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わたべ春日、後楽園、本郷三丁目/うなぎ、海鮮、日本料理
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昼の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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2024/03/10 更新
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人生史上最高のうなぎをいただきました！
以前から一度は行ってみたいと思っていた名店に、念願が叶ってようやくお邪魔できました。
数量限定のひれ焼きと肝焼き卵黄がけを事前に予約させていただき、日曜日のランチ開店時間に訪問しました。
せっかくなので、水菜とじゃこのサラダ、だし巻き卵も注文！そして、うなぎは憧れのえんま重にしました。
サラダは二人分に分けて提供してくださいました。シャキシャキの水菜とじゃこに和風ドレッシングがマッチして美味です。
続いて、数量限定のひれ焼きです。初めていただきましたが、かり・ふわ・とろ！コラーゲンたっぷりで唇がプルプルです（笑）
お次は肝焼き卵黄がけの登場です。卵黄と混ぜてわさびをのっけていただきました。これまた最高！タレも絶妙で肝も大きくて食べ応えあります。
だし巻き卵も二人分に分けてやってきました。熱々ふわふわで優しい味。大根おろしと一緒に最高です。お行儀悪いですが、肝焼きのタレにつけても美味しかったですよ。
そしていよいよ、えんま重のお目見えです。お重からはみ出るうなぎは圧巻！肉厚で大きいのに、ふわふわでめちゃくちゃ柔らかいです。口の中でとけるとはこのことです。白焼は塩、わさび、実山椒でいただきます。すだちで味変もできます。鰻重のうなぎもかりふわでタレもちょうどいい感じで本当に美味しいです。白焼、鰻重とも4分の1くらいを、茶わんによそって小葱、のり、あられでだし茶漬けでいただきましたがこれまた最高でした。ちなみに、えんま重のご飯の量は300gのようで、事前に好みの量を確認してくださいます。
そして私が感動したのは、料理の味はもちろんなのですが、提供していただくタイミングも絶妙でしたし、若い従業員の方のホスピタリティーが何よりも素晴らしかったです。居心地が良い空間で美味しいお料理がいただけて幸せでした。