はまこんさんの行った（口コミ）お店一覧

海苔の壺 やることが無いお正月 動画見てドロッドロ煮干しラーメン食べたくなった 煮干しラーメン食べに行ったのに まず名前にやられた！どんなのか想像できなかったけど「海苔」好きなんだよなぁ 着丼「えええ〜」この見た目のインパクト！ ひと口すすった時の潮の香り！厚め焼豚 100点だよ！強いて言えば柚子七味が海苔に負け けどうまーい！アカンアカン言うてる内にスープが無くなってゆくあと一歩で全汁手前でやめといた 何年ぶりだろう 随分久しぶり 最後に行ったのはコロナ前の前 21:35に入ったんだけど 毎時:39のデザートは無くなったのかな？ 食券を買ってると既に席につきだしが準備されてる 切り干し大根うまし！こんなんがうれしいよね 僕の選択は 恋煮干し魚三 ￥1000 「煮干し苦手な方はお控え下さい｣の表示に 苦手ではなくむしろ好きだけど 「恋」だけにだいぶ「濃い」のか？と若干ビビる(笑) 厨房でスープを丼に移した瞬間「あ、あれ俺の」 と分かる位の煮干しの香り 期待と不安の中運ばれてきた丼には 泥色のスープ(笑)ヤベェ まぁとにかくスープひと口！ や……ヤベェ！（いい意味で）旨い！ 濃いけどサラッと、サラッとしてるけど深いコク 麺持ち上げ極細ストレートに程よくスープが絡む 叉焼トロトロ ネギやほうれん草かな？ 泥色スープが絡んで見た目美しくないけどうんま！ 至極の一杯でした 最後ほんとに白飯ダイブしたかったけど さすがに血圧考えてスープは少し残しましたﾓｯﾀｲﾅｲ

関東から友達がやってきた 晩御飯食べましょうということで宿泊ホテルの近く さらり(鶏清湯)+ごぼう+鯛飯 口触りスッキリしたスープだけどガツンと鯛がくる 麺 具材 スープが一体となっていて完成度が高い 別添えの小皿 牡蠣のアヒージョオイルを入れて味変 ガラっと変わる！美味い 最後鯛めしに鯛スープかけて出汁茶漬け たまら〜ん 以前は全員短目刈り上げ七三という「和食の板さん」 ってスタイルで男性は働いていたけど それはなくなった。しかし動き、声出し、接客 どれをとってもキビキビ気持ちがいい ここの会社の系列は全部そう(たぶん) 鯛白湯『とろり』+ごぼう+肉寿司 スープひとくち含むと鯛が口の中にぶわっと広がる 上品に仕上げられた麺、具材、スープは絶品 トッピングごぼうは是非！お勧めです！ シナチクも丸と三角（笑）美味い！ 肉寿司は系列店の座銀に行った時気になったんだけど その後も食べる予定があったので泣く泣く控えた 程よく湯掻かれたお肉の上におろしポン酢で しっかり旨味の広がるお肉もアッサリうまーい

怪文書？何日かに渡って ロックンビリーが閉店しそうなSNS投稿が続いた とても心配…予定空いたタイミングで行ってみれば たまたま臨時休業！何でよ〜とますます不安になる まぁ今回ちゃんとご夫婦で営業されてて安心した どうなのか心配してましたと伝えると 奥様が「ね〜困りますよね〜」 って言ってたから問題ないのでしょう 久々に食べるSのロックは沁みるわぁ 体に沁み渡る。うまーい そろそろ食べたいなぁと思ってたところに ウチのラーメンの師匠が誘いに来た 「どっか連れて行けや」 ロックンビリー行きたいというとOK Sのロック ほぼ毎回コレだけど飽きない旨さ 前回は少し生姜が香ってた 常に自分の理想の味を求めてのことだと店主談 今回は生姜はゆるめ？やめた？ 生姜はサッパリしてそれはそれでよかったけど 自分の好みは今回のほうが好きなぁ～ もう何年も僕の中ではトップの味だから ある意味通常味が完成型 ただ更なる高みを目指して精進されるご主人の 味にはずっとついていきたいと思います 僕にしては珍しくビリーで限定 冷やし納豆おろしらぁ麺 名前からしても旨いが約束されたメニュー 納豆のネバネバ感が「烈火」のひっぱりまぜそば 山芋とろろが「麺哲」の山 を想起させるが全くちがう旨味の塊！ なんだコレ！さすがの嶋崎ワールド 肉系トッピングも豚タン柔らかいジャーキー くらいの食感でアクセントに良 ラストは小飯ブッコミ！ウマーイ Sのロック いつも通りのメニューだけど前回行ったのが1月末 テレビでソムリエの田崎真也さんに紹介され ２位になったので、間違いなく混むわと控えてた　 これだけ待てば大丈夫かと行って来ました いややっぱり美味いや！久々なのも相まって美味すぎる！ちょっと前とは違う感じもする？ 前より生姜の風味が強くなったのと大根おろし乗ってたっけ？値段も少〜し上がった？ まぁ値段は何でも値上げのこの折仕方ない 帰りしなご主人に「少し変えはりました？」 「自分の理想に向かって常に変えていってます」 流石です！ 皆様昨日見ました？ 「最強ラーメン番付SHOW｣ 見てなかったんだけど同時に3人から連絡ワロタ 「今からロックンビリーさん1位か2位やで！」 「このロックンビリーってはまちゃんよく行ってるとこやんね？」 おかげで放送間に合いました！ 個人的には日本一と思ってるけど逆に1位のラーメンも気になりますね新潟までは行けないけれど ロックンビリーS1さん2位おめでとうございます！ また肩書きが増えましたね。贔屓のお店が取り上げられるとうれしいですね〜 Sのロック 豚丼 今回も取り上げられるのは尼ロック(醤油)ですが 僕は必ずSのロック(塩)今まで散々書いてきたけど 何度食べても美味い！しかも常にアップグレードされてる！ 今回メニューにも少し更新があってMのロックが加わってた。木曜限定でやってた「童謡味噌のらぁめん｣が火曜日のみ固定のレギュラーメニューへ しかしこの日行ったらお客さん誰もいなくて 「珍しいですね」 「こんなもんですよ」とご主人 お客さんいっぱいのお店しか見た事ないけどね ゆっくり堪能出来ました 今日からテレビの影響でしばらく行けないだろうからたまたまだけど行っといてよかったぁ〜 Sのロック+鶏丼 食べログ見ると前回は3月！半年ぶり 僕が行くラーメン屋さんでは常にトッブなのに 半年も行けてなかった… 久しぶりのSのロックはスープ飲んで その美味さに気が遠くなったわ(笑) 今更言うことないな ただメニューから「かけ」が無くなってた 麺とスープだけで勝負っていう気概が感じられる上に ホントにそれだけで美味いメニューだったので残念 日替わりの丼も1番好きな「鶏丼」 ホントに香ばしい焦げっていうのはこれの事だ！ Sのロック 何ヶ月ぶりかで食べました やはりここのラーメンは1番好き ほんとに美味しいお店はたくさんあるので 「好き」という表現が妥当 全汁しても全く罪悪感ゼロ きっとカロリーも塩分もゼロ(笑) 限定 にぼにぼ ￥1200 まずは「途中で入れて下さい」と七味大根おろし+すだちが供される。期待値がバンバン上がる ようやくラーメンが来た！とりあえずスープをひとくち 嶋崎さんらしい丁寧な仕事が！煮干が口中に広がる…美味いなぁ〜麺も具材もスルスルと喉に消えてゆくが 大根おろし入れなくては！ グッと口にいる煮干が突然アッサリ！しかしシッカリした旨味に変化！いや〜美味い！ 毎度同じメニューだが、僕にとってはこれが至高 僕の中では常にトップクラスのお店 塩　かけらぁ麺、豚丼 繊細な塩と鶏油の絶妙バランス！ 豚丼もシンプルにして至高 Sのロック+豚丼 ここのらぁめんは僕が行くラーメン屋さんで 美味しさトップのひとつです 繊細な塩をここまで引き出してるラーメンにはなかなか出会えません

3時間超えというアバター見た帰り連れがSwitch買うの見守り（笑）昼前上映開始やったのに建物出たら、もうドップリ夕方！気温も下がって車運転してたら小雪チラついてる 帰り何か食って帰ろうぜ(おやつ)というので どうやら妻子は実家に帰省してて一人らしい そりゃ正直嫁実家行くより気使わないわな（笑） 青森味噌+トッピング炙り味噌チャーシュー 寒い地域の味噌だから濃い目 まぐろカツ美味いな…でどうなん？と気になってたりんごスライス。味噌が濃いから口の中スッキリする！ 田所もメインメニューと限定一周したと思ったからしばらくぶりやけど。まだ食べてない限定あるな 伊丹の田所通いだしてレギュラー3種クリア 限定も今回広島味噌カキフライトッピング は食べたことあるから1周クリアしたかな？ コレも限定？ 先月の「雪だるま」に続き 「こな雪」+炙り味噌チャーシュー1枚+白飯 グラスフェッドパルメザン100%使用 チーズの違いは分からないけど やっぱり味噌と乳製品は合うなぁ〜 トッピングバターも美味しいもんね 濃厚味噌がマイルドになってスルスルイケる ♪こなぁ〜ゆきぃ〜ねぇ〜ここ〜ろまぁでしぃろく 僕の歌はいらないですか？ 雪だるまらーめん 寒い年末らしいビジュアルのらーめん ベースは北海道味噌ラーメン 雪だるまはポテサラの塊 美味しいけど…特別に限定として食べなくてもいいかな？ポテサラ溶かして混ぜ込んでみたけど融合してない感じがした 普通に北海道味噌ラーメンのトッピングの焼きジャガの方が好きかもしれません 茨城味噌ラーメン+炙り味噌焼豚+追い飯 関西人なので元々納豆苦手 数年前に血圧気にして納豆無理矢理食べ始めた 今は美味しく頂いてる ただしニオイはいまだ良い香りとは思えない なので熱を加える調理された納豆は怖い… 今回はこれはいわゆる「納豆汁」なんだろうなぁ と思いつつ注文 着丼してまずはニオイを嗅ぐ 化学実験のアレ仰いで嗅ぐ「あれ？何ともない」 納豆もすくいつつスープ 独特の粘りありつつの納豆の旨味！いけんじゃん トッピングのフレークはなんだろう？ガーリックチップかと思ったけどそこまで主張はない 最後まで分からなかった　けど初納豆汁美味かった 普通のレンゲと穴あきレンゲも付けてくれてるから底に残った納豆も残さず掬って追い飯へ 白飯と納豆に味噌汁 こんなコーヒーとクリープ以上のマッチング 不味いわけがない！超バター追加トッピングしても更に美味かったかもしれません 相変わらず美味しい味噌ラーメン 今回は限定冷やし担々麺はオヤジが 伊勢味噌ラーメンをオカンが注文したから 僕は久々レギュラーメニュー 北海道味噌+炙り味噌焼豚+坦々丼 たぶん田所商店でのイチ推しメニューなので 間違いない！トッピングのじゃがいもも美味し 炙り味噌焼豚は絶対外せない美味さ 今回初は　坦々丼 まぁ見ての通りの白飯に担々麺のお肉をトッピング 味玉乗せ見たまんま。否定的な表現でなく美味い ただし味濃い目な味噌ラーメンに合わせるなら オッサン的には白飯のほうが中和されて美味いかなぁ濃い+濃いなので口の中が休まらない 単品で食べたいメニュー 限定沖縄味噌らーめん+炙り味噌叉焼 そろそろ次の限定出てるかと行ってみたら まだ「沖縄味噌らーめん」でした まぁ前回注文してから気になってた 「肉ネギらーめん」にしよう 叉焼トッピングは忘れないように シャキシャキと食感の良いネギにしっかり目の味噌が絡んでウマーイ！ちゃんともずくも入ってました 沖縄味噌ラーメン+炙り味噌焼豚1枚 味噌って各地に地産の奴がありそうなので 沖縄にもあるんやろうなぁとは思ったけど なんか特徴あるんやろかと 紹介文読みながらワクワク！ 赤みがかった麦味噌と麹って 今話題の赤い麹？とか余計なこと考えて ひとりでニヤニヤしてるキモオヤジ(笑) なんとなく肉ネギにすればよかった！今から追加トッピングいける？って聞こうとした瞬間着丼(残念) 普通に美味い！けど食べたことある味？ 基本は味噌ラーメンやからそんなもんかな？ けど美味いからよし！ トッピングはたぶんフライドオニオンと 「もずく」えーと思ったけどこれもアリアリでした。味噌味でもずく食べたのは初めて 田所商店もハズさんなぁ〜 限定 新潟味噌+炙り味噌漬け焼豚+白飯中 説明によると鮭節を加えた芳醇なスープ 味噌が強いのか僕の舌が鈍いのか鮭感はあまり感じなかったけどまろやかな味噌スープ とうがらしが浮いてるなぁと思ったら コレも珍味調味料「かんずり」だそうだ トッピングは肉味噌、もやし、厚揚げ ハズさんなぁ〜美味い！ 広島味噌 炙りチャーシュー麺 1枚 お気に入りの田所商店だが 限定広島味噌 甘めのお味噌 色的にも白味噌ですね 関西人は白味噌だとお雑煮っぽいと思うかもしれません(笑) しかしこのカキフライ！1粒だけど大きい！揚げてこの大きさ！ジューシー 今日は朝から海にsupしに行く予定だった 前日から若干天気が怪しかったので朝判断 朝ミーティングの結果「寒過ぎるので勇気ある撤退」 昼前にそのツレから連絡あって「暇なら昼ラーメン行きませんか？」午後からは映画でも行こうと思ったけど昼ならOK！合流して「どこ行く？」 「こないだ言うてた味噌行きたいねん！」 「昨夜行きましたけど……(笑)」 まぁよいよい行きましょう！ 意図しない連チャンだが全然苦じゃない ただ「また来よったで」思われるかなぁ(笑) 伊勢味噌+味噌漬け炙り焼豚1枚+餃子セット 伊丹店では北海道、伊勢、江戸の選択で中間の濃さ 1番食べやすいかな 普通にやや濃いめの味噌汁レベルなので 罪悪感ナシに全汁しちゃう！(←ダメじゃん) 友達連れてきた…… という言い訳で自分が食べたかった(笑) 限定 があったので即決定 茨城味噌ラーメン+味噌漬け炙り焼豚1+超バター+追い飯 まろやかな味噌に納豆の粘り！モチロン匂いはないので 納豆苦手な人でも美味しく食べられる ただ粘りが納豆の存在を主張するので苦手な人はやっぱりダメかな？しかし美味い！ここは味噌が変わるとトッピングもちゃんと変えてくる！にくいねぇ 追い飯に残りスープかけて食す！納豆と白飯合わないわけなし！ 行き過ぎかなぁ？(笑) 伊勢味噌食べようと思って行ったら 期間限定まぜそば(伊勢味噌）+味噌漬け炙りチャーシュー(1枚)+白飯(中) 限定に弱い関西人なので…… 美味しいねぇ〜 田所商店は店舗によって選べる味噌が違うみたい 伊丹は 北海道(濃厚)、伊勢(中濃)、江戸(あっさり) どれも美味しいが僕は伊勢味噌が好みかな 後はせっかくのまぜそばならダイブ飯用に ミニご飯付いてたら言うことないのになぁ 江戸前味噌+バター+炙り味噌漬けチャーシュー+中ご飯 今回はいちばんあっさりの江戸前味噌 甘くて美味しいけどパンチが足りないかな 具は小さなアサリ？大きなしじみ？ 白味噌的な甘さがありバターもいらないかも これはこれで美味しいんだけどね 美味しかったので2度目 前回北海道味噌チャーシュー麺+白飯(中)にしたら ￥1500弱とまぁまぁの値段になっちゃったので 今回は 北海道味噌超バター+麺大盛+炙り味噌焼豚1枚+白飯(中) 味噌ラーメンとバターの相性は言わずもがな！ コク プラス 味噌の角を丸めてくれる 炙り味噌焼豚はめっちゃ美味しいんだけど3枚もいらないかな？ということでトッピングで1枚 厚めで食べ応えあるけどホロホロでやはり美味い 具材のじゃがいもは今回後半に置いといたらスープ吸って柔らかくなってました。コレもありやけどもう少しだけ早めに食べた方が自分的には好みでした しかし結局￥1421だったかな？まぁまぁの値段になってました。僕の中の1食上限はだいたい￥1500なので若干高く感じてしまいます 北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺+中ライス チェーン店と正直侮ってました美味しい！ 値段的にも￥1200と￥180やったかな？￥1500弱 と頑張ってる個人店並 だけど味噌漬け炙りチャーシューが美味い！ 肉厚で適度な噛み応えあるのにホロホロ そして珍しいポテトの付け合せ。これも合う 美味い 味噌の説明に淡麗と濃厚があり北海道味噌は濃厚 なので白飯注文も正解！美味かったです

今年も美味い！年末恒例 「蒸籠風牡蠣つけ麺」 なんだか忙しくて行けないかなぁ？と思ってたけど 店終わってから車飛び乗る 発車前に「今車乗ったから！間に合う？」 到着したらちょうどLINE来た ご主人「今LINEしたのに（笑）」 今年も食べられました！ちゃんと美味しい 身体気づかって300gにしておきました（笑） 年末恒例 牡蠣蒸籠風つけ麺 毎年楽しみな一杯！牡蠣の原価が上がってるので仕方ないけど高くなってきたなぁ〜 僕の中ではラーメン一杯￥1500が上限なんだけど まぁ仕方ない！牡蠣ゴロゴロ入ってるし美味〜い そろそろあの国戦争やめないかなぁ 暑い夏のお別れ時期…なんだか切ない頃 もしくは溜まりに溜まった夏休みの宿題 右手から火吹くくらいの光速で字を書かなきゃ 間に合わない夏の終わり うめきり ラーメン哲史の限定は うめきり 梅を練り込んで打った自家製麺 梅あっさり酸味のある冷たいスープに 梅味のクラゲをトッピング サラサラ身体に入っていく 具材を食べきったあとは冷やし茶漬け スープをかけて頂く コレもサラサラと…揚げ麺のパリポリ食感が楽しい 今日も絶品な一杯でした 牡蠣塩つけ麺+盛り合わせ 同行者との兼ね合いでこのメニュー 味噌ラーメンやシマチョウ塩つけ麺も気になるけど この秋冬哲史で牡蠣のメニュー食べてないのでよし 盛り合わせ 焼豚、焼霜、ウナ肝、緑は小松菜 トロはサービス！お酒飲む人なら一品でだいぶイける 牡蠣塩つけ麺 麺の量を聞かれ通常400g頼むんだけど 今年の俺は少し違うぜ！300g！痩せるんだ！ スープは牡蠣の滋味た〜っぷり！ 口いっぱいに海が広がる しかし300gなんか一瞬にして無くなる…(笑) 高校の同級生でのラーメン初め！2月になっちゃった！限定あったんだけど友達が頼んだので僕は安定のコレ シマチョウ中華そば 白飯 このメニューで白飯とのカップリングは間違いない 今年初だけど美味い一杯。寒い日に身体も温まる うまーい 年末恒例 蒸籠麺 ブロークン牡蠣の蒸籠風つけ麺 300g 以前は500gまで同一価格でイけたんやけど 全ての物の値上がりの折仕方ないね 100g毎に100円だったかな？ 牡蠣もどんどん高くなる！ ブロークン牡蠣とは企画以下の大きさだったり 身が欠けてたりする牡蠣だそうな 前の「広島」の時にも「ブロークン広島」ってあった 哲史は「広島」やらないので他店だけど ブロークンでもこれだけ入れてくれるなら むしろブロークン選ぶなぁ味コク風味も全然劣らないし いつもは400gで注文するので「も少し欲しい感」はあるけど、まぁコレくらいが妥当なんだろう本来は(笑) 味に関しては滋味タップリで永遠に食べ続けられます 今回は梅切り売り切れだったので 「盛り400g」 盛りは何度か書いてるので今回は省略ウマー(笑) おつまみ2品 一品目 鶏の焼き霜、カツオ、うなぎの肝、搾菜の浅漬け 飲む人ならこれだけでお酒ゴンゴンいける うな肝苦味のあるところもあるけど 苦くないところは旨味ボンバーウマー 搾菜の浅漬けがまた美味い！コレでご飯3杯いける 二品目 マルチョウのモヤシ炒め 僕最近もやしめっちゃ好きなのよね〜 シャキシャキもやしにマッシュルーム？の歯触りとマルチョウのしっかりした食感！ あっという間に無くなった(笑) 梅切り 夏メニュー 「盛り」は麺哲の夏メニューで哲史は元麺哲の番頭だからメニューとしてあるけど「梅切り」は哲史の夏メニュー。梅を練り込んだ麺にアッサリ中華塩スープ トッピングのクラゲもコリコリ食感 仕上げにお出汁かけて冷やし出汁茶漬け 揚げ麺のパリパリ楽し美味し 前回に続き「盛り」 今回は友達連れて行った この麺食べられるなら何度でもオッケイ(笑) やはりアッサリとスルスル吸い込まれ 喉をサラッと通過してゆく 柚子胡椒の塊がたまに鼻にツーンとするが それもよし！ 近いうちにもうひとつの夏の麺始まるそうなので楽しみである やって来ました夏のメニュー！「盛り」 毎年これ食べないと夏が迎えられません 最近製麺機を入れたそうで 今までも自家製麺だったんだけど師匠の店に製麺しに行ってたのを自店で作るようになりました 僕は自店製麺では初！それも麺の味が引き立つ「盛り」 確か今までは平打ちだったのが細麺になった のどごし良くスルスルと吸い込まれる(笑) 気がついたら無くなってました シマチョウ中華そば+白飯 ここに来たらついついこのメニュー！ やっぱり美味いんだよなぁ〜 ご飯なしでも十分な味つけなんだけど白飯と合わせると より美味い！たんに僕が飯好きなだけかもしれないけど 今夜もご馳走様でした 限定の「シマチョウ塩つけ麺」があったから迷ったけど やはりお出汁あった方が好きなんだなぁ〜 シマチョウラーメン 限定にシマチョウ塩つけ麺があったけど 寒いので温かいスープがある方がいいので シマチョウ醤油ラーメン 友人2人連れていったけど「美味しい」 よかった〜 僕も満足 年末恒例 せいろ 今年は「ブロークン牡蠣蒸籠」(300g￥1500) 小麦の高騰でやや高めなのは仕方ないが やはり美味しい！牡蠣や焼ネギキノコ等の旨味が溶けだしたつけ汁で食べる小麦香る美味しい麺はサイコー おまかせおツマミにはささみユッケとマグロのカマさき ご主人の「ゴハンいりますよ」の忠告通りまんまと白飯まで ご馳走様でした 豚サガリのラーメン+マグロのあご肉 本来「豚サガリ薄口醤油つけ麺」を 寒かったのでワガママ言うて ラーメンにしてもらいました 正直ひと口目は「肉！」というか「脂〜」というか 濃いヤツや…と思ったんだけどふた口目からは なんかスッキリ！濃いがコクにかわった 結局最後全汁我慢しなきゃいけないくらい(笑) 美味い マグロのあご肉 ガッチリ脂のってて箸が止まりません し…白飯欲しいけどこれからしばらく夜宴が続くから我慢しとこ しまちょう中華そば 哲史のメニューでは1番好きかな おつまみに サワラ、ハラミ この時期のお楽しみ麺哲絡みのお店は牡蠣のメニュー 哲史は牡蠣クリームつけ麺300g 濃厚なクリームスープに野菜や色んな具が入ってる ラストはあまり写真美しくはないけどライスダイブ うまし！ おつまみはタラの白子天ぷら サックリトロトロ…この表現が全て 美味！ しまちょ中華そ(大) レギュラーメニューでは1番好き 年齢的に最早濃いのが厳しくなってるこの頃 ダイエット中なこともあって白飯は… と思ってたけど結局追加 生姜焼きと同じくらい白飯必須です 冷やし梅切り 茶漬け マグロのあご ハモとダビデの星天ぷら 今年もやってきたこの季節 梅練り込みのサッパリ麺にクラゲの梅肉和え！美味すぎ 残ったスープをかけて出汁茶漬け！絶対食べる おつまみ2品 マグロのあご焼き 初めて食べたけど美味い脂たっぷり！トロだわ ハモとダビデの星 夏のハモは言うまてまもない！ダビデの星は大きなオクラ！夏だねぇ〜 全てが美味しい〜美味しいものしかない！ 夏季限定 「盛り」が始まったので食べてきた 美味しい！きっちり締められた麺を食べると 夏がきたーって感じがする シマチョウ中華そば マンボーのおかげで随分ご無沙汰 久々だったので限定でなく レギュラーメニューなひと品注文 美味しー 牡蠣蒸籠風つけ麺 年末恒例蒸籠つけ麺 今年は牡蠣 500gまで選べる麺量は 口もお腹も大満足 おまかせラーメン お肉は牛のアキレス腱コラーゲンプルプル 美味しいんだけどラーメンというよりはパスタ ナポリタンかな？ 梅切り麺（お茶漬け）

あん肝白湯+白飯+ゴボウ まずはスープをひと口啜る ブワッと口中に広がるあん肝の香りとまったり感 美味い！ゴボウぶち込んでスープと絡めるパリパリでもしんなりでもこのスープと合う合う バラ海苔磯の香りが美味い フェンネルという香草だけどこれは特筆すべき事はないかな… 途中でまったり感が重くなってくるのでフェンネルと説明文には書いてあるけど柚子？の方が効果的 とてもあっさりする そしてご飯ぶち込み合わないはずがない（笑） 美味しい一杯でした オカン連れて 塚口店は並んでることが多いので初訪店 ロックンビリー、ひなた、座銀 と塚口に好きなお店が集中 オカンが限定麺頼んだので僕は 鶏白湯ラーメン(大盛り)ごぼう増し+白飯 相変わらず美味い ちょっといつもより塩味強く感じたのは 僕の体調かな？ オカンは白子白湯ラーメン+ごぼう スープ一口もらったけど「白子〜〜！」 後口にガツンと「白子〜〜！」 若干生臭さもありつつの美味いわ〜 痛風の僕は注文したらダメな悪魔のスープ

何年ぶりかの訪店 ここは毎回ラーメンミネストローネ一択なんだが 「期間限定 ジェノベーゼ」ってのがあった くぅぅ〜期間限定って言葉に弱いのよねぇ〜 しかし久々なのでミネストローネ食べたい かなり迷ってラーメンミネストローネ選択！大盛り ん？久々だからかスープが澄んでる？ ひとくち飲んでみた うん 美味しい！ 少し具材が減ったか？時代的にしゃーない まぁ美味しいからヨシ パルメザンチーズを入れて味変しつつ食べ進める 本来パルメザンチーズはあまり得意では無いんだけど、ここのお店では使う まろやかになる サクッと食べて「ジェノベーゼ追加しようか…」 とボソッと呟いたらツレに叱られたのでコレにて

こないだ行ったら定休日！2度目のトライ(笑) 外観も内装もオシャレ！しかも新しい 雨降ってたからかお客さんは少なめ にぼし醤油 生わんたんらぁめん ちゃーしゅー大盛り+替え玉+白ご飯 ちょっとアレもコレもしたら￥1500越えちゃった ウリの生ワンタンは3色とも味が違う何やろ ほうれん草、にんじん辺りかな？黄は分からない 調理場の奥に製麺室みたいなの見えたから自家製麺だと思うがコシしっかり目のちぢれ麺 スープはあっさりしつつもしっかり煮干しのコク 美味い！そして先に行った友達の写真見て美味そうとおもったチャーシューは見た目歯応えのある感じかと思ったけど、たべたらホロホロ…箸で持ち上げたら崩れるくらい美味い！ このらぁめんのどの部分が「乃が美」？という問に対して私わかりまさんと答えがなかったのは残念 HPにも書いてなかった…わんたん？小麦粉？

何年ぶりかなぁ？少なくともコロナの間は行ってないから3〜4年振り 時間的にも店終えてから21:00てビミョーというか閉店間際のイヤがられる客になっちゃうからなぁ〜 個人的にタイミング少々難しい 昨日は定休日で吹田の方に別件用事に行って間に合う時間やったから「行こう！行こう！」 「枯鯖塩」 他のメニューもいいんだけどどうしてもここでしか食べられないメニュー頼んでしまう。昨日は限定やってなかったので彩哲オリジナルのこのメニュー いつもこれなので美味しいのは確定なんだけどね 麺哲で長らく店長してたオーナーの打つ麺は間違いない美味さ！平打ち麺。まさにいい塩梅の出汁 トッピングの焼きサバと餅、薄切り焼豚！渾然一体 和風出汁に餅がいい感じ

久々の訪店 鶏白湯ラーメン +ダイブ飯付+ゴボウ増し 味は相変わらず美味しいこのメニュー何度も書いてるから特に美味しい事に変わりない 今回「お？」と思ったのはスタッフ全員女性だった事。それが良い悪いでなく 初めて座銀(肥後橋)に行った時全員が和食の料理人の服で全員7:3でスパッと上の方まで刈り上げた バーバースタイルのインパクトが大きかったので… 最近この7:3刈り上げ無くなって普通の頭になったのは、まぁ今どき高校球児ですらボウズでないので 特に気にもしてなかったけど タイミングもあるんだろうけど全員女性！ それはそれでアリ(笑) お墓参りの帰りのお昼ご飯 鶏白湯混ぜsoba+肉寿司 小ライス付きなのに寿司頼んじゃった(笑) 座銀で混ぜそばは初めて 若干塩味が強いか？まぁ飯ダイブを考えたらこんなものだろうか。角切り叉焼が贅沢にゴロゴロ入ってて美味い 量もなかなか！デブが食べても満足(笑) 肉寿司はポン酢？でアッサリ美味ですぅ 鶏soba白湯(ダイブ飯付)ゴボウ増し 近くにできて行きやすくなったのはウレシイなぁ〜 清湯もいいんだけどココは好みの問題白湯が好き ご飯と合わせた時丁度いい あとはまぜsobaも食べてみなければ！ 別にいいんだけど前はここの会社男子全員 スパッと刈り上げ七三分けのバーバースタイル 板前装束と合っててそれはそれでよかった まぁ若い子達だし嫌なんだろうね〜 鶏清湯 ダイブ飯付 大盛 ごぼうの天ぷら 今回は両親連れて行ったのね あんまり間あいてないけど……(笑) 前回は白湯だったので今回は清湯 運んでくる時かな？卵がセンター外れてたけど 戻したら黄身割れそうなのでそのまま撮影 あっさり美味し！しかしコレ黄身を割るタイミングが分からない……最後飯の上で割った(笑) 今まで座銀は肥後橋、心斎橋、枚方等 割と遠くのところに食べに行ってたけど池田にできてるのでずっと行こうと思ってたのが昨日やっと実現 鶏白湯ラーメン(ダイブ飯付き)大盛、ごぼう増し いや美味いねぇ〜知ってるけど美味い言うてしまう(笑) 白湯はエスプーマされてるからめちゃくちゃ麺に絡む なので飯ダイブする頃には写真のようにスープが少ない？と思ったけど、そこまで計算されてるのかと思うほどピッタリ 今回は同行の友達が注文したからコッチにしたけど 清湯もあった。コレは初めて見たかも…… 次は清湯頼んでみよう

牡蠣のホワイトソースぶっかけ 200g 何年かぶりに食べに行ったけど美味しいね～ 牡蠣山ほど入ってて満足！ ご飯ダイブしたかったけど 晩飯食べてからの呼び出しだったので控えておきました

ちょっと営業終わってから用事があって車で外出 用事済ませて 普通に晩飯食ってるのに夜出かけると なんだか食いしん坊スピリットがムズムズ… とはいえ時間が実にビミョー ほんまに超久々に「宮っ子らーめん」？ いや「生ワンタン赤黃緑」？ 先に通過する赤黃緑看板ついてる！よし 駐車場に入れてと…ん？なんかさっきより暗い？ 受付終了？21:30まで？スマホ見たらジャスト… しゃーない…「尼龍」閉めたし「来来亭」こないだ行ったし…てなわけで「麺屋巧」 鶏白湯　誉 初チャレンジ　知らなかったけど限定なのね（笑） たまたま残っててよかった 鶏と魚介のWスープ　おいしー 3種のお肉に高菜？コレ合うな 旨し ただ美味しく食べるんだけどコッテリに弱い僕の腹 なのに食べる僕　翌日きっちり緩かった（笑） ちょっと忙しくてなかなか外食できない日々 ラーメン欠乏症を発症して「ウガー！｣(笑) 「今夜は行っちゃる！ハァ…ハァ…」 と息巻いたがイザ行こうと思ったらどこ行くか迷う せっかく少ないチャンスなら美味いの食べたい！ 近場の「麺屋 巧」 巧らーめん+肉玉キャベツオムレツ 巧らーめんは安定の美味さチョイス間違えてない 夜限定なんて初めて見たぞ？ せっかくだからその中から選んだオムレツ 読んで字のごとくだけど美味い 薄切りのお肉がいい仕事してる 夜限定は たまーにあるそうです 塩ラーメンと餃子 ここも大概看板メニューの巧ラーメン頼むんだけど 今回は食べログに書くことを意識して いつもと違う注文。なのでサイドも天津版でなく餃子 しかし注文してから限定の冷やしメニューの紙が貼られてることに気付いた。あとで見たらちゃんと目につくところには貼ってくれてるんだけど僕の目には入らなかったので通常メニューの近くに何かあるとよりいいかなぁ？ 塩ラーメン美味しい！具材は焼豚、鶏ハム、しっかり目歯応えのメンマ(美味)、食べ進んで最後にでてきたワンタン。宝探しみたい(笑) 餃子もウマー 巧ラーメン+天津飯 こないだ行ったら満席で入れなかった それからずっと行きたくて……やっと かなり久々だったんだけどビジュアル進化してるやん！ 鶏ハム、焼豚、ワンタン、極太メンマ(美味！)白髪ネギにトビコ？ 味は悪く言えば煮干し感薄くなった？けどアッサリ上品さが増したと言った方がいいかな？ 天津飯はトロトロ卵で安定のうまさ！

丸鶏魚介中華そば 21:00より47杯限定でした 行ったらやはり行列！残り2杯というところで滑り込み 「中華そば 和海」としての営業ということでのれんは赤 あっさり澄んだスープはコク深くキレもいい レアチャーシューの具合もベストで完成された逸品 美味し

辛味噌ラーメン〜焦がしチーズ〜 辛味噌って言っても激辛でなく 程よく辛さ。どっちかというと味噌の方が立ってる トッピングチーズのまろやかさも相まって ココもハズレないな美味し！ 移店オープンしてから2度目 今回は坦々麺 僕の大好きな山椒がガンと効いててめっちゃ美味 辛すぎないけど食後ほんのり汗ばむ 最後は〆ご飯ぶっかけで味噌味ミンチや具材スープ味わう！美味くないわけがない！ お刺身はたまたま「お客様に頂いたのでどうぞ」と ラッキー！ 伊丹空港近くから蛍池に移り大阪に「醸」という2店目を出したけど、統合で新たにモノレール蛍池駅の反対側ロータリーに新店舗。内装めちゃオシャレ 女子連れて行っても喜びそう アルコール、フードメニューもありラーメン以外も楽しめる 北海道焦がし味噌バターコーンラーメン ピリっと辛味の効いたスパイシーな味噌ラーメンめちゃ美味い！ ただ店舗がものすごく分かりにくい！ストリートビュー引用ダメならゴメンなさいだけど、入口コレ(笑) 通り過ぎたっちゅーねん(笑)2階に上がればものすごく広いんだけどね

ハマグリの潮ラーメン 名前だけはよく聞いていたjunk story 初めて食べたけど貝の滋味がたっぷりで美味しいお出汁だったなぁ〜

塩らーめん+白飯(小) 約1年前のすたニラ以来 個人的にはコチラの方が断然好み 着丼した時は「ん？少ない？」と思ったけど 食べてみたら全然大丈夫 あっさり塩スープだがキッチリコクのパンチがある チャーシューもしっかり食べ応えで美味しい 細麺だがしっかりした塩らーめん

味噌ラーメン専門のお店 TOYONO 豊能町のお味噌を使ったラーメン 極細麺に白髪ネギ、ワカメ、チャーシュー 鶏つくねと海老つくね 柚？が香るつくねはアッサリ美味 若干量が少ないかなぁ 追い飯でちょうどかな

前夜はロックンビリーS1からの尼龍 というハシゴしてそもそも散髪依頼が腹パンで… 翌日(本日)散髪こなして結局麺へ（笑） 候補としてうどんが挙がったけど 空飛ぶうどんはいったら既に閉店してた 他のうどんもコレというのが思いつかず 烈火へ ひっぱりまぜそば　大盛 これもいつぶり？相変わらず美味い しばらくぶりの烈火 たまに強烈にひっぱりまぜそばが食べたくなる 烈火ひっぱりまぜそば 辛さが1〜10辛まで設定できる 今回は2辛。んんん〜？辛い 前はそれくらい美味しかったのに辛さに弱くなってる？ペヤングの極激辛食べてないからか(笑) まぁ若干むせつつ、やはりこの旨みボンバーな 納豆、サバすり身、醤油だしを混ぜながら食らう 辛さに負けない旨み！サイコーだ！ ひっぱりまぜそば 久しぶりの烈火！他のメニューにも一応目がいくんやけどやつまぱりひっぱってしまう(笑) しっかりかき混ぜて納豆とサバ、辛味噌の旨みの塊と共に麺をかき込む！たまら〜ん 隣の女子ですら大盛 最後残った具材に飯ぶち込んでさらにかき込む！ たまらーん ひっぱりまぜそば ダイエットと思いながらも美味し〜い！ しっかりご飯まで頂きました ひっぱり混ぜそば870円+麺大盛130円 山形グルメのひっぱりうどんをラーメンにアレンジしたもの。サバのすり身、ひきわり納豆、辛味噌 卵黄とネギ、海苔を豪快に混ぜて食す！激ウマ 麺後には白飯投入でまずいはずがない！（笑） いつも少し量的に物足りないた思っていた食いしん坊の僕も大盛りで解消でした

鶏そば 座銀はほかの支店に何度か行ってるので初めてではなく 美味しいのは確定 スープは濃いめの鶏スープをエスプーマで泡立てて軽い感じで頂ける 揚げたごぼうがスープと絡んで美味しい！お肉は生ハム？た脂部分だとおもってたのは鶏ハムでした。抜かりなし！そして食べ進めると底から太めのしっかりしたシナチク。 サイドメニューには肉すしがあり、かなり魅力的だったんだけど、この後もう一食食べる予定nanoでガマンしました

もうすぐオーナーが加西にお店出すという事で食べに行ってきました やはり皆さん同じ思いなようで元々行列店だけど2〜30分並んだかな？しかしお弟子さんがその場所で引き継ぐそうなので食べられなくはなさそうだけどね 桐玉(冷)とメンマ丼 温冷どちらも美味しいんだけど単純に冷の方が好みかな 限定メニューも次々やってるのでもう1回くらい行けるかな？ 今回は「桐玉(温)」大盛 メンマ丼 まさに釜玉のラーメン版 美味い！ 温なので冷みたいに麺線揃っては無いけど やはりここの麺は美味い！夏にオーナーがお店売るそう お弟子さんが引き継ぐらしいけどどうなるのか楽しみ そういえばここのカップ麺買ったけどまだ食べてないや 毎回書くが麺が美味い！ 結構並んでたけど並ぶ値打ちはある(並ぶのはキライ) 桐玉(冷) (大盛り) 底に塩ダレがあるのでしっかり麺と卵と絡めて食す！ 卵とタレの味はきっちりするけど麺の味が負けてない 今までで1番麺の味がしっかり味わえる食べ方 持ち帰り麺で「釜玉風」にした時も美味かったし この食べ方が僕は1番好き 桐玉 美味しい桐麺の麺がダイレクトに味わえるメニュー とても美味しい。桐麺では麺を味わいたいという 僕個人的な要望の答えとしては一番の回答かもしれない 美味しい！ めんたいこつけ麺¥1300 大盛¥150 〆ごはん¥50 前回この限定を目指して行ったんだけど無かった… 間違い無いうまさ！ここはとにかく麺が旨い そこにめんたいこつけダレ 残ったタレに〆ごはん ゴールデントリオです クリームシチューつけ麺 ここはとにかく麺が美味しい！甘みがあって通ではないけれど麺だけでも食べられる旨さ ただ全体的につゆ、つけ汁が濃いめ 個人的にはもう少しあっさり食べたい 以前桐ちゃん製麺で麺だけ購入 釜玉で食べたところ最強の美味さでした 限定かな？一時期お店にも釜玉メニューあったのになぁ