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おしゃれ系の焼き鳥屋さん。
味は文句なく美味しいが、店内の雰囲気やオペレーション面を含めると、点数はここに落ち着いた。
まず、当日入れる焼き鳥屋の中ではトップクラスに焼き鳥が美味しい。
特に印象的だったのは、せせり・ハート・皮。口に入れた瞬間に明確な差を感じるレベルで、焼きの技術と素材の良さがはっきりわかる。
タレ・塩を選ばせず、店側が一番自信のある状態で提供してくれるのも好印象。
焼き鳥そのものに対する自信が伝わってくる。
土鍋ご飯も非常に美味しく、なかでもトリュフとフォアグラの釜飯は必食。
濃厚で食べ応えがあり、〆としての満足度が高い。
一方で、評価を下げたポイントもいくつか。
一品料理は480〜980円ほどの価格帯だが、量はかなり控えめ。
価格に対する納得感は正直弱く、途中からは人数分しっかり頼む前提で注文を組み立て直した。
また、店内は天井が低く音が反響しやすい。
団体客と重なると会話や店員さんの説明が聞き取りづらくなる場面があり、
お店側にも席配置やタイミング面で、もう一段の配慮があると嬉しいと感じた。
それでも、純粋に「焼き鳥を食べにまた来たい」と思えるお店。
味は本当に美味しいので、人を連れて行きたい一軒。
※★3.0以下は原則書きません。書くのは、誰かにとって行く価値があると思った店だけ。