2回
2023/05 訪問
2023/06/09 更新
2023/04 訪問
恵比寿店は初訪問。
オーナーバンさん自ら焼いていただけました。
美味しかった！
ここに定期訪問したくなる方々の気持ちがとてもよく分かります。
とろとろのタンは初めての食感！
好き嫌いはあるかもしれませんね。
しかし肉はもちろん焼の技術もここまで完璧だとは。
かき氷も絶品です。
一度おためしを。
2023/04/14 更新
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2回目。
2回目にしてやっとオーナーバンさんの変態っぷり、完璧っぷりをしみじみと理解しました。
なぜここまで突き詰めるの？という感じかしら、
良い肉使ってりゃきちんと焼いて美味しいタレで食べれば絶対美味しいんですよ。
良い肉買えば家庭の焼肉でも十分なんですよ。
しかしここ、この焼肉屋、焼肉屋という名のもはや焼肉屋ではない店。肉の極み屋、、とでも言えば良いのか？（いや、そんな名前の焼肉屋が福岡にあるな、、）
極めすぎてるのがわかる。
オーナーの情熱がわかる。
ここまでするかという。
全てが完璧。
我々が想像もできない、はるかかなたにオーナーの理想郷があるんだろうなと思います。
その理想郷とはオーナーのみぞ知る天空の彼方で、
われわれはその世界観を与えられてただただ驚くことしかできない。
どれ食べても わぁっっ！！と美味しすぎて驚いちゃう。
そしてスンゲェ美味しいとしか言えない。
オーナーバンさんの努力の結晶なんだろうし、たゆまぬ探究心がこんなに精緻なコースを作り上げてるんだと思う。
前回はオーナー自ら焼いてくださるというスペシャル待遇での初回でありがたかったんだけど、その、ありがたさをイマイチ理解していない無礼な私でした。
すみません。
今回は素敵な女性店員さんが係で焼いてくださいました。
バンイズムをしっかり継承されていて、しっかりどれも美味しかった！
ずっとハッとさせられる、体温が上がり続けるサイコーーの店ですね。改めて。
この日は序盤のハラミの塊、圧倒的に美味しかった。初体験の世界でした。
バンさんサイコーです。