inochi0818さんの行った（口コミ）お店一覧

開店10:00 遅めの朝ラー・早めのランチ？

ついに、話題の本気丼！

居抜き・経営者交代

醤油ラーメン大盛（1.5 ）900　ウェーブのかかった中麺、つるもちの食感の美味しい麺　見た目と違いあっさりクセになる美味しい醤油スープ 赤身チャーシューは味・食感は良く、古漬け風のメンマも良い仕事、インゲンは好きじゃ無いので・・・ 基本、塩が好きですが、ヒグマは醤油の方がハマりそう・・ 塩・醤油と食べたので次は味噌かな、でも、来スキーシーズンかな・・ 完食・ご馳走様 塩らーめん 800　少しウェーブ中細麺、つるもちの喉越しの良い、美味しい麺　生姜・八角？の香り、旨味・甘味、優しくついつい飲んでしまう、あっさり塩スープ 赤身チャーシューは味濃く、歯応えメンマは古漬け感のしっかりした味、インゲン（私的好きで無い）は・・・ スープ、こんなに入れなくても・・ご馳走様

TV新潟、で紹介されたお店

へぎそば中盛り（7手振り） 900　布海苔を使ったへぎそばは何処に行ってもハズレ無し、つるつるの喉越し、「ふぁっと」香る蕎麦・布海苔、美味しい・良い蕎麦です おもてなしのお茶は蕎麦茶・・・良い 食べ終わりは蕎麦湯で・・良い 美味しく頂きご馳走様

塩ラーメン（860）　少しウェーブかかった中麺、つるんと喉越し、歯応えある優しい玉子麺　あっさり旨味が口に残り、ついスープを口に運んでしまう美味しいスープ 噛むたびに味が出る赤身チャーシュー・メンマ・新鮮ワカメ・トロッと玉子、バランスの良い一杯 店舗は新しく綺麗・タブレットで注文・お子様セットのおもちゃ充実 完全完食、ご馳走様

塩ラーメン 780　ストレート細（太麺可）麺、つるつる喉越し、もちっと優しいくすすり続けたい美味しい麺　魚介の香りたつ美味しい透明塩スープ 海苔・赤身チャーシュー・青梗菜・メンマ・玉ねぎ・長ネギ、それぞれ、良い味、良い食感 生姜・おろしニンニクで味変も ご飯（魚沼産コシヒカリ？）サービスも嬉しい ご夫婦で仲良く切り盛り、清々しい 完食、お腹いっぱい、ご馳走様

醤油ラーメン 900 大盛（2玉）200 手もみちじれ細麵・つるっと喉越しもちっと良い食感の美味しい玉子？多加水麺　豚骨・鶏ガラ・背脂の旨味、かえし醤油に背脂・味醂？のほんのり甘味の美味しい醤油スープ ほろり赤身チャーシュー3枚・古漬け風メンマ・ナルト・海苔・刻みネギの一杯 スープを一口、レンゲいっぱいに背脂・・・背脂の旨味・甘味に味醂？の甘味も、それに合う醤油、美味しい・飲み続けたくなる・・ 麺とスープの絡みも良く・・・美味しい・啜り続けたい・・ 前回、塩ラーメンを頂き、その時に「自分でも3玉行けるラーメンだと思う」と記載してたが、並1.5玉225g 100円（一般店の大盛）・大盛2玉300g 200円（一般店替玉）・特盛3玉450g 400円を改めて確認、量・金額に怯み、大盛で注文・・・着丼、やはり、麺多い・・ ある程度、食べ進め、カウンターのブラックペッパー・おろしニンニクで味変・パンチを出す・・・これも良い、と思いながら、脳裏に南魚沼産の白米が欲しい気持ちが・・ 白米にこの背脂をレンゲで掬い回しかけ・チャーシューをオン座ライス・・・背脂・チャーシュー丼にして食べたい・・ でも、この大盛、かなりの量・食べごたえ・・・今日は無理・次回にした方が・・ 今のご時世仕方ないが、我が財布には気持ち安価願いたいかな・・・でも、美味しい・食べたい物には仕方ないか？・・ 次回のラーメン・ライスを楽しみにしながら、完食・ご馳走様 塩ラーメン 900円　手もみちじれ細麵・透き通ったあっさりスープ・叉焼。ここ最近で一番好みのラーメンかな・ カウンターに座った時、目の前に大きなどんぶり・・・3玉用？ 自分でも3玉行けるラーメンだと思う。

昼の営業は、ランチのみ（並） サイズは小・並・中・大に小鉢・卵とじ味噌汁・漬物付。 どのサイズでも、1.400円　 漬マグロ・ネギトロ・ブリ？・ヒラメ縁側・白魚・カニ・赤貝・長芋・クラゲ・玉子焼き・きゅうり・海苔等の海鮮丼 前回より小鉢が減り、100円の値上げ・・・最近、高騰が続いてるしね・・ 11:30前の到着・・・すでに3組（6名）が入店・・着席後も次々と来店者が・・・次々来る中、常連さんとゴルフの話をしながら余裕で出食をこなす・・ 本日も美味しく満腹に完全完食・ご馳走様 昼の営業は、ランチ本気丼のみ サイズは小・並・中・大、小鉢3つあおさの味噌汁付。 どのサイズでも、1300円　美味しく満腹に。

天丼セット930（こしんこ付） 海老・ナス・かぼちゃの天丼､白米はコシヒカリかな？丼汁も天ぷら・白米に良くあい、美味しい・・・セットの天丼なので少なめ・軽め、サラッと頂ける・・ 布海苔蕎麦のかけそば、温のかけは、布海苔の香り、ツルツルを活かせず残念かな？・・・かけ出汁も醤油辛い様な？温かいかけと冷たいぶっかけを問われ、温かけにしたが、冷ぶっかけの方が良かったのでは・・ 同価格のかつ丼セットと迷ったが・・・カツカレー等で、かつは口にしてたので、天丼を選択・・ ご夫婦で営業、人あたり良く、感じの良いご夫婦・・・健康に気をつけて頑張って下さい・・ 程良いお腹、完食・ご馳走様

TVで紹介されたお店

醤油そば（細麺）880 大盛り 50 細麺・太麺選択可 ストレート細麺、つるっと喉越し良い食感の美味しい多加水系麺　鶏ガラ・豚骨・魚介系の旨味にかえし醤油のバランスの良い美味しい醤油スープ 鶏胸肉・豚バラチャーシュー各1枚・メンマ・海苔・貝割れ・刻み紫玉ねぎ・刻み白ネギの一杯 鶏ガラ・豚骨・魚介系の旨味が良く、麺にほど良くあう美味しいスープ、新潟・長岡なのに、生姜感・醤油のパンチ・ちぢれも無い、寒い地方のラーメンに思えない一杯・・・麺、細麺を選択したが、太さ（20番位？）有るストレート中麺・・ 並・麺200g、大・麺300g、大盛り+50円（破格値）なので、930円の大盛りで・・・出食・着丼、リフトして？これ1.5玉の量？ベース麺、200gは多め+大盛り0.5玉では無いのでは？1玉有りそうな？180g×2玉の360g位の食べ応え有る大盛り同等・・ 啜り・食べ応え有りで、完食・ご馳走様

土曜も、日替わりやサービスランチを！

カツカレー 大盛 980イベントか？何故か？大盛無料（通常カツカレー大盛1.080円） 何故か、ふとカレーが食べたくなり、検索・・・塩沢付近17号を何度か行き来する時に気になってた「おにぎり屋さん」イートインでのカレー？有るんだ・・で訪問・・ 店舗を覗くとイートイン・カレーの雰囲気無し？？？調べ直していくと謎が・・・以前から食べログに載っている店舗は『うおぬま倉友農園 おにぎり屋』は、おにぎりの販売、QR決済等が出来るお店で、カレー・うどん等の販売・食券機の現金販売のみは『うおぬま倉友 米屋』と同経営者だが別店舗と確認・・ カード・QR決済での購入が可能と思い現金持たずに入店・・・店員さんに現金のみと言われ、車にお金を取りに戻る事に・・ 気を取り直して・・・ カツカレー大盛で、「今からカツ揚げますので、10分程かかりますがよろしいでしょうか？」で10分程待ちで、カツカレーを・・ カレーが550円でカツカレーは980円・・・カツ１つで430円・・ 悩みましたが、オヤジさんの美味しそうな、レアカツを目にしてたので・・・どうしても、カツ食べたい〜でカツカレーに・・ オヤジさんのカツにはおよびませんが、大きく・なかなかの厚身・揚げたて、熱々「サクッ」・柔らかく・ジューシー、美味しい・・・想像ですが、新潟は『越後もち豚、和豚もち豚』の品種を生産と良く聞くのでその豚かな？・・ カレーは社長自ら育てたご自慢の野菜、特に玉ねぎの甘さが・・・その為か、スパイスさは少し欠けますが、野菜の甘味有る濃厚なカレーに カレーの感動より、カツ！越後もち豚の豚肩ロース（だと思う）に感動・・・このカツで、カツ定食（辛子ソース・塩とわらび・カラシ等で）・カツ丼・カツ煮・ソースカツ・・・あー食べたい・・ あ〜あっ！妄想族になってしまった・・・妄想しつつ、完全完食・ご馳走様

正油ラーメン（並175g） 900 少しウェーブのついた中麺、つるっともちっとした歯応えのある美味しい麺　豚骨・鶏ガラ・香味野菜の旨味・甘味、かえし醤油の塩味・コクのバランスの良い美味しい生姜醤油スープ 不揃い小さめの歯応えあるチャーシュー数枚・歯応えある古漬け風メンマ・ほうれん草・海苔・刻み長ネギの一杯 見た目濃そうな色だが、あっさりつい呑んでしまうスープ・・・生姜のせいか食べ終わる頃には体が温まっていた・・ 別途すりおろしニンニク・カウンターの胡椒・辣油を・・・なかなか好みの感じに特に辣油が合う・・ 割高なラーメンと思ったが175gと記載あり1.5玉とは行かないが、多いかと思い（並）オーダー・・・今回900円単品は無しかと思うが、平日のランチでライス無料・おかわり自由であれば有りかな・・ 平日ランチ狙い（塩ラーメン）でと思いつつ完食・ご馳走様

ラーメン（並・大）900 麺（中太麺・細麺）　別途無料おろしニンニク 茹でる前にひと揉みしての少しウェーブのついた中太麺、つるっと喉越しもちっと歯応えの美味しい多加水麺　鶏ガラの旨味にほんのり甘味（味醂？）のあっさり美味しい鶏ガラ醤油スープ 大きな豚バラチャーシュー1枚・メンマ・ナルト・刻み長ネギの一杯 スープを一口、あっさりホッとする美味しいスープ・・・どちらかと言うとゴクゴク呑めそう・・麺も良いもっちり感とスープに絡む・・・ただ、あっさりしてるので、白米・レンゲダイブに会う程では無いと思う・・ ラーメン900円は並・大を選べる・・・もちろん大・・そして麺も中太麺・細麺の2種類から・・・設定は中太麺、お店のおすすめ（今までだったら絶対細麺だか他店で失敗済）で・・ 店内は女性2人での切り盛り・・・愛想良く質問にも丁寧に答えてくれる・・ 店は五日町の方の『雪ヶ谷』さんと縁があるみたい・・・麺の仕入は中太麺（多加水麺）細麺（低加水麺？）2種類共『雪ヶ谷』さんからだそうです・・ 次回、細麺でと思いつつ完食・ご馳走様

ラーメンしお 850 大盛 200　ウェーブのかかった中細麺、つるっと喉越しモチっと歯応えの美味しい麺　野菜の旨味・甘味たっぷり、ごくごく行ける美味しいスープ 野菜自慢のお店かスープはもちろん、しおラーメンのトッピングとしても肉無しでキャベツ・玉ねぎ・にんじんがたっぷり乗ったタンメンみたいな一杯です 麺1玉が多いのか大盛（2玉）・野菜たっぷりでお腹いっぱい・・ 完全完食・ご馳走様 プレハブのちっさな店だが、掲示物・掲示内容・大将との会話で大将の思い・心意気が溢れた店って感じます また、来スキーシーズンお邪魔します

塩ラーメン 900　少しウェーブのかかった中麺、つるもちの喉越し・食感の良い美味しい麺　野菜の旨味が良く出たごくごくいける透明塩スープ ご自慢か「繋ぎポーク手作り」（説明付き）ホロホロで美味しい・古漬け風の歯応えあるメンマ・小松菜・白髪ネギ・海苔 あっさり完全完食、ご馳走様 少し話す時間が有り、豚は一頭買い、もつ煮も自慢だそうです。 ラーメンスープの仕込みに3日かけ、モツや山菜などの掃除には時間を惜しまないそうです。 頑張って・・

塩らー麺 890　少しウェーブのかかった中麺、つるもち・喉越しが良い美味しい麺　あっさりしすぎと思った瞬間グッと塩味・旨味が来る、つい口に運んでしまう塩スープ 薄切りチャーシュー3枚・厚切り歯応えメンマ・青梗菜・白ネギ、あっさりスープにバランスの取れた一杯 平日なのに開店と同時に満席、退店時には駐車待ちの車が・・ さらっと完食、ご馳走様