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昼の点数：3.9
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料理・味 -
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日本を代表担々麺ラーメン
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2025/06/16 更新
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大塚駅から徒歩5分、公園前にある建物の1階にあります。
完全予約制。店の前にあるタブレット端末で、11:00から15:30まで30分ごとに用意された枠を指定して整理券を発行するシステムです。
10時半に着いたのですが、まだ11時以外全ての枠が空いていました。11:30の枠を取り17番目でした。(ちなみに平日の木曜日)
予約の時間まで大塚駅の商業施設で時間を潰し11時半に再び店に行くと、公園前のガードレール沿いに行列が！待つこと15分ほどで店内に通されました。
店内は洋風チックのオシャレな内装で、席の間隔が広くゆとりのある空間。
カウンター6席、2人掛けテーブルと4人掛けテーブル一つずつでした。
注文したのは
・担々麺 ¥1300
・チャーシューご飯（わさびマヨネーズソース） ¥500
約10分後に着丼！
・担々麺
担々麺を人啜りすると咽せて咳き込んでしまった。
香辛料というよりはおそらくお酢のせいかも。
ただ、めちゃくちゃ美味しい！
スープは辛さがありながらも非常に濃厚でコクがあり、何度でも飲んでいたいぐらい
その激ウマスープに麺がよく絡んでる。
食べ進めると、ひき肉と細かく砕かれたカシューナッツが顔を出し、またそれが食感のアクセントになって美味しい。
人生で1番の担々麺ですわ。
煮卵は半熟ではなく完全に火が通る手前で中心が少し熟すほどに調節されていました。
・チャーシューご飯
低温調理され、めちゃくちゃ薄くスライスされたレアチャーシューはまるで生ハム。
わさびマヨのわさび度は、鼻にツンと来る手前の絶妙な強さでチャーシューご飯を引き立てていました。
退席すると店主がコチラの顔を見て笑顔で「ありがとうございました」と言ってくださり、気持ちよく店を後にすることができました。
一般的な担々麺って食べた後にダメージがあるのですが、鳴龍の場合は、食べた後に口のまわりが赤く炎症することなく、胃がキリキリマイになることもなく、身体に優しい、退店後にさらに私の中でのポイントが上がりました。
東京に来た時は是非また来店したいと思いました。