ゆってー。。さんが投稿した鮨 一喜(東京/千歳船橋)の口コミ詳細

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おひとりグルメ

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移転鮨 一喜千歳船橋/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

全てにこだわりを感じるお寿司屋さん

グルメ師匠と土曜昼に予約して訪問。
ミシュランだと!!
・胡麻豆腐。焼いたの初めてかも。美味い、
・桜エビと春キャベツの酢の物。出汁が美味い。
・マダコの煮物。凄く柔らかい。
・寿司。
春子鯛(カスゴダイ)。溶けてしまう。
イサキ。脂乗ってます。
ホッキ貝。コリコリ。
・ここから赤酢。鯵。脂乗ってます。
・鯛の酒盗の茶碗蒸し。これは自宅でもやりたい。
・桜鱒の焼き物。ホッとします。
・筍の煮物。優しい。
・寿司。
鮪赤身。江戸前のネットリ。
コハダ。大好き。
平貝。コリコリ美味。
真鯛。これも脂乗ってます。
車海老。食感最高。
帆立。切れ込み入って手がこんでる。
あん肝と奈良漬の巻物。濃厚あん肝を漬物がさっぱりさせる。絶品。
・海老の頭の焼き物。
・卵焼きと味噌汁でほっこりとコース終了。
・追加でオススメのカワハギ。肝が堪らない。
若い感じの大将だが握りの素晴らしさ!
ご飯がホロホロ。酢飯を途中で変える所とか。
予約取れなくなりそうです。

2024/04/25 更新

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