「日本料理」で検索しました。
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特別な日のディナーにふさわしい、五感で味わう珠玉のひとときを過ごせました。 まず目を奪われたのは、趣のある器に美しく盛り付けられた料理の数々。皮目を香ばしく炙ったお造りや、春の訪れを感じさせる瑞々しい若竹煮など、素材の良さを最大限に引き出す職人の手仕事が光ります。 メインのステーキは、絶妙な火入れで驚くほど柔らかく、噛むほどに上質な脂の甘みが口いっぱいに広がりました。また、大きなカマの塩焼きは、外はパリッと中はふっくらジューシー。添えられたスダチの香りが食欲をそそります。 締めは、蓋を開けた瞬間に湯気が立ち上る炊き立ての土鍋ごはん。お米一粒一粒が立っており、お腹いっぱいでも箸が止まりません。 最後は、鮮やかな赤が美しいイチゴのデザートでさっぱりと。最初から最後まで、季節の移ろいを感じられる完璧な構成でした。 大切な人を連れて、また季節を変えて訪れたい名店です。
2026/02訪問
1回
特に印象的だったのは、出汁の旨みが体に染み渡るお椀物。柚子の香りが添えられた真丈や、上品な白味噌仕立てなど、どれも繊細な味わいです。また、表面を香ばしく炙ったお造りや、ふっくらと焼き上げられた焼き魚も絶品でした。 締めは、艶やかに炊き上がった土鍋のご飯。濃厚な卵黄でいただく卵かけご飯や、ちりめん山椒と一緒に楽しむ時間は、まさに至福のひとときです。 最後は苺のジュレでさっぱりと。職人の確かな技と、季節を感じる最高のコースでした。
2026/01訪問
1回
賑やかな雰囲気の店内で、友人たちと楽しい時間を過ごしました。料理はどれも美味しく、特に名物の 鶏の唐揚げ は外はカリッと、中はジューシーで絶品でした。お酒の種類も豊富で、ついつい飲みすぎてしまうほど。店員さんの活気ある接客も心地よく、またぜひ利用したいと思います。人気店なので、予約していくことをお勧めします。次は何を食べようかな。
2025/09訪問
1回
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念願の「かんだ」へ！噂通り、いや、それ以上に最高でした✨ このお肉（ビフカツかな？）見て！火入れが神業で、外サクッと中しっとりジューシー。添えてあるクレソンと粒マスタードっぽいのがまた合うんだよね。青いお皿もめっちゃおしゃれで、写真撮る手が止まらない！ 高級店って緊張するけど、大将やスタッフさんが和やかな雰囲気を作ってくれるから、肩肘張らずに楽しめました。料理はどれも優しくて滋味深いのに、食材の味がガツンと響いてきて、まさに感動の連続 予約は激戦だけど、また絶対行きたい！最高の贅沢をありがとう！ごちそうさまでした！