tabelogdesuさんの行った（口コミ）お店一覧

《概要》 2024年7月11日オープン コンセプト 厳選食材と控えめな調味料の シンプル調理で旬の料理が作られます 店名の由来 役人不正と飢饉の民衆のために 協力された大塩平八郎さんに由来 大塩平八郎の生活した扇町にお店が佇む エントランスは東郷平八郎さんを思わせる佇まい 店内には福田平八郎さんの絵画が展示 《店内》 43席 8名まで個室あり 貸切可能 オープンキッチン式カウンター ポーランド産 アサメラの一枚板が使用 【注文したメニュー】税別表記 先付け 550円 ひらめの昆布じめ 海鮮の雲丹和え 生ハムとスモークサーモンと チーズの盛り合わせ 1200円 造り盛り合わせ 2人前 2400円 サワラ ヒラメ マグロ 白バイ貝 石鯛 京赤地鶏 国産若鶏 串焼き 京紅地鶏つくね 塩とタレ 480円×2 ぼんじり 塩 280円 もも 塩 280円 砂ずり塩 280円 せせり塩 2本 280円×2 とり皮 タレ 280円 心臓 塩 280円 ねぎま 塩 280円×2 ささみ梅肉 300円×3 カマンベールチーズフライ 780円 青海苔ポテトのペコリーノ ロマーノチーズかけ 600円 鮭とば炙り焼き 800円 干し蛸炙り焼き 500円 淡路 新玉葱 丸ごと炭火焼 もろ味噌で 380円 ブロッコリー アンチョビソース 400円 赤茄子 おかか醤油 500円 肉厚椎茸 おろしポン酢 380円 万願寺唐辛子 おかか醤油 400円 貝柱と三つ葉の掻き揚げ 1000円 蕎麦 600円×3 鉄火巻き 800円×2 ジャスミン茶 400円 《営業時間》 月火木金 11:30〜14:00 LO14:00 17:00〜23:00 LO22:30 土日 17:00〜22:00 LO21:30 定休日 水祝 《お支払い》 ・クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners ・電子マネー 交通電子マネー 楽天Edy nanaco WAON iD QUICPay ・QRコード決済 PayPay d払い 《アクセス》 堺筋線 扇町駅 5番出口からすぐ JR大阪環状線 天満駅から徒歩6分 大阪府大阪市北区天神橋3-8-9 新末広ビル 1F

《概要》 2021年6月18日 オープン 名物料理 ハラミユッケ 特上レバー A5ランクの黒毛和牛 シャトーブリアン お昼は牛骨ラーメン専門店 牛屋が恋した牛屋ラーメンとして営業されてます 《店内》 18席 カウンター6席 テーブル12席 個室なし 貸切可能（20名以下） カウンター デートや1人でも利用できる テーブルは半個室のような空間 友人 家族と過ごせるシーン ⚫︎インテリア 洋風のモダンな空間 ゆったり落ち着いた雰囲気 男性店長さんは気さくで話しやすく好印象 【注文したコース】税込表記 ■本日の特選おまかせコース 6600円 当日厳選した特選素材のみを使用した 黒毛和牛の美味しさを堪能できる 内容 キムチ盛り合わせ、特選ハラミのユッケ 本日の逸品料理、包み野菜（チシャ菜） 特選素材5種盛り合わせ、〆の料理 ★特選5種盛り合わせ 特選カルビ サーロインステーキ 厚切りタン 特製ハラミ ラムシンステーキ ・特選カルビ バラの王様といわれる アバラ周辺の部位 コクのある旨味 ・サーロインステーキ 背中の部位 サシが入った上質な旨味 ・厚切りタン 舌の低カロリーな部位 コリっと歯応え ・特選ハラミ 横隔膜の味わい深い旨味 ・ラムシンステーキ 赤身の中で柔らかい腰からお尻の部位 モモの中で一番柔らかい 火加減を調整しながら焼く 火が通りやすい炭火で焼く本格的な焼肉の味 炭火の香りと焼きたての香ばしい風味 肉厚な牛肉で噛むほどにジュワッと肉汁が広がる レモン 山葵 タレ添え 味付けのタレ ごま入りポン酢自家製だれや出汁醤油で味変可能 牛肉の上に刻み山葵をのせて 出汁醤油につけても良し ★特選ハラミのユッケ 上に卵黄 刻みネギ添え ユッケはお腹の部位で韓国の生肉料理 卵黄のコクが絡み合う とろーりとろけるハーモニー ★キムチ盛り合わせ 朝鮮半島の代表的な漬物 具材は大根 白菜 胡瓜 ウリ 調味液は塩 唐辛子 魚介塩辛 ニンニク 塩辛くピリッとスパイシー ★本日の逸品料理 和牛テールのホイル焼き トングで身を取るスタイル 牛脂のようなほろほろとした肉質 牛の旨みと脂身が詰まってコラーゲンたっぷり ★包み野菜 チシャ菜 辛味ソース ネギ添え お肉を巻いて韓国風にアレンジ 柔らかい食感が肉を包み込み食べやすい ★〆の料理 ビビンバ 盛岡冷麺 ・ビビンバ 韓国料理の一つ お箸で混ぜて食べるスタイル 上に様々な具材がのる 牛ひき肉 刻み海苔 刻みネギ ほうれん草 細切り大根 ゼンマイ もやし コチュジャン 瑞々しい野菜の食感とほんのり甘辛い味 ・盛岡冷麺 岩手県盛岡市の名物 麺料理 上にゆで卵 胡瓜スライス 刻みネギ ひんやり冷たい料理 麺は小麦粉とでんぷん ツルツルとした食感で啜りやすい 爽やかな香りと優しい酸味 ■飲み放題 ＋1650円で90分飲み放題注文可能 生ビール 生ビール小 ノンアルコールビール 酎ハイ（レモン、ライム、カルピス、トマト） 果実酒 ハイボール カクテル（カシス、シャンディーガフetc) 焼酎（芋、麦）日本酒 赤ワイン グラス 白ワイン グラス ソフトドリンク （ウーロン茶、ジンジャエール コーラ、オレンジ、黒ウーロン茶） 飲んだ飲み物 グレープフルーツ まっこり 生搾りグレープフルーツ 柚子茶 ice アサヒ生ビール マルエフ 《営業時間》 ランチ　11:30〜14:30 LO14:00 ※ランチはラーメンのみの営業 スープなくなり次第終了 ランチ営業のみ現金またはPayPayのみ対応 ディナー　17:00~24:00 LO23:00 ※ラーメンは夜の提供なし 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners QRコード決済 PayPay 《アクセス》 JR線 福島駅から直ぐ 大阪府大阪市福島区福島7-8-3 福本ビル 3F

《概要》 梅田駅から徒歩5分 不思議の国のアリスがテーマの ファンタジーレストラン 不思議の国のアリスの世界観をベース おもちゃ箱をひっくり返したようなカラフルな店内 料理はイタリアンがメイン 創作メニューやオリジナルカクテルが揃う 《店内》 71席 個室あり（2,4,6,8,10~20名）全て半個室 アリスの夢 2名ソファー席 トランプの迷宮 2~4名 ボックス席×3 逆さ時計の部屋 4名席ソファー席 貸切可能（50名以上） ⚫︎インテリア アリスの幻想的な世界観が広がる お洒落なデザインや色合い 女子会 デート 誕生日 記念日などのシーン 【注文したメニュー】税込表記 ★クランベリーとライムのシーブリーズ 825円 甘さ控えめのすっきりとした味 ★マンゴーとバジルのトロピカルスムージー 825円 バジル特有の渋味とスパイシー味 ★アリスカラーのブルーピニャコラーダ 825円 ココナッツ×パイン 甘い味 混ぜるとアリスカラーへ変身 ★食べるスープ 黄 980円 かぼちゃとじゃがいもで作られた濃厚なスープ ごぼうチップとベーコン入り ★白うさぎさんのカルボナーラ 急がなきゃ 1210円 レモンが香る濃厚クリームのカルボナーラ ★ディーとダムのオムライス 1200円 不思議な双子 ディーとダムをイメージ トマトカップのオムライス デミグラスソースで味付け ★お野菜たっぷり キッシュ・ロレーヌ 750円 玉ねぎやほうれん草を使用 ヘルシーなキッシュ トマトソースで味付け 《営業時間》 11:00〜22:00 ランチ 11:00～15:00 カフェ 15:00～17:00 ディナー 17:00～22:00 LO1時間前、ドリンクLO30分前 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners 電子マネー QRコード決済 《アクセス》 大阪府大阪市北区芝田1-8-1 D.D.HOUSE 1F

《概要》 2007年10月3日 オープン 大人の隠れ家レストラン 2004年創業の高級 串カツ専門店 2011年 ミシュラン星獲得、後にパリに出店 シャトーブリアン フォアグラなど 高級食材が使用の贅沢な串 ⚫︎店舗展開 北新地店 北新地離れ店 銀座店 Paris店 ⚫︎姉妹店 串揚げキッチンダン 北新地天婦羅ぼん次 《店内》 22席 個室あり（4,6,8名） カウンター14席 テーブル8席 ⚫︎インテリア 入り口にカウンター席 奥にテーブル席 こじんまりとしたアットホームな空間 カウンターからはライブキッチンの様子や 串カツの揚げる音が聞こえてきます スタッフ 男性約3名 17時以降でもかなりの混雑具合でした 【注文したコース】税込表記 ■魚介コース 13800円 季節や仕入れ状況により内容の変更あり 季節の生野菜（10種類程の盛り込み野菜） 串 16種（世界三大珍味と季節の厳選素材入り） 串カツデザート （串 ずんだ餅風の白玉団子 串 フォンダンショコラ 串 バニラアイスクリーム 自家製マンゴーシャーベットから選べる） ※常時25種の串 追加可能（別途必要） ※生野菜のおかわり可能（別途必要） ◆衣のクオリティー 薄く塗りつぶされたパン粉が使用 胃もたれしないような薄付き 毎日替えられる独自のブレンド油 ふわっ サクッ と軽い食感 中は食材のトロッと柔らかい食感 ◆素材を活かしたソース 醤油と出汁の割醤油 日本の和芥子を使ったマスタードソース 赤ワインと野菜ベースのウスターソース 日本の粉山椒とフランス産の塩 ★シブダイ 分類はスズキ目フエダイ科 別名は白点 ホシタルミ 脂のりが良い 上はすりつぶした胡瓜がプラス 酢橘をかけて味変 ★フランス産 黒毛和牛 シャトーブリアン 肉質はきめ細かく程よい弾力 脂肪分が少なく上品な旨味が広がる ★冬瓜 分類はウリ科つる性一年草 ホクホク食感で滋味深い 夏の旬食材が楽しめる ★オクラ イスラエルの伝統品種 切り口が星形のダビデの星 程よい粘り気が後引く ★魚介のスペシャル 車海老 分類は十脚目クルマエビ科 身質はプリプリ食感 癖になる味付け ★トリュフと帆立小頭 トリュフは世界三大珍味の一つ 主要産地はフランス スペイン イタリア 森林のような香り ぷっくり帆立がトリュフの引き立て役 レモンにつけて味変 ★子持ち昆布と雲丹 キャビア キャビアは世界三大珍味 珍味がつまった絶品のハーモニー 中は子持ち昆布の独特の食感 ★椎茸 肉厚でふっくら食感 醤油が染み込んだ味 ★フォアグラ フォアグラは世界三大珍味 口に含んだ瞬間ジュワッと溶ける 生臭さのないあん肝のような濃い脂身 中はズッキーニ入り ★ヤイトハタ 分類はスズキ目ハタ科、大型ハタの高級魚 別名はニセヒトミハタ 沖縄ではアーラミーバイ あっさりとした上品な味 塩につけて味変 ★熊本県天草産 鰻 分類はウナギ属、世界で19種類 食用は4種類 皮はパリッと香ばしい 一部噛めない硬い部分があったが 身はふっくら豊かな旨味 ★ビワマスのクリームコロッケ コロッケのルーツはフランス料理のクロケット 中はベシャメルソース ねっとりペースト状 クリーミーで食欲が刺激 ★マグロ 中トロ 焼印がされた玉子しんじょうとミニトマト添え マグロは脂質の含量が高い腹部の身 脂身が良く、口の中でとろける美味しさ ★万願寺とうがらし 辛味がなく食べやすい 夏の旬食材が楽しめる ★とうもろこし ねっとりとした食感 ギュッと凝縮した甘味 ★アスパラガス 横に細長い形状 シャキシャキ食感 持ち手付きで食べやすい ★本鮪のカツサンド 食パンに挟まれた本鮪 外の食パンはこんがり焼き色 中はサクサクの衣と上質な赤身の旨味 ★選べるデザート 串 ずんだ餅風の白玉団子 串 フォンダンショコラ 串 バニラアイスクリーム 揚げてない自家製マンゴーシャーベット ・バニラアイスクリームを選択 外は何の変哲も無い串 甘さが緩和された優しい味 ★季節の生野菜 （10種類程の盛り込み野菜） 種類はキャベツ 人参 黄パプリカ 大根 瓜 さつま芋 セロリ 紅芯大根 えんどう ミニトマト 野菜素材の瑞々しい香りと味 生野菜用の梅肉や 串カツ用の4種の味付けで味変可能 ★つるむらさきのお浸し 素材の瑞々しい味と食感 お口直しの逸品 【追加したメニュー】税込表記 ★串かつ 椎茸 とうもろこし アスパラガス ★ジャスミン茶 花 1300円 ★オレンジジュース 450円 ★黒ウーロン茶 600円 《営業時間》 17:00～23:00 最終入店21:00 離れ 隣のビル 平八ビル3Ｆ※喫煙可能 17:30～22：00 最終入店20：00 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners 《アクセス》 大阪府大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル B1F

《概要》 福島 あじ平 天神橋 別邸は福島あじ平の別店 2021年1月24日 オープン 店舗展開 福島本店、天神橋別邸 全席完全個室で、高級感漂う和風空間 とらふぐ料理や贅沢なコース 地酒 日本酒とのペアリング 高級食材を贅沢に使用した極コースが人気 3年とらふぐ キャビア トリュフ カラスミ 松茸など上質な食材が揃う 《店内》 36席 個室あり（2,4,6,8,10~20,20~30名） 貸切可能（20〜50名） 全席完全個室の和モダン空間 文目 木蓮 胡蝶など花の名前がついた個室 プライベートでシックな雰囲気 【注文したコース】税込表記 ■和コース 10000円 内容 先付 ふぐ昆布〆、小鉢 ふぐ皮ポン酢 替鉢 紹興酒漬け、御造 ふぐ刺小皿盛り 揚物 ふぐ唐揚げ、鍋物 ふぐ鍋 御飯 ふぐ雑炊、甘味 季節 ★先付 ふぐ昆布〆 自然薯 生海苔 北海道産いくら 煎り酒で味付け ★小鉢 ふぐ皮ポン酢 青葱 紅葉おろし 細切りでコリコリ食感 ポン酢で柑橘系の酸味 ★替鉢 紹興酒漬け 具材は茶碗蒸し 具材は甘海老 ホタテ お酒風味で味わい深い ★御造 ふぐ刺小皿盛り 浅葱 酢橘 白菜添え 身と湯引きはもっちり食感 まろやかな素材の甘味 ポン酢につけてさっぱり味変 ★揚物 ふぐ唐揚げ 衣はこんがり狐色 外は軽やかなサクサク食感 中はふっくら弾力があり、旨味 トリュフ塩 カレー塩 レモンにつけて味変 ★鍋物 ふぐ鍋 金色の大きなお皿に盛り付け 具材は河豚の身 えのき茸 水菜 白菜 白ネギ 豆腐 葛切り 卓上コンロで数分グツグツ煮込む 河豚の身は程よい弾力 上品な旨味と甘味が味わえる 野菜はシャキシャキ瑞々しくてヘルシー ★御飯 ふぐ雑炊 具材は卵 白ご飯 刻み海苔 卓上コンロで数分グツグツ再度煮込む 卵のとろみと白ご飯のほっこり食感 満腹感のある〆料理 ★甘味 抹茶アイスクリーム ひんやり冷たいデザート 抹茶の濃厚な甘味 《営業時間》 15:00〜23:00 LO22:00 定休日 日曜 夏季 15:00〜22:00 LO21:00 冬季 15:00〜23:00 LO22:00 ■ 定休日 お盆・年末年始の店休日は、お問い合わせ下さい。 《お支払い》 ※サービス料 800円 クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners 《アクセス》 JR東西線 大阪天満宮 7番出口からすぐ 地下鉄 谷町線 堺筋線 南森町駅 7番出口から徒歩3分 大阪府大阪市北区天神橋2-4-10 MOビル 2F

2018.10.26 2017年「イタリアソムリエ協会」にて 日本酒「鉄板神社」が優秀賞を受賞 2018.10.26 2017年「トリップアドバイザー」にて エクセレンス認証を受賞 2018.10.26 2010年「あきないグランプリ」にて優秀賞を受賞 2017.02.10 テレビ 大阪ほんわかテレビ たむらとすちえのヒットの秘密 パクります 2017.02.10 テレビ 大阪ほんわかテレビ 昼ごはんでっせぇ～ 2015.05.11 テレビ B☆プロジェクト たむら社長室 2014.08.09 テレビ ガッチリマンデー 業界新聞儲かるトップニュース 2013.08.16 テレビ プリプリファミリー大集合 それゆけナンバー 《概要》 2011年7月3日 オープン オリーブオイルで焼き上げる 塩味とダシ醤油ベースの個性的な串焼き リピーター率100％の鉄板串焼きのお店 ■店舗展開 総本店 三津寺笠屋町 道頓堀 難波南海通り なんばグランド花月前 北新地 宗右衛門町 《店内》 33席 個室なし 貸切可能 ⚫︎インテリア カウンター席からは 目の前で調理されるライブキッチンが楽しめます こじんまりとした空間 夜は常連のお客様で賑わってます 【注文したメニュー】税込表記 ★まこもだけ 330円 横に細長い形状 たけのこのような食感 ★えびちり 220円 衣の表面に白ネギが塗される 身はぷりぷり弾力とほんのり辛味 ★う巻 286円 周囲にうっすら卵の膜 中は鰻の濃厚な旨味 ★キス 286円 大葉が挟まれる 表面はこんがり 身は香ばしい脂身 ★海老パン 220円 上にマヨネーズ 皮はサクサク 生地はしっとり ★ぎんなん 187円 コリっと食感 噛むほどにコクが増す ★エリンギ 209円 シャキッと食感 ★オクラ塩焼 165円 シャキッと食感 程よい粘り気がクセになる ★豆腐ステーキ 440円 上に刻みネギ おろし大根 ふんわり食感 出汁が染み込んだ優しい味 ★シーザーサラダ 770円 具材はチーズ 生ハム サニーレタス シャキシャキ瑞々しい シーザードレッシングで味付け ★お造り盛り合わせ 魚種はサーモン 雲丹 帆立 大葉 わかめ 紅蓼 海苔 山葵添え 雲丹は海苔に巻いて食べる 魚は新鮮な脂身、刺身醤油につけて味変 ★からだすこやか茶 550円 《営業時間》 12:00〜1:00 LO00:30 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners QRコード決済 PayPay 《アクセス》 地下鉄御堂筋線 なんば駅 14番出口から徒歩4分  近鉄難波線 日本橋駅 minamiOSプラザ口 徒歩4分  地下鉄堺筋線日本橋駅 徒歩4分 大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-4 道頓堀エリカビル B1F

《概要》 2018年3月1日 オープン 名物はおばんざい盛り合わせ 毎日仕入れられる新鮮な素材 お造り 揚げ物 焼き物 鍋料理などの料理 コースの種類 季節の土鍋コース 4380円 刀の肉コース 3480円 刀の海鮮コース 3480円 新鮮こぼれ寿司コース 3980円 国産牛の牛タンしゃぶしゃぶコース 3980円 《店内》 130席 貸切可能（50名以上） 個室あり（2,4,6,8,10~20、20~30、30名以上） ⚫︎インテリア 活気のある賑やかな居酒屋らしい雰囲気 客層 日本人だけでなく外国人も多いです 【注文したメニュー】税込表記 ★和豚のしゃぶしゃぶ 2人前 1738円 6枚が盛り付け、部位は豚バラ 上に刻みネギ 底部にもやし添え ほんのり甘い脂身と口溶けがクセになる ★牛タン 1045円 ×2 8枚が盛り付け 上に刻みネギ あっさりとした脂身 ヘルシーで女性に人気 ★雲丹しゃぶ 2508円 ×2 セット内容 平目のお造り 野菜 （白菜 キャベツ えのき茸 もやし 水菜 ニラ ネギ） おがわの生うにが使用 雲丹のクリーミーなエキスが染み出した出汁 ヒラメと野菜をしゃぶしゃぶして食べる贅沢鍋 平目の上品な味と野菜の瑞々しい味 ★お刺身盛り合わせ上 1160円 種類はマグロ サーモン 平目 桜鯛 赤海老 帆立 イカ イクラ ネタは程よい厚み 新鮮な味が楽しめる 山葵 醤油で味変 ★鮮魚のこぼれ海鮮寿司 1628円 写真映え抜群のタワー状に盛り付け 軍艦巻きの上にとびこ いくら 海鮮魚がたっぷり プチっと弾ける卵と弾力と旨味の海鮮がマッチ ★和牛のこぼれ肉寿司1628円 写真映え抜群のタワー状に盛り付け 軍艦巻きの上に和牛がたっぷり 濃厚な旨味の和牛とシャリがマッチ ★長崎名産 雲仙ハムカツ 1408円 マスタードのペースト添え 中がパカッと開かれた美しい断面図 外はサクサク絶妙な揚げ加減 中はギュッと詰まった濃厚な旨味 一口食べれば病みつきになる美味しさ ★赤身卵黄ユッケ 1452円 とろーり濃厚な卵黄を割って食べる 臭みのない生肉に卵が混ざったこってり味 白ご飯が食べたくなる逸品 ★おばんざい盛り合わせ 1738円 種類 とびこマカロニサラダ 鯛サーモンイクラ ローストビーフチャンジャ たこわさ 茄子揚げ浸し じゃが揚げのりしお 塩昆布冷奴 和食の小鉢が7種類盛り付け ★お任せ5貫盛り 1380円 種類はマグロ イカ ハマチ サーモン タイ ネタは程よい厚み 新鮮な味が楽しめる シャリは江戸前寿司のような握り 山葵 醤油で味変 ★名古屋名物 手羽先からあげ 1067円 上に糸唐辛子 骨付き手羽先の旨味 甘辛いタレが浸透 ★刀のローストビーフサラダ 1188円 上に糸唐辛子 具材はローストビーフ サニーレタス 胡瓜 玉ねぎ しっとり柔らかいローストと瑞々しい野菜 ★とりあえずきゅうり 380円 マヨネーズ七味 or 梅肉 コリっと歯応え さっぱりとした夏の味覚 《営業時間》 16時〜24時 《お支払い》 クレジットカード VISA JCB Master 《アクセス》 御堂筋線 千日前線 難波駅から徒歩1分 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目6番15号 ドウトンビル7階

《概要》 2019年9月20日 オープン 夏といえばビアガーデン 大丸心斎橋店本館7Fにある緑と外に面したテラス オールデイユース フレンチイタリアン サラダ ステーキ ハンバーグなどランチメニュー 自家製シロップ使用のドリンクなどカフェメニュー セットメニュー アラカルトのディナーメニュー 《店内》 130席 テーブル82席 テラス48席 個室あり（6,8,30名以上）貸切可能（50名以上） ⚫︎インテリア クラシックモダンな空間 外でも食べられる屋根付きのテラス席あり 【注文したコース】税込表記 ■Beer Garden 2時間制プラン 4500円 本日のパスタ メインのお肉など 90分間 20種類以上 食べ放題＋飲み放題付き 内容 ナッツ 冷やしトマト ピクルス ナチョス 魚介のエスカベッシュ 自家製ポテトサラダ シーザーサラダ アンチョビキャベツ 明太マヨトースト フレンチフライ チキンフリット フォカッチャピザ チーズドッグ 枝豆ペペロンチーノ風 角煮 麻婆豆腐 ガーリックライス 本日のペンネ スペアリブ 牛ロース ナッツ 種類はアーモンド カシューナッツ クルミ ジャイアントコーンなど様々 塩味とナッティーなコク 冷やしトマト マヨネーズ添え 噛むほどにトマトの果汁が溢れる ひんやり冷たくデザート感覚 ピクルス 具材は赤黄パプリカ 大根 人参 ヤングコーン 酢の香りと酸味で味付け 歯切れが良くサクサク食感 ナチョス 上にチーズ 豆 トルティーヤチップスがベース チップスのカリカリ食感に具材の風味が合う お酒のおつまみにぴったり 魚介のエスカベッシュ 衣はふんわり 中は魚の脂身とほんのり酸味 自家製ポテトサラダ じゃがいもたっぷりのホクホク弾力 カリッと食感があと引く シーザーサラダ 上にシュレッドチーズが塗される 具材はサニーレタス パン 野菜の素朴な味が残される アンチョビキャベツ イワシ オリーブオイルで味付け シャキシャキ瑞々しい 明太マヨトースト 上に明太子とマヨネーズ パンは焼かれてしっとり食感 フレンチフライ カラッと揚げられたポテト カリカリ食感で病みつき チキンフリット こんがり狐色に揚げ色 外はサクッと食感 中は弾力のある鶏肉の旨味 フォカッチャピザ 上にチーズ トマト パンはフォカッチャのふんわり食感 チーズドッグ 枝豆ペペロンチーノ風 枝豆の殻からツルンと豆を取り出す コリっと食感で食べれば止まらない 角煮 肉厚で食べ応えのある量 甘さと旨味のハーモニー 麻婆豆腐 滑らかな豆腐とひき肉入り ほんのり甘い味付け ガーリックライス 上にニンニクチップ ご飯は程よいパラパラ質 ニンニクが効いた香ばしい味付け 本日のペンネ パスタのもちもち食感 スペアリブ 牛ロース 《営業時間》 11:00〜21:00 《お支払い》 カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） 《アクセス》 地下鉄 御堂筋線 長堀鶴見緑地線 心斎橋駅から徒歩3分 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館 7F

《概要》 2019年12月1日 オープン 難波駅近く 御堂筋沿いのホテル ロイヤルクラシック大阪に佇む ゆったり過ごす時間とティーコーヒータイム 四季折々の御堂筋を眺められるお洒落カフェ まるで避暑地のような清々しさを 感じることのできるスペース 《店内》 64席 個室なし 貸切不可 ⚫︎インテリア 一際目立つホテルの2階に佇む クラシックモダンで上質な空間 内装は新しく美しい ホスピタリティが良く好印象 休日より平日のお昼は比較的空いてます 【注文したコース】税込表記 ■コアガリ ももアフタヌーンティーセット 5500円 1日限定30食 2024/6/1～8/31 14:00〜17:00 乾杯用ワンドリンク＋フリーフロー付き 抹茶や桜 柚子 かのこ豆 など 和の趣溢れる食材を洋風に仕上げられた 和と洋のハーモニー 桃をふんだんに使用した 桃好きにはたまらないアフタヌーンティー
10種類以上の種類豊富なドリンク ※桃から違う材料に変更しています ★sweets ※写真映えする段差付きのボックスに盛り付け 求肥で包んだ桃のムース 彩りかのこ豆のパウンドケーキ 柚子の生チョコレート 抹茶クレープ包み 苺の餡がけよもぎ団子 最中で挟んだレアチーズケーキ 紅茶香るわらび餅 たっぷり生クリームどら焼き フルーツみつ豆 柑橘の薫り ★savory いぶりがっことグラナバダーノチーズのケーキサレ 粕汁冷製茶碗蒸し仕立て からすみと味噌のバタービスケット しば漬けのクリームチーズ ★おかわり 変更が自由なドリンク ・紅茶 ピーチアプリコットティー アッサム（ストレート）アールグレイ（フレーバー） ルイボス（ノンカフェイン） アイスティー（アールグレイ） ※ホットはポットサービス ・コーヒー ブレンドコーヒー アイスコーヒー カフェラテ アイスカフェラテ オレンジジュース アップルジュース ウーロン茶 ⚫︎飲んだもの アッサム アイスコーヒー アップル 《営業時間》 10:00〜21:00 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners 電子マネー 交通系電子マネー 楽天Edy nanaco iD 《アクセス》 地下鉄御堂筋線 近鉄線 阪神線 難波駅 12番出口から直ぐ 大阪府大阪市中央区難波4-3-3 ホテルロイヤルクラシック大阪 2F

《概要》 2014年9月11日 オープン ふぐの王様 とらふぐ 熟成し旨味が引き出されたふぐ刺しのてっさ 来店ごとに捌かれ骨の髄から旨味を味わうてっちり ズワイガニ あっさりして深みのある ずわいがにのすきだし 野菜も美味しく純粋な旨さに舌鼓 身がぎっしり 甘みたっぷり 瑞瑞しいずわいがに 鰻 安心 安全 高品質の 愛知県三河一色産活鰻 養鰻場から 厳選した活鰻を直送 腹開きで蒸さずに焼き上げる肉厚のうなぎ 身がフワッと柔らかく、皮はパリッとした食感 ハモ 《店内》 78席 個室あり（2,4,6,10〜20名）貸切可能 ⚫︎インテリア 上質で和モダンな空間 ゆったり落ち着いた雰囲気 老舗の家のようなアットホームな雰囲気 BGMはジャズ系のインストゥルメンタル 【注文したコース】税込表記 ■とらふぐ 石垣コース 内容 コラーゲンたっぷりの煮凝り プリプリのふぐの湯引き 熟成てっさ ふぐの唐揚げ 炭火七輪 焼きふぐ 白子 コラーゲンゼリー 迫力満点特大てっちり 〆の雑炊 アイスクリーム ⚫︎コラーゲンたっぷりの煮凝り ゼリー状のプルンと弾力 コラーゲンたっぷりな優しい味 ⚫︎プリプリのふぐの湯引き 上に刻みネギ 紅葉おろし 身は細切り、コリっと食感 ポン酢が浸された柑橘系の酸味 ⚫︎熟成てっさ 紅葉おろし かいわれ大根 大葉 酢橘添え 身はもっちり舌に纏わりつく 素材本来の淡白な味 ポン酢につけてさっぱり味変 ⚫︎ふぐの唐揚げ さつまいも揚げ オクラ レモン添え こんがり狐色の見た目 外はカリッと香ばしい絶妙な揚げ加減 身はふっくら弾力のある旨味 中は骨がなく食べやすい ⚫︎炭火七輪 焼きふぐ 塩 ポン酢 醤油から醤油を選択 自分好みの焼き加減を調整し 七輪で焼くスタイル 香ばしい香りが漂う 炭でじんわり火が通って柔らかい 身はしっとり柔らかく味わい深い 皮はプルンと食感がクセになる 醤油はピリリと塩辛く濃厚 ⚫︎白子 焼き 鍋から焼きの醤油を選択 身はプルプル 噛むとプチッと弾ける 口に含んだ瞬間 クリーミーでとろけるハーモニー ⚫︎迫力満点特大てっちり スタッフが投入 沸騰した熱々の鍋で煮込むスタイル 先にコラーゲンゼリーを投入 しゃぶしゃぶは10秒、野菜は5分間煮込んで完成 具材はふぐの身 白菜 豆腐 白ネギ えのき茸 春菊 葛切り 河豚の引き立つ旨味と瑞々しい野菜 ⚫︎〆の雑炊 てっちりの余った出汁に卵 白ご飯を投入し 再度数分 煮込んで完成 フグと野菜のエキスと卵の優しい味 水分が含んで柔らかいご飯 ホッと落ち着く昔ながらの和風テースト ⚫︎アイスクリーム バニラアイスと抹茶を選択 ひんやり冷たい舌触り 甘いバニラとほろ苦い抹茶 ⚫︎香の物 具材は大根と胡瓜 爽やかなカリポリ食感 ⚫︎お茶 ホット 【追加したメニュー】税込表記 ★マンゴージュース 450円 《営業時間》 12:00〜14:00 LO13:45 17:00〜22:00 LO料理21:00 ドリンク21:30 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX 《アクセス》 地下鉄 堺筋線 長堀鶴見緑地線 長堀橋駅から徒歩数分 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-24 《概要》 2014年9月11日 オープン ふぐの王様 とらふぐ 熟成し旨味が引き出されたふぐ刺しのてっさ 来店ごとに捌かれ骨の髄から旨味を味わうてっちり ズワイガニ あっさりして深みのある ずわいがにのすきだし 野菜も美味しく純粋な旨さに舌鼓 身がぎっしり 甘みたっぷり 瑞瑞しいずわいがに 鰻 安心 安全 高品質の 愛知県三河一色産活鰻 養鰻場から 厳選した活鰻を直送 腹開きで蒸さずに焼き上げる肉厚のうなぎ 身がフワッと柔らかく、皮はパリッとした食感 ハモ 《店内》 78席 個室あり（2,4,6,10〜20名）貸切可能 ⚫︎インテリア 上質で和モダンな空間 ゆったり落ち着いた雰囲気 老舗の家のようなアットホームな雰囲気 BGMはジャズ系のインストゥルメンタル 【注文したコース】税込表記 ■ちどりコース ふぐしゃぶ(骨なし)コース 12800円 内容 コラーゲンたっぷりの煮凝り プリプリのふぐの湯引き 熟成てっさ ふぐの唐揚げ 炭火七輪 焼きしゃぶ 白子 コラーゲンゼリー しゃぶてっちり 〆の雑炊 アイスクリーム ふぐしゃぶ ⚫︎コラーゲンたっぷりの煮凝り ゼリー状のプルンと弾力 コラーゲンたっぷりな優しい味 ⚫︎プリプリのふぐの湯引き 上に刻みネギ 紅葉おろし 身は細切り、コリっと食感 ポン酢が浸された柑橘系の酸味 ⚫︎熟成てっさ 紅葉おろし かいわれ大根 大葉 酢橘添え 身はもっちり舌に纏わりつく 素材本来の淡白な味 ポン酢につけてさっぱり味変 ⚫︎ふぐの唐揚げ さつまいも揚げ オクラ レモン添え こんがり狐色の見た目 外はカリッと香ばしい絶妙な揚げ加減 身はふっくら弾力のある旨味 中は骨がなく食べやすい ⚫︎炭火七輪 焼きしゃぶ 塩 ポン酢 醤油からポン酢 醤油を選択 自分好みの焼き加減を調整し 七輪で焼くスタイル 香ばしい香りが漂う 炭でじんわり火が通って柔らかい 身はしっとり柔らかく味わい深い 皮はプルンと食感がクセになる ポン酢はニンニク入りのあっさり味 醤油はピリリと塩辛く濃厚 ⚫︎白子 焼きの塩 醤油を選択 身はプルプル 噛むとプチッと弾ける 口に含んだ瞬間 クリーミーでとろけるハーモニー ⚫︎しゃぶてっちり スタッフが投入 沸騰した熱々の鍋で煮込むスタイル しゃぶしゃぶは10秒、野菜は5分間煮込んで完成 具材はふぐしゃぶの身 白菜 豆腐 白ネギ えのき茸 春菊 葛切り 河豚の引き立つ旨味と瑞々しい野菜 ⚫︎〆の雑炊 ※4人前に変更 てっちりの余った出汁に卵 白ご飯を投入し 再度数分 煮込んで完成 フグと野菜のエキスと卵の優しい味 水分が含んで柔らかいご飯 ホッと落ち着く昔ながらの和風テースト ⚫︎アイスクリーム バニラアイスと抹茶を選択 ひんやり冷たい舌触り 甘いバニラとほろ苦い抹茶 ⚫︎香の物 具材は大根と胡瓜 爽やかなカリポリ食感 ⚫︎お茶 ホット 《営業時間》 12:00〜14:00 LO13:45 17:00〜22:00 LO料理21:00 ドリンク21:30 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX 《アクセス》 地下鉄 堺筋線 長堀鶴見緑地線 長堀橋駅から徒歩数分 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-24

《概要》 2001年8月7日 オープン 北新地から西にある裏新地に佇む大人の隠れ家 一階は系列店 鮨かうとが佇む 日本酒のソムリエ 唎酒師さんが選ぶマリアージュ 秋田新政酒造の全種日本酒 春酒 希少酒の十四代 地酒 焼酎 直輸入ワインなどが揃う 【株式会社 オペレーションファクトリー】さん が運営されてます 設立 1998年7月 事業内容 レストラン事業 EC事業 飲食店運営受託事業 飲食店プロデュース&コンサルティング デザインワークス 《店内》 76席 個室あり（2,4,6,8 10〜20名）貸切可能 ⚫︎インテリア 上質さと和モダンな空間 壁や地面には陶器 植物 フェイク井戸などが装飾 店内は階段が2通りあり老舗住宅のような構造 恋人とデート 家族 お祝いなどのシーン 【注文したコース】税込表記 ■当日 4500円コース 桜鯛 蛍烏賊 帆立の黄金出汁しゃぶ小鍋 黒毛 地鶏 鹿児島黒豚鉄板焼き 春菊といくらの炊き立て釜めし 全8品 2名〜 内容 前菜五種盛り合わせ 初鰹のたたき 桜鯛 蛍烏賊 帆立の桜香る黄金出汁小鍋 自家製生豆富 釜揚シラス牡蠣醤油餡 黒毛と土佐はちきん地鶏と鹿児島黒豚の鉄板焼き 春菊といくら炊き立て釜めし 鳴門わかめの味噌汁 日向夏シャーベット ⚫︎先付 前菜五種盛り合わせ 蟹味噌プリン 帆立の旨煮 マグロ節と昆布の一番出汁 さつまいもの煮物 黒胡麻豆腐 蟹味噌プリン 上に蟹味噌 スウィーツのような料理 帆立の旨煮 酢味噌が和えられた旨味と酸味 マグロ節と昆布の一番出汁 スッと飲める汁物 さつまいもの煮物 ほっこり旨味 黒胡麻豆腐 底部にゼリー 豆腐のもっちり食感 ⚫︎造里 初鰹のたたき 身はもっちり弾力 炙られた濃厚な脂身 塩 ライム 南瓜添え ⚫︎小鍋 桜鯛 蛍烏賊 帆立の桜香る黄金出汁小鍋 ミニ七輪で数分間グツグツ煮込む ホタルイカとホタテを投入し タイはしゃぶしゃぶで食べるスタイル ⚫︎凌ぎ 自家製生豆富 上にしらす グリーンピースがのる 生地はプルンと滑らかな口当たり 豆腐のほろ苦い味がアクセント 出汁が染み込んで味わい深い 釜揚シラス牡蠣醤油餡入り ⚫︎煖炉 黒毛と土佐はちきん地鶏と鹿児島黒豚の鉄板焼き 具材は黒毛 土佐はちきん地鶏 鹿児島黒豚 茄子 おろしポン酢添え ミニ七輪上の鉄板でジュージュー焼く 香ばしい風味が漂う 牛と豚の贅沢な旨味が一度に二度味わえる 火が通って旨味が引き立つ ※一人前のみ魚介変更 具材は車海老 帆立 茄子 牡蠣醤油添え ミニ七輪上の鉄板でジュージュー焼く 香ばしい風味が漂う プリプリの車海老とふっくら帆立 火が通って旨味が引き立つ ⚫︎食事 春菊といくら炊き立て釜めし 蓋を取ると湯気が立ち昇る 香り高い出汁が漂う 春菊 いくら 筍が名脇役 出汁が染み込んだ和風の風味 コシのあるお米とお焦げがアクセント ⚫︎留椀 鳴門わかめの味噌汁 味噌の濃厚な味 ⚫︎甘味 日向夏シャーベット ひんやり冷たいデザート 柑橘系のさっぱり味 【追加したメニュー】税込表記 ★海の幸とアボガドのサラダ 1089円 具材はランプフィッシュ タイ サーモン アボガド サニーレタス はちみつ醤油ドレッシングで味付け 瑞々しい野菜の食感とさっぱり酸味 ★うなぎの春巻き 一本 649円 底部に海苔が敷かれる 春巻き生地はサクサク香ばしい 中はジュワッと肉汁広がる ★しらす爆弾 759円 こんもり盛り付け しらすのふっくら食感 おろし大根入りでさっぱり風味 ★岩牡蠣と真牡蠣の食べ比べ 1595円 隠岐産 春香、徳島県産 渦潮チャンピオン 身は通常より大ぶり 滑らかな口当たり、新鮮なミルキーな磯の旨味 ★焼牡蠣 長崎県産 小長井 605円 レモン バター醤油 プリプリ食感 磯の旨味が楽しめる ★江戸前 厚焼き玉子 352円 京都府産 濃紅卵が使用 チーズケーキのような見た目 上はカリカリ食感のキャラメリゼ風 生地はふんわり食感 卵の甘味が活きたケーキ風の逸品 ★えいひれとじゃこ天の炭炙り 759円 七味マヨネーズ添え ミニ七輪上の網で炙る 焼き立ての香りが漂う しっとり食感、噛むほどにギュッと詰まった旨味 ★菜の花のからし和え 649円 具材は上に鰹節 イクラ 菜の花 辛子酢味噌で味付け 酸味とピリッとスパイシー ★長ーいアスパラの塩茹で 649円 燻製塩とたまごマヨ添え 硬めのポリポリ食感、素朴な味 ★アオリイカと分葱の辛子酢味噌 649円 具材はアオリイカ 分葱 アオリイカ コリっと食感とねっとり甘い 辛子酢味噌で味付け 酸味とピリッとスパイシー ★ラフランス スカッシュ 649円 ★ウーロン茶 539円 《営業時間》 月曜〜土曜 11:30〜15:30 LO 14:00 17:00〜23:30 LO 22:00 日祝日 11:30〜15:30 LO 14:00 17:00〜22:30 LO 21:30 《お支払い》 クレジットカード VISA Master AMEX Diners JCB QRコード決済 PayPay 《アクセス》 JR 東西線 北新地駅から徒歩2分 地下鉄 西梅田駅 9番出口から徒歩2分 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-5-28

《概要》 2019年6月27日 オープン 越後の酒 魚 へぎ蕎麦を味わう居酒屋 新潟の郷土料理と創作料理が揃う 全国から厳選された日本酒の銘柄が揃う お店のお勧め 平日限定コース 5500円→4500円 2.5時間飲み放題付8品 《店内》 80席 個室あり（2,4,6,8 10~20 20~30 30名以上） 貸切可能（50名以上） ⚫︎インテリア 全室個室の和モダンな空間 落ち着いた温かみのある雰囲気 プライベートな仕様で宴会 飲み会 女子会 デート 接待などのシーン 【注文したコース】税込表記 ★お造り5種盛り 2480円 紅芯大根 刻みネギ かいわれ 飾り花 醤油 レモン 大葉 ケン 山葵 生姜添え 色鮮やかで華やかな見た目 魚種はカツオ サーモン カンパチ サワラ タイ 身は肉厚 もっちりと舌に絡みつく 噛むほどに魚介の新鮮な旨味が広がる ★へぎそば 小 1〜2人前 1480円 新潟県 魚沼地方発祥の切りそば 布海苔の海藻を使った蕎麦が使用 麺はコシがありツルッと啜れる ひんやり冷たい夏の気分 そうめんのような爽やかな酸味 ★インカの目覚めのポテトサラダ 660円 ベーコン クルトン サニーレタス添え 幻の馬鈴薯といわれるインカの目覚め ホクホク弾力のある食感 スイートポテトのような高い糖度 ★生たこポン酢 980円 刻みネギ 玉ねぎ 大葉添え 淡白な味の中に磯の珍味 吸盤と身のプリッと食感がクセになる ★揚げ出し豆腐 800円 上に刻み海苔 刻みネギ添え 外は片栗粉が纏ってふんわり柔らか 中はジュワッと肉汁溢れる 出汁香るつゆと豆腐の甘味 ★韓国風ピリ辛チヂミ 980円 サニーレタス添え 外は薄めの生地でカリッと香ばしい ソースにつけてお菓子感覚で楽しめる ★本日の西京焼き 1080円 おろし大根添え 身はこんがり焼き色 皮目はパリッ、中はふっくら弾力 魚の旨みと塩気が効いて濃厚 ★えいひれ炙り 820円 マヨネーズ添え 表面はこんがり焼き色 身はしっとり硬め 旨み成分が凝縮された味 ★本格 鯛茶漬け 780円 上に刻みネギ 大葉 山葵添え お茶を注いで食べるスタイル 上に鯛の切り身が2枚 出汁が染み込んだほんのり優しい味 ★貝の酒蒸し 900円 大きな蛤 アサリ入り 貝の身はふっくら柔らかい 出汁は日本酒の風味で素材の味が引き立つ ★付き出し 420円 ごぼうサラダ シャキシャキ食感が堪らない マヨネーズと絡んだまろやかさ お酒のアテにぴったり ★本日のアイス エスプレッソを選択 550円 ホイップ 人工笹の葉添え 中にチョコチップ入り コーヒーの深いコクと甘さ ★ほうじ茶アイス 550円 ホイップ 人工笹の葉添え 一番人気のデザート ほろ苦い大人の味覚 ★緑茶 440円 ★ジャスミン茶 440円 《営業時間》 16:30 - 23:30 LO料理22:45 ドリンク23:00 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX 《アクセス》 大阪府大阪市中央区瓦町3-3-16 OWL瓦町ビル 1F

《概要》 ■お店のこだわり 人気メニュー 国産和牛の炙りユッケ 厚切りネギ包みタン 約80種類ある豊富なドリンク ■ビールのこだわり 徹底した品質のザ プレミアム モルツ 麦芽本来のコクと神泡によりうまいが続く ■焼肉のタレ 4種類のタレで味変可能 自家製黒味噌 生レモン ネギ塩昆布 特製付けダレ ・自家製黒味噌 →上ハラミ ホルモン ・生レモン →タン鶏肉 トントロ ・ネギ塩昆布 →極上厚切りタン 薄切りタン ・特製付けダレ →フルーツベースのコク旨 《店内》 38席 カウンター6席 テーブル32席 個室あり（2,4,6名）貸切不可 ⚫︎インテリア 木目を基調とした和モダンな空間 木の温かみとカジュアルで落ち着いた雰囲気 1人でも気軽に入りやすい雰囲気 客層 会社帰りや家族連れの方で賑わっています 【注文したコース】税込表記 ★和牛炙りタタキ 200g 3160円 うちだ秘伝の味 両面よく焼いた後、スタッフさんに焼いてもらえる 焼いた和牛を壺入りのタレに浸され 再度焼いた後、キッチンで食べやすくカットされる 盛り付けは鰹のタタキのような見た目 白い脂肪が入り、サシが美しい 肉厚でしっかりとした噛みごたえ 熟成された旨味が味わえる和風の牛肉料理 ★幻の生ハラミ 1870円 卵黄 刻みネギ ガーリックチップ添え 最高峰和牛ハラミのみが使用 白い脂肪が入り、サシが美しい 生卵と混ぜて一味違った新名物 肉厚でしっかりとした噛みごたえ 口に含んだ瞬間、甘い脂が口の中でとろける ★石焼きユッケガーリックライス 1580円 スタッフさんが石焼きで混ぜながら作ってもらえる 薄切り炙りユッケを焼いて最後にトッピングし完成 にんにくの香ばしい香りとお米のお焦げ食感 サッと炙ったユッケにライスを巻いて贅沢な味に。 ★塩タン 1280円 最適な厚みで食べやすい 身はしっとり柔らかい あっさりとした脂身でヘルシー ★元祖 厚切りネギ包みタン 1880円 食べ方 1 まずはそのまま焼く 2 反対側面を焼く 3 両面にしっかり焼き色がついたら出来上がり 肉質は柔らかな食感 ネギとの絶妙なコンビネーション 脂がのって肉汁が溢れてジューシー レモンをかけてさっぱり味変可能 ★特上新鮮レバー焼 1300円 素材の圧倒的鮮度 肝と言われる肝臓の部位 臭みやクセが少なくすっきりとした旨味 滑らかな舌触りととろっとした食感 ★焼き野菜盛り合わせ 650円 カラフルな見た目 具材はコーン エリンギ 玉ねぎ キャベツ ピーマン シャキッと食感と野菜の素朴な味 低カロリーで沢山食べられる逸品 ★チョレギサラダ 500円 色鮮やかな見た目 上に糸切り唐辛子がトッピング 具材はサニーレタス トマト 胡瓜 チョレギドレッシングで味付け さっぱりとした酸味とピリッと辛味 ★チシャ菜 400円 辛味噌 青唐辛子 にんにく添え 西アジア原産のキク科アキノノゲシ属 奈良時代に伝わる、別名は包み菜やサンチュ お肉や野菜を巻いてアレンジ可能 食感と爽やかな風味がプラス ★選べる四種キムチ 880円 具材は白菜 大根 胡瓜 山芋 カリカリ食感とピリッと辛味 ★わかたまスープ 650円 大きいサイズの器 中にわかめ 卵 大根 ネギ入り ふわふわ卵がクセになる 中華の出汁で食欲が進む ★わかめスープ 550円 大きいサイズの器 中にわかめ 大根 ネギ入り わかめの優しい味がクセになる 中華の出汁で食欲が進む ★テールスープ 300円 ミニサイズの器 中に刻みネギ入り ホッとする優しい出汁の味 ★ユッケジャンラーメン 980円 麺はストレート中細麺 しなやかなコシがありツルッと啜りやすい 牛肉の出汁 唐辛子 コチュジャン入りの旨辛スープ 口が少し痺れるようなピリリとスパイシー ★ナムル三種 盛り合わせ 650円 もやし ほうれん草 じゃがいも シャキッと食感で瑞々しい ★イタリアンジェラート ・ピスタチオ 500円 ピスタチオ特有のコク、後味クリーミー ・マンゴー 450円 トロピカルなフルーツ 爽やかな酸味と甘味 《営業時間》 月曜〜日曜 17:00 - 01:00 LO00:00 《お支払い》 ※お通し 400円別途必要 クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners QRコード PayPay 《アクセス》 石橋阪大前駅 東口から徒歩1分 大阪府池田市石橋2-2-14 2F

《概要》 2023年5月24日 オープン 中崎町にある隠れ家 創作フレンチレストラン 和染めのトリコロールの暖簾を掲げる フレンチ×和の独創的な天麩羅 完全予約制 旬食材となにわ黒牛など厳選素材使用 フレンチシェフが織りなす至福の天麩羅コースのみ 《店内》 カウンター（10席）テーブル（4名と6名掛け） 個室なし 貸切可能（20名以下） オープンキッチン式でライブ感 土井シェフさんと気さくに会話が楽しめます 【注文したコース】税込表記 ■至福の天麩羅コース 銘酒フリードリンク付約18種 (ソフトドリンクのみフリードリンク付きコース有) 10000円 当日シェフが仕入れ厳選された 食材を華麗に調理した料理と ソムリエが品定めしたお酒類が堪能できるコース 内容 本日の一口アミューズ 筍の天麩羅 ほたるいかとサラミのソース ココナッツ香る海老の天麩羅 アメリケーヌソース プチヴェールの天麩羅 甜麺醤のソース 平目の天麩羅 春キャベツ アンチョビ 鯛の天麩羅 アクアパッツァ風 さつま芋の天麩羅 フォアグラ お口直しのサラダ付き 100時間煮込んだなにわ黒牛 牛すじカレー バニラアイス 苺、氷だし茎ほうじ茶 ★本日の一口アミューズ オリーブの肉詰め天麩羅 黒胡椒とチーズのクッキー ・オリーブの肉詰め天麩羅 見た目はコロンと丸い形 豚肉 イタリアのハム モルタデッラ チーズ入り 程よい塩気と独特の食感が楽しめる ・黒胡椒とチーズのクッキー 見た目は雪の結晶型 サクサクとして香ばしい ★筍の天麩羅 筍の産地は熊本県 外は絶妙な揚げ加減で軽やかな食感 中はコリコリ歯応え、山菜特有の苦味の中に甘味 ほたるいかとサラミのトマトソースで味変 ソースは塩辛風でお酒のアテにピッタリ ★ココナッツ香る海老の天麩羅 カリッと揚げられたパン生地の上に 桜エビのペーストがのった海老パン添え ココナッツパウダーを塗し 天ぷら粉をつけて揚げられた料理 衣のサクサク食感と風味豊かな香り 中はプリッと弾力があり甘口 アメリケースソースで味付け 海老の殻で出汁をとった濃厚な味 ★プチヴェールの天麩羅 芽キャベツ ケールをかけ合わせた野菜 クセのない小さな緑のバラ型 外は絶妙な揚げ加減で軽やかな食感 中はフサフサ食感、山菜特有のほんのり苦味 中華料理で使われる甜麺醤で味付け ★平目の天麩羅（ヒラメに変更） 器は平たい丸型のロックプレート 外は絶妙な揚げ加減で軽やかな食感 中は平目の柔らかい身と優しい脂身 底部は春キャベツのピューレと アンチョビのバターで味変 鹿ロース肉の天麩羅（通常はこのメニュー） 赤キャベツの酢漬け添え 和歌山県の猟師さんが捕獲した鹿が使用 底部は緑の粒胡椒を使ったソースで味変 ★鯛の天麩羅 上にカラフルな5色あられが装飾 鯛の産地は愛媛県 外は絶妙な揚げ加減で軽やかな食感 中は鯛の柔らかい身と優しい淡白な味 アクアパッツァ風のソースで味付け 中にオリーブ しじみ トマト入り 魚介の優しい風味がプラス ★バケット カットされた小さいサイズ エスカルゴバター 香草で作られたペーストがのる 香草の香りとふんわり柔らかいパンでお菓子感覚 ★さつま芋の天麩羅 器は平たい四角形のロックプレート フランス料理の代名詞 フォアグラのテリーヌ 林檎のピューレ添え 1時間ほど揚げられた料理 最後の皮まで食べられる ・お口直しのサラダ 赤と緑のミニトマト 紫玉ねぎ ベビーリーフ 瑞々しい食感と素朴な味 オレンジの野菜ドレッシングで味付け 酸味が効いてさっぱり ★100時間煮込んだ特製カレー なにわ黒牛スジ肉入り 産地は大阪府阪南市の肥育牧場から出荷 月5頭しか出荷されなく希少な黒毛和種 ペースト状に近い舌触り こってりとした味と濃いめのコク 牛肉はほろほろ解けて柔らかく上品な旨味 ・土鍋ご飯で作られた炊き立ての白ご飯 新潟県魚沼産こしひかり 粒の立ったしっかりとしたコシと素材の甘さ ★デザート お皿の周囲に粉シュガーが塗される バニラアイス イチゴ 苺ソースが盛り付け イチゴの産地は大分県 バニラアイス クリーミーさのある甘味 苺 一口で食べやすく甘酸っぱい味 ★氷出し茎ほうじ茶 鹿児島県 霧島市で栽培されたかりがね茶 強火で炒った製法 香ばしい焙じ香が特徴 すっきりとした後味で飲みやすい ★茶菓子 フィナンシェ 表面はカリッ 中はしっとり ブール ノワゼット風で香り豊かなバター コントラストのある食感とクセになる味 ■フリーフロー ハイクラスなお酒が「フリードリンク」でお飲みいただけます。 生ビール(一番搾り)ウイスキー（デュワーズ12年） スパークリングワイン(カヴァ) 白ワイン3種 赤ワイン2種 日本酒3種 日本酒カクテル２種 焼酎麦（一粒の麦） 焼酎芋（富乃宝山）自家製レモネード 自家製ジンジャーエール 自家製ウーロン茶 　　 ※ボトルシャンパーニュ ボトルワインは別途 《営業時間》 月曜〜土曜 17:00〜22:00 ディナー 17時 18時 19時 20時から一斉スタート 10000円 税サ込 銘酒フリードリンク約18種のコース 定休日 日曜祝日 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners 電子マネー 交通系電子マネー iD QUICPay 《アクセス》 地下鉄谷町線 中崎町駅から徒歩2分 地下鉄谷町線 堺筋線 天神橋筋六丁目駅から徒歩5分 大阪府大阪市北区黒崎町14-13

《概要》 2012年12月 オープン ふぐを味わうコースは戴天 天然 通年美味しい養殖の熟成ふぐを楽しむ戴天コース 贅沢な天然とらふぐを味わう天然コース てっさ てっちり 唐揚げ 焼きふぐなどのコース 飲み放題付きのコースや白子付もあり ふぐの旨みを最大限味わえるてっちり 〆にふぐの出汁と様々な野菜から溶けだしたスープに極上の塩 醤油 卵で作る雑炊はたまらない旨さ おすすめ料理 飲み放題付きポッキリコースは3種ご用意 戴天 地久コース てっさ てっちり 唐揚げなど メニュー 全6品 テイクアウト てっちり てっさなど 単品料理全てお持ち帰り可能 10％OFF 《店内》 65席 最大予約着席時38名 個室あり2,4名 貸切可能（20〜50名） ⚫︎インテリア 和モダンで大人の隠れ家的レストラン ゆったり落ちついた雰囲気 年齢層 40〜50代くらいの男女が多め 【注文したコース】税込表記 ■戴天 海味（かいみ）コース 特大ぶつてっちり、白子、ふぐ寿司など 贅沢フルコース全10品 数量限定 11500円 内容 付き出し（湯引き）てっさ 特大ぶつてっちり ふぐ寿司 唐揚げ 焼きふぐ 白子（焼きまたは鍋） 鍋用コラーゲン 雑炊 デザート ⚫︎特大ぶつてっちり 具材は河豚の身 皮 ネギ 白菜 水菜 葛切り 椎茸 豆腐 ふぐの身を、大きめに切った 量もたっぷりな贅沢てっちり 河豚の身は筋肉質な弾力 上品で豊かな旨味 河豚の皮はしんなり優しい味 野菜は瑞々しい美味しさ 秘伝のポン酢でさっぱり味変 薬味は紅葉おろし 大根おろし ネギ入り ⚫︎鍋コラーゲン 鍋に入れて、お肌プルプルに ⚫︎焼きふぐ 食べ方は一味ポン酢orもろみ醤油から両方を選ぶ 網で好きな焼き加減で焼く 醤油の香ばしい風味 タレが染み込んだ辛味のある濃厚な味 身はしっとり 河豚の美味しさが引き立つ さっぱりさの中に辛味のあるポン酢と 濃厚な味の醤油につけて味変可能 ⚫︎ふぐ寿司 酢橘 生姜 大葉添え 上に刻みネギ 紅葉おろしがのる 身はもっちり とらふぐならではの旨味がシャリと合う ⚫︎湯引き 刻みネギ 紅葉おろし入り 細切りでコリコリ食感 素材の素朴な美味しさ コラーゲンたっぷりの皮のお刺身 ⚫︎ふぐの唐揚げ ししとう 蓮根 レモン添え こんがり狐色の見た目 絶妙な揚げ加減で香ばしい 外はサクサク 中はふっくら旨味 ⚫︎白子 タレ焼き or 塩焼きから鍋白子とタレ焼きを選ぶ ・タレ焼き 贅沢な至福の逸品 身はふんわり柔らかい 中からジュワッとクリーミーな味が広がる 濃厚なタレが染み込んだ味 ・鍋白子 てっちりに投入し、数分煮込んで完成 プルプルなめらかな口当たり 噛むほどにクリーミーな旨味 ⚫︎てっさ 中央に刻みネギ 大葉 紅葉おろし 酢橘添え 噛みしめるとじんわりとふぐの旨みがしみ出す 他の魚にはない上品な味 酢橘の一絞りが味の決め手 ⚫︎てっさ 1つはてっさからぶつ刺しに変更 ＋220円 中央に刻みネギ 大葉 紅葉おろし 酢橘添え 白菜と合わせて食べるスタイル 噛みしめるとじんわりとふぐの旨みがしみ出す 他の魚にはない上品な味 酢橘の一絞りが味の決め手 ⚫︎雑炊 大根と胡瓜の漬物添え てっちりの残りの出汁に 溶き卵 白ご飯を投入し 刻みネギ 刻み海苔を入れて完成 フグと野菜のエキスと卵のまろやかな味 膨らんだご飯で満腹感のある量 ⚫︎デザート バニラ or 抹茶から両方選ぶ ひんやり冷たいアイスクリーム 濃厚な甘味のバニラとほろ苦い抹茶 【追加したメニュー】税込表記 ★ふぐ皮唐揚げ 900円 ×2 ツウだけが知るメニュー レモン添え こんがり狐色の見た目 衣は程よい厚み 絶妙な揚げ加減で香ばしい 外はサクサク 中はぷるんとゼリー質 ★鍋皮 1000円 河豚の皮はしんなり優しい味 ★雑炊 600円 ×2 ★コーラ 330円 ★桃ジュース 330円 ★ウーロン茶 330円 《営業時間》 月～金 17:00～23:00 料理LO22:00 ドリンクLO22:30 土 12:00～23:00 料理LO22:00 ドリンクLO22:30 日祝 12:00～22:00 料理LO21:00 ドリンクLO21:30 《お支払い》 クレジットカード VISA master JCB AMEX Diners Qrコード決済 PayPay auPAY 《アクセス》 地下鉄御堂筋線 天王寺駅 11番出口から徒歩1分 JR天王寺駅 南口から徒歩3分 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-20 《概要》 2012年12月 オープン ふぐを味わうコースは戴天 天然 通年美味しい養殖の熟成ふぐを楽しむ戴天コース 贅沢な天然とらふぐを味わう天然コース てっさ てっちり 唐揚げ 焼きふぐなどのコース 飲み放題付きのコースや白子付もあり ふぐの旨みを最大限味わえるてっちり 〆にふぐの出汁と様々な野菜から溶けだしたスープに極上の塩 醤油 卵で作る雑炊はたまらない旨さ おすすめ料理 飲み放題付きポッキリコースは3種ご用意 戴天 地久コース てっさ てっちり 唐揚げなど メニュー 全6品 テイクアウト てっちり てっさなど 単品料理全てお持ち帰り可能 10％OFF 《店内》 65席 最大予約着席時38名 個室あり2,4名 貸切可能（20〜50名） ⚫︎インテリア 和モダンで大人の隠れ家的レストラン ゆったり落ちついた雰囲気 年齢層 40〜50代くらいの男女が多め 【注文したコース】税込表記 ■戴天 海味（かいみ）コース 特大ぶつてっちり、白子、ふぐ寿司など 贅沢フルコース全10品 数量限定 11500円 内容 付き出し（湯引き）てっさ 特大ぶつてっちり ふぐ寿司 唐揚げ 焼きふぐ 白子（焼きまたは鍋） 鍋用コラーゲン 雑炊 デザート ⚫︎特大ぶつてっちり 具材は河豚の身 皮 ネギ 白菜 水菜 葛切り 椎茸 豆腐 ふぐの身を、大きめに切った 量もたっぷりな贅沢てっちり 河豚の身は筋肉質な弾力 上品で豊かな旨味 河豚の皮はしんなり優しい味 野菜は瑞々しい美味しさ 秘伝のポン酢でさっぱり味変 薬味は紅葉おろし 大根おろし ネギ入り ⚫︎鍋コラーゲン 鍋に入れて、お肌プルプルに ⚫︎雑炊 大根と胡瓜の漬物添え てっちりの残りの出汁に 溶き卵 白ご飯を投入し 刻みネギ 刻み海苔を入れて完成 フグと野菜のエキスと卵のまろやかな味 膨らんだご飯で満腹感のある量 ⚫︎焼きふぐ 食べ方はポン酢orもろみ醤油からもろみ醤油を選ぶ 網で好きな焼き加減で焼く 醤油の香ばしい風味 タレが染み込んだ辛味のある濃厚な味 身はしっとり 河豚の美味しさが引き立つ ⚫︎てっさ てっさからぶつ刺しに変更 ＋220円 中央に刻みネギ 大葉 紅葉おろし 酢橘添え 噛みしめるとじんわりとふぐの旨みがしみ出す 他の魚にはない上品な味 酢橘の一絞りが味の決め手 ⚫︎ふぐの唐揚げ ししとう 蓮根 レモン添え こんがり狐色の見た目 絶妙な揚げ加減で香ばしい 外はサクサク 中はふっくら旨味 ⚫︎ふぐ寿司 酢橘 生姜 大葉添え 上に刻みネギ 紅葉おろしがのる 身はもっちり とらふぐならではの旨味がシャリと合う ⚫︎湯引き 刻みネギ 紅葉おろし入り 細切りでコリコリ食感 素材の素朴な美味しさ コラーゲンたっぷりの皮のお刺身 ⚫︎白子 タレ焼き or 塩焼きから両方選ぶ 贅沢な至福の逸品 身はふんわり柔らかい 中からジュワッとクリーミーな味が広がる ⚫︎デザート バニラ or 抹茶から両方選ぶ ひんやり冷たいアイスクリーム 【追加したメニュー】税込表記 ★ふぐ皮唐揚げ 900円 ツウだけが知るメニュー レモン添え こんがり狐色の見た目 衣は程よい厚み 絶妙な揚げ加減で香ばしい 外はサクサク 中はぷるんとゼリー質 《営業時間》 月～金 17:00～23:00 料理LO22:00 ドリンクLO22:30 土 12:00～23:00 料理LO22:00 ドリンクLO22:30 日祝 12:00～22:00 料理LO21:00 ドリンクLO21:30 《お支払い》 クレジットカード VISA master JCB AMEX Diners Qrコード決済 PayPay auPAY 《アクセス》 地下鉄御堂筋線 天王寺駅 11番出口から徒歩1分 JR天王寺駅 南口から徒歩3分 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-20

《概要》 2023年10月3日 オープン ■お店のこだわり 東梅田駅から徒歩3分 梅田エリアに焼肉店オープン 先出しは華やかなミルフィーユユッケ 国産和牛肉が使用のお得な食べ飲み放題 《店内》 54席 個室なし 貸切可能 ⚫︎インテリア 外に面するテラス席あり 大衆居酒屋のような活気のある雰囲気 平日お昼からでもやや混雑 女子会 飲み会 友人 家族とワイワイ過ごせます BGM 韓国系ミュージック Creepy Nutsのたりないふたり 【注文したコース】税込表記 ■有名な縛りタン、ユッケ、国産和牛が入った 全120品食べ放題PREMIUMコース 5500円 お席120分制、LO30分前 先出しにミルフィーユユッケ オーダー制はなく自由に注文可能 ※縛りタンと包みタンのみ1人１ヶまで ＋1100でアルコールの飲み放題 ＋550でソフトドリンク飲み放題 プレミアム限定 和牛ユッケ ミルフィーユユッケ タン刺し 厚切りタン 縛りタン ネギ包みタン 炙りレバー せんまい刺し スピード キムチ盛り合わせ 白菜キムチ オイキムチ カクテキ ナムル盛り合わせ もやしナムル ゼンマイナムル ほうれん草ナムル ニンジンナムル 韓国海苔 旨ダレキャベツ サラダ 韓国風チョレギサラダ 焼肉屋のシーザーサラダ 肉寿司 炙りユッケ寿司（2貫） 炙り牛タン寿司（2貫） 焼肉用シャリ玉（1玉） 焼肉 塩タン ネギ塩タン ハラミたれ ネギ塩ハラミ 旨辛ハラミ ガーリックハラミ カルビたれ ネギ塩カルビ 旨辛カルビ ガーリックカルビ ロースたれ ネギ塩ロース 旨辛ロース ガーリックロース 中落ちカルビたれ ツラミたれ ネギ塩ツラミ 旨辛ツラミ ガーリックツラミ 豚肉 サムギョプサル風 豚バラ 豚トロ 豚ロース その他 鶏もも 鶏ハラミ 鶏せせり ソーセージ コーンバター 焼き野菜 サンチュ 焼き野菜盛り合わせ 玉ねぎ とうもろこし エリンギ ししとう 山芋 白ネギ 揚げニンニク ホルモン系 テッチャン 丸腸 アカセン 焼きレバー コリコリ 味変 バター 肉フォンデュ ネギ盛り 月見ダレ 〆 たまごスープ ユッケジャンスープ ユッケジャンクッパ 石焼ビビンバ チーズ石焼ビビンバ 明太石焼ビビンバ ライス（小、中、大） 焼肉専用飯 冷麺 デザート バニラアイス 【食べたメニュー】 内容 付き出し（和牛ユッケ 練りタン ミルフィーユユッケ） 豚トロ サムギョプサル風豚バラ ネギ塩カルビ ネギ塩タン 旨辛ハラミ せんまい刺し 焼きレバー コーンバター 肉フォンデュ ナムル盛り合わせ たまごスープ エリンギ ししとう 山芋 白ネギ とうもろこし 玉ねぎ 白菜キムチ サンチュ 韓国海苔 韓国風チョレギサラダ バニラアイス 柚子シャーベット 黒烏龍茶 美酢ザクロソーダ ⚫︎付き出し ・和牛ユッケ 卵黄 ネギ添え 卵黄を割ってとろーりコク旨 ・練りタン ネギで包まれたお洒落な見た目 コリコリ硬め ・ミルフィーユユッケ 白ネギ添え 丁寧に重ねられ肉厚 しっとり食感がクセになる ⚫︎豚トロ 豚の頬から首の部位 トロのような旨味と濃厚な甘味 ⚫︎サムギョプサル風 豚バラ 肋骨周辺の部位 塩胡椒の香ばしい風味 薄スライスで柔らかくサンチュに巻いてよく合う ⚫︎ネギ塩カルビ 肋骨周辺の部位 コクのある旨味で白ご飯が欲しくなる カリッと焼けてお酒にピッタリ合う ⚫︎ネギ塩タン 舌の部位 上にネギがたっぷり あっさりとした脂身 ヘルシーで女性に人気 ⚫︎旨辛ハラミ 横隔膜の背中側の部位 赤身に近い内臓のホルモン 旨味が閉じ込められた美味しさ ⚫︎せんまい刺し 牛の第三胃の部位 ネギ 辛味タレ添え ザラザラとした歯触りが特徴的 コリコリ歯応えのあるあっさり味 ⚫︎焼きレバー 肝臓の部位 上にネギがたっぷり ブリっとした独特の食感 臭みがなく食べやすい ⚫︎コーンバター プニっと食感 バターに絡まったまったりマイルド ⚫︎肉フォンデュ 焼きたてのお肉を 熱々のチーズにつけて味変可能 ⚫︎ナムル盛り合わせ 具材はもやし 人参 ほうれん草 ゼンマイ 植物繊維たっぷり ⚫︎たまごスープ 中にふんわり卵 ネギ入り 中華だしの味付け ⚫︎野菜 エリンギ ししとう 山芋 白ネギ 玉ねぎ とうもろこし シャキッと歯応え、素材の味 ⚫︎白菜キムチ 白菜の歯応えとほんのりピリ辛 ⚫︎サンチュ お肉 野菜などを包んで韓国風に シャキシャキ食感と瑞々しい水分 ⚫︎韓国海苔 ごま油が染み込んで食欲が進む ⚫︎韓国風チョレギサラダ 具材はサニーレタス ミニトマト 韓国海苔 自然素朴の食感 香ばしい風味のごま油で味付け ⚫︎バニラアイス ひんやり冷たいデザート 濃厚な甘口 ⚫︎柚子シャーベット ひんやり冷たいデザート 柑橘系の酸味 ⚫︎黒烏龍茶 ⚫︎美酢ザクロソーダ 《営業時間》 12:00〜23:00 料理 LO 22:30、ドリンク LO22:30 《お支払い》 ・クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners ・電子マネー 交通系電子マネー 楽天Edy nanaco waon iD QUICPay ・QRコード PayPay 楽天Pay auPAY 《アクセス》 地下鉄谷町線 東梅田駅から徒歩3分 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-23

《概要》 2021年6月24日 オープン 鮨とバー 二つのイメージが調和 シャンパン ワイン 日本酒とのマリアージュ ひと味違ったスタイルを楽しむ 北海道産のウニや本マグロなど選りすぐりの素材 自慢の鮨と旬を満喫する鮨 ■お店のこだわり スペシャリストが選ぶ本マグロ カマトロ 道産ウニを贅沢にいただくウニドッグ 《店内》 10席 カウンター 6席、完全個室1部屋 4人席 最大予約 10名、貸切可能 20名以下 個室はカラオケ設備あり ⚫︎インテリア 粋な贅沢を楽しむ洗練された空間 接待 会食などのシーン 【注文したコース】税込表記 ■三日月 みかづき 12品 滞在 2時間30分 11000円 内容 季節のあて２品、旬の焼き魚 おまかせ握り8貫、お吸い物 日本酒、白ワインが進むアテ、日本酒に合う焼き魚 おまかせ握りは、白身、赤身、貝類、甲殻類
コースにより握りの内容変化
アレルギーによるネタの変更可能 ⚫︎まぐろ最中 飾り花添え ランプフィッシュキャビアと雲丹の贅沢な見た目 初めに上の珍味食材を贅沢に味わう マグロのコリっと食感とねっとり旨味 最後はもなか風でサクサクお菓子感覚 ⚫︎お寿司 器はスクウェア型のロックプレート お皿上に味変として山葵 酢橘添え ネタは程よい厚みと新鮮な魚介類 シャリはオリジナルの赤酢と数種類の酢がブレンド ネタの種類 雲丹 カマス 帆立 平目 甘海老 カマトロ サワラ ハリイカ タイ シマアジ マグロ赤味 雲丹 海苔で巻いて食べるスタイル 独特のプニっとした食感 臭みのないリッチな味が溢れる カマス スズキ目カマス科 表面はこんがり炙られた焼き色 香ばしい風味が引き立つ 柔らかく脂が溶けていく 帆立 二枚貝綱 翼形亜綱 イタヤガイ科 上に食用のカラフルな装飾がのる 貝のふっくら弾力のある旨味 醤油が浸透した風味がプラス 平目 カレイ目カレイ亜目ヒラメ科 透明感のある見た目 淡白な味の中にほんのり香味 醤油が浸透した風味がプラス 甘海老 タラバエビ科 プリプリ食感、滑らかな甘美 醤油が浸透した風味がプラス カマトロ スズキ目サバ科マグロ族 1匹のマグロから2つしか取れない超希少部位 ミオグロ ビンのタンパク色素で赤い見た目 大トロに匹敵する濃厚な脂身と旨味 舌の温度でとろりと溶ける サワラ スズキ目サバ科サワラ属 三枚重ねで盛り付け 薄ピンクの綺麗な見た目が際立つ 脂のりの良い上品な味 ハリイカ イカ類コウイカ目 上にゼリー 食用のカラフルな装飾がのる 細長く切られたコリコリ歯応え ねっとりとした甘味 タイ スズキ目タイ科 お皿上に味変として大葉 山葵 酢橘添え 薄ピンクの綺麗な見た目 素材本来の優しい淡白な味 シマアジ スズキ目アジ科 ブリに似た身質で適度な脂がのる 高級魚のなんとも言えない上品な味 マグロ赤身 スズキ目サバ科マグロ族 ミオグロ ビンのタンパク色素で赤い見た目 まったりとした舌触り 酸味と旨味の絶妙なバランス ⚫︎カワハギの刺身 上に芽ねぎが盛り付け カワハギはフグ目カワハギ科 弾力があり白身特有の甘味 大根おろし ポン酢に浸されたさっぱり味 ⚫︎太刀魚の塩焼き ひょうたん型の緑の漬物添え スズキ目サバ亜目タチウオ科 皮目はこんがり炙られた焼き色 照り感のあるギュッと詰まった旨味 ⚫︎赤出汁 豆味噌と米味噌を合わせた調合味噌 ホッと温まる味噌汁 渋味と奥深いコクが喉を通る 《営業時間》 平日 ディナー 18:00～04:00 LO3:30 定休日 日曜日 水曜日 《お支払い》 クレジットカード VISA Master JCB AMEX Diners 《アクセス》 JR東西線 北新地駅から徒歩1分 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-11-20 HAT BOYビル 9F-B

《概要》 2013年6月13日 心も体も美しくなる韓国料理店 カジュアルなコリアンレストラン お肉がたっぷり、野菜たっぷりの ヘルシーな韓国料理 旬の食材や野菜をふんだんに使った料理 《店内》 42席 個室あり（6名）貸切可能（20〜50名） ⚫︎インテリア こじんまりとしたカジュアルな空間 テーブル ソファ席あり 女性スタッフ 数名、BGMは韓国メドレー 【注文したメニュー】税込表記 ★選べるランチメニュー 平日限定 1628円 海鮮チヂミ チャプチェ 季節の副菜付き 11種類の中からお好みの料理を2つ選べる スンドゥブ イイダコ入りの海鮮ビビン冷麺 スンドゥブ 純豆腐は朝鮮の豆腐の一種 熱々出来立ての美味しさ 中に豆腐 ネギ 玉ねぎ しめじ 豆腐はフルフル柔らかい ピリッと刺激的な辛さが特徴 イイダコ入りの海鮮ビビン冷麺 上に胡麻が塗される 具材はイイダコ 胡瓜 トマト もやし 玉ねぎ 大根 麺はもちもち弾力、ツルッとした喉越し コチュジャンソースで味付けされた甘辛い味 海鮮チヂミ 油で平たく焼いた粉食の朝鮮料理 中にニラ 人参 玉ねぎ入り 外はカリッ 中はもっちり チャプチェ 中に韓国春雨 卵 人参 ニラ入り 麺はツルツル啜れる ごま油香るコク旨の味 季節の副菜 餃子 レタス もやし ケチャップで味付けされた酸味 ★白菜キムチ 418円 朝鮮半島の代表的な漬物 上に胡麻が塗される 白菜のシャキシャキ食感 塩 唐辛子 魚介塩辛 ニンニクなどで味付け 塩辛い味でお酒のアテにぴったり 《営業時間》 11:00～23:00 フード、ドリンクLO 22:00 4/8〜5/6 休館 《お支払い》 クレジットカード QRコード決済 auPAY d払い PayPay メルペイ ゆうちょPay LINEPay 楽天Pay WeChatPay Alipay 《アクセス》 近鉄線 大阪阿部野橋駅から直ぐ JR 市営地下鉄 天王寺駅から数分 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス 13F

《概要》 オープンから16周年の大人の隠れ家レストラン ふぐメニューがある居酒屋 年季の入ったレトロなお店 店名のだいきの名前の由来は 店主さんの大介さんと奥さんの名前の頭文字を 合わせて作られたのだそうです 《店内》 16席 カウンター8席 掘り炬燵2卓 個室あり（4.8名）貸切可能（20名以下） ⚫︎インテリア こぢんまりとした店内 アットホームな昔ながらの雰囲気が漂う カウンターからは大将さんの調理現場が見えます テーブルウェア テーブルマット 割り箸 ポン酢 醤油 七味 塩 取り皿 【注文したコース】税込表記 ■ふぐコース 11000円 唐揚げ 飲み放題付き 内容 河豚の産地は淡路島 湯引き てっさ てっちり 唐揚げ 雑炊 香の物 飲み放題90分 延長30分 ＋600円 ⚫︎てっちり 卓上コンロ上の土鍋でグツグツ煮込む鍋料理 昆布入りの沸騰したお湯に具材を投入 ボリューミーな盛り合わせ 具材は河豚の身と皮 春菊 白ネギ えのき茸 白菜 豆腐 河豚の身はふっくら弾力のある上品な旨味 鮮度が良く、磯の美味しさを味わえる ポン酢につけて柑橘系の強い酸味が広がる ⚫︎唐揚げ こんがり狐色に焼き色 外はカリサク食感 適切な揚げ加減で香ばしい風味 中はギュッと詰まった河豚の身 身はふっくら弾力と旨味 ジューシーな肉汁が溢れる ⚫︎雑炊 5人前に変更 てっちりの残りの出汁をアレンジして調理 卵 白ご飯 刻みネギを投入し再度煮込んで完成 厨房側で作ってもらえるスタイル 水分がご飯に浸透したふっくら柔らかい食感 卵の甘さと河豚と野菜のエキスが絶妙に合う 醤油 ポン酢で味変可能 ⚫︎てっさ 紅葉おろし 刻みネギ わけぎ 酢橘 大葉添え ふぐ刺しと湯引きが盛り付け 程よい肉厚な身、もっちり舌に纏わりつく 白菜に河豚とわけぎを巻いてパリッと食感 紅葉おろし ポン酢につけて酸味とピリッと辛味 ⚫︎湯引き 上に紅葉おろし キャベツ 刻みネギ 皮は細切りでコリコリ歯応え 臭みのない素材の淡白な味 七味と紅葉おろしが馴染んだピリッと辛味 ⚫︎香の物 色鮮やかな赤い見た目 赤大根の赤漬け しっとり食感とほんのり甘酢 お箸休めにピッタリ ⚫︎注文した飲み放題のドリンク ジャスミン茶、ヘルシア茶 《営業時間》 17:00～02:00 LO1:30 定休日 日・祝（お盆、正月、ゴールデンウイーク） 《お支払い》 クレジットカード VISA JCB Amex Master Diners QRコード決済 PayPay d払い auPAY WeChatPay 楽天Pay Alipay 《アクセス》 地下鉄 心斎橋 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-8-5 日宝ニューグランドビル 1F

《概要》 2000年3月12日 オープン 街の喧騒から一線を画した和食処 こだわりの逸品と寛ぎの和空間 天然魚 地鶏 和牛 季節野菜等 旬味にこだわる ■お店のこだわり 毎日厳選した鮮魚を丁寧に調理 日替わりの献立は四季折々の味が楽しめる ■おすすめ料理 7000円～11000円の各種コース 確かな目利きによって仕入れた天然魚の数々 加茂茄子と鱧の揚げ出し 《店内》 44席 カウンター8席 テーブル12席 掘り炬燵22席 個室あり（8名 10〜20名） ⚫︎インテリア 和モダンで居酒屋らしい空間 ゆったり落ち着いた雰囲気 カウンター 臨場感ある調理現場のライブ感 宴会 接待 デート 記念日などのシーン 【注文したメニュー】税込表記 ★てっちり 5800円 料理長さんが厳選されたトラフグが調理 自家製ポン酢で味変 ボリューミーな河豚と野菜が盛り付け 具材は河豚の身 河豚の皮 椎茸 白菜 白ネギ 春菊 豆腐 えのき茸 葛切り コンロ付きの鍋でグツグツ煮込む 河豚の身はふっくら弾力、上品な旨味と甘味 野菜は新鮮で柔らかく瑞々しい ポン酢につけて食べる 強い柑橘系の酸味がアクセント 刻みネギ ポン酢 酢橘 紅葉おろしで味変可能 ★てっさ 2300円 刻みネギ 紅葉おろし 酢橘 より人参 大葉添え 肉厚のふぐ刺しが盛り付け 弾力のあるもっちり食感 河豚素材の旨味が楽しめる ★付き出し 湯葉 天ぷらが盛り付け 湯葉 山葵とタレで味付け 大豆の優しい味 天ぷら 外は尖った衣のサクッと食感、中は淡白な味 ★たら白子ポン酢 1800円 大葉 刻みネギ 紅葉おろし かいわれ大根添え 表面はこんがり焼き色 独特のふっくら食感 酸味のポン酢で味付け 後味はクリーミーな味 ★たら白子の醤油焼き 2000円 ししとう2個添え 表面はこんがり焼き色 独特のふっくら食感 濃厚な醤油で味付け 後味はクリーミーな味 ★エイヒレ 770円 軽く炙られた逸品 シャクシャク食感と珍味 お酒のアテにぴったり マヨネーズ 黒い香辛料で味変可能 ★じゃが芋とベーコンのローストサラダ 880円 色鮮やかな見た目 具材はベーコン じゃがいも 白菜 レタス ミニトマト シャキシャキ瑞々しい 素材の味を邪魔しないあっさりとした酸味 野菜本来の素朴な味が楽しめる ★雑炊 河豚と野菜が染み出したてっちり出汁を 鍋で再度煮込んで調理 海苔 刻みネギを添えて完成 卵の優しい甘味と白ご飯のしっとり柔らかさが合う おじや風のほっこりとした懐かしい味 ポン酢 醤油で味変可能 ★香の物 胡瓜スライス 白菜が盛り付け カリッと歯応え お箸休めにぴったり 《営業時間》 月～木、祝前日: 17:00～23:00 料理LO 22:30 ドリンクLO 22:30 金、土、祝日 17:00～翌0:00 料理LO23:00 ドリンクLO23:30 《お支払い》 クレジットカード VISA Master Amex Dinert JCB 《アクセス》 地下鉄 御堂筋線 心斎橋駅より徒歩3分 地下鉄 長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 徒歩4分 大阪府大阪市中央区東心斎橋１-13-20 《概要》 2000年3月12日 オープン 街の喧騒から一線を画した和食処 こだわりの逸品と寛ぎの和空間 天然魚 地鶏 和牛 季節野菜等 旬味にこだわる ■お店のこだわり 毎日厳選した鮮魚を丁寧に調理 日替わりの献立は四季折々の味が楽しめる ■おすすめ料理 7000円～11000円の各種コース 確かな目利きによって仕入れた天然魚の数々 加茂茄子と鱧の揚げ出し 《店内》 44席 カウンター8席 テーブル12席 掘り炬燵22席 個室あり（8名 10〜20名） ⚫︎インテリア 和モダンで居酒屋らしい空間 ゆったり落ち着いた雰囲気 カウンター 臨場感ある調理現場のライブ感 宴会 接待 デート 記念日などのシーン 【注文したメニュー】税込表記 ■冬季限定 てっちりコース 8800円 料理長さんが厳選されたトラフグが調理 自家製ポン酢で味変 内容 ふぐ皮湯引き てっさ てっちり ふぐの唐揚げ 雑炊 デザート ⚫︎てっちり ボリューミーな河豚と野菜が盛り付け 具材は河豚の身 河豚の皮 椎茸 白菜 白ネギ 春菊 豆腐 えのき茸 葛切り コンロ付きの鍋でグツグツ煮込む 河豚の身はふっくら弾力、上品な旨味と甘味 野菜は新鮮で柔らかく瑞々しい ポン酢につけて食べる 強い柑橘系の酸味がアクセント 刻みネギ ポン酢 酢橘 紅葉おろしで味変可能 ⚫︎雑炊 4人前に変更 河豚と野菜が染み出したてっちり出汁を 鍋で再度煮込んで調理 海苔 刻みネギを添えて完成 卵の優しい甘味と白ご飯のしっとり柔らかさが合う おじや風のほっこりとした懐かしい味 ポン酢 醤油で味変可能 ⚫︎ふぐ皮湯引き 刻みネギ 紅葉おろし かいわれ大根 細切りで食べやすい ゼラチン質でコリコリ食感 ポン酢で味付けされピリッと辛味 強い柑橘系の酸味がアクセント ⚫︎てっさ 刻みネギ 紅葉おろし 酢橘 より人参 大葉添え 肉厚のふぐ刺しが盛り付け 弾力のあるもっちり食感 河豚素材の旨味が楽しめる ⚫︎ふぐの唐揚げ ししとう 酢橘添え、紅葉が装飾 唐揚げが2個盛り付け こんがり狐色の衣が薄めに身を覆う 外はカラッと揚げられてサクサク 中はふっくら弾力、上品な旨味と甘味 河豚の肉汁溢れてジューシー 酢橘をかけてさっぱり味変 ⚫︎デザート 安納芋のアイスクリーム 黄色の色鮮やかな見た目 ころんと可愛い丸い形 ひんやり冷たく、お芋のねっとり甘味 ⚫︎香の物 具材は白菜 胡瓜 赤大根の甘酢漬け カリポリ食感で爽やかな酸味 ★コーラ 495円 《営業時間》 月～木、祝前日: 17:00～23:00 料理LO 22:30 ドリンクLO 22:30 金、土、祝日 17:00～翌0:00 料理LO23:00 ドリンクLO23:30 《お支払い》 クレジットカード VISA Master Amex Dinert JCB 《アクセス》 地下鉄 御堂筋線 心斎橋駅より徒歩3分 地下鉄 長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 徒歩4分 大阪府大阪市中央区東心斎橋１-13-20