2回
2025/11 訪問
新鮮な食材が並ぶショーケース
豊後水道の泳ぎごまサバ
おまかせ刺身盛り合わせ
ごちゃまぜサラダ
博多明太子の豚しそ巻き
海鮮ゴロゴロクリームコロッケ
熊本馬刺し盛合せ（極上霜降り、霜降り、上赤身）
呼子産やりいか刺し
ぶりぶりのタコ唐揚げ
天草大王旨塩焼
明太子とろろご飯
カンパチカマ塩焼き
あら汁白味噌
生中
田中六五
漁師料理の店
中洲川端商店街
2025/11/18 更新
2024/06 訪問
博多を代表する居酒屋さんに行ってきました。
昨年、福岡訪問時は予約が取れず、今回は予約解禁の1か月前に予約して満を持しての訪問です。
平日開店と同時に訪問。一番乗りです。
店の入り口横には大きな水槽があり、イカや魚たちが元気に泳いでいます。車海老に伊勢エビも。この時点で間違いない。
私の入店と同時に開店しました。店内に入った瞬間、素晴らしい景色が広がります。カウンターの前には、新鮮な食材が並んだショーケース？が…まるで宝石箱です。
カウンターの端の席にすわり、しばし、メニューを眺めます。料理もお酒もどれも魅力的です。
最初の注文は
おまかせ刺身盛り合わせ ¥2,850-
豊後水道の泳ぎごまサバ ¥1,680-
生ビール ¥600-
刺身には地酒でしょと言うことで、福岡の銘酒
田中六五¥770-
も途中で追加。
お通しは玉子どうふ？の上にうなぎがのっていて上品さを感じます。
料理は噂のごまサバからいただきます。ぶつ切りのサバが特製のタレと絡まって美味い！サバもさっきまで泳いでいたから新鮮です。
次に刺身盛り合わせが登場してびっくり！
こんなに豪華でいいんですか？中トロ、たこ、鯛、ぶり、ホタテ、ホッキ貝？さらに車海老に鮑（あわび）まで…。新鮮なネタを九州醤油でいただく幸せ。中トロ、鯛、ぶりは言うまでもありません。。鮑は動いてます。レモンを絞るとさらに踊ります。歯応えあるのに柔らかくて美味しい。ホタテは軽く炙ってあります。甘くて美味しい。たこは小さなすり鉢の胡麻をすって絡めて食べると一段と美味しいです。それから車海老！水槽にいたやつですよね。甘くてぷりぷりです。頭は焼いてくれていますので、忘れずに食べてください。えびみそが濃厚で香ばしくて日本酒に合います。
お刺身を堪能しつつ、追加注文したのは
博多明太子の豚しそ巻き ¥530-
海鮮ゴロゴロクリームコロッケ ¥690-？
美田「辛醸」 ¥770-
クリームコロッケは何個ですか？と聞いたら「2個ですけど、1個でもできますよ。」と嬉しいお言葉。1個でお願いしました。
豚しそ巻きは明太子が贅沢に1本入ってます。
めっちゃ美味いし、辛口の日本酒のあてに最高ですね。博多に来たーって感じです。
クリコロはエビとホタテがゴロゴロ入っていて、中のクリームも濃厚で私が大好きなやつです。
カウンターもゆったり座れますし、照明や音楽も落ち着いていて上質な空間でした。
もしかしたら日本を代表する居酒屋さんかも。
2024/06/20 更新
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【居酒屋WEST百名店】博多旅行1日目の夜は こちらも久しぶりの せいもん払い さん。地下鉄七隈線 櫛田神社前駅から徒歩3分、地下鉄空港線 中洲川端駅から
中洲川端商店街を通って徒歩7〜8分です。
せいもん払い さんと言えば店先の生簀とカウンターのショーケースに並ぶ新鮮な食材。
お刺身だけでなく野菜などの食材すべてが新鮮。明太子や馬刺し、天草大王など九州のご当地グルメも楽しめて、しかも、料理がどれも最高に美味しいんです。
今回いただいたのは
豊後水道の泳ぎごまサバ…博多と言えばのゴマさば。新鮮ぶりぶりの食感は必食です
おまかせ刺身盛り合わせ…車海老に鮑にクエなど。タコは胡麻を擦って。これまた必食です。
呼子産のやりいか刺し…身が厚くて甘〜い。後作りで天ぷらしていただく場合は先に言っておいた方が良いかも。
海鮮ゴロゴロクリームコロッケ…海老と帆立ゴロゴロ。日本一のクリコロです。これまた必食です。
博多明太子の豚しそ巻き…必ず頼みます。めちゃうまです。
ごちゃまぜサラダ（ハーフ）…野菜が甘い！おすすめです。
熊本馬刺し盛り合わせ（極上霜降り、霜降り、上赤身）…やっぱり熊本の馬刺しはうまい！
天草大王旨塩焼（もも肉、胸肉盛合せ）…旨みが濃い！ももと胸両方楽しめるのは嬉しい。
北海ダコのぶりぶり唐揚げ…柔らか〜。タコ唐好きなんですよねー。
カンパチカマの塩焼…脂が乗っててうまい。
明太とろろご飯と
あら汁白味噌は
大食いの連れが〆に（笑）
今回も最高の料理と最高のお酒を
ごちそうさまでした。
田中六五も美味しかったー。