namu_iさんの行った（口コミ）お店一覧

2022年4月ランチぶりの訪問。 過去、衝撃を受けた数少ないお店で、博多に行くならここに行かなきゃ！ぐらいのお店。 シェフの風貌と料理のギャップがいい。 料理の写真はメインのお肉のみ撮影禁止。 肉の焼き方が秘密ということで。 2時間以上火入れした肉は色が綺麗でみずみずしい。 スペシャリテのトリプルコンソメから始まり、大好物なプリンでシメたコース。 やっぱり美味しくて素晴らしかった。 3回目のランチだったので、次は晩に行きたいな。 ・和牛・地鶏・黒豚のトリプルコンソメ ・ボタン海老と焼き茄子のコンソメジュレ 追加料金でバフン雲丹をプラス ・鯵、フルーツトマトと赤大根ソース ・猪のミンチ、ホワイトアスパラソース ・太刀魚とイカ墨バジルリゾット ・上州麦豚グリル、生姜マスタードソース ・緑茶アイス ・ブラッドオレンジプリン ・濃厚チョコテリーヌ、コーヒー

博多のおススメグルメで必ず出てくる天麩羅処ひらお。 いつも凄く並んでいるようなので、中途半端な時間に行ってみた。 すぐ着席できたけど、広い店内ほぼ満席でビックリ。 チケットを先に購入する形だけど、内容がよくわからなくて迷った。 席は全てカウンター。 揚げたてを1つずつ目の前に置いてくれる。 順番は決まっているみたいで誰に何を置けばいいか把握しやすい為のよう。 天ぷらは思いの外衣が軽くて食材も柔らかく食べやすい。 特にかしわが柔らかくジューシーでビックリした。 天つゆは少し濃いめ。 イカの塩辛が付いているが、今の時期はまついかの塩辛。 柚を入れて漬けていてアッサリ。 歯応えはしっかりで美味しい。 会計後、持ち帰り頼めば良かったと後悔したら、駐車場の端に塩辛の自動販売機が！ まついか塩辛1200円。 家で食べても美味しい。 冷凍だしもっと買えば良かったと後悔した。

数寄屋造りの店構えは『未在』に似てる。 建築家が同じとのこと。 未在店主石原さん筆の額がカウンター正面に飾られている。 丁寧に作られた料理は丁度いい味付け。 見た目も楽しめていい時間を過ごせた。 お勘定が博多価格なのか、得した気分になった。 ・生胡麻豆腐、うに ・蛤ずくし椀物 ・おこぜの造り 卵、肝、皮、胃袋 ・赤貝と生ワカメ ・穴子寿司 ・八寸 車海老、自家製カラスミ、ホタルイカ幽庵焼き もずく タコ花、わらび おたふく豆 ・金メバル、花ズッキーニ、こしあぶらの天ぷら ・筍、鯛の子炊いたん ・若松トマト、アスパラ、春蘭の冷物 ・鹿児島産黒毛和牛とスナップエンドウ、花山椒と大根おろし ・ご飯、香物、汁 お米は福岡産ゆめつくし ・佐賀イチゴと日向夏が乗ったイチゴシャーベット、ロゼワインジュレ ・練り切りとお抹茶

いつ見ても長蛇の列。 20時から並び始めて40分ちょっとで席に着けた。 プレミアム辛辛つけ麺とプレミアム濃厚つけ麺を注文。 店のおススメは辛辛つけ麺。 辛さは4段階。 2が普通だけど結構辛いらしく、1をチョイス。 麺量は中盛300g。 かなりの量。 濃厚つけ麺は思っていた以上に濃厚なスープ。 チャーシューがスープに溶けるぐらい煮込まれているし、魚粉たっぷりなのでコクも凄い。 麺は中太でスープが絡んで美味しい。 食べ終わった後は、カウンターにある鰹出汁を少し入れてスープを完飲。 お腹に余裕があれば、白米にかけて食べたら美味しいんだろな。 持ち帰りの常温麺と冷凍麺も購入。 たっぷりの野菜と煮玉子で食べる予定。

関西からの客がイカ活け造りが食べたいとのリクエストがあったので、博多駅近くの魚蔵さんへ。 対馬ののどぐろとイカをメインに扱っているだけあり、いろんなのどぐろ料理があった。 注文したのは ・のどぐろ姿造り ・ヤリイカ活け造り ・アラの炙り刺し ・黒毛和牛とトロと雲丹とイクラのミルフィーユ（5皿限定） ・だし巻き玉子 ・四季野菜のせいろ蒸し のどぐろ後造りはお味噌汁で。 ヤリイカ後造りは天ぷらで。 海鮮を堪能しまくった。 関西ではなかなか食べられない料理。 大満足して客は帰っていった。 造りは九州の甘い醤油がとても合った。 あと、抹茶塩やポン酢など色々食べ方があり楽しかった。 どれも美味しかったけど、のどぐろのお味噌汁が1番だった。 サービスも良くて、お箸を落としてしまった時、スタッフを呼ぶ前にお箸を持って来てくれたのには感動した。 スタッフからテーブルは見えてなかったはずだから。

博多うどんお初は葉隠うどんさんで。 コシのあるうどんを食べ慣れているので、柔らかいうどんはどんなもんかなと少々不安ではあったけど問題なかった。 葉隠うどんさんは食事時必ず並ぶとのことで、13時半過ぎに着くよう向かった。 並んでいなくてすぐ着席。 目当ての肉ごぼうを注文。 730円という安さ。 注文してすぐ出て来る手際の良さにビックリした。 まずスープ。 鰹でしっかり出汁を取っている力強い味。 麺は思っていた柔らかさではなかったけどやわやわ。 平麺でつるっとしてて出汁がよくからむ。 ごぼう天ぷらはサクサク。 出汁を吸って柔らかくなったのもまたイイ。 肉は思っていたより甘い味付けでなく肉の旨みが口の中に広がる。 テーブルには無料の昆布煮。 少し甘めだけど、癖になる感じでお代わりした。 コシがないうどん、イケるな。 他の有名店にも行ってみよう。

想像してたより綺麗なお店。 平日にも関わらずほぼ満席。 時間が遅かったからか直前予約でも大丈夫だった。 シンプルに水炊きセットと雑炊セットを注文。 アラカルトは馬刺しのみ。 骨付き肉は柔らかく骨はスルッと取れる。 濱田屋特製だいだいポン酢が美味しくて食がススム。 マイルドな酸っぱさに甘さがあって鶏肉にとても合う。 特に軟骨入りのつくねが美味しい。 繋ぎは山芋。 柔らかさの中に軟骨のコリコリ感がある。 肉の出汁を吸った野菜の美味しいこと！ キャベツは甘くていくらでも食べられそうだった。

飛び込みだったがすぐ入れた。 店内満席で賑やか。 サクッと食べて帰るだけだったので、あまり注文しなかったが満足感高かった。 マグロが美味しい。 とろたく一本とあてまきマグロまみれを頼んだが、赤身みトロも新鮮で美味しい。 チョレギサラダに乗っている鮮魚は藁焼きされていて香ばしく魚の脂が野菜に染みて美味しい。 里芋の唐揚げの塩味が絶妙。 多分他の料理も美味しいんだと思う。

みそ味発祥と言われているお店。 モツ鍋のイメージとは違うオリエンタルな綺麗な店内。 他店より少しお高めなのに、ほぼ若い客ばかりだったのはデートに使いやすいからなのか。 博多駅近なので、観光客も多いのかも。 コクが強い味噌味は美味しい。 柚子胡椒との相性最高。 上品な見た目と量。 1番気に入ったのはちゃんぽん麺。 みそ出汁がよく麺に絡み美味しかった。 ちゃんぽん麺1人前はボリュームあると言われたけど、2人で2人前普通に食べられた。

定番の博多やりうどんを注文。 急いでいたけど、すぐうどんが出て来て有り難かった。 長いごぼう天ぷらは柔らかいけどちゃんと歯応えがあって美味しい。 天ぷらは柔らかく噛み口から出汁を吸う感じでジューシー。 うどんはちょいやわ。 出汁がめっちゃ美味しい！ アゴ出汁が入っているからかな。 他の博多うどんとはちょっと違ううどんで美味しかった。

日時を勘違いして予約してしまったが、柔軟に対応して貰えてありがたかった。 おススメの水餃子と胡椒シュウマイが入っていたので2750円のコースを予約。 全10品少しずつだけどどれも美味しかった。 最初足りなかったら何を追加しようかて考えていたが、コースが終わった時にはお腹いっぱい。 満足した。 黒酢に山椒オイルを入れて食べる水餃子がお気に入り。

初資さんうどんなので、定番の肉ごぼ天うどんを注文。 うどんが出てくるまでにおでんを頂くのがいいと聞いたけど、おでんの後すぐうどんも出てきた。 うどんはやわでもかたでもない普通のかたさ。 ごぼ天は5本をチョイス。 歯応えと風味があり美味しい。 うどんもおでんもお汁が美味しくて人気店なのがわかる。

ランチビュッフェにパスタとデザートのセットを注文。 ビュッフェは野菜中心の料理が並ぶ。 カレーは2種類、スープは4種類もある。 トルティーヤは小麦ととうもろこしの2種類。 自分で焼いて具をチョイス。 ビュッフェだけでも充分満足できる。 追加したパスタとデザートセットはプラス600円で食べられるのでお得感あり。 デザートのモンブランは更に200円プラスだった。

直近ではなかなか2人で予約が取れないので2ヶ月前に予約。 いつ前を通っても並んでる。 1階席はイカ活け造りを注文できるから楽しみにしていたけど提供無い日だった。 もつ鍋は味噌味をチョイス。 対馬産ゴマ鯖と小腸の天ぷらも。 新鮮なモツを使用しているだけあり、鍋も天ぷらも柔らかくジューシー。 味噌味のスープは凄くアッサリしていて万人にウケそう。 シメは雑炊。 スープがアッサリしているから、麺より米の方がいいと思う。 提供が早くリズム良く食事ができて気持ちいい。

いつ見ても並んでいる『極楽や』が東京に出店したのをヒルナンデスで観たのでやってきた。 タイミングよく並ばす入店。 Lサイズとセット、牛皿を注文。 ご飯、味噌汁、サラダ、ソフトクリームはお代わり自由。 肉肉しいハンバーグはとてもジューシーで美味しい。 ソースはオニオンソースをチョイス。 牛皿は甘い九州醤油で煮込まれたスジで柔らかいし食べやすい。 ご飯がススムしおススメ。

土鍋ご飯が売りの焼肉屋。 その土鍋ご飯が付いている6000円コースを注文。 本気のネギ包みタンは追加で。 タン2種類とネギ包みタンで、タンは充分な量。 タンカルビが軽くて美味しい。 肉は国産鶏もも、イチボ、骨付きカルビ、ランプ、マルカワ、カメノコ、ツラミ、シマチョウ。 ご飯とすき焼きのように食べるカルビ。 一度に色んなお肉を少しずつ食べられるのがコースのいいところ。 どの肉も美味しい。 米はゆめぴりか。 美味しくて土鍋空っぽになった。 チョレギサラダや3種類キムチ、ワカメスープ付き。 お腹はち切れそうなぐらい満腹。 静かな店内。 テーブルにしたけど、掘り炬燵の方がゆったりできていいと思う。

夫の誕生日に利用。 お祝いプレートは人気のミニホールケーキかフルーツ盛り合わせから選べる。 料理はシェフおススメシェアコース。 全7品だけど、うち3品がパスタなのでお腹いっぱいになる。 普通に美味しい。 料理が出てくるタイミングが良くてホールスタッフが気が利きサービスがいい。 雰囲気がある店内でデートに最適。

超速鮮魚寿司というだけあって、注文してから料理が出てくるのが早い。 寿司は1貫の値段設定なので、1人分を注文できて便利。 海鮮丼はネタが大きくボリュームある。 やりいか姿造りはあまり新鮮ではなかった。 ごまサバ刺身は新鮮で味付けも美味しい。

ランチ時はいつも並んでいるお店。 11時過ぎに行くとすんなり入店できた。 天ぷらと刺身の定食を注文。 定食にはイカ明太食べ放題が付くので、ご飯は大盛を注文。 そのために朝食を食べず。 結局、イカ明太はお代わりせず完食。 大盛ご飯を食べるのに丁度良いイカ明太の量だった。 天ぷらはサクサク。 魚が柔らかくホクホクで美味しい。 刺身はどれも新鮮。 定番和食、ボリュームあるし美味しいし満足。