この口コミは、おい！これうまいぞさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.5 ］
親ガニの魔術師！
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もう一品突き出しがあったけど写真忘れた
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これは、別に頼んだ蟹のつくだ煮。
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こうやって1日に3000匹をほぐすとのこと
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もう芸術かもしれん。こんな美味しく食べられるのか…
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2024/12/18 更新
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出張で鳥取に今年も行くことになり、過去2回お邪魔した淳さんも行きたかったけど、今回は違う店へ。
電話で予約をしたら、最後に丼がつくコースか、丼単品かを聞かれ、コースをお願いしました。コースで15600？だったかな？カニを食べなきゃ鳥取は安くて旨い魚が食べられるということかもしれません。
店は地方の小料理屋という感じの、カウンターに通してもらい、まさにオヤジの贅沢のお店。大将一人で料理をして、若い女性3人が給仕をしてくれてました。大将の気配りがよく分かるお店でした。話しかけると蟹の最近の事情や鳥取の街の話も楽しくしてくれました。
突き出しから、お造り、鰆の自家製味噌乗せ、何故か三重県産のゾウリエビ、写真はないけど牡蠣の天ぷらからすみ添え、とお腹もまあまあ膨れたけど、最後の丼へ。
親ガニの身から内子、外子を見事な丼にしてくれました。もう、この上モノだけでいくらでもお酒が飲めそう。蟹の身もたっぷり、内子と外子を上手に仕事して調和してるものの、味変の嵐のような丼。ペロッといけました。丼を舐めたかったぐらい。松葉ガニが余りに高くなって食べる気がしなくなったけど、セイコガニでこんなに感動させてくれてありがとう！必ずリピートしますね