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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
尾頭橋、東別院、山王/イノベーティブ
一品にかけるエネルギーがすごい
2023/03訪問
1回
ハズレの無い鉄板イタリアン
2022/11訪問
2回
西区の超名店 憧れの 花いちさんにお誘いいただきました いまや2年待ちの超予約困難店だそうで 自力では行けないです お誘いいただきほんと感謝です 住宅地の中の古民家 看板はないですが 代わりに『不触不味』と玄関 に書かれてます 何度もこの絵は食べログで見ていたので こちらだとすぐに分かりました 『不触不味』を調べてみると 触らずに素材の旨味を最大限に引き出し できる限り地産地消をという意味だそうです お料理を頂き納得の看板です 一斉スタートではなく 好きな物を好きなだけ頼めるスタンス 日本家屋の癒される店内は 奥様と大将のお2人で切り盛り 手書きで 書かれた品書きから 選んで頼みますが あまりのおいしさに 〆のおにぎりを追加してしまいました やっぱり名古屋で1番おいしいおにぎりって ほんとうの話しだったんですね ほんとはまだ追加したかったくらい おいしいのでした ごちそうさまでした♪( ´▽｀)
2024/10訪問
1回
化学変化
2023/10訪問
1回
3年振りの睦月さんへ お昼間ですが夜のコース19,800円 貸切会に参加させて頂きました いつも素敵なお誘い感謝です 電車の時間に合わせて 12時少し過ぎからのスタート 電車の本数が少ない"上げ駅"が最寄駅なので この配慮は助かります お久しぶりの睦月さん リニューアルされてて以前より広い空間 少し薄暗く高級感あふれる雰囲気 ビールと共に子イカの印籠詰めからスタート うわぁ〜しょっぱなから幸せです ３品目のイサキの白子は訳あって2皿 頂くことになり超ラッキー✨ さっぱりしているので2個でも3個でも入りそう 干したメヒカリ コレもよかった 三河湾マコカレイ おつまみの中では 鰆燻製と自家製カラスミのコンビが好き 日本酒にすればよかったなぁ カラスミとサワラの燻し 生ワサビ 平らぎ 枝豆 とうもろこし 京都 ホワイトパール 三河湾 あじ マグロ 車海老 ウニ巻き みょうがのお味噌 コハダ トロ巻き... やっぱり睦月さん握りもおつまみも おいしーーーい！ 量もちょこっとづつがまたいいですね 名古屋からはるばる来た甲斐がありありでした また行きたいお店ですが なかなか予約が取れないので 行けるチャンスがあれば飛んでいきたい そんなお店ですね ごちそうさまでした♪( ´▽｀)
2023/06訪問
1回
マイレビさまのレビューを見て コレはっ！いかなくちゃ 行ってきました いただいたのは フグ白子ブランマンジェ 岩牡蠣 鮑肝サブレ キャビア 蛤とつぶ貝 エスカルゴ風 海老とホタテ ネギ ムース さつまいもパン 穴子のグリル セリのソース ドライトマト つるなフリット フォアグラ 西京漬テリーヌ 鮑と大根のポトフ 牛ロースのカツサンド （一切れで2000円くらいするそうです) とてつもなくおいしくて とくに、カツサンド やばいです！ 楽しいお話に美味しいお料理を出してくれる ステキなシェフのいるお店です♪( ´▽｀)
2021/06訪問
1回
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