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2023/10訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、目黒/フレンチ
どうしても行ってみたかったこちらのお店。頑張って行ってまいりました。予約は電話で1ヶ月の当日11時に電話して確保。ネット予約の枠と電話予約の枠をそれぞれ確保してあるそうです。 ワクワクしながら妻と現地待ち合わせ、私が少し早く着いたので店の入り口にあるバーでビールを頂いて待つことしばし。なかなか大人のバーでした。妻が着いて案内してもらいました。 建物の外側の印象よりはそれほど広くないダイニングでしたが、それでも十分広いお店にゆったりとテーブルを並べてあります。 結論から言うと、非常に高い期待をさらに上回る料理とサービスでした。贅沢な時間を過ごしました。 まずはグラスのシャンパンで乾杯。メニューがテーブルにあり、係の人が『品数が多いので、待つ間にパン食べすぎると最後が辛くなる方が多いですので』と言われました。確かにメインのお肉の前までにアミューズとキャビアのお皿を入れると6つのお料理が出てきます。ワゴンに乗っている様々なパンのどれもが美味しそうでついつい食べすぎてしまいました… うちの夫婦はお酒は好きだけど何本も飲めないのでペアリングのグラスの数を減らしていただきました。 テナガエビのクリームのパン挟みのアミューズのあとは、有名なスペシャリテのキャビア、蟹と甲殻類のソース カリフラワーとパセリ これが食べてみたかった。昔からどんな味かするんだ、周りの白と緑の付け合せはどんなアクセントなんだ？とずっと気になってました。 なるほど、こんな味になるのね、期待以上の複雑だけど見事なハーモニーの一品でした。 それ以降は、見た目も味も唸らせるものが続々と。店のスタッフもかなり多くいて、必要な説明と楽しませる会話をしてくれます。 思ったより魚介のお料理が多かった気がします。 あえて言うと3eme serviceの未利用魚のスープドポアソンはあまり好きじゃなかったかな？魚出汁のスープが海鮮の香りというより匂いが強い気がしました。ワインを選ぶ料理かも。 子牛の肉は骨付きのまま焼いた塊のお肉をまず見せに来てくれて、目の前で切り分けてくれます。その後お皿に盛り付けてサーブしてくれ、その際に世界一のマッシュポテトを添えてくれます。この辺りでお腹がかなり膨らんでいて、ポテトは少しだけしか食べませんでした。バターをたっぷり使ったクリーミーな味ですが最後の方では私には重い… デザートの巨峰のスフェールは美しいお菓子の詰合せのようでスプーンを入れるのがもったいないぐらい。チーズのワゴンもデザートのワゴンもこれだけでお腹いっぱいになれるほどの種類があって、大満足でした。 たまにはこんな贅沢もいいですね。外国の人のグループ以外は、思ったより若い人が多い印象でした。若い胃袋が少し羨ましかったです。
2025/10訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
表参道、外苑前、明治神宮前/イタリアン、野菜料理、肉料理
嫁さんの誕生日で贅沢しました
2024/10訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
銀座一丁目、京橋、宝町/ステーキ、フレンチ、鉄板焼き
いいお肉を丁寧に焼いてサーブする、肉中心のコース料理でした。カウンターの炉窯の前の席でシェフ？と楽しい説明を聞きながらいただきました。 フルコースを頼んで、お肉は神戸牛と松阪牛のジャトーブリアンの食べ比べを妻としました。ずいぶん贅沢で美味しいメインになりました。 ステーキ屋さんというと、でか目の肉をむしゃむしゃ食べるイメージですが、そういう店ではありません。ウルフギャングとかステーキハマのような店でありません。何種類かの肉をソースを変えたりしながら楽しませてくれるレストラン。肉の焼き方は炭火の炉窯でじっくり焼くので香りは抜群、そして火の入れ方がさすがです。どのお皿も肉以外も凝ったものを出してくれます。夫婦二人でしたのでワインもグラスで頂きましたが、良いワインをグラスで合わせてくれました。トータル金額はお酒が少し高くついたのかも… 敢えていうと、これだけすれば美味いに決まってるけど、なんだこれ的なサプライズは無かった気がします。
2025/09訪問
1回
会社の仲間と３人でお邪魔しました。ビールのあとはカラフェで３回ほどおかわりをして、そのたびにお勧めのワインを持ってきてくれました。 ビストロのおつまみと肉料理。肉はラムと鴨をいただきました。シェアしながら楽しい時間を過ごしました。
2023/11訪問
1回
石神井公園の近く、駅からは歩いて10分ほど。地図見ればすぐ行けるけど、住宅街の中にあり隠れ家のようなお店。 週末の夕方に予約したら席が空いていて、行ってみたら満員。ラッキーでした。 前菜にパテやハムの盛り合わせにして、地元農家さんの野菜のグリル、メインは連れが仔牛のローストと私が鴨のロースト。 野菜のグリルは素朴ながら旨味を凝縮して見た目も綺麗。肉のローストは牛も鴨も完璧。ソースもしつこさはなく、肉の旨みを引き出していた。 シェフも店員さんも感じよく、混むのがわかるお店。 ご馳走様でした
2023/06訪問
1回
腹ペコで行こう
2025/09訪問
1回
帰宅時に外食しようと目的のバルに行ったら満員だったので、以前から気になっていたタベルナへ。 私が行ったのは20時を回っていて、他にお客さんはいなくもうクローズかと思ったら、愛想よく案内してくれました。 グラスのシャンパンがあったのでお願いすると、わざわざ新しいボトルを開けてくれてました。銘柄は分かりませんが600円(違うかも)でこれはお得でした。オードブルも3品で980円？でショーケースの中からえらびます。どれも一手間加えてあり食欲が沸く前菜でした。 メインは牛テールの煮込みをお願いしようとしたら、それなりの時間がかかるとのことで、おすすめいただいた子牛のソテー・キノコとチーズのホワイトソースに。これはチーズが強すぎて肉の旨味を消してるかな？つまみとしてならいいけど、メインとしてはイマイチ。 デザートはオレンジシャーベット。マスター？が山盛りにしてくれました。リキュールが効いたいい味で、ホワイトソースをさっぱりと口直し出来ました。これが一番美味かったかも。何かと手を抜かないのが分かる料理でした。 お値段もシャンパンとワインを一杯ずつ飲んで6000円台なのでコスパはいいかなと思います。 常連さんたちにはいいのかもしれませんが、私には新しさのないレストランでした。伝統あるというのとは全然違う。いわゆる映えない盛り付けだしし、内装もチープ。 そして常連さんがここで誉めている、マスター？が親切なのは分かるけど、何かと自慢してくるのがうざかったです。 本店がローマにあり、フィレンツェにも店がある。私は何百回も往復してる。この店は42年続いていて、ランチはしていない。昼から仕込みをしていい料理を出している。ほとんど常連のお客さんばかりで、先生と言われる人たちが多い。 こういうことは、メニューの片隅にでも控えめに書いておけばいい。昭和の良き店と取るか、何かと古臭い料理と雰囲気の店と取るかは人それぞれです。私は後者でした。
2022/07訪問
1回
ランチセットはイマイチかな。サラダとメインで2200円、コーヒー飲んで2700円。 豚肉のソテー、なんとかソースでした。綺麗だし、美味しかったけど、あまりに量が足りない。もう一品メインが必要なぐらい。一口でいいからデザートもあるといいんですけど、それもない。 なんだろう？欲求不満になるランチでした。高くていいからお腹は満たしたい。
2023/01訪問
1回
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