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食べログでは姫路ラーメンの中でNo. 1評価 水曜日の18時50分ごろに到着。 待ち時間なしで入れた。 店内は最近建てられたのかオシャレで明るい雰囲気でカウンター5席とテーブル12席、合計17席。 店員さんが1番人気と紹介してくれた「つけ麺姫路醤油(¥1100円)とトッピングにつけ汁の出汁に深みが増すとオススメされた「ホルモン(¥200円)」を追加した。 オーダーが通ってからすぐにマヨネーズとネギが乗せられたローストポークがサービス。これは嬉しい！ つけ麺は提供時間10分ほどで着丼。 麺は中太ストレート麺 つけ汁は甘めであっさりした醤油味。ただ麺との絡みが少なくパンチが足りない。 つけ汁に追加したホルモンも脂が増すだけで舌に広がるような旨味は感じられなかった(ホルモン自体は普通に美味い) ローストポークは普通で大葉の上に添えられた山椒？が少し舐めるだけですごく辛かった。 店員さんは皆んな笑顔で対応してくださり気持ちのいい接客でした。 ただ店内はハエが何匹も飛んでいて、しかも小さいので定着している恐れがある。 普通に美味しかったけど、姫路No. 1のラーメン屋と大きな期待を持って暖簾を潜るのはオススメしない。
2024/06訪問
1回
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水曜日の10時40分に到着 開店50分前にも関わらず、すでに8人並んでいた。 20分前ほどになると店員さんが店から出てきて順に注文を聞いていた。 椅子なしのカウンター10席 特上にぎりセット(￥2090円)を注文した。 生大エビは舌触りトゥルッとしてて濃厚。食感もしっかりしていた。 大トロはもちろん溶ける。ハマチもフワフワで舌で押し潰せるほど柔らかかった。 他のネタも鮮度を感じさせ美味しい！ ただ、シャリがちょっと崩れていたのと、ワサビが効きすぎて鼻がツーンとした。 醤油も食塩相当量が多いのか店出た後に喉が渇いた。 ネタは素晴らしい。他の部分は伸び代があるという印象だ。 お会計は全て食べ終わった後で行い、レジはカウンター左奥を曲がったスペースにある。