「ラーメン」で検索しました。
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仕事で訪問する先を下調べし発見! ちゃぶ屋森住氏のお店ということもあり、 行くしかないでしょ! 古民家を綺麗にリノベーションされて、カフェが併設されている。 かなり雰囲気がよく、食べる前から期待感高まる 醤油らぁ麺 黒中華、あゝ油※専用替え玉 梅塩だし中華 今日は、黒中華でワンタントッピング、替え玉 数分待ち着丼! 着丼してすぐにこれはと、見て美味いと直感。 ロールチャーシュー 炙られた筍 ネギ 生姜 タマネギ スープは表面は背脂が丁寧に浮かべ蓋をしている 中から黒々とした醤油スープが顔をみせる 千葉のみなれた黒さ タマネギも入っているので竹岡を意識しているのかと思いながら 極細麺がスープにあっている 食べ進めると少しずつ麺に味がうつり食感にも変化 ワンタンは大きく食べ応え味ともに良し ※中が熱いので注意 替え玉にかえしタレと生姜を和え 味調整可能 替え玉の麺は硬めになっていて また違う食感を味わえる 麺だけでもいける お会計のレジ前に置かれていた玉子焼きをお土産にしました。
2024/03訪問
1回
2022/01訪問
1回
懐かしい地元の味
2024/01訪問
2回
ラストオーダー夜23時まで 特製つけ麺塩 ローストポーク丼 麺うまっ つけ汁なしでいけちゃう 歯ごたえある食感にほんのり甘み感じる風味が抜群 麺を味わうまさにそんな感じ つけ汁につけると塩味と出汁に加え風味が倍増 ネギが苦味をプラス つけ汁に入っているお肉の脂が風味増しの演出 ラーメンより出汁感はあえて抑えているのか 麺を主役にするための引き立て役の汁となっていて 思わず微笑んでしまう 大ぶりのワンタンとチャーシューのバリエーションが食べ飽きを作らせない たまごも味がしっかり染みている スープ割りで〆 口から食道もあたたまり大満足のなか完食 ラーメンも美味しかったがつけ麺のファンになった 二回目の訪問だったが 次は醤油かいりこを試したい 昨日は飲み過ぎとので体に良さそうなものはないかと 池袋にしじみのラーメン屋さんがあったのを思い出し訪問 アパホテルの1階で少々分かりづらいが無事に見つけられた 塩を選択 数分待つこと、 レンゲと箸が置かれた綺麗なおぼんに待望のラーメンが到着! まず香る湯気に近づけてスープから しじみのやさしさが私を癒してくれる 刻んだアーリーレッドが彩りだけでなく苦味辛味がアクセントになり美味しい チャーシュー2種類 麺をすすりはじめるとあっちゅう間に食べ切り 優しい味に満足し店を出ました。
2025/02訪問
2回
定期的に訪問してます。 個人的には千葉駅周辺でトップレベル ワンタン醤油を注文 あらためて投稿したのは、黒ばらのりというものがトッピングで増えてました。 別皿なので調整しながら食べられます。 浸して柔らかくなったのをご飯ものに乗せても良し、バケ(替え玉)にとっておくのも良し ます嶋のそばをより楽しめるトッピングです。 また食べたくなり来店 暑いので冷ラーメンにしようか迷った結果、いつも通りに中華蕎麦を注文 安定の味、安心の味 まだ余裕があったので、小バケ(替玉)追加 味をつけている替玉を最近みるが自分はここがはじめて食べたお店 今日も満足して店をあとにしました。 ご馳走様です!
2024/02訪問
2回
町中華レジェンド 中華かし亀 記名制で記名した番号を取り順番を待つ 駐車場は目の前にあります 気が付かずパーキング探してしまった メニューは豊富 チャーシュー麺&半チャーハンを注文 他のお客でチャーシュー炒飯を頼んでいて チャーシューが山盛りでビックリ 圧巻! ベースは生姜ラーメン これまたチャーシューすごい スープが並々と黒ぐろとしてインパクト強! スープは生姜が良い感じで、少し甘みがある 半チャーハンは半じゃないボリューム チャーシューがゴロゴロと入って美味い 私の歴代記憶に残る炒飯 なかなか来ることはないがまた来たい
2025/05訪問
1回
17時 昼を食べ損ね、ラーメン屋に空腹が限界 横浜に久しぶりにきたのでラーメン食べるしかない たどり着いたのが、本丸亭 鶏三枚塩ラーメンを選択 地元のお客様や家族連れなど様々 スープはえぐ味がなくスッと喉をとおる 自家製麺という事で、マッチして申し分ない 鶏チャーシュー だんご 自家製麺 なんといっても春菊がいい感じ!! 苦みや甘みが口内をリセット 新たな一口と誘う 最後はスープに酢を垂らし完飲! 終始満足で店を後にしました
2025/05訪問
1回
久しぶりに大宮にきました 先客はご夫婦2人 特製濃厚煮干しそば 煮干しベースも久しぶり 麺は量を選べ無料 今日は中 食券を購入すると続々と並びが… 良かった良いタイミング 細ストレートの麺 麺が硬めで反発のある感じで 口の中で歯切れが良く好感触 トッピングのバランスも良い 好きな黒バラのり 玉ねぎ チャーシュー 煮干しと言えば、伊藤が印象強いラーメンでしたが 麺の食感は上回るかも 定期的になりそうです
2025/03訪問
1回
運転中にちらっと見つけ調べたら白醤油!! 決めました 最初に結論、好きです 目移りするメニューどれも気になったが ここは素直に、煮干しそば白醤油 電子マネーOK 食券購入して左手店内に順番待ちの部屋がある 待ち先客が1人 少しして席に案内され あまり待たずにラーメン到着! スープは熱々で煮干し出汁の香りがあってもえぐみはない 醤油濃さはなく飽きの来ないスープ 麺は全粒粉が少々細麺ストレート ザラつき感があり程よい なんといっても噛み触りが良い 玉子 ネギ 海苔 レアチャーシュー 隠し包丁をいれてあるメンマ チャーシューも美味しかったが、 スープと麺だけの素ラーメンで満足できる 最後まで温かいスープが嬉しく満足の1杯でした
2025/03訪問
1回
学生の頃よくきていた我孫子 おしゃれな外観のお店 近くの駐車場を利用すると味玉かメンマをサービスしてくれた 基本の鶏白湯 深み鶏か濃厚つけ麺か限定ラーメンか 限定ラーメンは覚えられなかったが、 4種くらいあった 今日はつけ麺にしました 限定を食べたかったが我慢した… 具材が器の縁に盛り付けられ麺が到着 しっかりしめられた麺が美味しく味をかみしめる 店内の暗さが食べることに集中させる気がする 替え玉も3種あり 独特なメニューが目を引き 都度注文に迷いそうなお店です
2025/03訪問
1回
潮 都営新宿線小川町