るま、さんが投稿した京味 もと井(愛知/覚王山)の口コミ詳細

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るま、

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るま、 (女性・愛知県) 認証済

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京味 もと井覚王山、池下/日本料理

4

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.4
4回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

もう京都です

お久しぶりのもと井さん
今日は一階のカウンターで貸切会

ここ最近にないくらい
大将が全面でお料理
何を食べてもとってもおいしく幸せ

お料理はスタートから
日本料理なのに
辣油を聞かせた白子豆腐 
カシューナッツもいい仕事してます
お椀はセイコ蟹
カワハギ肝和えは日本酒が飲みたくなります
どれもこれもとっても美味しかったですね

途中から雪もちらつき素敵なお食事会になりました
ごちそうさまでした♪(´▽`)

2024/02/11 更新

3回目

2023/05 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

やっぱりもと井さんいいですね(´▽`*)

お久しぶりのもと井さん
今日はお初の1階の個室です

最初っから先付けのボリュームもりもり
これを見ると
もと井さんに来たなぁ~
と感じます

先付けのレモングラスのジュレがさっぱり
少し暑くなってきた初夏にぴったりのスタート

その後もおいしいのが続いてますが
ちょっと前回同様すこしおもしろいのもありました

雲丹と甘夏の出会いはとっても新鮮
若干私的には出会わなくてもよかったかもw

あと切干大根のカレー炒めは中華ぽく
食べ進めると癖になる味で
また食べたくなります
これは面白かったですね

後半はいつも腹パンで食べ切れなく
卵かけごはんのお代わりできなくって
くやしい思いをしてましたが
今回は初めて最後までいけました

前回からは少し間が空きましたがとても良かったです
次こちらへお邪魔するのが
今から楽しみです
ごちそうさまでした♪(´▽`)


●先付
蒸し鮑 フルーツトマト甘酢 海ブドウ オクラ レモングラスのジュレ

●椀物
アイナメ 新蓮根 バチコ 木の芽

●お造り
本鮪 シマ鯵 ダルマイカ 
青苔醤油+みょうがorワサビ 藻塩+スダチ

●八寸
甘海老 自家製豆腐 シラスと新茶葉和え
穴子寿司 ヤングコーンの天ぷら 
雲丹 長芋素麺 甘夏
フルーツほおずき 

●焼き物
のどくろ炭火焼き 小かぶ ほうれん草のペースト

●酢の物
サザエと胡瓜とタコの塩麹和え

●温物
三州牛ヒレ肉の炭焼き だし巻き 切り干し大根のカレー炒め べっ甲餡かけ

白飯 味噌汁 メバル煮付け ゴボウ 香の物 

ココナッツミルクの葛豆腐 メロン 胡桃キャラメリゼ

よもぎ餅笹巻 お抹茶

  • 穴子寿司

  • 三州牛柔らかくておいしい

  • 二杯目は初 卵かけごはん

2023/06/08 更新

2回目

2022/02 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

イチゴのソースと蝶ネクタイが面白い

またまたありがた~い
お誘いでお邪魔することができました
いつもありがとうございます

この日は仕事帰りで慌てて地下鉄に飛び乗りやってきました
まだ寒い時期でしたのでスタートは餅米の入った
温かいお料理からです

・先付・
すっぽんの飯蒸し 芽ねぎ生姜

・造り・
氷見の寒ブリ3日昆布締め 
ナッツ 大根おろし 柚子

・椀物・
クエの酒蒸し 蕪、木の芽 うぐいす菜

・お造り・
トラフグの白子炙り ねぎ 紅くるり

・八寸・
うるい寿司 鰯おかか和え 行者にんにく天ぷら
穴子の稚魚のれそれ うど土佐酢和え ワカサギ唐揚げ
よもぎ豆腐のキャビアのせ こごみ白和え

・焼物・
のどぐろ塩焼き たけのこ フキ味噌

・変鉢・
烏賊 菜の花 いちごソース からすみ

・温物・
白魚の柳川風 絹豆腐 ごぼう 九条ネギ

・お食事・
土鍋ごはん 牛ヒレの炭火焼き 卵黄醤油

・甘味・
甘酒 豆乳 ベリー白玉 干しいちじく あんず 生姜シロップ

・お茶菓子・
抹茶 柚子マカロン


今回もどれもおいしかったけど
イチゴのソースがかかった
変鉢が触感と味わいが
すっごく面白くて良かったです

栄冠(焼酎)はかなりアルコール度数が強くて
大先輩に教えて頂いた飲み方で
ちびちび味わいながらも
くぅぅぅ~(>_<)となる
大人の味わい

おかげで帰りの寒さも和らぎました
美味しく楽しいひと時を過ごせました
ありがとうございます♪(*´▽`*)

  • お疲れ様のビールは最高

  • すっぽんの飯蒸し 芽ねぎ生姜

  • 栄冠(焼酎)

2022/04/12 更新

1回目

2021/06 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

京都に来たみたい

インスタや食べログでも沢山見かけていた
「京味 もと井」さんにご縁あって行く事ができました

入り口の暖簾をくぐると
京都にトリップしたみたい

素敵な庭園とモダンな雰囲気を取り入れた館内
半日くらいここで過ごせそうです(*´▽`*) 許されるならばですが


 先付
   イサキ、フルーツトマト、丘ひじき、
生雲丹の黄味酢を掛け

 お椀物
   のど黒とくちこの吸物

 お造り
  初鰹の藁焼きとモカレイのお刺身
    お塩とエシャロットぽん酢で


 八寸
  平貝と子持ちシャコにキャビア添え(土佐酢ジュレ)
  炙った平貝と蛍烏賊のタタキ
  太刀魚の炙り寿司
  蓮根とインゲンの胡麻和え
  稚鮎の唐揚げ
  キスとコシアブラの天麩羅
  畳鰯の炭火炙り

 焼物
  浜名湖浜名湖産(1kg)の鰻白焼き
甘酢野菜の梅肉和え

 箸休
  蒸鮑と茄子といちじくの煮浸し(茗荷添え)

 温物
  甘鯛の酒蒸しにし 黄韮とうるいの甘酢餡

  食事
  三州牛ヒレ肉のローストビーフ
(山椒とバルサミコソース)
 お漬物(水茄子、昆布、じゃこ)
 ご飯、厚揚げ入り味噌汁

  デザート
   ココナッツミルクの葛豆腐
   夕張メロンのスリ流し掛け


  抹茶・甘味
    薄茶と新生姜の寒天寄せ


繊細で美しお料理たち
どれも美味しかったです

若くてかわいい女性の職人さんが
かっこよくて印象的でした

またご縁があればお伺いしたいですね(´▽`*)♪

  • この暖簾をくぐるとココは京都?

  • しょっぱなからかなりのボリューム

  • くちこの塩味と旨味がいいですね

  • 初鰹は1階の焼き台で大将が焼いてくださったそうです

  • 八寸は見て楽しいしお酒が進みますね

  • パリッと表面 中じゅーしぃ~たまらん

  • 甘鯛の酒蒸しにし 黄韮とうるいの甘酢餡

  • シャトーブリアンのローストビーフおいしかった

  • 削りたての鰹節ご飯

  • 甘さ控えめ♡

  • 薄茶と新生姜の寒天寄せ

2021/07/25 更新

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