グルメ猫Kさんの行った（口コミ）お店一覧

大阪最高峰の煮干しラーメン

日本を代表担々麺ラーメン

大阪を代表する動物系の醤油ラーメン

石狩が生んだ北海道を代表するラーメン屋

守山の豚骨ラーメン

月曜日の11時25分ぐらいに到着。 店内に入るとカウンターと後ろに待合室があり、間を黒い棚で仕切られていた。 待合室は丸椅子が横並びに5席、3列並べられていて合計15席。 壁面には芸能人のサインや告知ポスターなどがズラリと貼られていた。 すでに9人座っていて、10番目の席に座る。 開店時間の11時半になると、先頭から呼ばれて続々とカウンターへ。 私の前に二人組が並んでいたのだが、カウンターが7席しかなく、同時に座ることができない。そこで「一名様」の私が先にカウンターに案内され、少し得した。 カウンター上にピッチャーが置かれていて、中身は水ではなく冷たい麦茶だった。 注文したのは 中華そば(並)(東大阪高井田風) ¥900円 味付け煮卵¥100円 提供時間10分ほどで着丼 スープは口に入れた瞬間、醤油の味がガツンと舌全体に広がる。漆黒の見た目から塩っ辛い印象だったが、意外にもそ辛くはなく酸味と旨味を感じた。 麺は中太ストレート麺でプリッとした弾力、スープと程よく絡む。 具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。 チャーシューは一切脂身がなく薄切りで柔らかい。 物足りない人もいると思うが私は好きだ。 ネギは太く切られていて、ザクっとした食感が楽しめる。 メンマは固めだった。 店員さん2人で回されていて忙しいにも関わらず、笑顔で愛想よく気持ちのいい接客だった。 帰り道もまだ舌に醤油の旨味が残っていてクセになる。 また行きたいと思う。

11:05ほどに店に到着。 店の前に番号が書かれた4つの椅子があり、既に二人座っていた。 ③に座ると、②に座っていた人が持っていた「中を"読んで"ください」と書かれたメニュー表を渡された。 簡単に内容を説明すると、 ・香水禁止 ・会話禁止 ・お連れ様全員揃ってから入店 ・ラーメン以外の撮影禁止 など禁止事項がズラリと書かれていた。 口コミを見ると店主が香水をつけた女性が着席するやいなや「出ていってください」と退席を求められたらしく、私の額から汗が滴り落ちる。 そうこう言ううちに「お待たせしました」と呼ばれた。 店内は横に長いカウンターに8人分の椅子のみ。 着席すると、店主は集中力を研ぎ澄まし無言で 3人分を同時に調理。その手捌きはまさに職人だ。 客は無言でラーメンを啜っており、待っている人はスマホも見ずに店主の躍動感ある職人技をじっと見つめるのみ、緊張感のある店内である。 そして、注文したしょうゆラーメン(¥1000円)が着弾。 上品な醤油スープ。 麺は細麺で舌で押し潰せるぐらい柔らかいが、食感はしっかりしている。ミシュランの調査員が好きそうな麺である。 チャーシューは脂身が多いが、しっかり油切りしていて口説くない。 細かく輪切りされたネギと味が染み込んだメンマも味にアクセントが加わっていた。 非常に美味い！ 全部平らげて勇気を振り絞って「ご馳走様でした」と言うと店主は笑顔で反応してくれた。 また行きたいと思う。

木曜日の12:00ごろに到着。 並んでおらず、店に入ると入口付近に座っておられたご年配の女性に「どうぞ」と階段を指さされ2階に上がると、2階にも女性の店員さんが他のお客さんの注文を取りながら「こちらへどうぞ」と奥のテーブル席に案内された。 内観は歴史を感じるが綺麗にされていて大衆感がある。 コップは全く臭くなく、水はキンキンに冷えて美味しい。良い店の条件を満たしていて期待が膨らむ。 注文したのは ・焼き飯(650円) ・オムライス(850円) ・餃子(300円) 中でも1番人気はオムライスだそうで、卵はフワフワトロトロではなくベーシック。実家に戻ってきたような安心感を感じられる。チキンライスは鶏がたくさん入っていて、一粒一粒米の食感があり旨味を感じられた。 焼き飯も非常に美味しい。 一皿5個入りで無造作に置かれてお世辞にも盛り付けが綺麗とは入れない餃子は柔らかくてモチモチした食感、餡の比率も高く美味しかった。 1人ずつサービスで提供される中華スープは王将みたいに塩辛くなくやさしいお味。小学校の給食の中華スープみたいな味で懐かしさを感じた。 全て食べ終えて12:30ごろに店から出ると行列ができていた。

月曜日の11:30ごろに到着。 外の券売機で食券を購入して、待つことなく席に座ることができた。 ラーメン人生JETの中で1番人気があるという「鶏煮込みそば(¥1000円)」と煮卵(¥150円)を注文。 スープは非常に濃厚な鶏白湯で、口に入れた瞬間にガツンと鶏の旨みが広がり、ドロッとした食感が病みつきになる。 麺は中太ストレート麺で、程よいコシとモチっと感があって濃厚スープとよく絡む。 具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、三つ葉。 薬味たちは良いアクセントで、薄く切られたチャーシューはあっさりしていた。 別途注文した煮卵は半熟ではあったものの、少し火が入っていた。 店員さんも元気よく腹から声が出ており、気難しい人なら敬遠しそうな両替も快くしてくれて安心。 ここはつけ麺も美味いらしいので、また来店したいと思う。

福岡No. 1のラーメン店「博多一双」さん行ってきましたー！ 16:00ぐらいに行きましたが、行列はなく、すぐに着席できました。 店内に入った瞬間に強烈なとんこつの匂いがガツンと入ってきて本場を感じさせられました。 麺の硬さを聞かれ初心者なもんで「普通」と答えてしまってのですが、ホンマはカタがオススメらしいですね。 豚骨スープは意外にしつこくなくてあっさり。 麺はまあ博多ラーメンのそれって感じで普通に美味い！ 結構スープ飲みましたけど、後から喉が渇くことが無かったので、安易に塩分に頼ることなく、下処理から提供まで拘りを感じましたね。 ご馳走様でしたー！

上本町が誇るあっさりラーメン！

鶴橋「らぁめん しゅき」の2号店！

食べログでは姫路ラーメンの中でNo. 1評価 水曜日の18時50分ごろに到着。 待ち時間なしで入れた。 店内は最近建てられたのかオシャレで明るい雰囲気でカウンター5席とテーブル12席、合計17席。 店員さんが1番人気と紹介してくれた「つけ麺姫路醤油(¥1100円)とトッピングにつけ汁の出汁に深みが増すとオススメされた「ホルモン(¥200円)」を追加した。 オーダーが通ってからすぐにマヨネーズとネギが乗せられたローストポークがサービス。これは嬉しい！ つけ麺は提供時間10分ほどで着丼。 麺は中太ストレート麺 つけ汁は甘めであっさりした醤油味。ただ麺との絡みが少なくパンチが足りない。 つけ汁に追加したホルモンも脂が増すだけで舌に広がるような旨味は感じられなかった(ホルモン自体は普通に美味い) ローストポークは普通で大葉の上に添えられた山椒？が少し舐めるだけですごく辛かった。 店員さんは皆んな笑顔で対応してくださり気持ちのいい接客でした。 ただ店内はハエが何匹も飛んでいて、しかも小さいので定着している恐れがある。 普通に美味しかったけど、姫路No. 1のラーメン屋と大きな期待を持って暖簾を潜るのはオススメしない。