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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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イイダコのナポリ風トマト
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ローストチキンとカーボロネロのゴルゴンゾーラクリーム
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アイスティー
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サラダとパン
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2026/01/27 更新
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六本木のAjitoでランチ。
パスタセットは1,100円でサラダ・バケット・アイスティー付きと、この立地ではかなり良心的。
総評
パスタセットとして見ると、価格面での満足度は非常に高い。
1,100円でサラダ・パン・ドリンク付き、大盛りにしても＋100円という設定は大きなプラス。
値段と量を考えると大満足。
細かい仕上がりには好みが分かれる部分もあるが、六本木ランチとしてはコスパの良さが際立つ。
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ローストチキンとカーボロネロのゴルゴンゾーラクリーム
ゴルゴンゾーラのクリームソースはよく乳化していて、パスタへの絡みも良い。
口に入れるとチーズのコクがしっかり広がり、濃厚ながらも重すぎない仕上がり。
カーボロネロ（ケールに近い葉物）はソースに溶け込んでいるのではなく、具材として入っていて、
しっかりした歯応えとほのかな苦味が、ゴルゴンゾーラの風味をうまく引き締めている。
チキンは胸肉で、茹で調理なのか柔らかく、パサつきは少なめ。
脂身が少ない分、クリームソースの重さをうまく受け止めていてバランスが良い。
ゴルゴンゾーラ好きなら満足度は高い一皿。
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イイダコのナポリ風トマト
イイダコのナポリ風トマトは、さっぱりとしたトマトベース。
ただしオイルはやや多めで、乳化が十分ではない印象。
そのため後半になるにつれて油分が前に出てきて、パスタソースとしての絡みがやや物足りないと感じた。
イイダコはクセがなく、主張しすぎない。
後のせの葉物が軽さを出し、
玉ねぎのみじん切りは火を入れすぎず、シャキシャキ感がアクセントになっている。
オリーブは塩味やえぐみが控えめで、味は抑えつつ風味は良いタイプ。
輪切りで入ることで、全体を邪魔せずまとめている。
構成は悪くないが、油の多さと乳化不足がやや惜しい一皿。
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