くるみんかさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

焼肉わがんせ

焼肉 EAST 百名店 2025 選出店

焼肉わがんせ

本厚木/焼肉、居酒屋、韓国料理

3.67

412人

夜￥6,000～￥7,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: 水曜日

夜の点数：4.5

昼の点数：4.1

お手軽ランチ

2025/04訪問

3回

横浜うしみつ

焼肉 EAST 百名店 2023 選出店

食べログホットレストラン 2025 受賞店

横浜うしみつ

神奈川、横浜、反町/焼肉、ホルモン、牛料理

3.57

588人

夜￥10,000～￥14,999

昼-

定休日: -

夜の点数：4.2

横浜駅から徒歩7分。上品に焼肉がいただけるうしみつさんにお邪魔しました。今回いただいたのは個室確約　姉妹店【西麻布けんしろう10周年記念コース】コース内容 ☑︎厳選和牛の雲丹・蟹ユッケドッグ　　～目の前仕上げ～ ☑︎タンのスペシャリテ　繋ぎタレタン ☑︎厳選燻製和牛　～粒マスタード～ ☑︎厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～ ☑︎タレ焼物　北海道産ヒレ　～ブレンドダレ～　島根産カイノミ　～柚子醬油ダレ～　サガリ　〜味噌だれ〜 ☑︎特製海苔冷麺 ☑︎うしみつ最中アイスどれもこれも上品で贅沢。一品目から口がびっくりする、雲丹と蟹。海苔の風味と合わさって至極の時間ですね。目の前で仕上げてくれる演出もなんともそそられます。繋ぎタレたんはタンの柔らかい部位を綺麗に1枚になるように交互に切れ目を入れてるんだとか。高等技術ですよね、、すごい。燻製和牛はもう香りがよすぎて…！さくらチップで瞬間燻製してるんだとか。この香ばしさに、思わず自分で燻製機を買いたくなりました！粒マスタードとの相性がとてもよい。というか粒マスタードが美味しい笑カツサンドは揚げパン？と錯覚するほど、バターをたくさん含んだパンをカリっと焼き上げており、食感がいい。中のカツは歯をいれるとサクッと噛み切れてしまうほど柔らかい…これはもう上品すぎてカツサンドを名乗らないでほしいですね笑タレの焼きも目の前で最高の状態で焼き上げてもらえるので、いつも以上に美味しい。1番感動したのはヒレ。ほんとに唇で噛み切れるほど柔らかい！衝撃です。世の中にこんなお肉があるなんて。タレもフルーツと醤油を1週間漬け込んで作る、10年使用し続けている伝統の黒ダレでいただきました。ほどよいお腹の満腹具合で帰れる、最高のコース内容でした。店員さんとの会話や焼き方、演出も楽しめる素敵な時間でした。ごちそうさまでした。

2025/09訪問

1回

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