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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
にし尾 常磐線 柏駅
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2025/10/31 更新
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柏駅から少し歩いて到着
ご存知の有名店
開店11時し数分後でしたが、
店中に8人、外に数人の待ち
最近、手揉み麺が私の旬
特製手揉み中華そば
着丼！！！
香り！
吊るし上げのチャーシューのスモーキーな香りが挨拶がわり
一口目…意表をつく柑橘っぽい風味が飛び込み
何かわからん
その後に追いかける
鶏、魚、貝の出汁が醤油と複雑に相まったスープは、極上！
麺は多加水のモチっとした弾力さがあり美味しい
手揉みされた縮れ具合が
麺が啜る度に口内を刺激○
吊るしあげチャーシューも当然ながら美味しい
鶏チャーシューはしっとりと落ち着くやさしさ
食べ進むにつれてスープの温度が下がり
チャーシューの脂が溶け込み
また違う美味しさになる
足休めになるトッピングは、
メンマ、小松菜、海苔、アーリーレッド、玉子
バランス良き
丼を持ちスープを流し込み完食！！
また訪問します！