Tまる001さんの行った（口コミ）お店一覧

安食シェフ自らが作るショートケーキは絶品

今日は自由が丘でバイトが早く終了したのでしばらく行ってなかったモンサンクレールを訪問。 2022年4月12日14時半頃訪問 自由が丘No.2のケーキ店。 入り口前で10分ほど待ちました。 モンサンクレールは20年程前から通っています。ここ数年は行ってなかったので久々の訪問です。 購入したのは以下の6点。 ·セラヴィ 　モンサンクレールといったらこのケーキでしょうね。ホワイトチョコにフィヤンティ―ヌ。ピスタチオも入っている。 ·バルファンローズ 　ショコラブラン、フロマージュを合わせたライム香る滑らかなムース。中には華やかな香りの食用バラとに赤スグリを絞ったジュレ、アクセントにフルーティーなピンクペッパーを使っています。 バラの香りがとても良い。 ·シブスト 　ほろ苦いキャラメリゼの下に滑らかな生クリームのようなカスタードクリーム。今の季節の果実ミカンの酸味とクリームの甘さのバランスが絶妙。 ·ルナ 　愛媛のデコポンと土佐文旦のジャスミンジュレ仕立て。 タルトの中にはフロマージュブランクリームとバルサミコをきかせたデコポンキャラメル。苦味、酸味、甘味のバランスが良く、爽やかなジャスミン、ミント、山椒の香りが広がります。 小さな白い花が可愛らしい。 ·タルトカット 　タルトの上にフルーツがてんこ盛り。 こんなにフルーツがのっているタルトは食べたことがない。もちろん美味しい。 ·デニッシュセゾン 　現在は白と赤のデニッシュ。 これが大当たり。モンサンクレールといったらケーキのイメージが強いがデニッシュも美味しい。生地はサクサクはちょっと酸味がある。季節によって桃やマスカットのデニッシュがあるようなのでまた買いに来よう。 この店は旬の果物の使い方が非常にうまい。 また、見た目の華やかさや可愛らしさを表現するセンスが卓越している。

2022年4月２日土曜日訪問 私の誕生日のお祝いができなかったので自由が丘のパリセヴェイユで優雅なティータイム。 10時頃電話したら、土日祝日は、イートインの予約が必用とのことだったので、10時50分頃来たらすでに１０人程並んでいた。 週末は予約して行くことをオススメする。15分ほど待って中に入れた。 イートインは初めて。 11時45分頃到着。7人並んでいたが20分位で入店できた。 イートインは12時台が埋まっているとのことだったので13時からが空いていたので予約した。 適当に自由が丘駅の店を見て回りを時間を潰した。 ケーキは、以下の4個を注文した。 ·ロジアス 　前回テイクアウトして食べて食べて美味しかったのでまた食べた。2回目なので前回ほどの感動はない。 ·シュー パリジャン 　濃厚なカスタードクリームとバニラビーンズ。シュー皮にナッツの粒々が付いているので食べ方は半分に切って豪快にがぶりと食べた。 ·クレームモル 　クレームブリュレ。妻が食べてしまったので感想は書けない。 ·会計に入っていなかったケーキ(タルト オ フリュイ ルージュ？) 　ラッキー 　13時に戻ってきたとき店頭にあったので追加で注文した。これが大当たり。 タルト生地の上に甘酸っぱいリンゴ？と杏？がのっていて今回食べた中では一番美味しかった。 ·ミルフィーユ ア ラ ビスターシュ(イートイン限定) 　ミルフィーユちょっと固めだがザクザクしてて奥にチョコスポンジが入っていてこのチョコは、とても美味しかった。 飲み物は妻はダージリン、私はヴェルヴェンヌ。量はたっぷり。味は普通。 サービスは、普通。 40分程滞在して帰りに腰塚で黒毛和牛弁当、ローストビーフ弁当、牛タンコロッケを買って帰宅。 久しぶりのゆったりとした休日でした。 日本一のケーキ店 2022年2月25日金曜日訪問 確定申告を済ませ、自由が丘のパティスリー　パリセヴェイユに予約していたケーキを取りに行きました。 11時40分頃到着したら、平日なのに10人位行列ができていました。 10分位で会計を済ませ帰宅の路へ。 購入したのは以下のケーキ11個とクロワッサンとパンオショコラ。 ·ムッシュ　アルノー　¥750 　クリーム風味のガナッシュと板チョコにオレンジピール。下にヘーゼルナッツ風味のダックワーズ。上品な美味しさ。 ·テアトル　¥700 　ビターとミルクのチョコレートムース。フィヤンティーヌ、ピスキュイショコラ。 ·ル　シュープレーム　¥700 　ブラックベリー風味のチョコのムースケーキ。ビターな味わい。 ·フィグ　オランジュ　¥700 　ドライフルーツが堪能できるケーキ。 ·コム　ニューヨーカー　¥650 　チーズケーキ。柔らかなレアチーズ。 ·エベレスト　¥650 　チーズムースは滑らかで、中にカシスのジュレ。爽やかな酸っぱさが美味しい。 ·ロジアス　¥650 　オレンジ風味のホワイトチョコクリームをオレンジのジュレ。マスカルポーネクリームのなかに濃厚なオレンジのコンポーネントが入っている。これも好み。 ·ガトー　パニーユ　¥680 　バニラのムースに金箔が飾られ、土台のサクサクのタルト生地との相性抜群。バニラケーキの中では最高の逸品。 ·タルト　フリュイ　ルージュ　¥680 　このケーキで衝撃的だったのはタルト台の旨さ。こんなにサクサクのタルト台は食べたことはない。タルト台にはフランボワーズ、、レッドカラント、ブルーベリー、ブラックベリー。ここケーキが一押し。 ·ジ　ヴェルニー　¥700 　上にライム風味のショコラブランムースにフランボワーズのジュレ。中にピスタチオのムースとピスキュイ。下にピスタチオのフィヤンティーヌ。これも好み。 ·サントノーレ　キュラメル　¥700 　このケーキが一番好きという人が多いが、キャラメルが苦手の私には合わなかった。 昼食と夕食で11個食べきったが夕食は、１人でチョコケーキ6個食べ美味しかったがちょっと気持ち悪い。 　 このケーキがたぶん日本一。次食べる時はもうちょっとセーブしよう。 翌朝、クロワッサンとパンオショコラを食べたが相当高いなレベル。一流店にひけをとらない。

季節限定商品モンブラン、タルトタタンは11月30日まで

10:30~19:00 月曜日·火曜日定休日 水曜日だと営業時間前には電話が繋がらなかった。 10:35頃、通話中で20回ぐらい電話してようやく繋がった。 以下のケーキを当日予約。フランフランはなくて残念。 シェフのいたベルグの4月には20年以上前から近くに住んでいるときに行ったことがある。今年の3月にも誕生日が火曜日でほとんどのケーキ店が休みだったが、ショッピングセンターに入っているベルグの4月は開店していたのでケーキを買ってきた。 20年以上前に通勤していたが当時は中央林間にこんなおしゃれな店ができるとは考えもしなかった。しかも100名店。 洋風の建物カッコいい。ミモザが咲いている時期に来れば良かった。 フランフラン ¥594 なし ジブリーさくら ¥580 ミモザ ¥648 なし マンゴーとせとかのタルト ¥980 ピーチパインと文旦のタルト ¥850 袋 ¥10 時間があったのでブラッドオレンジ2種のジェラートを食べた。 美味しい。 自宅までケーキ3個持ち帰り。 平日18時近いのに客が続々来る。 フルーツの酸味と甘味が絶妙なバランス。各フルーツの特徴を知り尽くしているかのようだ。 他店のタルト生地は固くてあまり好きではないが、この店のタルト生地はかなり厚みがあるがそれほど固くなく食べられる。 私のDBに久しぶりに新規ケーキ店が追加された。

暑すぎるので、妙蓮寺のかき氷 kafe sajuを訪問。今年3店舗目。 この店も神奈川新聞で見つけた。 どうしてもメロンが食べたかったので、も旬で良かったが生メロンを選択。 昨日電話で聞いたら12時開店で、赤肉メロンかどうかは当日決まるということだった。 駅の周りはゴチャゴチャしていて、駅徒歩1分なのに迷った。 2024/8/1 金曜日 12時ちょっと過ぎに着いたが、ほぼ満席。 生メロンメロン ¥2040×2 カードで事前払い。 2F席の4番席を指定された。 提供までに時間がかかると言われた。 20分ぐらいできた。 今日は赤肉メロンだった。メロンシロップが絶妙に美味しかった。

20年以上前から食べているケーキ

2022年4月11日13時過ぎ訪問 小さくておしゃれな店。最初通り過ぎてしまいました。先客はなし。 イートインは現在やっていません。 この店はアテスウェイ、ラヂュレ、VIRONで修行した女性パティシエ―ル石井氏のパティスリー。 食べログの都立大学ケーキランキングで第1位の店。 購入したのは以下の4点。 ·チーズケーク ア ラ ミルティーユ レアチーズと焼きチーズのケーキにブルーベリーのコンフィチュール ·フレジェ ヴァニラが入っている濃厚なムースリ―ヌにの酸味。ちょっと甘めかな。 ·ショコラ フランボワーズ 酸味のあるフランボワーズ·コンフィチュールにチョコレートのスポンジ、ガナッシュ。 美味しい。 ·和栗のモンブラン 和栗特有の豊かな香りと旨味を感じる逸品。 普通のモンブランも売っているけどこちらにして正解。 焼き菓子が有名とのことなので次回は買おう。

最高級の北海道産幻のバターと粒あんの組み合わせは最強

大阪行った翌日のおやつはこれに決まり

アップルパイが名物らしい