「つけ麺」で検索しました。
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2022/01訪問
1回
運転中にちらっと見つけ調べたら白醤油!! 決めました 最初に結論、好きです 目移りするメニューどれも気になったが ここは素直に、煮干しそば白醤油 電子マネーOK 食券購入して左手店内に順番待ちの部屋がある 待ち先客が1人 少しして席に案内され あまり待たずにラーメン到着! スープは熱々で煮干し出汁の香りがあってもえぐみはない 醤油濃さはなく飽きの来ないスープ 麺は全粒粉が少々細麺ストレート ザラつき感があり程よい なんといっても噛み触りが良い 玉子 ネギ 海苔 レアチャーシュー 隠し包丁をいれてあるメンマ チャーシューも美味しかったが、 スープと麺だけの素ラーメンで満足できる 最後まで温かいスープが嬉しく満足の1杯でした
2025/03訪問
1回
鶏の穴 一時的に店を開けていない時期がありましたが、 再開されたということで嬉しい 白湯ラーメンで一番美味いまであるかもと思ってます。 白鶏ラーメンを注文 おともに海苔 この海苔が味変に役立つ 麺は中太ストレート 茹で具合は気持ち柔らかめ この麺がスープと相性が良い すすると丁度良くスープを掴んで口へ運んでくれる 弾力のある麺は噛む満足度がある 鶏はプリッと色が良く美味しい 出汁を抜き取られたで クタクタな鶏を出されているところと違う 海苔を絡め麺をすすったり スープに溶けやすく良い 美味しい鶏白湯ラーメンはと聞かれたらこのお店を教える
2024/07訪問
2回
出汁のバリエーション◎
2025/10訪問
1回
節香る豚骨魚介 東武東上線
2025/07訪問
1回
所沢駅近く エキチカ グループで展開してるようです ここは日本酒が飲めるラーメンやさん 仕事で訪れた為、時間がないのだが 魅力的なメニューが券売機であれこれ目移りしてまう 今日は大好きな牡蠣が入ってる 牡蠣SOBAにしました カウンターに案内され 混んでいるので少し待つ印象 待っている間にお隣の女性が日本酒をちびちびと 羨ましい…早くラーメンを下さい 待望の着丼 泡だったスープは、野菜と牡蠣の感じが味わい深い 熱々ではなく、ブレンダーで泡立てられ旨味や甘みなど感じられやすく 細麺ともスープと相性よく美味しい しっかり牡蠣も味わい 完食! 美味しいラーメンですが、 泡系を食べる度に、スープは熱々が好きだなと思いますが、他も食べたいのでまた来たいです またグループのお店も訪問していけたらと思いました ご馳走様です
2025/02訪問
1回
GW最終日 気になっていたお店に訪問 お店が4階にあり間借り店舗のようで分かりづらい 店員に声掛けしたら、焼肉屋の方でした。 TOKYOブラック+生たまご ご飯付きを注文 少し甘みのあるしっかりとしたブラック醤油 麺は中太で食べごたえのある チャーシューは二種でバラ肉はほろほろで美味しい 味が濃いので生たまごをくぐらせ 麺も肉も良い相性◎ 醤油好きの私は好きな味 あの甘みはなんだろう?はちみつ? なんて事を思いながらお店を後に 次は中華そばもつけそばも試してみたいです。
2024/05訪問
1回
穴八幡宮からの帰路で見つけたこちらのお店はおすすめ 西早稲田駅に近く目立つ店構えではない 店内には先客が4人ほど 本日の創作麺という3種あって、牡蠣は売れ切れで残念 つけ麺もあるので選ぶのに迷いが.. 注文は、Ramen KURO・創作麺の焦がしニンニク醤油ラーメン リゾット割りは気になったが次回にとっておきます KURO ブレンダーで乳化させたかのようなスープ 辣油のような辛味オイルが丁寧に添えて 麺とスープか溶け込む感じ シラスが風味を良くさせて最後まで飲み干せる 飲み干したらリゾット出来ない 焦がしニンニク醤油ラーメン 焦がしニンニク特有のくどさはなくほどよくニンニクが効いて心地良い醤油濃さで美味しい 細麺がピッタリ 食べ終わり店内を後にしたが、違う麺を食べたくなり引き返しそうになった
2023/12訪問
1回
にし尾 常磐線 柏駅