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旅の合間に寄り添う、川上庵の上質な鴨せいろ
2025/11訪問
1回
< お店の特徴 > 六本木ヒルズの中にありながら、喧騒を忘れさせてくれる上質な和の空間。 石臼挽きの蕎麦を外一で丁寧に打っているお店で、香りと喉ごしの良さにこだわった一杯が味わえる。 落ち着いた店内はゆったり28席、半個室もあり、都会の中の小さな隠れ家のよう。 ⸻ < order > ・揚げ餅と九条ねぎの蕎麦 ⸻ < 感想 > まずはそっとお出汁を一口。 お出汁の旨みと、後からじんわり広がる優しい深み。思わず「美味しい…」と声が漏れるほど、滋味深くて感動した。 香ばしい揚げ餅が出汁を吸ってふわりと溶け、九条ねぎの甘さが重なっていく。 主張しすぎず、でも確かに印象に残る、静かで美しいバランスの一杯。 六本木らしい価格帯ではあるけれど、丁寧に重ねられた味わいに納得。 散歩の合間や、ほっと一息つきたい時にまた訪れたくなる蕎麦屋さん。
2025/11訪問
1回
出汁の香りにほっとする、温かい夜