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うどん巡業8軒目 ざる 520 つるつる喉越しもちもち歯を「ムギュ」っと押し返すグミ感の美味しい中細麺 漬け出汁はつるつるの麺に絡む美味しい漬け出汁、食べ終わりに水を足し呑み干す・・ 今回3回目、2回目の時、かけ温注文、その日暑かった事もあるが周りの人が皆んな「ざる」を頼み「えっ」・・・出食時に見ると「ピカピカ」見ただけつるつるの麺・・皆んな美味しそうに・・・次回は・・で今回「大当たり」 友人達と行ったので、味見のシェア・・ 前回食べた「かけ温」「釜玉」どちらも美味しい・・・「幸」・・ 全員、完全完食・ご馳走様 TVに出演を何回か見ました。そのせいか、8:40着で25人目2クール目の入店9:00openには40人からの列・・・ 「TV？いや、味でしょう」・・
2024/05訪問
2回
カレーうどん 850 大盛り 150 中麺つるっもちっと中心に歯応え有る良い食感の美味しい麺 出汁・スパイスの効いたトロッと熱々のカレースープ 前日訪問の『手打ちうどんの倭』と仕入れは同じなのでしょうか？・・・麺の表面の感じ・牛の肉質・スープもほぼ同じように感じましたが・・器は違うが・・・調理方法・具材、同じ感じが・・ 事情を聞いての先入観のせいかどうしても同じように思ってしまうのでしょうね・・・違うとすれば、うどんの仕込み（踏み方・踏む回数・体重・寝かし時間）方・茹で（釜の大きさ・水の量・追い水・時間）方なのでしょうね・・ 今日も汗をかきつつ、完食・ご馳走様
2024/07訪問
1回
カレーうどん 880 大盛（2倍）200 中麺つるっもちっふぁっと良い食感の美味しい麺 和風出汁に牛肉の旨味が出て、スパイスがピリッと効いた、トロッと熱々のカレースープ 『倭』オリジナル3種類ブレンドの小麦・数パターンでの配合（季節・ツヤの出方等）し・・・店舗で手打ち・手斬り（少し不揃い）での製麺・・ オーダーが入っての茹で・・・出食迄は少し時間が・・また、カレースープも「丼・うどん」とは配合が異なり・・・一杯づつ仕上げに・・具はシンプルで牛・刻みネギ・・・兵庫県産の牛（赤身の多い肩ロース）切落とし、牛の味・食感よく美味しさアップ・・・刻みネギは長めにカット、食感と風味が活きる・・ 「兵庫県知事 斉藤さん、選挙前後、2回の訪問・・・昼の休憩時間帯12:30頃の来店、ちゃんと並んで順番待ち・・おねだり注文無し・・・店員さん、逆に写真おねだり・・」 たっぷりの汗をかきつつ、完食・ご馳走様 『2024年の締めくくり・年越しそばで無く年越しうどん締めの一杯・・・麺の様に長〜く食べ歩きが出来ます様に・・半月から1ヶ月の記載遅れが多々・・・新年早々も12月訪問店からのスタート・・申し訳無く思います・・・出来るだけの最新情報の記載を目指します・・来年もよろしく・・・すすり・食べるぞ〜・・』 カレーうどん 880 大盛（2倍）200 中麺つるっもちっとエッジの立った良い食感の美味しい麺 出汁・スパイスの効いた、トロッと熱々のカレースープ 小麦は、仕入れ先に『倭』オリジナル3種類の小麦・数パターンでの配合（季節・ツヤの出方等）で注文・・・店舗で手打ち・手斬りでの製麺・・ オーダーが入っての茹で・・・出食迄は少し時間が・・また、カレースープも「丼・うどん」とは配合が異なるそう・・・一杯づつ仕上げに・・具はシンプルで牛・刻みネギ・・・牛は兵庫県産の牛の（赤身の多い肩ロース？）切落とし、牛の味・食感よく旨味がスープにも溶け美味しさアップ・・・刻みネギは長めにカット、食感と風味を活かしてる・・ 本日訪問の『手打ちうどんの倭』相生町（食するうどん店）と『倭』元町通（呑めるうどん店）の2店舗は血縁関係だそうで・・・食べログでも記載店舗を間違ってる方が・・ 最近の気温変化で風邪気味？・・・熱々カレーうどんで「一汗」と思い訪問・・色々教えて頂きありがとうございます・・・明日、味・触感、覚えてるうちにもう一軒の『倭』に・・ たっぷりの汗をかきつつ、完食・ご馳走様 カレーうどん大 1.030 やっぱり倭 年内最後の外食の〆 手打ち手切りの麺 出汁・スパイスのきいたカレースープに味のしっかりした牛肉が存在感をアピール。 今回、食べ歩きしているようなご夫婦・外国の方も。 外国の方増えてきたなー・・。 １週間前に団体利用、お任せコース・飲み放題で・・・〆はカレーうどんミニ・・ カレーうどんの美味しさに、今日は大盛で・・さらっと頂き、スープまで完食 お・い・し・い
2024/12訪問
4回
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
八栗、六万寺、古高松南/うどん、うどんすき、揚げ物
うどん巡業・14
2025/06訪問
2回
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今回で5回目