いい肉食べたい日に生まれた。運命さんの行った（口コミ）お店一覧

全体として、とても丁寧で、真っ当な江戸前。味そのものに不満はほとんどない。むしろ一貫一貫は美味しい。ネタの仕事も繊細で、シャリの温度や酸の立ち方も穏やか。写真映えより、静かに食べさせる寿司だと思う。 ただし、はっきり言うと量が少ない。ネタもシャリも一回り小さく、コース一択で提供はゆっくり。そのため、食後に「美味しかった」という感想と同時に、「まだ余白が残っている」感覚が残る。腹を満たすというより、流れを味わう構成だ。 江戸前らしい仕事は感じるが、この店ならではの名物的な一皿がもう一歩欲しい。記憶に強く残る“芯”が加われば、印象は大きく変わるはず。 とはいえ、味は確か。軽く、美しく、きれいに寿司を食べたい夜には向いている。量を求める人は、その点を理解したうえで。

めっちゃ美味しい、というほどでもない。 シャリは小さくて少し堅めで美味しい。 ネタは味付け薄めで新鮮というわけではない。普通 置いているお酒のラインナップはいい お寿司に合うワインだった。日本酒もワインもセンスがいい シャリコマなのでコースだけではお腹いっぱいになることはなく、追加注文をいくつかして1人単価14,000円程度。 料理とのバランス考えるとまぁまぁ…