奢られ飯評論家KNDさんの行った（口コミ）お店一覧

お鮨屋さん私ランキング堂々No,1

鮨好きなら一度は訪れてほしい

先輩が予約してくださり伺いました！ この日はおまかせ握りコース（21品） 店内はカウンターと個室の両方が用意されており、 落ち着いた雰囲気でゆったりと食事を楽しめる空間 この日はカウンター席で職人さんの手元を眺めながらのコース体験。 前菜から始まり、お造り・小鉢・茶碗蒸し・握り・巻物・椀物・甘味まで、構成はとてもバランスよく整っていました。 途中にはイクラやキャビアの盛り合わせもあり、 見た目にも華やかで食事中のアクセントに☆ キャビアは缶ごと登場するスタイルで提供されていました ！！！ 酢飯はやや温かめで、巻物や手巻きのパリッとした 海苔とのバランスが印象的。 ネタの種類も幅広くテンポよく供されるため、 食事の流れが心地よかったです。 錦という立地ながら落ち着いた空間で食事できるのも魅力のひとつ。 会食やちょっと特別な日にも良さそうなお店です☆ ご馳走様でした！

名古屋・高岳にある「鮨 功」さん。 カウンター中心の落ち着いた店内で、 職人さんの丁寧な所作が印象的。ネタの鮮度も素晴らしく、白身の昆布締めや貝類など、静かにじんわり美味しさが広がる一貫が多かったです。 赤酢のシャリはほどよい酸味とコクがあって、口の中でネタとしっかり調和する感じ。 中でも特に印象に残っているのがマグロ！ 赤身・中トロと順に供され、そのどれもが雑味なく、 まろやかな甘みと酸味のバランスがとてもよかったです✨ お酒の種類も豊富で、日本酒だけでなく ワインの提案もしてくれるのが嬉しいポイント！ お鮨と一緒に、ゆったりした時間を楽しみたい方にはぴったりだと思います。 価格帯は多分それなり？かな＾＾ 大切な人と静かに食事したい方におすすめしたいお店です。 ご馳走様でした。

ミシュラン二つ星を獲得した名古屋屈指のお鮨

一時期ハマって通っていたお鮨屋さん 久々に訪問しました。 ここは気さくな大将と 赤酢を使ったシャリが特徴の 江戸前鮨が楽しめるお店✨ ネタの鮮度はもちろん、 シャリの塩梅が絶妙で、魚の旨味を引き立ててくれる。 赤酢特有のまろやかな酸味とコクがありつつも 主張しすぎないから、どのネタともバランスが良い！ カウンターで職人技を眺めながらいただく握りは やっぱり格別✨ 店内は落ち着いた雰囲気で、 カウンターのほかに個室も完備。 大将との距離感もちょうどよく、 リラックスして食事を楽しめるのも魅力のひとつ。 名古屋で本格江戸前寿司を堪能するなら やっぱりここは外せない。 次はまた、あの赤酢シャリを味わいに行こう。

名古屋駅から徒歩で行けるお鮨屋さん カウンター8席のみのこじんまりとしたお店だけど 訪れたときはすでに満席！ 予約必須の人気ぶりにびっくり 正直あまり期待せずに訪れたけど、 一口食べてその美味しさに驚いた✨ 小ぶりなお鮨はネタとシャリのバランスが絶妙で、 どれも丁寧に仕上げられているのが伝わる…！ 大将も気さくな方で色々お話してくださった＾＾ 駅近でアクセスも良いし美味しいお鮨を楽しみたいなら ここ、おすすめ！ 次回はランチも試してみたい✨

7,700円のランチコースをいただきました。 この日は女性の職人さんが握ってくださり、所作がとても美しく、やわらかな雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごすことができました。 一貫ずつ丁寧に供される握りは、どれもネタの良さが際立ち、シャリの温度やほどけ方まで計算されたような仕上がり。 中でも印象的だったのが、ねっとりと甘みの強い甘海老！ 通常は2本のところ、この日はサービスで3本にしてくださり、その心遣いも含めて忘れられない一貫になりました＾＾ 静かに鮨と向き合うようなランチタイム。 7,700円という価格は決して気軽とは言えませんが、 このクオリティなら納得。ご褒美ランチや大切な人とのひとときにぴったりのお店です。 次はぜひ夜にも訪れてみたいです。 ご馳走様でした。 ちなみに、こちらは……奢られ飯ではありませんでした。笑

東京・新富町の「鮨 美幸」 知人が通っているお店で今回ご一緒させていただきました。 こちらのお店は新規予約が「OMAKASE」経由のみ 何より感動したのは、おつまみの充実ぶり！ 一品一品が丁寧に作られていて、 食材の旨味が引き出されている絶品揃いでした✨ おつまみだけでも満足できるくらいのクオリティで お酒との相性も抜群です。 握りももちろん美味しく、 江戸前鮨ならではの魅力がたっぷり。 ただ、シャリのサイズが大きいと聞いて 小さめにしてもらったけどそれでも 私には少し大きめw 食べ応えがあり！ 落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめるので、 美味しいおつまみと江戸前鮨を満喫したい方におすすめ 今回も奢られ飯＾＾ 人の金で食べるご飯は美味しい ご馳走様でしたꕤ︎︎·͜·