3回
2025/12 訪問
おそらくショートケーキでは、この店の右に出る店はないと思う
2025/12/24 更新
2025/03 訪問
安食シェフ自らが作るショートケーキは絶品
10回以上来店しているが投稿は2回目。
誕生日3/26は店舗が休業日なので、3/21に誕生日の受取にした。
さすがに15:00に行くとショーケースの中はすっからかん。なのにお客さんがいる。
平日だというのに盛況だった。
最近テレビ番組のスイーツの審査員になってからは、いちだんと店が繁盛しているようだ。
15年以上前にシェフの修業時代にたまプラーザの店でくまのケーキを見てから、
いつかは誕生日にこのケーキを食べたいと思っていたが、ようやく念願がかなった。
いつの間にかHPから安食シェフが仕上げるスペシャルデーの予約ができるようになっていたので、試してみた。
(ご注文商品)：うさぎちゃん うさぎちゃん（小） ※ 6,500(円) ×1＝ 6,500(円)
うさぎちゃん 男の子仕上げ × 1
便利になったものだ。
ショートケーキはこれまで食べた中で間違いなくNo.1。
非の打ちどころがない。
生クリームはなめらかで、スポンジはきめ細かく、上質のチョコのビターさとイチゴの酸味が抜群のハーモニーを奏でる。
大満足の一品でした。
妻の誕生日には「猫ゆうじ」にしようかと思ったら、切りにくいので普通のショートケーキでいいと言われた。味が分からない人には何を言っても無駄か。
2025/03/22 更新
2024/11 訪問
平日金曜日9:45着。10人待ち。
久しぶりの訪問だったがさすがの人気ぶり。
クリスマスケーキはシンプルなイチゴのケーキ1種類のみで、すでに予約完売していた。
・タルトタタンとクリームチーズ
Tarte tatin et fromage à la crème
丁寧にソテーしたリンゴと、甘酸っぱいリンゴのコンポート
アーモンドタルトに乗せてレアチーズクリームを絞りました。
<冬季限定商品>
920 YEN
・ほうじ茶プリンと栗のムース
Hojicha pudding et mousse de marrons
ほうじ茶のプリン、栗のムース、渋皮栗、生クリームをたっぷり絞った秋の和風デザート
820 YEN
・和栗のモンブラン
Mont-blanc
さくさくのメレンゲを土台にマロンクリーム、生クリームを使用した軽いくちどけのモンブラン
HPにはフランス産のモンブランとなっていたが、和栗だった。
650 YEN
やはりここのケーキは神奈川No.1。
シェフのことは、15年以上前たまプラーザで修行中から知っているが、そのころからくまさんケーキが有名だったので、誕生日にうさぎさんケーキを注文しよう。
この後Basculeにクリスマスケーキの予約に行った。
2024/12/05 更新
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2025年12月23日火曜日。だいぶ前にインターネットで予約したクリスマスケーキを仕事帰りに受取。
これまで注文してきた有名店のクリスマスケーキは、冷凍だったり、大量生産したため品質が悪かったりしたものがほとんどでした。
普段は評価が高い店なのに、食べ終わるころには生クリームがしつこくて無理やり食べてきました。
しかし、Yuji Ajikiのクリスマスケーキは全く違う。
これ程美味しいクリスマスケーキは初めて。
生クリームは甘すぎず、それでいてしつこくない。いちごは完熟したものを使い、酸味があり飽きずに最後まで食べられた。
ここのショートケーキは前回うさぎちゃん誕生日ケーキを食べて以来だが、おそらくショートケーキでは、この店の右に出る店はないと思う。