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特に餅菓子が素晴らしいのひとことです。 初春の蓬餅は毎日食べたくなるほど素晴らしい。 この時期は水無月がこれまた感激のレベルでおいしい。特に黒糖の水無月、最高です。 あんこからすべてこちらで作っています。 添加物一切なし。 素晴らしいおみせです。 定番の大福はもちろん、 この季節は若あゆも驚くほどタプタプのギュウヒ、 羽二重もちの餅も腰抜かすふわふわ感。 わらび餅も、赤飯もいつも最高です。 日本一といっで過言では無い、そんな素晴らしい和菓子屋さんです！
2023/06訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
2回目。 2回目にしてやっとオーナーバンさんの変態っぷり、完璧っぷりをしみじみと理解しました。 なぜここまで突き詰めるの？という感じかしら、 良い肉使ってりゃきちんと焼いて美味しいタレで食べれば絶対美味しいんですよ。 良い肉買えば家庭の焼肉でも十分なんですよ。 しかしここ、この焼肉屋、焼肉屋という名のもはや焼肉屋ではない店。肉の極み屋、、とでも言えば良いのか？（いや、そんな名前の焼肉屋が福岡にあるな、、） 極めすぎてるのがわかる。 オーナーの情熱がわかる。 ここまでするかという。 全てが完璧。 我々が想像もできない、はるかかなたにオーナーの理想郷があるんだろうなと思います。 その理想郷とはオーナーのみぞ知る天空の彼方で、 われわれはその世界観を与えられてただただ驚くことしかできない。 どれ食べても わぁっっ！！と美味しすぎて驚いちゃう。 そしてスンゲェ美味しいとしか言えない。 オーナーバンさんの努力の結晶なんだろうし、たゆまぬ探究心がこんなに精緻なコースを作り上げてるんだと思う。 前回はオーナー自ら焼いてくださるというスペシャル待遇での初回でありがたかったんだけど、その、ありがたさをイマイチ理解していない無礼な私でした。 すみません。 今回は素敵な女性店員さんが係で焼いてくださいました。 バンイズムをしっかり継承されていて、しっかりどれも美味しかった！ ずっとハッとさせられる、体温が上がり続けるサイコーーの店ですね。改めて。 この日は序盤のハラミの塊、圧倒的に美味しかった。初体験の世界でした。 バンさんサイコーです。 恵比寿店は初訪問。 オーナーバンさん自ら焼いていただけました。 美味しかった！ ここに定期訪問したくなる方々の気持ちがとてもよく分かります。 とろとろのタンは初めての食感！ 好き嫌いはあるかもしれませんね。 しかし肉はもちろん焼の技術もここまで完璧だとは。 かき氷も絶品です。 一度おためしを。
2023/05訪問
2回
鰻は吉塚鰻一択で生きてきた私ですが なるほどここは、、、！ と思える新しい鰻屋さん。 美味しいです。 タレも私好みです。 肝焼きも美しくプリっと美味い。 三回ほど訪問。 最初は勿論お重で。 そして二回目はそれまで食指が動かなかったひつまぶし、いや、名古屋で食べても旨さが理解できなかったひつまぶし、と書いた方がよいかな、、こちらのひつまぶしがべらぼうに美味しくて驚きました。 2度楽しめる！その真意を山道さんでやっと理解できた感じであります。 博多の鰻、吉津鰻一択だった私に選択肢を与えてしまった店、それがこちらです。 福岡は鰻屋もうまい！ みなさん是非に。
2019/12訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店
多比良/イタリアン、イノベーティブ
素晴らしい羊！！！！最高！
2021/11訪問
1回
噂には聞いていましたが噂以上の完璧なコースでした。アミューズからその繊細さ、細かさ、完成度の高さに感激してしまいました。 シェフお一人でこの日は6名。 時間はゆっくりかかりますが時間経過を全く感じない。料理でワクワクさせられて料理が笑顔を産んで会話はエンドレス。 シェフご夫妻の暖かいお人柄、食材への想いと高い料理技術にセンス。 結局最後はセンスなんだろうなぁ、、としみじみ思わされるお料理でした。 またゆっくりお伺いできたらよいなぁ。
2022/12訪問
1回
しゃりがまずは素晴らしかった。 一瞬にして一粒一粒がばらける。 なにかでコーティングされているかのような滑らかな一粒一粒。美味い。おいしい。 こんなシャリは初めてかもしれない。 シャリが抜群に美味しい。 つまみもどれも素晴らしかったです。 そして大将の暖かいお人柄。 初訪問でしたが大ファンになりました。 素敵な時間をありがとうございました。
2023/04訪問
1回
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