「京都府」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 59 件
宇治金時やのほうじ茶ソフト♡ 去年は宇治金時やだったんですが…今は萬屋？ 京都宇治金時やさん 何とお饂飩や牛丼等 食事が頂ける様になっていました(@_@) 今のお勧めは ほうじ茶ソフトクリーム だそうです さて 推しのほうじ茶ソフトクリーム@700 此れが美味しい♡ 最初の一口はチョコレートのソフトクリームと勘違いしてしまい そして後味はほうじ茶 こんなほうじ茶ソフトクリームは知りません 正真正銘のほうじ茶という事で驚き(@_@ ) ほうじ茶なのに… どうやったらカカオ感になるのでしょうか？ 訳が分からない そして 原材料が凄い物だらけです 宮内庁御用達の和三盆糖と パレスホテルのメープルシロップを使い 生クリームの濃度が邪魔だから水を足すとか その水も良い水 そして改善点がないか未だに努力しています 「本物が好きなんですよ〜♡」と笑顔の若旦那 全部本物です… ででででも原価大丈夫ですか？ 情熱のほうじ茶ソフトクリーム これから暑くなりますし、ほうじ茶ソフトクリーム 店外のベンチでのんびり頂いても良いですね♡ 美味しかったです♡ ごちそうさまでした 次回は食事もしてみようかなと考え中 だって 食事の方も凄い材料です 原価大丈夫ですか？と疑いたくなります 曰く しらすは一回分獲ったら漁港に帰る船のしらすを仕入れたもので 新鮮で身が潰れたりしていないものとか 豚肉も品評会ものの豚でとか 牛肉も何とか牛とか松坂牛とか、より良い物にしようかとか悩ましいとか 牛丼のタレもあの和三盆とメープルシロップと良い実山椒を使うというもの ((((；ﾟДﾟ)))))))… 夏は食事とほうじ茶ソフトクリームで締めとか かなり幸せだと思うなぁ♡ お試しヲ♡ 若旦那 頑張って♡ 因みに 去年は無花果かき氷を頼みました@1800 無花果も完熟してから採る無花果農家さんのもの 無花果の蜜が溢れ出るまで熟しているものを使うという事で ほとんど無花果だけの味のシロップ 若旦那は如何に本物があるのか教えてくださいます 天然氷で削る作業すら温度もあるそうです とても柔らかい氷です 製氷機の氷を削った氷とは感触が違います ここまで拘りがあれば おやつ感覚ではなく 料理感覚で頂くかき氷です 綺麗な氷と糖度の高い無花果をそのまま頂く感じでした 宇治金時は 綺麗な氷とお茶のお出汁の料理です 小豆も何処産でとか 小豆を炊くのも宮内庁御用達の和三盆とか 宇治金時やの品々は本物だらけです 拘りの物だらけなので 味は間違いないです ゆっくり落ち着いて食べるかき氷です 凄い秘密ですが 今年の特別かき氷となれば 人間国宝を超える職人さんの揉んだ茶葉を使うとか超弩級の物も それは 針の様な茶葉で 凛として美しい 惚れ惚れする姿 かき氷にかける茶葉を氷水でゆっくり抽出するところから始まるので提供迄に時間はかかるのは必至 サクッとかき氷とはいかないので 心と時間に余裕があって 後は清水寺の舞台から飛び降りるお財布の準備が有れば良し 美しい茶葉を 氷水で抽出されゆっくりと旨味だけで 抹茶と合わせて あいがけでかき氷にかける お茶は氷水で二煎、三煎まで味わえます これも香り良く余韻が長く 普段のお茶がどれだけ薄い味かと思わずにいられません 最初の一煎目を小匙で味見するのですが 一煎目は出汁です お茶は出汁になるのかと感動します ただ、少し残念だったのはお茶の香り 隣のお席からお饂飩の出汁の香りがすると お茶の香りはどうしても負けてしまいます 植物出汁と動物出汁は勝負にならないです 此れは何とも言えませんが難しい 全部本物で良い品々ですし 清水の舞台から飛び降りる位のかき氷ならば 香りも楽しみたい 食事時間帯と重ならないことが良いかと思いました 品質に対して破格です それは間違いありません♡ ごちそうさまでした
2022/06訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
鴨〜ン！本日のメインは鴨です！ななたに鴨カモン！