活習慣病予防 倦怠感などに効果的 ★苺氷 寒天 1300円税込 所要時間 20分 器は透明のガラス小皿と受け皿 昔ながらの苺かき氷、老若男女関係なく人気 サイコロ状の寒天が4個 プリッと弾力のあるヘルシーで素朴な味 氷は48時間かけて作られた純氷が使用 上質できめ細かい ソースと合わさりジューシーでしっとり 赤橙色の苺 木苺の果汁がたっぷり すり潰したピューレから作る手作り苺みつも混在 甘酸っぱさの後に パンチの効いた酸味で口が窄む （寒天の栄養と効果） テングサ オゴノリの紅藻類の天然多糖類 加熱で溶解し、冷やして凝固したゲル状のもの 食品の中で食物繊維を一番多く含む 100gの中に80.9g含有 食物繊維 カルシウム 鉄 カリウム 便秘解消 動脈硬化の予防 糖尿病 肥満予防 《かき氷メニュー》税込表記 赤葡萄のかき氷 1500円、無花果のかき氷 2300円 無花果づくしのかき氷 2800円 夏野菜のトマト氷 2100円 ピスタチオのかき氷 2100円 秋のフルーツとブリュレ氷 1800円 桃とミルクのかき氷 2500円 桃とミルクティー氷 2500円 カシスグレープフルーツ氷 1500円 アボガドミルク氷 2100円、和栗氷 2800円 小倉抹茶氷 2000円、完熟バナナ氷 1800円 マサラチャイ氷 1300円 ロイヤルミルクティー氷 1300円、みるく氷 1300円 苺みるく氷 1300円、苺氷 1300円 マンゴーみるく氷 1300円 鶏と名古屋コーチン 1700円 ※トッピング可能 乳酸菌入りバニラアイス 500円 乳酸菌入り生クリーム 400円 樫舎の小倉あん 400円 練乳250円 乳酸菌入り寒天 250円 わたがし（秋冬限定）400円 《営業時間》 かき氷は年中販売 ７月２１日から９月５日まで 水曜〜月曜 9:00～12:00 LO 11:00、13:00～18:00 LO 17:00 夏休み期間特別営業として午前と午後の二部制 火曜日は10:00〜17:00までイベント開催中 日曜営業、定休日 火曜日 《お支払い》 ・電子マネー可能 ALIPAY WeChatPay PayPay LINEPay auPAY 《アクセス》 地下鉄 東山線 一社駅から徒歩5分、駐車場完備 愛知県名古屋市名東区一社2-55 斉藤ビル 1F

【寿司EAST百名店】 2021 2022 2年連続 受賞されています グルメが選ぶ いま食べるべき 寿司の名店 東日本は寿司の宝庫
北海道・東北・新潟と、自慢の海産物を使った 名店が揃います 立ち食い寿司・回転寿司といった気軽な形態の お店が名を連ねているのも興味深いところ 《概要》 2016年3月9日オープン 【有限会社 築地青空】さんが運営されてます 飲食店の運営 管理 飲食店コンサルタント事業 鮮魚卸売販売 海外事業サポートを事業されてます 創業100年築地魚問屋三代目と 鮨屋三代目の実力派江戸前鮨 東海地区初出店となる 築地場外市場に本店を持つ江戸前鮨店 ■お店のこだわり 地下1階に1貫から頼める正統派江戸前鮨 板長 高倉秀幸さんが心を込めて握ります 菊地本店発祥の岩塩板で食べるお造り 能舞台をモチーフとした松が目印 ■店舗展開 ・東京 菊地別邸、菊地本店、銀座三越、丸の内 六本木凛華楼、焼うお いし川 ・愛知 名古屋、男前鮓 名古屋 ・沖縄 沖縄那覇、男前鮓 沖縄国際通り屋台村 《店内》 26席 カウンター10席 半個室4名 テーブル席4名 貸切不可 全席禁煙 オーク色のカウンターテーブルとチェア ⚫︎インテリア 木目が基調とされた綺麗な空間 洗練された上質な和モダン 高級お寿司屋のような雰囲気が漂う 能舞台の鏡板にあるような松の絵がお洒落です ・カウンター側 お品書き木製札が壁や松の絵に貼られています 冷蔵ケースにネタなどが冷蔵 DIY3棚に置かれた陶器類の食器やオブジェ ・半個室側 壁収納にさり気なく彩りのある生花が設置 ⚫︎テーブルウェア おしぼりタオル おしぼりトレイ コースター 割り箸 割り箸スタンド 取り皿 メニュー表 BGMはリラックスミュージック カール・パーキンス Feat. Leroy Vinegar & Lawrence MarableのJust Friends スタッフ4名 男性の職人さん3名、女性1名 【注文したコース】 おまかせ コース雅 MIYABI 13200円税込 17時から注文可能 21時に締め切り 前菜 刺身 焼き物 本日のお料理 海鮮小丼ぶり 鮨6貫 お椀 巻物 デザート 鮮度抜群のネタは、伝統的な江戸前寿司 使用されてるシャリは江戸前の赤酢 硬めの食感と、やや酸味が際立つ ・ガリとセロリ ガリはポリポリ食感で甘酸っぱい セロリは塩気があり浅漬けのよう ★前菜 レモン添え 具材は岩もずく タコのお刺身 胡瓜 ひんやり爽やかな酸味 スルスルと食べやすい ★バイ貝の旨煮 エゾバイ科、水深30mに生息 底は塩で固定されている 殻から身をトゥルンと取り出せる コリッとして素材の旨味 ★タコの柔らか煮 タコは頭足綱 鞘形亜綱 八腕形上目 コリコリと歯応え こっくりとした甘辛 じっくり煮込まれ馴染む ★トロタク 醤油が別皿、海苔 沢庵 山葵添え 本マグロの中落ち 沢庵 ネギ 山葵添え 海苔に好きな量を巻いていく新スタイル 本マグロの中落ちは 体の中心にある骨と骨の間にある赤身の部位 上質な旨味がたっぷりで何杯も食べたくなる ★お刺身の盛り合わせ 3種の魚種はボタンエビ シンコ 金目鯛 ボタンエビは軟甲綱十脚目 タラバエビ科 上にのるのは黄水おぼろ 甘エビの青い卵 鮮やかな青い卵はプチプチ、塩辛風 生食用の王者とも言われ、濃厚な甘味 シンコはコハダ コノシロの幼魚 4cmの高級魚で幻の出世魚 銀白色で美しい、いわしに似た見た目 金目鯛はキンメダイ目 キンメダイ科 200〜800mの岩礁域に生息 炙られていて香ばしく、上品な味わい ★ネギトロ 中巻 1540円 追加注文 4切れで盛り付け 海苔巻きの上にネギとトロがどっしり 本マグロの中落ちは 体の中心にある骨と骨の間にある赤身の部位 トロとのお料理は悪魔的美味 ★海鮮炙り巻き 海苔巻きの中にシャリ 大葉と3種の魚種 しめサバ 金目鯛 クエ（別名 九州弁アラ） しめサバは臭みがなく身質と酢締めの酸味が良い 呼び方は西日本ではきずし、東日本ではしめさば 金目鯛はキンメダイ目 キンメダイ科 クエはスズキ目ハタ科 魚の美味しさを海苔とシャリが引き立てている ★大トロの炙り マグロの腹部 トロの1/5しか取れなく希少 脂質が多く含まれる腹部の部位 表面は切り目が美しく入りザラザラ食感 皮目は炙られて、こんがり焼き目 脂のりが濃厚で薬味と絶妙にマッチ 口の中でシャリと共にとろける ★のどぐろの皮目炙り 別名アカムツ スズキ目 スズキ亜目 ホタルジャコ科 皮目は炙られて、こんがり焼き目 脂のりがよく上品な旨味 ★鮑の肝のせ ミミガイ科 大型巻貝 上にのるのは肝 独特の味 蒸し鮑はふっくら歯応えのある高級珍味 ★鮎 キュウリ ウオ目 川と海の回遊魚 スダチ添え 端正なフォルムで美しい ヒレは塩がかけられ本来の姿を保たれている 先ずはそのまま食べると 鮎本来の香りと苦味があり大人の味覚 スダチをかけて香り立ちが良くさっぱり味変 ★お刺身の盛り合わせ 醤油が別添え 3種の魚種はイサキ タイラギ 平目 イサキはスズキ目 イサキ科、白身の美味しさ タイラギはイガイ目 ハボウキガイ科 大きな2枚貝でホタテに似た味 平目はカレイ目 カレイ亜目 ヒラメ科 平板で繊細な味わい ★マハタ つみれゲソの炊き合わせ 白髪ネギ スダチ 筍添え マハタはスズキ目 ハタ科 マハタ属 知る人ぞ知る幻の高級魚 鶏肉に似た見た目、ほろほろと解れて繊維質 ゲソは海生軟体動物 つみれはイカが練り込まれ、ふんわり柔らかい ベースの和風出汁が魚介にじんわり浸透し味わい深い ★三色小丼 贅沢な海の幸が集結 3種類の魚介は雲丹 イクラ 白エビ 雲丹はウニ綱 棘皮動物 北海道産日高町のキタムラサキウニ プニッと粘質で濃厚 イクラはサケやマスの魚卵 プチっと弾け、醤油漬けされた甘味 白エビはオキエビ科 富山県の特産品 サクラエビと同様に水深150m〜300mに生息 透明感からは想像できない甘味 混ぜずに食べると、其々の生の素材を味わえる ★自家製アップルパイとバニラアイス ・アップルパイ りんごと砂糖をオーブンで焼かれたパイ 生地はサクッというより、しなやか 内側にレーズンが入りしっとりで渋味 ・バニラアイス バニラビーンズが多数あり高級感 ミルクの甘いコクがすっきりとした後味 ★お椀 しじみのみそ汁 しじみの出汁が染みた風味豊かで温かい 味噌で調味され豆のコクが活きている 《感想》 名古屋駅からアクセス抜群の立地に佇んでいます 予め予約していて入店がスムーズでした 名古屋でも屈指の人気店 特製の煮切り醤油 岩塩 柑橘 甘ダレなど お店独自の味付けで個性が活かされたお料理を堪能 コースの配膳はスピーディー お料理の魚 鮨の美しいフォルムだけでなく 陶器食器への色味 拘りが施されています 赤シャリと新鮮なネタがバランスよく 合わさった美味しさが楽しめます 《営業時間》 11:00～23:00 LO 22:30 14:30~17:00まで入店制限あり 日曜営業 《お支払い》 ・クレジットカード可能 ・電子マネー可能 ・QRコード決済可能 《アクセス》 名古屋駅から徒歩直ぐ 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F

【ミシュランガイド 愛知 岐阜 三重 2019 特別版】 過去に【TOP5000】選出されています 《概要》 ひつまぶし発祥店の一つ［いば昇 本店］から戦後 暖簾分けされた［錦三丁目 いば昇］ 別経営で運営されてます 「ひつまぶし」とは ウナギの蒲焼きを細かく刻み おひつのご飯の上に乗せたものです ■発祥店 愛知県名古屋市熱田区にある［あつた蓬莱軒］ 明治6年 1873年創業 愛知県名古屋市中区にある［錦三丁目 いば昇］
2店が発祥店とされています ■成り立ち 蒲焼のうち、型崩れしていたり切れ端の部分を 勿体ないからとご飯に乗せて客に提供したものが 始まりだという説があるそうです 
「ひつまぶし」には3つの食べ方があるそうです 《店内》 1F テーブル席と座席 2F 座敷 和室 座席側 ウォールブラウン色の和風座卓 床材は畳 フロア テーブル席側 天然木のダイニングテーブル 踏み台のようなDIYの天然木椅子 ⚫︎インテリア 和モダンでレトロな空間 内装は全体的に年季の入った昔ながらの造り 中庭があり情緒ある落ち着いた雰囲気 木材が沢山使用され温かみが溢れる ⚫︎テーブルウェア 割り箸 おしぼり お献立メニュー 温かいお茶入りのティーポット コースター 照明は行灯型ペンダントライトが吊り下げられてます BGMはなしで静かな雰囲気です 【注文したメニュー】 ★櫃まぶし 3250円、吸い物つき＋200円 タレをかけたご飯の上に小さく刻んだ海苔
さらにその上に刻んだうなぎの蒲焼をお櫃にて
薬味（刻んだねぎ、わさび）と漬物つき 関西風の切り身スタイル 九州産の上質な鰻を備長炭で焼かれた蒲焼 肉厚でパリッと香ばしい 後味は焦げ目の旨味と苦味 高級焼き魚でお上品な櫃まぶし 浸透してるタレは コクのある濃厚さが絡む ジューシーな汁が溢れて味わい深い ご飯はタレが浸透してほくほく柔らか食感 鰻 薬味をのせて相性抜群 3種類の食べ方 ①そのままで食べる 素材の旨味を存分に楽しめる ②薬味をのせて食べる
茶碗に入れた櫃まぶしに 少量のねぎとわさびをのせる ねぎのシャキシャキ食感とわさびのピリ辛さを アクセントに味変 ③お茶漬けで食べる
茶碗に入れた櫃まぶしに 少量のねぎとわさびをのせ、 そこに煎茶を注ぐ
濃い味がお好みであれば、タレを加えて楽しむ 香り高い温かな煎茶で、和のテースト しっとりな舌触りでほろ苦い ・肝吸い 肝入りのお吸い物 お出汁はやさしい丸みの味わい 《感想》 引き戸を開いた瞬間から 昭和時代にタイムスリップしたかのような 歴史の流れを感じる古き良き日本の良さ 1Fの左奥に進んだ和室に着席 窓ガラスから見える庭を眺めながらリラックス 初めにお料理の説明をして頂けます 人気メニューの［櫃まぶし］を注文 20分ほどして配膳されます こだわりのタレと九州産の鰻は絶品の美味 静かに流れる時を美味しく味わい ゆったりと過ごすことができ あっという間に食べ終わっていました 熱めのお茶が基本みたいなので いつもお冷を飲む私はそちらを度々 中居さんのような女性の方に 物腰低く丁寧なご対応で対応して頂きました 《主なメニュー》 ※テイクアウト可能もあります 丼（漬物つき） 並 2450円 うなぎ4切れ 上 3600円 うなぎ4切れ＋ご飯の間に2切れ 吸い物つきは＋200円 長膳（吸い物と漬物つき） 並 3200円 うなぎ5切れ 上 4350円 うなぎ7切れ 櫃まぶし 3250円 吸い物つきは＋200円 長焼 2800円、上長焼 3950円 吸い物 200円、う巻き 550円、刺身 1650円 《営業時間》 月～土 11:00～14:30LO、16:00～20:00LO 定休日 日曜日、第２・３月曜日 《お支払い》 クレジットカード不可 電子マネー可能 《アクセス》 名古屋市営地下鉄 東山線栄駅 徒歩3分 愛知県名古屋市中区錦3-13-22

《概要》 ・天下一品公式アプリ好評配信中 店舗検索 限定キャンペーン お気に入り店舗登録 ・こってり一筋50年 3年9か月もの試行錯誤の末に スープの根底を揺るがす一品を誕生 天下に頼なきもの、すなわち これ、天下一品なり ■店舗展開 2023/1/2現在 226店舗を展開されています 大阪府は41店舗 ■誕生と原点 大阪万博が開かれた翌年、昭和46年（1971年） 京都で一人の男性がラーメンの屋台を引き はじめられたのが始まりだそうです 《店内》 全席禁煙 赤色のカウンターテーブル ステンレス製 スツール型チェア ⚫︎インテリア カジュアルでモダンな空間 壁と床に木材が使用され和風テースト 壁材は様々な色合いの木製板が印象的 照明 埋め込み式ダウンライト 吊り下げ式ペンダントライト 【注文したメニュー】 ★豚キムチ定食 1150円 こってりラーメン 麺の種類は普通麺と細麺、普通を選択 スープの種類はこってり あっさり 屋台の味 こってりを選択 上のトッピングは チャーシュー メンマ 刻みネギ チャーシューは脂身が少なめ メンマと刻みネギはシャキッと瑞々しい 麺は中細麺 ブレンドされた小麦粉で練り上げられている 熟成させられた多加水熟成麺 粉っぽくなく、弾力 コシがしっかりある 普通麺でも細めで歯切れがよく啜りやすい こってりスープが1本1本によく浸透 スープはドロっとテクスチャー 数十種類の野菜と鶏がらが じっくりと炊き出された秘伝の味 旨味が広がるこってり味 なめらかな口当たりが良い ・豚キムチ 550円 朝鮮半島の漬物 材料は豚肉 白菜塩 唐辛子 魚介塩辛 ニンニク ピリッと痺れるほどスパイシー ・ライス 国産米が使用 《営業時間》 日月水木 11:00～24:30 LO24:15 金土 11:00～25:00 LO24:45 日曜営業、定休日 火曜日 《お支払い》 クレジットカード不可 ・電子マネー可能 PayPay LINEPay 《アクセス》 地下鉄名城線 伝馬町駅から徒歩2分 名鉄 神宮前駅から徒歩6分 愛知県名古屋市熱田区神宮4-6-2

《概要》 吉野家は牛丼を主力商品とする チェーンのお店で、リーズナブル
「うまい、やすい、はやい。」が キャッチフレーズ 創業明治32年 全国1189店舗 本物のうまさだけを 吉野家では、お客様により「うまい」商品を ご提供するため、使用する食材についても 徹底的にこだわり抜いております すべての素材が活かされて
「吉野家の牛丼」が生まれる

吉野家の牛丼は 牛肉、玉ねぎ、たれ、米、生姜の どれが欠けても成り立ちません。
赤身と脂身のバランスの良い牛肉 甘みのある玉ねぎ それらを強火でたれとともに煮込み たれどおりの良い米にのせて、生姜を添える そのすべてが活かされて 「吉野家の牛丼」が生まれるのです 《店内》 15席 個室なし ⚫︎インテリア こじんまりとしたカジュアルな空間 カフェ風スタイルで1人で気軽に入店しやすい 白を基調とした明るい雰囲気 セミオープンキッチン式 壁は緑 木目柄 白のカラーで優しい印象 床は木目調のフロアタイル ・テーブルウェア 紅生姜 七味 醤油 お箸 爪楊枝 ペーパー メニュー お冷入りピッチャーとグラス 【注文したメニュー】税込表記 ★牛すき鍋膳 767円 単品大盛り 所要時間3分 ご飯増量無料変更 お漬物 生卵 白ご飯添え 鍋から煙がもくもく昇り、香りが良い ぐつぐつ煮込まれ出来立て 上は三つ葉 牛肉がたっぷり敷き詰められている 牛肉は穀物肥育が使用 ほろほろ柔らかく、甘さのある脂身 底に野菜 うどんが隠されている 野菜は人参 長ねぎ 白菜 水菜 玉ねぎが混在 シャキッと食感が良い うどんは太く、もっちり柔らか 特製すきやきダレは昆布 椎茸 肉 野菜が染み込む 臭みのない牛肉と、出汁が決め手の美味しさ 配膳後、牛肉は出来上がってるが 野菜類はしばらく煮込んだほうがお勧め ★新カレー 415円 所要時間4分 ルーは濃厚な味でピリッとスパイシー 白米はふっくら炊き立て 素朴なお米の味がルーと相まって食欲が唆られる ★鮭 239円 所要時間4分 オーソドックスな味 脂がよくのり、しっとりマイルド ★ねぎだく 140円 所要時間4分 シャキシャキ食感が残りつつ、後味はしっとり タレが浸透し食欲が唆られる 《営業時間》 7:00〜24:00 日曜営業、定休日 無休 《お支払い》 吉野家プリカ waon Kitaca Suica pasmo toica manaca ICOCA SUGOCA nimoca はやかけん nanaco QUICPay iD楽天Edy メルペイ PayPay LINEPay ALIPAY T-MONEY 楽天Pay d払い WeChatPay QUOPay auPAY TicketRestaurant Edenred 《アクセス》 名古屋市営地下鉄 名城線 伝馬町駅から徒歩直ぐ 愛知県名古屋市熱田区神宮2-6-12