4回
2024/07 訪問
カレーうどん 880 大盛(2倍)200 中麺つるっもちっとエッジの立った良い食感の美味しい麺 出汁・スパイスの効いた、トロッと熱々のカレースープ
小麦は、仕入れ先に『倭』オリジナル3種類の小麦・数パターンでの配合(季節・ツヤの出方等)で注文・・・店舗で手打ち・手斬りでの製麺・・
オーダーが入っての茹で・・・出食迄は少し時間が・・また、カレースープも「丼・うどん」とは配合が異なるそう・・・一杯づつ仕上げに・・具はシンプルで牛・刻みネギ・・・牛は兵庫県産の牛の(赤身の多い肩ロース?)切落とし、牛の味・食感よく旨味がスープにも溶け美味しさアップ・・・刻みネギは長めにカット、食感と風味を活かしてる・・
本日訪問の『手打ちうどんの倭』相生町(食するうどん店)と『倭』元町通(呑めるうどん店)の2店舗は血縁関係だそうで・・・食べログでも記載店舗を間違ってる方が・・
最近の気温変化で風邪気味?・・・熱々カレーうどんで「一汗」と思い訪問・・色々教えて頂きありがとうございます・・・明日、味・触感、覚えてるうちにもう一軒の『倭』に・・
たっぷりの汗をかきつつ、完食・ご馳走様
2024/07/15 更新
カレーうどん大 1.030 やっぱり倭 年内最後の外食の〆 手打ち手切りの麺 出汁・スパイスのきいたカレースープに味のしっかりした牛肉が存在感をアピール。
今回、食べ歩きしているようなご夫婦・外国の方も。 外国の方増えてきたなー・・。
2024/02/19 更新
1週間前に団体利用、お任せコース・飲み放題で・・・〆はカレーうどんミニ・・
カレーうどんの美味しさに、今日は大盛で・・さらっと頂き、スープまで完食
お・い・し・い
2023/10/14 更新
カレーうどん 880 大盛(2倍)200 中麺つるっもちっふぁっと良い食感の美味しい麺 和風出汁に牛肉の旨味が出て、スパイスがピリッと効いた、トロッと熱々のカレースープ
『倭』オリジナル3種類ブレンドの小麦・数パターンでの配合(季節・ツヤの出方等)し・・・店舗で手打ち・手斬り(少し不揃い)での製麺・・
オーダーが入っての茹で・・・出食迄は少し時間が・・また、カレースープも「丼・うどん」とは配合が異なり・・・一杯づつ仕上げに・・具はシンプルで牛・刻みネギ・・・兵庫県産の牛(赤身の多い肩ロース)切落とし、牛の味・食感よく美味しさアップ・・・刻みネギは長めにカット、食感と風味が活きる・・
「兵庫県知事 斉藤さん、選挙前後、2回の訪問・・・昼の休憩時間帯12:30頃の来店、ちゃんと並んで順番待ち・・おねだり注文無し・・・店員さん、逆に写真おねだり・・」
たっぷりの汗をかきつつ、完食・ご馳走様
『2024年の締めくくり・年越しそばで無く年越しうどん締めの一杯・・・麺の様に長〜く食べ歩きが出来ます様に・・半月から1ヶ月の記載遅れが多々・・・新年早々も12月訪問店からのスタート・・申し訳無く思います・・・出来るだけの最新情報の記載を目指します・・来年もよろしく・・・すすり・食べるぞ〜・・』