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昼の点数：3.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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石狩が生んだ北海道を代表するラーメン屋
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2025/06/04 更新
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北海道有数のラーメン屋「信玄」さん行ってきましたー！
札幌駅から徒歩30分歩いた。
すすきの駅からは徒歩5分ほどだと思う。
13時前に到着すると外に32人待ち
店の中にも待合席があって12人
合計44人待ち。
席数は13席
1時間10分待って着席
20分で10人捌くイメージだ。
注文した商品はコチラ↓
・信州(コク味噌) ¥1050
・チャーハン ¥500
中で待ってる時に注文を聞かれるのだが、ほとんどの人は信州を頼んでいた。
提供時間は早く着席5分ほどで着丼。
スープは味噌の味がダイレクトに伝わって美味しい。脂質も無くてあっさりしていて何度も口に運びたくなる中毒性がある。
ラーメンはちぢれ麺にしては太く、コシがあってスープとよく絡んでいた。
チャーハンは醤油が効いていた。
また北海道を訪れた際は寄りたいと思った。