ゆってー。。さんが投稿した雪家(新潟/新潟)の口コミ詳細

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おひとりグルメ

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雪家新潟/寿司

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.9
1回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

魚も美味いが技術も凄いお寿司やさん

新潟にご飯食べに来ました。
ラーメンと寿司が目当て。
寿司はこちらを予約。
JAZZが軽く流れるカウンターの店。
まかせを。
・真鯛の刺身と卵。あっさり刺身と濃厚な煮物。
・縞鯵の刺身。肉厚。
・のどぐろ。塩で。軽く炙ってる。
ここまでつまみ。醤油回収される。
・馬糞ウニの丼!木のお匙で。うまぁ。
・海苔巻きの炙り帆立。手渡し。海苔がパリパリ。
・ヒラマサ。鰤より美味いかも。
・中トロ 悶絶。
・縞鯵。肉厚。
・のどぐろ。これは。。美味い
・小鉢で甘エビ。凄い色した卵。なんと卵の方に米。凄い。
・大トロ。解ける。
・お吸い物と赤イカ。ホッとさせる。
・鉄火巻き。手渡し。海苔も赤身も美味い。ひっそりと雲丹まで入って!
・穴子。終盤に濃厚。
・玉子。デザートです。
・蛤のお吸い物。ごちそうさま!
最高だった。細かい仕事も効いてる。
のどぐろ、中トロ、甘海老が好みだった。
東京では食べられないであろう寿司。
話しやすい大将。
ビールと、日本酒2つ付けて2万円以下。
安すぎだろ!

2025/06/10 更新

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