ぷっこちゅ2.0さんの行った（口コミ）お店一覧

ネタからガリに至るまで余計な調味を一切削ぎ落とし全体的に何というか透明感がある、シャリは砂糖不使用だそう。 お吸い物も赤出汁ではなくクリアな鰹主体の具の無いお出汁。 好ききらいが分かれるかもしれないが大将の強いこだわりと美学が感じられる。 普段あまり得意ではない大トロが驚くほどあっさり頂けたのと穴子のきめ細かさ、雲丹のクリーミーさに感動。

水輝の天ぷらカウンター、この日のゲストは自分たちをのぞき全て外国の方々。 一品一品素材にこだわった天ぷらとお料理はどれもシンプルに美味しくプレゼンテーションも素晴らしい。 極太の瑞々しい長野県産アスパラガスはスジが全くなく水分たっぷり、静岡県焼津からの小鯵もふわふわの食感で魚臭さは皆無。 最後の天茶も強すぎない鰹出汁がかき揚げにぴったりであっさり完食。 ホテルならではのホスピタリティで安心して心地よく食事できた。

夜に伺いました。 おつまみ数品と握りをおまかせのコースで頂きました。 一品目の茶碗蒸しはマスカルポーネチーズ入り、ですがちょうど程よい加減でピリッと効いた黒胡椒が美味しい。 続いて見た目もきれいな八寸、柔らかくてしっとりの煮蛸に続いて白子。 これが本当になめらかクリーミーで筋がどこにも感じられず絶品でした。 皮ぱりぱりのふっくら白鯛、とろみのあるお出汁をかけて頂く蟹茶漬けまでどれも美味しいです。 握りはシャリも小さめで食べやすくすいすい食べられました、最後のネギトロまで最高。 ギョクとシャインマスカットで締めてごちそうさま。 大将の接客も楽しくお勧めの地元のお酒もとっても美味しかったです。 駅から近いので観光客の方は最後のお食事にも良いかと思います。

カウンター8席のこじんまりしたお店、この日のゲストは自分たち以外全員外国の方々。 ネタは良く火入れや炙りの加減も絶妙、 全体的に塩味がもう少し控えめだと素材がより際立って良いと感じた。 量はやや少なめ、お寿司も7貫ほどなのでしっかり食べる男性だと追加が必要かも。 スタッフの方たちはゲスト一人ひとりを見て丁寧に接客されていてとても感じが良かった。

週末お昼時に来店、予約無しだったがすぐに案内してもらえた。 特上を注文し10分ほどで提供、ネタの配置など盛り付けが本当に綺麗。 全体的なボリュームとして女性にぴったりのサイズ。 海鮮だれの他に5種類のお醤油を色々試しながら頂いた。 スプーンの上でサーモンxいくら、お肉x雲丹などプチ海鮮丼を作って楽しめる、鰻はお出汁でお茶漬けがひつまぶし風で良かった。

銀座おのでらの回転寿司、相変わらずゲストの9割は観光客らしき外国の方々。 入店すると19組の待ち、という事だったが10分も経たない内に着席。 鮨七貫ほどに唐揚げ、巻物をシェアして茶碗蒸しで締めてお腹いっぱい。 初めて注文したいか納豆が美味しかった。 カウンターもいいが気兼ねなく好きな物だけ食べられる回転寿司もやはり楽しい。 山幸のマグロが食べられる回転寿司。 中トロやトロたく巻き、穴子とタコの唐揚げが美味しかった。 しめ鯖とろろ昆布巻きも悪くない、鯵やコハダはそんなでも。 歯応えのある細麺と出汁の効いたラーメンが本格的で美味。 コスパが良くない、外国人観光客向けと言った声もあるがサービスや清潔感のある居心地の良い店内、タッチパネルで注文する便利さなど総合的にわるくないお店。 平日夕方5時15分くらいに入店しましたがすでにほぼ満席、見渡す限り外国人観光客の方々。 いかx2 中トロx2 しめ鯖二貫 天然真鯛x2 中落ち軍艦二貫x2 サーモン二貫 馬糞雲丹一貫x2 あじx2 茹で車海老 まぐたく巻き あおさのお味噌汁 ナスのお漬物 サンペレグリノ 日本酒グラス 以上を2人で頂いてお会計は12000円くらいでした。 回転寿司にしては高めですがやま幸のマグロは美味しいですしネタも他の安いチェーンに比べてしっかりと大きいので満足、シャリのサイズ大小に加えお刺身にできるのも良いです。 やっぱり好きなネタだけぱぱっと頂ける回転寿司は便利ですね、帰る頃には20人くらい(全員外国の方)が待たれていました。 2次会や3次会にもいいかもです。