「日本料理」で検索しました。
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難波は千日前にある蟹ながさんに伺いました。 友人との会食でゆっくり広めの個室とかにのフルコース料理を予約してました。 前菜はかにのお豆腐、 お刺身はズワイガニ刺しと旬のお魚、 熱々のかにの茶碗蒸し、 焼きがには珍しい北海道産のイバラガニ、 そこからは蟹しゃぶのお鍋、 かにはズワイガニの足や胴体などかに三昧で食べきれないくらいボリュームあり、〆には雑炊セットをいただきました。お出汁が美味しいかったです。 デザートはマンゴーのババロアは甘くなくて美味しい。 楽しい会食になりました。
2025/02訪問
1回
かにが大好きなので、新たにオープンしたかに松さんに伺いました。 新鮮な松葉がにを鳥取から直送しているそうで、大将の目利きとこだわりを感じました。 真新しい内装と気の効いた接客で落ち着けます。 食器類にもこだわっているそうです。 創作性のある料理の数々で味わいと同時に視覚的にもそそられます。 ズワイガニのシーズンももう終わりで、お店の営業も次シーズンまで休業するそうです。 また11月に行かせていただきます。
2023/03訪問
1回
西区は四間道にある四季の蔵 右近さんへ伺いました。 古い町並みの中心くらいにあり、場所も分かりやすく、表の雰囲気もとても良いです。内装も昔の雰囲気を残しつつ良い感じです。 お料理は和でありながら、洋も織り混ぜてどれも適量で美味しいです。 北陸の食材を多く使っているので、応援したいですね。
2024/02訪問
1回
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名古屋駅から徒歩10分ほどオフィス街にある肉割烹 誠香さんに伺いました。 会員制＆完全予約制で、月替わりのコースメニュー、飲み物はペアリングされており、いつ行っても飽きないお店です。 料理もとても美味しく、量も程よく、落ち着いた内装で雰囲気もとても良く、日常を忘れられるひとときとなります。 名古屋駅を北へ徒歩で5分ほどにある肉割烹 誠香さんに伺いました。 会員制ということで入口もはっきり分からず、まさに隠れ家ですね。 内装は壁一面に龍が描かれていて、迫力とパワーを感じます。オープンキッチンで大きなカウンターでゆったりできます。 月替わりのコース料理とペアリングされたお酒はどれもホントに絶品です。 何より驚くのはコスパ。年会費を払っても余りある値段に驚きました。 またすぐにでも行きたくなるお店です。