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大阪最高峰の煮干しラーメン
2025/12訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、資生館小学校前、山鼻9条/ラーメン
石狩が生んだ北海道を代表するラーメン屋
2025/06訪問
1回
守山の豚骨ラーメン
2026/01訪問
1回
カレー激戦区を生き続ける欧風カレーの老舗
2025/06訪問
1回
月曜日の11時25分ぐらいに到着。 店内に入るとカウンターと後ろに待合室があり、間を黒い棚で仕切られていた。 待合室は丸椅子が横並びに5席、3列並べられていて合計15席。 壁面には芸能人のサインや告知ポスターなどがズラリと貼られていた。 すでに9人座っていて、10番目の席に座る。 開店時間の11時半になると、先頭から呼ばれて続々とカウンターへ。 私の前に二人組が並んでいたのだが、カウンターが7席しかなく、同時に座ることができない。そこで「一名様」の私が先にカウンターに案内され、少し得した。 カウンター上にピッチャーが置かれていて、中身は水ではなく冷たい麦茶だった。 注文したのは 中華そば(並)(東大阪高井田風) ¥900円 味付け煮卵¥100円 提供時間10分ほどで着丼 スープは口に入れた瞬間、醤油の味がガツンと舌全体に広がる。漆黒の見た目から塩っ辛い印象だったが、意外にもそ辛くはなく酸味と旨味を感じた。 麺は中太ストレート麺でプリッとした弾力、スープと程よく絡む。 具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。 チャーシューは一切脂身がなく薄切りで柔らかい。 物足りない人もいると思うが私は好きだ。 ネギは太く切られていて、ザクっとした食感が楽しめる。 メンマは固めだった。 店員さん2人で回されていて忙しいにも関わらず、笑顔で愛想よく気持ちのいい接客だった。 帰り道もまだ舌に醤油の旨味が残っていてクセになる。 また行きたいと思う。
2024/06訪問
1回
11:05ほどに店に到着。 店の前に番号が書かれた4つの椅子があり、既に二人座っていた。 ③に座ると、②に座っていた人が持っていた「中を"読んで"ください」と書かれたメニュー表を渡された。 簡単に内容を説明すると、 ・香水禁止 ・会話禁止 ・お連れ様全員揃ってから入店 ・ラーメン以外の撮影禁止 など禁止事項がズラリと書かれていた。 口コミを見ると店主が香水をつけた女性が着席するやいなや「出ていってください」と退席を求められたらしく、私の額から汗が滴り落ちる。 そうこう言ううちに「お待たせしました」と呼ばれた。 店内は横に長いカウンターに8人分の椅子のみ。 着席すると、店主は集中力を研ぎ澄まし無言で 3人分を同時に調理。その手捌きはまさに職人だ。 客は無言でラーメンを啜っており、待っている人はスマホも見ずに店主の躍動感ある職人技をじっと見つめるのみ、緊張感のある店内である。 そして、注文したしょうゆラーメン(¥1000円)が着弾。 上品な醤油スープ。 麺は細麺で舌で押し潰せるぐらい柔らかいが、食感はしっかりしている。ミシュランの調査員が好きそうな麺である。 チャーシューは脂身が多いが、しっかり油切りしていて口説くない。 細かく輪切りされたネギと味が染み込んだメンマも味にアクセントが加わっていた。 非常に美味い! 全部平らげて勇気を振り絞って「ご馳走様でした」と言うと店主は笑顔で反応してくれた。 また行きたいと思う。
2024/06訪問
1回
福岡天神で1番食べログで評価の高い「とんかつ わか葉」さん行きましたー! 3組並んでいて、約20分ぐらいで店内に入れました。 鹿児島県産の夢幻豚を使用したロースカツ定食を注文!値段は1,733円(24/06/15当時) 低温でじっくり揚げるため「出来上がるまで20分かかります」と店員さんにお伝えされましたが、並んだ時に注文したので席に座るとすぐに提供されました。 衣はサックサクで中はめちゃくちゃジューシー! 豚の旨みとキレのいい脂身を感じ、柔らかかったです。 キャベツも変な臭みが一切せず、程よい硬さでフレッシュさを感じました。 いやーめっちゃお腹いっぱいになりましたね。 ご馳走様でしたー!
2024/06訪問
1回
宿泊したヒルトン広島から徒歩5分以内の場所にあり、食べログでも高評価だったので元々旅行プランに組み込んで今回モーニング行ってきました。 まず驚かされたのは店員さんの気配り。他の方も書かれてありますがホスピタリティーが凄くて、店内が混雑していて奥の席に案内されると「狭くてごめんなさいね」と気遣いの言葉をいただき、汚れてはいけないからと膝掛けを用意していただきました。 今回頼んだモーニングセットはコーヒーとキャベツ、トマト、ゆで卵半分、キュウリ、ハムで構成されたサラダと4等分された分厚い食パンにそれぞれバターとジャム3種類が塗られていました。驚いたことにこれ全て自家製ということです。 サラダは全ての野菜が新鮮で千切りされたキャベツは水々しくシャキッシャキッ!トマトも食べて後の青草さが全くありませんでした。厚みのある食パンは程よい噛みごたえながらふわっふわで美味しかったです。 また店員さんに「どこから来たのですか?」と質問され「大阪から来た」と伝えると広島の思い出にということで自家製の生チョコをワンピースいただきました。 おかげさまで気持ち良い朝を迎えることができました!
2023/04訪問
1回
木曜日の12:00ごろに到着。 並んでおらず、店に入ると入口付近に座っておられたご年配の女性に「どうぞ」と階段を指さされ2階に上がると、2階にも女性の店員さんが他のお客さんの注文を取りながら「こちらへどうぞ」と奥のテーブル席に案内された。 内観は歴史を感じるが綺麗にされていて大衆感がある。 コップは全く臭くなく、水はキンキンに冷えて美味しい。良い店の条件を満たしていて期待が膨らむ。 注文したのは ・焼き飯(650円) ・オムライス(850円) ・餃子(300円) 中でも1番人気はオムライスだそうで、卵はフワフワトロトロではなくベーシック。実家に戻ってきたような安心感を感じられる。チキンライスは鶏がたくさん入っていて、一粒一粒米の食感があり旨味を感じられた。 焼き飯も非常に美味しい。 一皿5個入りで無造作に置かれてお世辞にも盛り付けが綺麗とは入れない餃子は柔らかくてモチモチした食感、餡の比率も高く美味しかった。 1人ずつサービスで提供される中華スープは王将みたいに塩辛くなくやさしいお味。小学校の給食の中華スープみたいな味で懐かしさを感じた。 全て食べ終えて12:30ごろに店から出ると行列ができていた。
2024/07訪問
1回
水曜日の12時5分頃に到着。 道路に面していて、入り口から歩道に沿って10人並んでいた。 入り口付近に4席椅子が横並びで配置されていて、上に屋根もあるので列が進むと並ぶのが楽になる。 待ち時間20分で着席。 注文は ・とり天ぶっかけうどん(¥750円) ・肉温玉ごはん(¥330円) 5分ほどで提供された。 とり天ぶっかけの具材はとり天、輪切りネギ、おろし生姜、レモン。 最初にレモンをキュッと絞って、生姜が全体に行き渡るように混ぜて、いただきます! うどんはトゥルッとした口当たりで、口コミには「コシがある」と書かれていたが思ったより柔らかい。 啜ると濃いめのつゆと絡み、ガツンした味わいで、厚めの衣で揚げられたとり天もサックサク、カリカリで天ぷらより唐揚げに近い。 レモンと生姜でサッパリさがプラスされた。 肉温玉ご飯は煮込んだ豚肉と半熟卵、天かす、ネギの組み合わせで美味しくないはずがないですね! これまで有数のうどん屋を巡りましたが、コスパは1番良いかもしれません。コロナ前のような価格設定にも関わらずボリューミーでお腹いっぱい食べれます。 店員さんの愛想は全くないが、退席する時に「ありがとうございました」と言ってくれた
2024/07訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
玉造(JR)、玉造(大阪メトロ)、森ノ宮/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
月曜日の11:30ごろに到着。 外の券売機で食券を購入して、待つことなく席に座ることができた。 ラーメン人生JETの中で1番人気があるという「鶏煮込みそば(¥1000円)」と煮卵(¥150円)を注文。 スープは非常に濃厚な鶏白湯で、口に入れた瞬間にガツンと鶏の旨みが広がり、ドロッとした食感が病みつきになる。 麺は中太ストレート麺で、程よいコシとモチっと感があって濃厚スープとよく絡む。 具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、三つ葉。 薬味たちは良いアクセントで、薄く切られたチャーシューはあっさりしていた。 別途注文した煮卵は半熟ではあったものの、少し火が入っていた。 店員さんも元気よく腹から声が出ており、気難しい人なら敬遠しそうな両替も快くしてくれて安心。 ここはつけ麺も美味いらしいので、また来店したいと思う。
2024/06訪問
1回
「お食事処 かさの家さん」行ってきましたー! 太宰府名物といえば梅ヶ枝餅。 あんこを薄い餅で包んだ焼き餅で、かの菅原道真公も愛した和菓子です。 で、太宰府には梅ヶ枝餅の店がたくさんあるのですが、その中でも1番食べログ上での評価が高い店が「お食事処 かさの家」さんなのです! 店に着いた時は7人ぐらい並んでたのですが、提供時間が早いため数分で買うことができました。 カウンターの奥に冷房が効いた休憩スペースがあって、お茶や水が出るドリンクマシーンが置かれていました。この日は猛暑日だったのでキンキンに冷えた冷たい水を飲めて助かりました。 梅ヶ枝餅は柔らかいのにサクッとした食感で、中の餡も甘すぎず丁度いい塩梅。非常に美味しかったです。 太宰府観光の際はぜひ足を運んでみて下さい!
2024/06訪問
1回
福岡No. 1のラーメン店「博多一双」さん行ってきましたー! 16:00ぐらいに行きましたが、行列はなく、すぐに着席できました。 店内に入った瞬間に強烈なとんこつの匂いがガツンと入ってきて本場を感じさせられました。 麺の硬さを聞かれ初心者なもんで「普通」と答えてしまってのですが、ホンマはカタがオススメらしいですね。 豚骨スープは意外にしつこくなくてあっさり。 麺はまあ博多ラーメンのそれって感じで普通に美味い! 結構スープ飲みましたけど、後から喉が渇くことが無かったので、安易に塩分に頼ることなく、下処理から提供まで拘りを感じましたね。 ご馳走様でしたー!
2024/06訪問
1回
広島に到着したらまずはココ!! 広島駅に隣接するekieにある「すし辰」さん行ってきました! 半年前に行った時は3組ほど並んでたのですが、今回は並ばずにすんなり入れました。 回転寿司ですが寿司は回っておらず目の前に用意されたタブレットで注文する形です。 まず頼んだのがすし辰名物のばってら! ネタはかなり厚めで口に入れた瞬間ガッツリとした食感を楽しめます!脂も乗りもいいため溶けます! アジの姿造りの頭の部分は店員さんに言うと骨の唐揚げにしてくれます!290円で2種類の料理が楽しめるというわけです! 他のネタも基本厚めで青臭くもなく美味い!その上大手3社のちょっと上ぐらいの値段設定で安い!大気水産と同じくらい。 大阪でも金沢のもりもり寿司などご当地の回転寿司がありますが、やはり輸送の影響か唸るほど美味しくはありません。 ですので大阪の人はすし辰食べるとビックリすると思います。大阪ではまずありつけないコスパです!
2023/04訪問
1回
今まで食べた中で1番美味いおはぎ! この口コミ見て「ホンマかよ」と思ってましたが本当でした。 きなこと粒あんの8個入りを購入しました。 きなこは国産を使われているからか一粒一粒が独立してるというか、きめ細かくて舌に乗った瞬間から上品な味わいが広がります。 粒あんは何より餡が軽い! 口に入れた瞬間にふわっとした食感で溶けていきました。 おはぎの餅米は半分潰すことから「はんごろし」と言われてるみたいですが、ここの餅米はほぼ餅に近いので「みなごろし」一歩手前だなと感じました。 全体的に甘さは強めですね。 めちゃくちゃ並びますが、その理由としてご夫婦お二人だけで切り盛りされているらしく、注文してから作り始め、梱包してお客さんに渡すため時間がかかるわけですね。14時開店で20分前に並んだのですが、開店しても1時間並びました。でも並ぶ価値は十分にあります!日傘や水分補給など日焼け対策は万全に臨むのがオススメです。