-
ホタテとポルチーニの茶碗蒸しにカラスミのシャーベット
秋刀魚の燻製 石川芋とアンチョビ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786555 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786555","content_type":"ReviewImage","content_id":322786555,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
秋のおこわ 能登栗、岩手の松茸の酒蒸し、筋子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786558","content_type":"ReviewImage","content_id":322786558,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鯛のしんじょ 松茸とキノコ
輪島塗のお月見の御椀
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786559","content_type":"ReviewImage","content_id":322786559,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
器が季節感抜群
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786562","content_type":"ReviewImage","content_id":322786562,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
アラ アカイカ・キャビア テイ貝 甘エビ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786565 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786565","content_type":"ReviewImage","content_id":322786565,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
能登牛のシャトーブリアン ホースラディッシュ イチジクの甲州煮 アスパラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786567","content_type":"ReviewImage","content_id":322786567,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ノドクロと松茸のしゃぶしゃぶ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786568","content_type":"ReviewImage","content_id":322786568,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
富山のボタンエビ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786570 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786570","content_type":"ReviewImage","content_id":322786570,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
カニと松茸のご飯 一杯目は卵かけ。外人さんも美味そうに食べてた
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786576","content_type":"ReviewImage","content_id":322786576,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
二杯目はストレート どちらもいくらでも食べられそう
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786580","content_type":"ReviewImage","content_id":322786580,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
能登の梨 和歌山の柿 長野のクイーンルージュ アールグレイのジュレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786586","content_type":"ReviewImage","content_id":322786586,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322786592 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322786592","content_type":"ReviewImage","content_id":322786592,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
スタートから締めのデザートまで全て工夫をこらした素晴らしいコースでした。贅沢な材料を美味しく調理してました。ミシュランの星は伊達じゃないお店でした。
店は繁華街の端にある小さなお店です。ご主人は以前は料亭をしていたが人が足りなくなり満足いくものが出せない気がして奥さんと娘さんで小さな店でいいものを出そうとしたそうです。
お邪魔した時はうちの夫婦２人、合計５人がカウンターに座り、同時にスタート。残りの3名は海外の裕福そうな女性でした。娘さんが一生懸命Google翻訳で料理の説明をしたのが微笑ましかった。
お魚も松茸も肉も手間を掛けて調理して、器も素敵でした。鯛と松茸の真薯の器はお月見の輪島塗で見て楽しむこともできました。
肉も能登牛のシャトーブリアンが絶品。カニと松茸の炊き込みご飯、季節の果物にアールグレイのジェルがけとお洒落で、ひと手間がさすがと唸らせるお皿の連続でした。お酒も料理に合う日本酒を一合ずつ出してもらい楽しみました。
また食べに東京から行きたくなる店でした。