shiGEさんの行った（口コミ）お店一覧

長崎に行ったら訪麺してみて！と福岡の美容師さんから紹介いただいた『らーめん柊』さん。実は長崎に来て、昼夜何度か伺いましたが、いつも10組以上の行列で断念していました。今夜は雨降る夜更け過ぎだったので、3組待ちくらいで入店できました。 おすすめいただいたトマトラーメン、トッピングはナス増しで食券を購入。間もなく着丼です。 酸味と旨味、そして深見があってコクを感じるトマトスープ。これに細麺が上手に絡み箸が止まりません。ナス増しトッピングは大正解でした。 白飯を追加しリゾット風で〆をいただきたかったのですが、時間帯を考慮して今回は断念。次回の楽しみですね。 大変美味しかったです、ご馳走様でした。

三連休2日目、少し遠出して佐賀ラーメンいちげん。さんに訪麺。ようやく伺うことが出来ましたが、昼時も重なり寒空の下、45分待ちで入店。焼き海苔とおにぎりは残念ながら完売でしたが、不動の一番人気の『いちげん。ラーメン』を注文。焼き海苔の代わりに干し海苔を添えていただきましたが、こちらは丁寧に仕込まれた豚骨スープをしっかり染み込ませることで、なんとも言えぬ磯の香りが丼と口の中に広がります。意外な味変に感激です。続いて卵黄をレンゲで優しく溶き、麺を絡めていただけば、更に違ったまろやかな味わいに変麺。三度の驚きに思わずスープを飲み干します。丼にはさまざまな方の名言が記されているようで、これも次回伺ったときの楽しみになりますね。 スタッフの皆さんのチームワークもよく、身も心も大変満足できました。ご馳走様でした。

天気は良いですが、冷たい風が吹く寒い土曜日の昼。暖まりたいなと、久しぶりに味噌ラーメンが食べたくて妻と検索して訪麺。お昼過ぎに到着しました。駐車場が2台と少ないので、近くのコインパーキングに停めて1分くらい歩きます。既に10人のお待ちで、私達が並んだ後にもしばらくして10人くらい並ばれていました。人気店ですね。 40分くらい待って入店。店内は明るく清潔感があり、カウンターのみの造りです。事前に注文を受け付けていただいていたので、さほど待たずに着丼。味噌ラーメンと焼飯のセットをいただきます。スープはブレンドされた味噌が甘辛くも飽きさせないちょうど良い濃さ。添えてある生姜も絶妙なアクセントを効かせてくれ名バイプレイヤーです。一緒に注文した焼飯との相性が抜群でした。麺も好きな中太ちぢれ麺。焼飯はごま油の香りと、何かきっと隠し味があるのだろうなと思う止まらない深みがありました。 スタッフの方は2人で回されていましたが、とっても手際よく、またCSもしっかりされていて気持ちよかったです。 次は、醤油味、塩味もいただきたいです。ご馳走様でした。

久しぶりに休日の小倉の街を散策しました。こちらも以前から気になっていたお店「さるたひこ」さんへ訪麺です。昼前に伺いましたが、すでに7組待ち。それから15分後、更に後ろに8組待ちと、人気店振りが伺えますね。約1時間ほど並び入店。初めてでしたので、人気の「鶏まぜそば」にチーズフロマージュをトッピング、妻はクリーミーなスープの「鶏そば」を注文しました。間もなく着丼。見た目にまず感動。丁寧に仕込まれた具材が綺麗に盛り付けされていて、視覚的にも食欲が湧き期待が高まります。しっかりまぜていただき、麺と絡み合った出汁と具材が幸せな食感を生み出しどんどん箸がすすみます。途中にチーズフロマージュを投入して味変。これまた想像できなかった濃厚なチーズが全体の味をクリーミーに変化させてくれました。最後に追い飯をいただき、混ぜご飯をいただきます。三度の違った味わいと、スタッフの皆さんの丁寧な心配りに、お腹も心も大変満足できました。ご馳走様でした。

雨降りの佐世保の夜、ふらっと立ち寄り大満足の『お栄さん』。昭和ノスタルジック感、加えて他所者OK！のアットホーム感、最高でした。 おでんはシミシミ、ビールとの相性良し。太麺焼きそば、焼き飯は、大変懐かしい味。そして大満足のボリューム感。 実は、このあとに焼肉行ったことは、、、

地元の方に〆のおすすめ店を教えていただいたうちの一つ、『なりすえ』さんへ訪麺しました。意外と気付かなかったお店だなと思いきや、それもそのはずで、営業は不定休のようです。 横に長いカウンター席に案内され、その後ろを人1人通れるかくらいの狭い店内ですが、昭和ノスタルジックな雰囲気はとても安心でします。馴染みのお客様が多いのでしょう、店内は程よい賑やかさがありました。 ラーメンを注文、とてもシンプルで懐かしい味です。透き通ったスープですが、見た目を裏切る深みのある味は、出汁に鳥や海藻、また魚介も見え隠れし、かえしの醤油にもコクを感じました。ちぢれ麺もスープがよく絡みます。 カウンターの女将の気さくな応対やお心遣いにも触れ、大変満足な週末の夜でした。ご馳走様でした。

出張帰り、博多駅で下車。さっとお腹に入れたいときはラーメンを。気付けば『Shin-Shin』さんに並んでいました。平日22時近くでしたが、観光客の方など3組の方が並んでいらっしゃいました。20分程待って入店。 着座と同時に、今夜は生ビールに餃子を注文。キンキンに冷えたビールと熱々の餃子は抜群の相性ですね。もう一杯ビールをいただき、ラーメンを待ちます。随分前ですが、最初にShin-Shin本店さんへ訪麺したときはまだ行列もまばらでしたが、今は大大人気の福岡を代表する銘店へ。一ファンとして大変嬉しく思います。夜も遅かったので今夜は替玉は我慢。 焼きラーメン、ミソちゃんぽんなど、色々美味しくて楽しめるメニューがたくさん。博多に来たときは、また寄らせていただきます。ご馳走様でした。

とてもきれいでオシャレなラーメン屋さん。『月よみ鶏そば 新宮店』さんへ、久しぶりに訪麺です。 この日は開店間もなく伺ったので、待たずにすぐ着座出来ました。ラーメン屋とは思えない店内の作りは少し高級感も楽しめます。 今日はレモンバター鶏そばをいただきました。一見するとラーメンには見えないのですが、スープはその深みや麺と程よく絡むところはやっぱりラーメンかなと。バターやレモンがだんだん馴染むと味変して、また違った味わいに、さらにトリュフオイルを合わせれば、豊かな風味が増して最終系の完成です。 色々楽しめる味なので、麺が少ないかなと感じてしまいますが、それがまた良いのでしょうね。 スタッフの皆さんも優しく、店内の雰囲気も堪能しながら大変満足、ご馳走様でした。

やっぱり美味しいですね。 会社の懇親会帰りに、寄らせていただきました。土曜日の20時頃でしたので、入店前はカウンター、小上がりとも満席でしたが、ちょうどカウンターが一席空き、待たずに着座出来ました。チャーシュー麺気分でしたが、残念ながら売り切れ。大盛りラーメンをいただきます。呼び戻しのスープは格別。また、伺うたびに微妙な味の違いがリピートしたい気持ちを高めてくれます。 忙しい店内でも、いつも丁寧に対応される店員さんに感謝しながら、今夜もご馳走様でした。 久しぶりに伺いました。約7年前に初めていただいてから、大好きなラーメン店の一つです。 さすがに金曜日の夕飯時は、ご家族連れやカップル、仕事帰りの仲間内でのお客様が多いですね。 私は一人だったので、カウンターの空き椅子に待たずに着座できました。 夜の部なので、まずはビール（大瓶）と餃子をいただきます。餃子も個性があって、大ぶりの皮に肉野菜たっぷりの餡、肉汁は野菜と肉の旨みが絶妙にマッチして美味しいのですが、気を付けないと熱々でヤケドに注意です^_^ ひとしきりビールと餃子を堪能したらラーメンを注文。私はシンプルに普通のラーメンが好きです。豚骨スープですが、見た目よりあっさりクリアな味で、なんとも言えない塩味が後を引きます。また伺いたいですね。

懐かしい味を探してやって来ました。15年振りに気の置けない仲間6人で、ひとしきり盛り上がった後の日付が変わる前の〆飯。お店に入る前から香ばしくも甘い匂いが、お腹いっぱいなのにベツバラと誘って来ます。 着座して、迷わずギョーザと瓶ビール、そしてばりそば5人前を注文。基本、大人数で来る時しか頼めない名物メニューです。見た目は大味と思われがちですが、熱々パリパリの麺に、さらに具沢山で出汁の効いた熱々の餡かけがたまりません。そのボリュームに驚きと、一瞬引いてしまいますが、食べ進めると餡まで完食、達成感もありますね。 一次会で話しきれなかった昔話も良い調味料となって、身も心も大変満足でした。

土曜の昼、店頭は2組待ちと少なくラッキーでした。 塩味がきいた豚骨スープはくどくなく、麺とよく絡みます。ここの好物は焼き飯ですが、味付けは少し濃いめで後引く美味さです。 店員さんの手際の良さもいつも感心させられます。お腹も心も満足です、ご馳走様でした。

長男と二度目の『ラーメン二郎 生田駅前店』さんへ訪麺です。 開店30分前に伺いましたが、既に約20人待ち。なんとか2巡目には入店出来ました。 今日は卵も注文し、途中から味変を楽しみながらいただきました。 やはりインスパイア系では味わえない味。次の上京時にも伺いたいです。 大変満足、ご馳走様でした。 息子に連れられ、最近オープンしたラーメン二郎生田駅前店さんへ。平日の昼時を避けて伺いましたが、やはり人気で5組待ちでした。 仕事で東京を離れ10年余り。また、学生時代によく通っていた頃からは約25年振り。福岡でもインスパイア系のお店には伺っていますが、『ザ・二郎』は本当に久しぶりで、三田二郎を思い出しながら並んでいるうちから楽しみでした。さほど苦にならない待ち時間を経て入店。小ラーメン、全部でお願いしました。 着丼から脇目も振らずラーメンと向かい合います。自分は一味唐辛子と野菜の相性が大好きで、少し多めにかけていただきます。やはり、麺がなかなか出てこないらこれがいいですね。しばらくして麺に辿り着きますが、野菜の屋根に守られて、スープも麺もアツアツのまま。ニンニク、脂で、味濃いめなので、適宜混ぜ合わせながら好みの味に馴染ませます（一味追加）。スープも最後までいただき、大変満足です。ありがとうございました。 私語は昔ながら禁止（の雰囲気）ですが、スマホ触りながらは良いみたいでした。時代ですね。

懐かしい！15年振りの訪麺。東京勤務時代は毎週通ってた味。水曜日の昼時、羽田に着いて、まずはまっすぐ向かいました。お店に着くと、平日の炎天下の中、10人ほどの行列。コロナを乗り越え、長く続く名店になったなぁと嬉しかったです。 ただ、以前とルールが変わっていたのが、先に食券を購入してから並ぶこと。知らずに並んで、さあ次という時に食券を買ってなかったため、一番後ろに並び替えとなった。これはさすがに苛立ちましたが、ルールだから仕様がないと諦め、また10人待ちの列の最後尾へ。皆さん、お気を付けくださいね。 待つだけ待ちましたが、着座し、昔のとおり、ニンニク、味濃いめ、油多めで注文。大将の特徴ある湯切りスタイルは変わらず安心しました。家系の中でも、見た目ほどコッテリではなく、それでいて塩味の効いたスープにしっかりした食べ応えある中太麺が食欲を駆り立てます。 昔なら、大盛りにライスを付けてましたが、やはり歳ですね。普通盛りで十二分満足出来ました。

天神で気になっていたラーメン屋さん。小雨が降る昼下がりの時間帯でしたが、観光の方など5組待ちの状況。30分くらい待って入店。ランチ時間ですがラーメン以外のメニューもあるみたいで、お酒をいただいているお客様も多かったですね。 注文から10分程度で着丼。オリジナルの麺と塩味を感じるスープがよく絡みます。見た目はコッテリですが、意外やあっさり系で食べすすめても飽きが来ませんね。 お腹も満足で、また味わいたい味でした。

やっぱり好きです。 半年ぶりでしょうか、三連休の最終日のランチに家族で訪麺です。程よい塩味と旨味が麺によく絡み、着丼から完食まで箸が止まりません。今日は普通盛りワンタンラーメンをいただきました。ワンタンもしっかり味が染みていて個性がありますが、ラーメンとの相性は抜群です。 大将、店員さん、いつおじゃましても大変感じ良く応対されています。 お腹も心も大変満足、ご馳走様でした。 日曜日の昼前、穏やかな陽気に誘われて妻とドライブに出掛けました。前日見た情報番組のラーメン特集が忘れられず、昼ごはんはラーメンとキメ打ち。どこにするか妻と相談していたら、数年前に満席で長時間待ちであきらめた一九ラーメンさんにしようと意見が合いました。到着すると、駐車場は1台ちょうど空きラッキー、またお待ちも2組だったので、15分待ちで着座出来ました。私は大盛りラーメン（替玉がありません）、妻はラーメンを注文。開放感抜群のカウンター席で、大将の刻み良い湯切りを拝見していると、まもなく到着。いやみのないとんこつの香りです。スープは見た目と違いあっさりで、懐かしく思える絶妙な塩味。でも、しっかりスープが麺に絡んで来て、驚くくらい食が進みます。あっという間に完食し、大変満足でした。 地元の野球をしている2人組の中学生でしょうか、おそらく常連さんで、大将やスタッフの皆さんへ元気に気持ちの良い挨拶をしている光景が、こちらの心を清々しくしてくれました。

今日は妻と日田方面にドライブ。ランチは日田焼そばが食べたいと、三久さんへ伺います。11時半頃に到着しましたが、なんと1時間半待ち。諦めようかとも思いましたが、せっかく日田まで来たので待つことに。外で待つ間にも、香ばしい焼きの匂いが漂います。13時過ぎにようやく入店。お腹も空き、大盛りとおにぎりを注文しました。具材も見た目もシンプルですが、もちもちした麺の外側がパリッとした焼き加減でしっかり甘辛ソースが絡み、もやし、豚肉、隠れたネギがなんとも絶妙な食感を与えてくれます。あっという間に完食。1時間半待った甲斐がありました。店主やお店の皆さんのお心遣いにも感動、大変満足でした。

日曜のお昼、八幡方面に向かう中、ラーメン気分になりまして食べログで初めてのお店を検索。ソウルフード的なコメントがとても気になり伺いました。 まあまあの雨の中、12時前に到着しましたが、5組待ち。20分程度で入店出来ました。店内はカウンター席のみでしたが、雰囲気は親しまれてきたのだろうなという印象で、落ち着きさえもありました。 ラーメンを注文。見た目はしっかり豚骨ですが、スープは口当たりよく、程よい塩辛さが食欲をかき立てます。替え玉にチャーシューとねぎが乗っていて、なんだかとても幸せな気分になりました。 大将、奥様の優しい人柄も感じられ、大変満足でした。

やはりShin-Shinかなと。今宵は焼きラーメン。 博多、福岡、小倉。ここしばらくで、メジャーな味になってしまいましたが、やっぱり通ってしまいますね。最近は、味噌ちゃんぽんか、焼きラーメンの二択。観光客の皆様にも教えてあげたい！でも、純情派ラーメンも捨て難い。 博多へお越しの際は、是非メニューを変えて二度伺って欲しいお店の一つです。 今晩も満足でした、ご馳走様でした。

土曜日の昼過ぎ、妻の職場の近くにあるお勧めのラーメンをいただきに、家族3人で伺いました。カウンター2列とテーブル席1つ、こじんまりした店内でしたが、店主のこだわりを感じる空間でした。 鶏専門ラーメンは初めてで、鶏醤油ラーメンを注文。まずは透き通ったスープ、丁寧にネギと鶏チャーシューが盛り付けされ、その美しさに感嘆。スープをいただきびっくり、見た目以上にすっきりとした味わいで、それでいて鶏のダシとやさしい醤油がとても上手くブレンドされていました。次に麺にびっくり。中太ちぢれ麺あたりを想像していましたが、博多らしい細麺。これがしっかりスープと絡み、あっという間に完食です。久しぶりにスープを全部飲み干し、大変満足しました。 妻と息子は鶏塩ラーメンを。スープを一口いただきましたが、こちらは鶏の旨みをしっかり感じる大変やさしい味でした。

連休3日目。今日は家族3人で『安全食堂』へ。半年ぶり位の来麺です。最初にお邪魔したのは今から13年前くらいですが、すっかり有名になり、11時の開店前から長蛇の列。でも、従業員の皆さんの相変わらずの心遣いは流石です。 今日は11時前に到着、既に一巡目のお客様は入店済で、さらに20人待ちくらいでしたが、そこは回転率の良さから、約40分待ちで入店出来ました。 息子と私はラーメン、妻は焼きそばとスープ、それに焼きめしを注文。ラーメンは安定の美味さ。やさしい豚骨スープは麺によく絡みますが、くどくなくすっきりいただけます。焼きめしも程よい濃いめの味付けがたまりません。初めて焼きそばをいただきましたが、野菜たっぷりで濃いめの味付けが後を引きます。私は替え玉1つ、紅生姜山盛りで美味しく、満足して完食。また来たいですね。