「ラーメン」で検索しました。
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鶴見駅から何もないところを15分も歩いて不安になる場所で，日曜の14時30分ごろ到着。待ちなして入店。 とにかくスープが素晴らしい！淡麗なのに濃厚というか旨味があるというか、満足感のあるスープでこれだけでずっと飲める。麺は中細のなめらかな麺でスープと馴染みが抜群。 焼豚はバラ肉とロースの2種、ロースはほろほろと崩れて、バラ肉は脂があってどちらも良さが出ている。ワンタンが具は小さめで皮が滑らかで、やはりスープと一体化して喉越しがよい。玉子は程よく半熟、揚げネギも良いアクセント。パーツの一つ一つまで全く隙がない。 これで特製1200円は安いと感じた！（塩らぁ麺は900円なので特製の方がお得では？）ここにきて今年のラーメンのベストを大幅更新！醤油は売り切れだったので、次回は醤油食べに行きたい。
2024/12訪問
1回
大人向けの淡麗スープ
2025/12訪問
1回
煮干しがガツン！
2025/12訪問
1回
開店前の11時15分ごろ着で行列の先頭に。店員さんが椅子を出してくれて開店前から好印象。海老ワンタンつけ麺を頼む。なんと麺を油とタレで丁寧に和えている。混ぜそば？まずは麺とシラスだけで食べるよう勧められる。美味い、これだけで細麺の上品な混ぜそば。つけ汁は淡麗ながら味も油もしっかりしていて、固めの細麺とよく合う。何と言っても海老ワンタンがツルツル、中身は挽肉と小エビの食感がよく美味しい。ちょっと今まで食べたことのない上品だけどパンチがあるつけ麺。店員さんの対応も丁寧で好印象。そりゃ人気でるなと。暖かくなったらまた来たい。
2025/03訪問
1回
1月4日13時ごろに店に入るとちょうど空席があり即入店。その後行列ができていたのでたまたまタイミングがよかった模様。 淡麗系も美味しそうだったけど、鶏白湯である濃厚中華そばしおを注文。 かなり丁寧に調理しているのとメニュー数が多いこともあって10分程で着丼。 濃厚なのに鶏の純度が高いと言うか、濃いのにしつこくないスープと極細の麺が絶妙にあっている。鶏胸肉、豚ロース？の2種の肉も分厚くて美味しい！各々の肉の特徴がよく出ていて食感の違いがとても楽しい。これで980円はお得と感た！素晴らしい完成度。 周りは結構あえ玉（麺のおかわり）していたが、そこは我慢。鶏白湯だが博多豚骨のシステム組み合わせてるのが面白い。確かにスッキリしたスープの博多豚骨の雰囲気もある。鶏白湯は後半どうしても味が飽きるのだが卓上に黒胡椒があるのが流石。 蒲田駅から5分と近いので何回も通えそう。次回は淡麗系のラーメンも試してみたい。
2025/01訪問
1回
木曜日の13時15分ごろ着で先客4名。並ぶこと15分、店内に入って10分程度で着丼。少々回転が遅い印象だが、オープンキッチンの厨房を見ると納得。味噌らーめん1050円を頼んだが、なんと極太の麺を店主自ら一つずつ手揉みしてから茹でている。味噌はもちろん中華鍋で温めている。甘辛くて濃厚な味噌、ほうとうのような極太の縮れ平打ち麺、分厚くて燻製した2枚の焼豚、素揚げしたごぼう？と味も食感もベストマッチ。これは時間がかかるのも仕方なし。でも待つ価値のある味。すみれ、純連系と比べると若干マイルドだが、全体のバランスが素晴らしい。特に今のような寒い時期は堪らない。接客も丁寧。武蔵境から10分歩くのは少々辛いが、それだけの価値がある店だと思う。
2024/12訪問
1回
雨の降る月曜13時頃に待ち無しで入店。「蛤出汁のゆず塩そば」を頼む。美しい盛り付けに目を奪われる。スープは蛤などの貝の出汁がたっぷり出ていて、これまでのラーメンでは食べたことのない味。確かにボンゴレビアンコが一番近いかも？硬めの細麺がよく合う。そしてビックリしたのがメンマに相当する「湯葉筍」で、トリュフオイルの染みた柔らかいタケノコがめっちゃ美味い！これと麺とスープだけで十分に食べ切れる完成度の高さ。もちろん蛤の身も低温調理された焼豚もおいしい。柚子もバッチリ合うし、サラダほうれん草もいいアクセント。これだけオリジナリティが高くて完成度の高いラーメンが1000円とは。天気がよかったら並ぶんだろうなぁ。限定の牡蠣とあさりオイルそばも食べてみたくなる。衝撃的な一杯。
2024/03訪問
1回
久々のらぁ麺やまぐち。月曜日とはいえ12時50分なのに行列がなく「あれっ？」と思ったが、一番安い鶏そばが1050円になっていた。味は相変わらず文句のつけようのないスッキリしていながらコクのあるスープと喉越しのよい麺、ジューシーな2種の焼豚。スープは熱々でこの日のように冷える日には一層美味しく感じる。さすがの完成度の高さで1000円超えても全く文句無し！ただ学生が多い早稲田だと客足に影響しているのだろうか？
2023/12訪問
2回
1回
平日の15時頃に時間が取れたので訪れたところ、ほぼ満席でなんとか席につけた。この時間でこの混みかたはさすが人気店。あまり時間がなかったのでつけ麺は諦め中華そば並盛りを。提供前に柚子は大丈夫か聞かれるが、もちろんOK。見た目は青葉に近いが、スープに魚粉が浮いており魚介の香りも強い。期待以上に魚介が強めのスープ、麺はストレートの太麺だがもちもちした食感で、濃いめの豚骨魚介とのマッチングが素晴らしい。スープをがっつり持ち上げつつ、食感が楽しい。焼豚も見た目以上にウエットで柔らかく旨い。メンマは少なめ。濃厚なスープなので柚子の爽やかさがよいアクセントになる。全体としては麺が印象的。調べると今の店主は二代目で、立ち上げた方は新橋でき楽を立ち上げたとか！なるほど、き楽はスープは淡麗寄りだけど麺が太くてもちもちだった。そんな繋がりがあるとは！どちらも美味しいお店なのはさすが。今度は時間がある時につけ麺にチャレンジしたい。
2023/12訪問
1回
大井町の狭い裏通りの狭い立ち食いラーメン店で名店永楽の並び。 最近話題で5人しか入れないこともあって並ぶようなので、時間をずらして13時30ごろに行くと先客3名で即入店。 いりこ（淡口）950円を注文。 ちぢれ麺か太麺を選べるらしく、今回はちぢれ麺で。 厨房は2名体制で段取りよく5分くらいで着丼。 スープが魚介、醤油タレともガツンときてメチャ美味い！ちぢれ麺は結構コシがあるというかかためあの若干だが、スープも強いのでバッチリ！ 焼豚も分厚いものが2枚付いて満足感あり。 味変え用に別皿にて下ろし生姜が付き、後半も飽きずに食べられる。もっともこのスープなら味変えしないでもまったく問題ないが、嬉しいサービス。 店主は勝丸出身とか。なるほど、王道の中に新しさがある。 立ち食いにしてはやや高い印象だが、この味を考えたらむしろ安い！ 次は塩にチャレンジしたい。
2024/12訪問
1回
いつも行列が凄いのだが、少し時間がずれたのと暑さのためか1人しか並んでおらず遂に意を決して入店。立ち食いのみという潔さで、ラーメンの提供も早い。シンプルな味だがスープの完成度が高く、するする食べれてしまう。チャーシューもたっぷり入っていて美味しい。所謂ちゃん系の味、スープや麺の雰囲気は白河ラーメン的かもしれない。このご時世700円というコスパの高さは嬉しい。行列さえ少なければまたチャレンジしたい。
2024/07訪問
1回
平日昼12時半頃に入店。待ちなしだがほぼ満席。塩ラーメンを注文。スッキリしているがコクのあるスープ。平打ち麺は非常に食感が心地よく、スープとのバランスもよい大人の味。塩気や脂も大人向けで丁度イイ。焼豚はしっかりした味がついており、これもスッキリスープと合う。全体に非常にバランスがよい塩ラーメン。個人的には醤油より塩の方がバランスよく感じて好みの味わい。
2024/03訪問
1回
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