「焼肉」で検索しました。
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The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
2023/05訪問
2回
お任せでたのみました。 どれも美味しかったです。 幻の村沢牛。初めて食しましたがシルキーな舌触りと上品な旨味。脂もしっかりありますが残らない。 また機会あれば伺いたいです。 心尽くしのコース! 締めのラーメンもおいしかった。 ありがとうございました。
2022/12訪問
1回
ファンボギさんのお肉を初めて食しました シェフの命を大事にしたい、その熱い情熱がひしひしと伝わってきます。 ただの肉提供だけではなく深い哲学をお持ちでその情熱素晴らしいと感じました。 更に色々とお話伺ってみたいなと思いましたね。 情熱に乾杯!!
2023/03訪問
1回
有名店に行くまでもない時に気軽に行ける安定感
2023/02訪問
1回
三回目にして益々良いなと感じました。大満足。 山形の尾花牛のお店。野菜やキノコも山形のお野菜を出してくださいました。美味しい。 因みに今回も前回同様焼肉気分に突然なって ふらっと立ち寄って一人で軽く食べるスタイルで利用。 最小限かつ適量の旨い焼肉を食べられれば満足ー、な気持ちを十二分に満たしてくれました。 店長さんやスタッフさんのお人柄のよさや暖かさも お店がどんどん良くなっていく理由かも。 お一人様対応もとても居心地よくサイコーです。 そして美味しい。 今回はタン3種盛り合わせ、上ロースと特上ロースの盛り合わせ皿にきのこサラダ、ごはん。 タン、特にタン元と上タン、私好み。 大満足! 神楽坂の焼肉、こちらむちゃおススメです!
2022/05訪問
1回
肉コース。 肉は素直にうまい。 ロースの刺身でスタート。ユッケと言ってよいのかな。 タレもちょいパンチあるともっとよくなりそう! それから香箱蟹仕立て、、これは蟹身と卵の下にホルモンが仕込まれ和風ジュレで懐石の一皿の感。 さすが山岸ファミリーです、懐石風メニューがあるのがこちらの面白いところ。 モモ肉ユッケ、トリッパスープ、 スープ、もちょっと洗練されていくのではと期待♫ からのタン!舌のかなり奥の方だそうで柔らかでうまい。レモンまで仕込んである白ネギをたっぷり包んで頂く。良き。 久々のやまちゃん、いまや京都の焼肉部門で一番なんだとか!おめでとうございますっ! サイドメニューの味付けは次回、もちょい期待したいとこですっ!
2021/12訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
ふつーーー、でした。 なぜそんなに人気なのかよくわからなかった、、 すみません。
2021/06訪問
1回
2回目。 2回目にしてやっとオーナーバンさんの変態っぷり、完璧っぷりをしみじみと理解しました。 なぜここまで突き詰めるの?という感じかしら、 良い肉使ってりゃきちんと焼いて美味しいタレで食べれば絶対美味しいんですよ。 良い肉買えば家庭の焼肉でも十分なんですよ。 しかしここ、この焼肉屋、焼肉屋という名のもはや焼肉屋ではない店。肉の極み屋、、とでも言えば良いのか?(いや、そんな名前の焼肉屋が福岡にあるな、、) 極めすぎてるのがわかる。 オーナーの情熱がわかる。 ここまでするかという。 全てが完璧。 我々が想像もできない、はるかかなたにオーナーの理想郷があるんだろうなと思います。 その理想郷とはオーナーのみぞ知る天空の彼方で、 われわれはその世界観を与えられてただただ驚くことしかできない。 どれ食べても わぁっっ!!と美味しすぎて驚いちゃう。 そしてスンゲェ美味しいとしか言えない。 オーナーバンさんの努力の結晶なんだろうし、たゆまぬ探究心がこんなに精緻なコースを作り上げてるんだと思う。 前回はオーナー自ら焼いてくださるというスペシャル待遇での初回でありがたかったんだけど、その、ありがたさをイマイチ理解していない無礼な私でした。 すみません。 今回は素敵な女性店員さんが係で焼いてくださいました。 バンイズムをしっかり継承されていて、しっかりどれも美味しかった! ずっとハッとさせられる、体温が上がり続けるサイコーーの店ですね。改めて。 この日は序盤のハラミの塊、圧倒的に美味しかった。初体験の世界でした。 バンさんサイコーです。 恵比寿店は初訪問。 オーナーバンさん自ら焼いていただけました。 美味しかった! ここに定期訪問したくなる方々の気持ちがとてもよく分かります。 とろとろのタンは初めての食感! 好き嫌いはあるかもしれませんね。 しかし肉はもちろん焼の技術もここまで完璧だとは。 かき氷も絶品です。 一度おためしを。