いい肉食べたい日に生まれた。運命さんの行った（口コミ）お店一覧

大阪で1番好きなステーキ屋さんです。 接客の感じもよく、一品にも愛情とこだわりが込められていて幸せな気持ちになります お肉はブルーで食べれる美味しさで、脂の量も質も良い。 この日はコースに魚を使った鉄板焼きが多く飽きがこない 何度も通わせてもらってこれからも通い続けます。

肉が好きで、普段からあちこち食べ歩いている身として、ここは一度は通るべき場所だと思う。ロウリーカットのプライムリブは、厚みと火入れのバランスが見事で、ナイフを入れた瞬間に肉の繊維が静かにほどける。噛むほどに広がる旨味は重たすぎず、脂の甘さも上品。 名物のスピニングボウルサラダは、ライブ感のある演出と軽快な酸味で、これから肉と向き合うための良い助走になる。シュリンプカクテルは身が大きく、プリっとした食感と冷え具合が理想的。マッシュポテトとクリームスピナッチは主張しすぎず、肉の余韻を受け止める名脇役。 店内は華やかさと落ち着きが同居した空気で、時間がゆっくり流れていく。2人で軽くお酒を飲んで25,000円ほど。安くはないが、この満足感なら納得。肉を楽しむ夜として、きちんと記憶に残る一軒。

魚が主役の店、と言い切っていい。刺身は鮮度がはっきりしていて、身の張りも良く、切り付けも気前がいい。一切れ一切れがきちんと大きく、魚を食べている満足感がある。炭と鉄板という看板に偽りはなく、火の入れ方にも迷いがなく、素材に対する理解と手間が伝わってくる。 特に印象に残ったのはおでん。出汁がとにかく深く、具材それぞれにきちんと役割がある。大根は芯まで染み、魚介の旨味が重なって、酒を飲ませる設計だ。一品ごとに「ちゃんと作っている」気配があり、料理だけを見ればかなり好印象。 ただ、惜しいのは接客。愛想は決して良いとは言えず、オーダー忘れが数品あったのは事実として残る。料理の完成度が高い分、そこが余計に目についた。 味は確か。魚と向き合いたい夜には強く勧めたいが、居心地まで含めて完成形になるには、あと一歩の整理が欲しい。