-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229253219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229253219","content_type":"ReviewImage","content_id":229253219,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229253222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229253222","content_type":"ReviewImage","content_id":229253222,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229253224 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229253224","content_type":"ReviewImage","content_id":229253224,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229253226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229253226","content_type":"ReviewImage","content_id":229253226,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229253228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229253228","content_type":"ReviewImage","content_id":229253228,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229253229 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229253229","content_type":"ReviewImage","content_id":229253229,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229253230 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229253230","content_type":"ReviewImage","content_id":229253230,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229253245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229253245","content_type":"ReviewImage","content_id":229253245,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229253249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229253249","content_type":"ReviewImage","content_id":229253249,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229253253 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229253253","content_type":"ReviewImage","content_id":229253253,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-229255774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229255774","content_type":"ReviewImage","content_id":229255774,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
昨年のクリスマスのコースが美味しかったので今年も行ってきました。この時期は一人25,000円のコースのみ。シャンパンが付いてきます。
手作りのグラスにシャンパンを入れてスタート。アミューズは鰆とキャビアをそば粉の台の上に乗せたさっぱりしてるのに味の濃い一品。続いてセイコガニにウニとえんどう豆とジュレ。勿論美味しいけど、個人的にはカニはもっとカニの匂いで食べたいかも。前週に鳥取で食べた親ガニの卵がついたものの方が好みだった。
ポロネギの海苔で巻いて焼いて、トリュフのソース。ネギとキノコを焼いたという居酒屋メニューがこんなに美しく出てきた。でもネギ焼きだった。
魚はクエのポアレ？アルベールソース。絶品の魚とソースでした。ドライ・ベルモットを煮詰めて魚の出汁やらあれこれ入れてと伺いましたがとにかく美味しかった。
お肉は青首鴨肉。こちらのソースも濃厚な味と香りがお肉と絡んで最高でした。大きくない鳥だろうからか、お肉がもう少し食べたかった。
チーズとデザートもクリスマス仕様。もっと華やかでもいいぐらい。
どのスタッフもプロの振舞いで、楽しくあれこれ教えてくれ、ワインもボトルでは種類が飲めないので良いペアリングをしてくれ快適に過ごしました。クリスマスのちょっと前の平日の夜だったので、あまり混んでなく落ち着いてましたが、少し寂しかった。
お見事な料理とお店でしたが、昨年ほどではなかった。ポロネギとデザートがイマイチXmasではなかった気がする。