inochi0818さんの行った（口コミ）お店一覧

牛かす麺 940 麺大盛サービス券（通常150） ストレート細麺、つるっと喉越し歯応えしっかり良い食感・好みの全粒粉の美味しい麺　複数の節・昆布等の旨味・コク・甘味・酸味と奥深く、牛脂と良く合い麺に絡む美味しい和風出汁のスープ 牛脂・水菜・細切りセロリ・とろろ昆布・レモンのトッピングの一杯 入店時、店に漂う和風出汁の香り・・・着丼、スープ 一口・・入店時の香りがそのまま口の中に・・・祝福の一口・・スープを呑み続けてしまうが・・・麺もすすり続けたい・・やめたく無い・・・終わりたく無い・・牛脂の甘味・水菜の歯触り・・・途中で柚子胡椒入れたり・レモンを絞ったり・少しずつ味変を楽しみながら・・ 終わってしまった・完全完食・ご馳走様 さくら麺 1.050 麺大盛サービス券（通常150） ストレート中細麺、つるっと喉越し、歯応えしっかり良い食感・好みの全粒粉の美味しい麺　複数の節・昆布等の旨味・コク・甘味・酸味と奥深く、麺に絡む美味しい熱々の和風出汁のスープ（自らレア馬肉にかけ、色変化を楽しむ） レア馬肉・水菜・とろろ昆布・さくらの形のふ・レモンの美しいトッピング・美味しい一杯 また、途中で柚子胡椒入れたり・レモンを絞ったり・・・少し味変を・・楽しむ一杯 早々次回・・・と思いつつ・・完全完食・ご馳走様 牛かす麺 890　ストレート細麺、つるっと喉越し歯応えしっかり良い食感、好みの全粒粉、美味しい麺　複数の節・昆布等の旨味・コク・甘味・酸味と奥深く、牛脂と良く合い麺に絡む美味しい和風出汁のスープ 牛脂・水菜・細切りセロリ・とろろ昆布・レモン、牛脂外だと爽やか過ぎるトッピングだが・・・和風出汁・牛脂でしっかりバランス取れた美味しい一杯 また途中で柚子胡椒入れたり・レモンを絞ったりしつつ、少し味変を・・楽しむ一杯 早々次回、さくら麺を食べたいかな・・・と思いつつ・・完全完食・ご馳走様

透明醤油ラーメン （細麺・ちぢれ麺）900　ストレート細麺を選択、つるもち良い歯応え・全粒粉の美味しい大好きな麺　旨味・甘味、ほのかに柚子香る美味しい清湯・透明醤油スープ チャーシューは無く、旨味たっぷりワンタン2ケ・太く美味しいメンマ・シャキッと水菜・・・麺線が綺麗、美しい盛り付けの一杯 お水は多分、生ビールに使ってるジョッキ さらっと完全完食、ご馳走様

うすくち醤油らーめん大盛 800　ストレート細麺、つるつる喉越しモチっと歯応えの良い美味しい好みの全粒粉の麺　牡蠣・羅臼昆布・節・乾物の旨味・甘味・白醤油の様な透明感ある繊細で美味しい醤油スープ 友人同席、オーダーは 天然醸造濃口醤油らーめん 700　麺は同じ　濃口は確かに色・醤油感が濃く体を動かした後のらーめんかな、やはり、牡蠣・羅臼昆布・節・乾物の旨味が醤油に負けてる感が・・・ごはんものとあうはず・・ ほろほろ炙りチャーシュー・歯応えメンマ・刻みネギ・海苔、バランスの良い食べ続けたい一杯 美味しく完食・ご馳走様

鶏白湯そば（限定）950　ストレート中細麺、つるつる喉越し、良い歯応え、表面に粒々が見える、大好きな美味しい全粒粉の麺　鶏の旨味・甘味等がしっかり感じる、少しどろっとしたと美味しい泡鶏白湯スープ 炙り・レア2種類のチャーシュー・刻み玉ねぎ・貝割れ、とシンプルな一杯 大好きなのは、透き通った清湯系・塩系の味で、濃い・どろっと・とろみ・泡・・・が苦手でしたが、少し前から泡鶏白湯系が抵抗が無くなりつつ有り、この一杯で好きになったかも・・ 「美味しい」・・・ 前回もですが、店の雰囲気・挨拶・掛声が気持ちいいお店、又、前回と同じ様に「大盛・替玉は？」て聞くと・・・「現在試作中」との事・・嬉しい・・・もっとすすれる・・ すすり足りなかったが、美味しい一杯・完全完食・ご馳走様 醬油中華そば 880　つるつるのど越し・良い歯ごたえの美味しい中細麵　見た目には醬油の濃い感じのスープに見えますが、醤油は2種類をブレンドし、鶏・香味野菜のしっかり出汁の出た甘め（純もち米本格仕込み三河みりん）のあっさり美味しい醬油味、スープを口に運ぶレンゲの手が止まりません。綺麗な麵線の上に3種類のチャーシュー白髪ネギ・みつば、丼のふちの海苔、仕事の丁寧さを感じます。 3人の店員さん、入・退店時、オーダー、商品提供時の挨拶等の掛け合い、気持ちよく美味しさのスパイスにも感じます。 店員さんに「大盛・替玉は出来ないのですか？」と聞くと「やっていない」との事・・ 「ああ‥もっとすすりたい」

前回訪問から、約、一年

らーめん（塩） 730　少しウェーブのかかった中細麺、つるつる喉越し、良い歯応えの美味しい麺　コク・旨味・甘味、バランスの良い、麺にも絡み、ついつい呑んでしまう美味しい塩スープ 脂・赤身のバランス良く噛むたびに美味しいチャーシュー・メンマ・ワカメ・ナルトとシンプルに整った一杯　気まぐれ限定が食べたかったのですが・・無・ 以前は小上がりとテーブルの席だけだったが、店内改装で1人でも食べやすい様にカウンター6席が作られた 今回も美味しく完全完食、ご馳走様

リゾート地・富裕層相手なら

前回同様、三連休中日

かけラーメン（小・並・大）800　小ライス 100　つるんつるん、もちっとし、スープに絡む全粒粉の美味しい平打ちストレート麺　スープは見た目は濃いが、あっさりごくごく飲んでしまう醤油味 　以前、来店した時に「あっさり煮干しスープに、ツルツルで食べやすい全粒粉の中太麺」と書かれた、かけラーメン食べたくて、再訪問。 　前回も記載したのですが、スープはいつも、ひと口目は出されたままで頂くのですが「鶏油キツ」って思ったのですが、胡椒・少し辛いニンニクを入れたとたんごくごく止められない煮干し醤油　ライスもラーメンにすごく合うお米でサラッと完全完食、もう終わり・・・今月でこのメニュー終わりかな・・ 　そして、コショウ・あらびき胡椒・少し辛いニンニク・すりおろし生姜、全てスープとマッチするように計算されていると思います。 鶏醤油らーめん 950（ランチタイム大盛無料）小ライス 100　少しウェブのかかった中麺、つるつるのど越し・良い触感の美味しい麺　スープはいつも、ひと口目は出されたままで頂くのですが「えっ醬油キツ」って思ったのですが、麺をすすれば美味しく、胡椒・少し辛いニンニクを入れたとたんごくごく止められない鶏醤油　ライスもラーメンにすごく合うお米でサラッと完食、もう終わり・・・ カウンターに「大将おすすめ、どのらーめんにも合う、高知県産すりおろし生姜無料」と有り、頼もうかとも思ったのですが、すでに、辛いニンニクを入れてしまっているので止めました。多分、コショウ・あらびき胡椒・少し辛いニンニク・すりおろし生姜、全てスープとマッチするように計算されているのでしょう・・・ もう１点、かけらーめん（小・並・大）800　「いりこのきいた醤油味・全粒粉のつるつる麺」と・・思わず精算時に「かけらーめん何時までですか？」と聞き、2月末まではやるそうです。

Aランチ 900　麺大盛 100　ストレート細麵、つるつるのど越し、歯ごたえ・スープの絡みの良い美味しい麺　スープは味噌味というより出汁の良くきいた豚骨味噌、少し「ドロッと」感ががあるが、あっさりごくごく、「ドロッと」感はどちらかと言えば温度をキープ、熱々ラーメン 11：20に到着、11番目、1クール間に合わず、2クール目かと思いきや、なんと、店の中から退店者「え～」3クール目・・・回転11：30～なのに何時から？？入店時・退店時、常にお客さんの列は10人前後、・・・ 味噌ラーメン￥800・チャーシュー麵￥1.000・Aランチ（餃子・ライス）￥900・Ｂランチ（ライス）￥850・麺大盛￥100、のシンプルメニュー 味噌ラーメンにはチャーシュー5枚は入ってます。チャーシュー麵どんだけのチャーシュー？ Ｂランチ￥850ライスだけに比べ、Ａランチ￥900餃子5ケ・ライス。と言う事は餃子1ケ￥10・・ 餃子は薄皮で野菜多めのとっても美味しい餃子、酢醬油タレはもちろん、神戸名物？味噌タレも・ Ａランチは外せない。

醤油そば 1.000　麺線綺麗なストレート細麺、つるつるのど越しにもちっと歯ごたえの有る触感の美味しい麺　スープはほんのり甘さを感じさす醬油味でお好みで入れるガーリックパウダーがとても合う美味しいスープ　 前回、塩そば・和え玉でお腹がいっぱいになり過ぎたので、今回単品・・サラッと完食「物足りねー・・」なぜ、大盛ないの？ 塩そば 1.050　和え玉 350　細めのストレート麵、大将が「くし」を使い麺線を綺麗に出しながら盛り付け、つるつるのど越しにもちっと歯ごたえの有る触感の美味しい麺　スープはあっさり透き通っているのに麺と絡む美味しいスープ、和え玉の事を忘れ、飲み干してしまいそうになりました。　和え玉も、そのまま・スープでほどきながら・スープに浸しながら、と変化をつけながら頂けます。 他の来店者の醤油そば・つけ蕎麦・鶏めし、が気になり、早々に再来店をしたいです。 入店・退店時のあいさつも丁寧にして頂き、気持ちの良いお店です。

閉店日、最後の最後を味わいに！

朝ラーかけそば塩・ミニ焼豚丼 960円　ストレート細麵、麵線のすごくきれいな麺、透明のスープ。あっさり美味しい一杯。 朝7：00からの営業。10時位に行った時、運よく席にもすぐ着け、駐車場、最後の1台。 退店時は店の外に行列が・・・

ワンタン志那そば塩 1050円　ストレート細麵、透明なスープ、ほんのり甘い（はちみつ）叉焼、生姜風味のワンタン。すべてが美味しい。。。 開店30分前で10番目、退店時には・・・・・

町中華のラーメンセット・定食

豚骨ラーメン 550 替玉100×2回=200 辛子高菜無料 ストレート細麺、つるっと良い歯応え、好みの美味しい低加水麺　豚骨の旨味ある・あっさり美味しい豚骨スープ 豚バラチャーシュー2枚・刻みネギの一杯 前回、初来店、オーダー時、麺〈カタ〉・替玉〈普通〉で、替玉の量、割と多かったので、替玉2玉目を止め、1玉で退店・・・今回、食べる気満々、麺の硬さ比べもしたかったので、オーダー時、麺〈バリカタ〉・替玉1つ目〈カタ〉・替玉2つ目〈普通〉で頂いたが、さほど硬さに差は無かった・・ あっさりしながらも豚骨の旨味が有り美味しい・・・麺は好みの低加水麺、美味しい・・無料辛子高菜・おろしニンニク・紅生姜・胡麻と色々な薬味、そして替玉時のスープの薄まり様にラーメンタレ・・・この価格で、このクオリティ・サービス、「最高〜」・・ 隣近に、大手飲食店等が建ち並ぶ中、開店してから、次々席が埋まり満席、外待ちの列まで・・・来店者、メニューも見ずに次々注文、この雰囲気、常連・リピーター、理解出来る・・ ラーメン・替玉で2玉で750円、税込・paypay払い可、最高〜 この方面のお気に入り店「良し」と思いつつ、完食・ご馳走様 豚骨ラーメン 550 替玉 100 辛子高菜無料 ストレート細麺、つるっと良い歯応えの美味しい低加水麺　豚骨の旨味ある・あっさり豚骨スープ 豚バラチャーシュー2枚・刻みネギの一杯 昔、晩のラウンジ風呑み屋のアルバイト先で、半生麺・スープ付きの長浜ラーメンにチャーシュー・メンマ・もやし・刻みネギをトッピングし提供してた事あり・・・その味のイメージが有り『長浜ラーメン○○とんこつ』店へ・・対応悪く・期待ハズレの味・・・その為、この店も安過ぎるし・隣に来来亭がある為、寄る事なく来来亭へ・・ ここ最近の傾向で、その日の○○・噂・想像・思い込みで『良し・悪し』を体感してるので・・・とりあえず訪問・・ スープ・背脂も無く、開店早々も有り、あっさりだと思ったが、豚骨の旨味が有り美味しい・・・麺は初来店なので硬さ普通、好みの低加水麺、美味しい・・無料辛子高菜・おろしニンニク・紅生姜・胡麻と色々な薬味・・・この価格でこのクオリティ・サービス「最高〜」・・ 隣近に大手飲食店等が建ち並ぶ中・・・開店してから、次々席が埋まって行く、来店者、メニューも見ずに注文、この雰囲気、理解出来る・・ 替玉の量もある・・・替玉2玉目考えたが、低加水麺は後でお腹が膨れてくるので今回はパス・・ 訪問した事のある長浜ラーメン店の印象・思い込み、隣の来来亭が有る為、訪問しなかった事の後悔・・・ラーメン・替玉で650円・2玉目を食べても700円、税込・paypay払い可、最高〜・・ この方面のお気に入り店に決定と思いつつ、完食・ご馳走様

らーめん まる嘉 で再Open・・・店内撮影(NG)より厳しく・・

一代目 蛸らぁめん 900 少しウェーブのついた中太麺、つるっと喉越し、もちっと歯応えの美味しい麺　魚介・節系の旨味たっぷり、ついつい呑んでしまう美味しい醤油スープ レアチャーシュー・蛸チャーシュー・歯応えの良いメンマ・刻みネギのトッピングの一杯 チャーシューどちらも美味しいが・・・特に蛸・・びっくりする程の柔らかい蛸・・・味付けも良い・・ 演出・コストダウン？・・・高架下の露店雰囲気の優先か調理場・飲食スペース空調無し・・多分スタッフ・お客さん・・・夏は暑すぎ・冬は寒すぎ・・ 洗い場スタッフ削減の為か？・・・箸・レンゲ・器（丼等）・コップ全て使い捨て・・ 環境配慮・快適飲食スペースも含め・・・900円のらぁめん・200円替玉（本日オーダー無し）は「ん〜」コスパは悪いかな・・ 味良し・量少ない為、完全完食・ご馳走様

これこれ、この味！

今年、初訪問②