ビールは１日２Ｌまでさんの行った（口コミ）お店一覧

伊勢丹に出展されていた際にラガーをいただいてから、ラガーの美味しさが忘れられずお伺いしました。一人で飲み放題でができるお店は貴重です。 つながっているものは全て試してみました。 『クラシックラガー』 切れのよい苦みとなめらかでマイルドな味わいです。 伊勢丹でこれを飲んで惚れましたね。 『クラシックヴァイツェン』 バナナのようなフルーティーな香りとモルトの贅沢な香りが感じられます。 『ペールエール』 グレープフルーツのような香りとしわっとくる苦さが後できます。 シエラネバダに近いような印象です 『ピーチエール』 ピーチが飲み終わりに出てくる印象です。 ピーチペーストを使われているとのことです。 『ポーター』 モルト由来のチョコレート香がする黒ビールでした。 スタウトよりは軽めですので黒ビールの入門としてもよいかもしれません。 『ヘイジーＩＰＡ』 口あたりがマイルドなフルーティーな一杯です。 苦味は少ないのでIPAのホップの良い香りを感じることができます。 『アイピーエー』 フローラルな華やかな香りとガツンとした苦みが来ます。 苦味がありますが、香りも非常に良いので素晴らしい出来だと思います。 料理は 『ミックスナッツ』 『チリチーズポテト』 『ソーセージ　ハーフサイズ』 『ナポリタン ハーフサイズ』 といただきました。 どれもビールに合う良き一品です。

休日昼の開店直後に参戦です。 カウンターでいただくことにしました。 ここは、「ビールとスポーツを通じて人と人を繋ぎ、笑顔を広める」ことをミッションに掲げた、ユニークで地域密着型のブルワリーとのことです。 笑顔が素敵な店員さんに飲み方の手解きをいただきました。 初めてでしたので、感謝です。 まずは最初の一杯にオススメされた定番ビール「KAIZOKU（カイゾク）」をいただいてみます。 ピルスナータイプで、ニュージーランド産のモルトを使用しているとのことです。 ホップにはニュージーランド産のMotueka（モトゥエカ）ホップのみを使用しているため、従来のピルスナーにはない、ライムやレモンを思わせる穏やかな柑橘系、または白い花のようなフローラルで爽やかな感じですね。 さすがYMBシグネチャービールといった感じです。 次にオススメされたのは「蜻蛉切(Tonbokiri)」です。 白糠と米麹が使用されており、「和の要素とホップの華やかさが融合したDDHで仕上がったピルスナーです。 ライムや柑橘系、トロピカルフルーツのような、新鮮で生き生きとしたアロマが立ち昇りますね。 ピルスナーらしい非常にキレの良いドライな後味です。ホップ由来の苦味は適度にあり、全体を引き締めます。 ここで、お試しでおつまみにローストバーレイを提供していただきました。 甘みを感じるロースト具合ですね。 次のオススメは「Summar Hazy」でした。 ニュージーランド産とアメリカ産のホップを使用しており、グラスに口を近づけた瞬間からグレープフルーツや柑橘系、またはトロピカルフルーツを思わせる、華やかで爽やかなアロマが強く立ち昇ります。 アルコール度数が4.0%と抑えめに設定されているため、口当たりが非常に軽く、ゴクゴクいけちゃいますね。 最後に〆の一杯としてオススメされたのは、「Godzone Beat（ゴッドゾーン ビート）NZ Double IPA」です。 ニュージーランド産ホップを贅沢に使用し、高いアルコール度数を持ちながらも飲みやすさを追求した、パワフルでありながらクリーンなダブルIPAとのことです。 ニュージーランド産のホップであるネルソンソーヴィンが全開で、非常に豊潤で強烈なアロマが特徴ですね。 アルコール度数8.5%という力強さを持ちながらも、ここのブルワリーらしい「クリーンでスッキリとした」飲み口が保たれていますね。 流石、〆にオススメするビールなだけありましたね。 カウンターで色々とご説明いただきながらが良かったですね。また伺うのが楽しみです。 ＜飲んだビール＞ 『Kaizoku』 『Tonbokiri』 『Summar Hazy』 『Godzone Beat NZ Double IPA』

飲み放題での利用です。 一人でも飲み放題できる店は貴重ですね。 平日ですので本領発揮とはいきませんが限界近くまで楽しもうと思います。 飲み放題は、ライディーンビールですと ピルスナー、ヴァイツェン、アルト及びIPAの4種類飲み放題可能でした。 「ピルスナー ヴァイツェン アルト IPA ピルスナー IPA ピルスナー IPA」 の8杯が時間的に限界でした。 ビールのサイズはスモールとレギュラーで選べます。 飲み放題なのでレギュラーの一択ですよね！ ブランド名の「ライディーン」の由来は仕込み水である地元・南魚沼の名水「雷電様の清水（らいでんさまのしみず）」ですとのことです。 ピルスナーは 「低温で長期熟成、麦芽の香りとホップの苦味、コクのある味わい。豊かなモルトの風味と爽やかな苦味、クリアな喉越しが特徴」とのことでホップの華やかな印象が残る仕上がりでした。 ヴァイツェンは 「フルーティーな香りと柔らかな酸味、たくさんの酵母がいきています。小麦麦芽特有のほのかな酸味とやわらかな香りが口いっぱいに広がり、苦味の少ないやさしい味わい」とのことで、ピルスナーと違った芳香を感じることが出来ます。 アルトは 「アルトはコクのある中にもすっきりとした味わいに仕上がっています。濃色麦芽が醸し出す香ばしい香りやコク、ほのかに感じる甘みとホップのすっきりとした苦味が特徴のビール」とのことで、焙煎された麦芽の甘みを感じることが出来ます。 IPAは 「IPAはホップの青々とした切れのよい苦みと、柑橘系の豊かな香りをお楽しみいただけます」とのことです。 華やかな香りと苦味が調和した良き仕上がりのIPAです。 お通しは「きりざい」です。 「きりざい」は、納豆に刻んだ野菜を混ぜ合わせた魚沼地方に伝わる郷土料理。きりざいの「きり」は切ること、「ざい」は野菜の「さい」の意味を表す。農林水産省HPより参照しました。 「あて」として注文した、PPJCと称される「パリパリジューシーチキン」は、看板メニューとのことです。 お勧めされたので試しましたが、確かに美味しいですね。柚子胡椒とも良く合います。 「カツオポテト」は、完全にビール盗みですね。 揚げたてのポテトにカツオ風味の味付けがされており珍しい味わいです。 「餃子ラザニア」は、ちょっとつまむために頼みましたが、なかなか良きですね。 ソースが多めなので、食べ応え十分です。

ピルスナーウルケルが無性に飲みたくなったので週末の夜に予約して伺いました。 代々木上原駅の直ぐ近くにある、落ち着いた雰囲気の素敵なお店です。人気店のようで、予約をしておいて正解でした。 通していただいたのは、活気あるカウンター席です。特等席で、ビールが注がれる様子をじっくりと眺められるのが最高でしたよ。 まずいただくのは、もちろんピルスナーウルケルです。 こちらのお店にはタップマイスターがいらっしゃるので、注ぎ方を選べるのが嬉しいポイントです。 一杯目は迷わず、ウルケルをハラディンカで、Lサイズでの注文です。 カウンター越しに見える、マイスターの丁寧な仕事に期待が高まります。運ばれてきたハラディンカは、まさに芸術的ですね。泡と液の比率が黄金比です。 きめ細かくクリーミーな泡の美味しさが存分に感じられ、ウルケルの持つコクとホップの香りが広がり、まさに感動に一杯です。 二杯目には、お店の方におすすめいただいたブデヨヴィツキ・ブドヴァル・オリジナルをLサイズでいただきました。 航空便で送られてきているとのことで、鮮度が抜群です。ウルケルとはまた違う、リッチな味わいが楽しめました。 そして三杯目は、再びウルケルを注ぎ方を変えてオーダーです。 泡をほとんど立てずに注ぐチョフタンをLサイズでチャレンジしてみました。 泡がない分、炭酸の刺激をダイレクトに感じます。 この刺激も良いのですが、「ウルケルはクリーミーな泡との一体感が最高」だと改めて感じさせてくれる一杯でした。 この流れで、最後はやはり最高の注ぎ方で〆たくなり、4杯目にウルケルのハラディンカをリピートして大満足です。 あては「チェコプレート肉」と「チェコ風フライドポテト」にしました。 チェコプレート肉は、どれもビールにぴったりで美味しかったのですが、特に絶妙な塩加減と熟成感のあるハムが格別でしたね。 そして、チェコ風フライドポテトです。 こちらは、上に乗ったガーリックバターが素晴らしかったですね。 ポテトの熱で溶けたバターの香りとコクが、ウルケルに抜群に合いました。

つくばに来たら是非行っておきたい店です。 念願かなって初来店です。 つくば駅から徒歩で約30分くらいでしょうか。 洞峰公園北までバスがあるので利用するのが便利ですよ。 この日は早くつくばに着いたということもあり、つくば駅から徒歩で行ってみました。 お店に着くと可愛らしい蛙の看板がありますね。これがマスコットのようです。 店内は醸造施設を眺めることができるようにカウンターが配置されています。 素晴らしい席ですね。 注文はカウンターで行います。 最初の一杯は、お試しセットではなく、事前に決めていた「月水石(がっすいせき)」にしました。 スタイルはHazy IPAです。 原材料に茨城県産ユメシホウ小麦とオーツ麦使用しているとのことです。 華やか感じが非常に良いですね。Hazyらしいジューシー感が良く出ています。 流石自信作なだけあります。 次は3種選べるセットにしました。ナッツのおつまみ付きです。 お店の方と相談して、「常陸の不死鳥ライスセゾン」、「イワナガヒメ IPA」と「Tsukuba sunrise lager」の3種にしました。 まずは常陸の不死鳥ライスセゾンです。 見た目はやや霞がかった淡い黄金色ですね。 フルーツ香に、ほのかにお米の甘い香りが加わってきます。 後味は、米の旨味を活かすような心地よい苦味です。 次はイワナガヒメIPAです。 イワナガヒメは古事記に登場する女神ですね。 筑波山の月水石神社に祀られていることからの由来でしょうか。 IPAらしいしっかりとした苦味はありますが、エグみがなく、上質なホップの香りと旨味によって非常に心地よくまとまっています。 最後はTSUKUBA SUNRISE LAGERです。 ラガーは外せませんので、これを中心にオススメ3種を構成していただいたというところもあります。 茨城県産の麦芽を使用し、かつ筑波山の天然水を使用しているイチオシの一杯です。 液色は、日の出を思わせるような美しい琥珀色（アンバーカラー）です。見た目から良きですね。 モルト由来の香ばしいパンや穀物のような、豊かで優しい甘い香りが特徴的です。 派手さはありませんが、とても丁寧に造られていることが伝わってくる一杯です。 おつまみのナッツも大きく食べ応えがあって良かったですよ。 初めては3種のセットで、店員さんに好みを伝えて選んでもらうのが良きですよ。

週末の夜に予約をして伺いました。 カウンターの奥の落ち着いた席に案内していただきました。 カウンターの向こう側の醸造施設を眺めることができます。 カウンターの上のランプが切子細工になっていて素敵ですね。なかなか良い雰囲気です。 本日は飲み放題お願いしました。９０分ラストオーダーの１２０分プランです。 まずはタップリストの一番上から試してみます。 一杯目「1623」、スタイルはIPAです。 大量のアロマホップとビタリングホップを使用しており、柑橘系の爽やかな香りが豊かに感じられますね。 流石、フラグシップビールという美味しさです。 二杯目「梅香るエール」、スタイルはfluit beerです。 幸区の御幸公園で栽培された梅を使用しているのが特徴とのことです。 かなり甘めの仕上がりですね。梅酒を彷彿させるような出だしで、後味でビールが出てくるといった感じでした。 三杯目「いちごサマーエール」、スタイルはsour aleです。 川崎市産のいちごを使用しているとのことで、酸味が強めの構成です。 バニラも含まれているとのことで、より芳醇で飲みやすい、華やかで甘やかな味わいになっています。 四杯目「Galactic groovy」、スタイルはHazy IPAです。 Hazy感は多少弱い感じもしますが、深く複雑なホップのアロマと、スムーズで飲みやすい口当たりを持った感じでした。 五杯目「KOITAZY IPA103」、スタイルはHazy IPAです。 これは応援している「ビール女優」さんの誕生日コラボビールですね。 時間が合えば生誕祭に行きたかったですね。 「KOITAZY IPA103」はHazy感がしっかりとしており、ジューシー感もあり素晴らしい出来ですよ。 六杯目「White Birch」、スタイルはケルシュです。 ケルシュはあまり経験がありませんが、なかなか美味しいですよ。 エールのような華やかさがありますが、喉越しも良い感じです。 七杯目「王孔雀」、スタイルはPale Aleです。 地元の氏神様である稲毛神社の倒神木「大いちょう」の葉を漬けたスピリチュアルなペールエールとのことです。しっかりとしたモルトの香りと甘みがありますね。 八杯目「麦の出会い」、スタイルはBelgian Wheatです。 オレンジピールとコリアンダーを浸けこんだ王道のベルギースタイルとの紹介です。ベルジァン酵母が放つエステル香が特徴の一つ大麦麦芽と小麦が出会った苦味を抑えた飲みやすい白ビールとのことで、ビールが苦手という方にもオススメですね。 九杯目「薄紅の口実」、スタイルはAmber Aleです。 地元県立高校の養蜂部のハチミツを使用しているとのことです。 ほのかなハチミツの香りとイチゴの酸味がある見た目も紅色のような爽やかな感じでした。 十杯目「波布」、スタイルはBarley Wineです。 その名の通り波布(ハブ)が入っているそうです。 ベースのバーレーワインにハブエキスを加えたとのことです。 IBUの高さと相まってコクが凄く良いですね。 〆の一杯に良きでした。 ビールは時間内に十杯行けたので十分ですかね。 あては「厚切りベーコン」と「カレーカシュー」にしました。 厚切りベーコンはベーコン特有の濃厚な旨味と塩気が良きですね。 一切れでビール一杯行ける感じです。 カレーカシューは、川崎大師山門前の住吉さんのものですね。 カレーの香りとカシューナッツのコクが絶妙です。 ビールの「あて」に間違いないですよ。

＜飲んでみたビール＞ 『宇宙WISP』 『オロドルインザフィーリアス』 『９６ IPA』 『酒の一滴　血の一滴　2025』 『秋の気まぐれ2025』 『ねこにひき』 『Harpy』 本日はなんと、TAPのものも含めた全て飲み放題のプランでお願いしました。 太っ腹ですよね。 全種類飲んでみてくださいと勧められましたので、可能な限り試してみましたよ。 まずは宇宙からいただいてみることにしました。 「宇宙WISP」です。 香りはグレープフルーツ、ベリー系を感じさせる印象ですね。オーツが原料として使用されていますので、まろやかなクリーミーさもあります。 宇宙独特の濃厚感もあり美味しいですね。 次は珍しい沖縄からのTAPにしてみました。 「オロドルインザフィーリアス」です。 YCH303（ブレンドホップ ）やシトラ をたっぷり加えてできたオーツクリームIPAとの説明です。 パッションフルーツや白ぶどうをイメージさせる香りになめらかで軽快な口当たりですね。 泡が直ぐに消えるので、タンパク質と多糖類の構成が異なるのかもしれません。 次はREPUBREWの「96IPA」です。 69IPAのアップグレード版とのことです。 シトラス、パイニーのアロマがグラスから沸き上がり、口に含むとダンク感、そして森のような香りに包まれ欅の森を歩くような味わいが感じられますとの説明でした。 ダンク感が強いどっしりとした印象でした。 次も同じくREPUBREWの「酒の一滴　血の一滴　2025」です。 スタイルはRED IPAで、まるで血を連想させる色ですね。 モルトのロースト感に酵母のぶどう、洋梨、バナナが複雑に混じり合った構成です。 次もRED IPAの京都醸造の「秋の気まぐれ2025」です。 まろやかなモルトのキャラクターと好相性のクラシックなアメリカンホップを使い、少し気温の下がった季節につい手を伸ばしたくなる味わいのRED IPAとの説明です。 甘みが強く濃厚な印象を受けました。 次は伊勢角の「ねこにひき」です。 白濁した外観とトロピカルジュースのようにフルーティーでジューシーな香りと風味、苦みを抑えた柔らかな飲み心地が特徴ですとのことです。 そのフルーティーでジューシーな香り立ちにするために、今までとは考え方も全く異なる違ったタイミングでホップを贅沢に投入し、その分苦味を抑えることにこだわったそうです。 最後はFLORA FERMENTATIONの「Harpy」です。 滋賀県のBrewerですね。 ビールごとにジャケットを考えて作成しているとのことです。 Harpyは、アメリカンホップの華やかな柑橘とトロピカルフルーツなHazy IPAです。 濃厚で華やかな柑橘とトロピカルフルーツの香りが混じり合い、軽やかな口当たりに秘められた力強い余韻が出るように構成してあるとの説明でした。

前から伺う機会を探っていました。 週末のランタイム過ぎに実現です。 ６人待ちで、１５分くらい待ちましたかね。 回転は早いようです。 案内されるとまず説明をいただきました。 1人2杯までの注文とのことです。 注ぎ方は、パーフェクト、ファースト及びハイブリッドの３種類あるので、どれか１つは次会に持ち越さなければなりません。 少し悩み、オススメのパーフェクトからいただいてみることにしました。 まず、グラスに注がれた瞬間から違いがわかりますね。 後付けで注がれた泡はきめ細かく、ビールの液面を完璧なものに仕上げています。 直ぐに一口いただくと、口当たりがまろやかでホップの香りを存分に感じることができます。 温度管理が最適ですので、飲んだ瞬間の喉越しなども最高ですね。 注いでいる途中に色々と説明していただいたのですが、徹底的に管理されたサーバーと、直前に冷やすグラスによって、この美味しさを提供しているとのことです。 ２杯目は、ハイブリッドです。 パーフェクトとファーストの混合で、パーフェクトで注ぎ、泡はスイングカランのファーストで注ぐといった構成ですね。 ファーストの泡は少し荒めですので、泡からもしっかりと黒ラベルの味わいが感じられる一杯ですよ。 あては、珍味２種盛り合わせで、「クリームチーズたまり醤油漬け」と「銀座吉澤黒毛和牛しぐれ煮」しました。 どちらも黒ラベルに合う良きあてですよ。 次回は、今回飲めなかったファーストをいただきたいと思います。

飲み放題１時間の一本勝負です。 このコースにすると、サラミとチーズの盛り合わせと、餃子一皿が付いてきます。 餃子は種類を選ぶことができたので、「しそ」と「ニンニクあり」を選択です。 今回は、これにハーフサイズのトルティーヤチップスを追加しています。 これで何杯飲めるかが勝負ですね。 まずは、最近気に入っているHazy IPAから初めてみましょう。 「サンキューレモンIPA」 Fruits Hazy IPA うしとら弐号店最後の周年ビールとのことです。 栃木の名物「レモン牛乳」をイメージしたとのことで、柑橘系の良い香りがする一杯でした。 ２杯目 「三十苦」 American Triple IPA ３倍のホップを使っていることが由来とのことです。 アルコール度数は１０％もありますね。 IBUはなんと、１００ですが、ホップ感が良く、フルーツ感が出ているので美味しい一杯でした。 ３杯目 「ニライカナイの雫」 Fruit Sour Ale 沖縄産のシークワーサーとハイビスカスが使われているサワーエールです。 ピンクっぽい液色ですね。酸味はけっこう強めのエールでした。 ４杯目 「いちご王国」 Strawberry ale 栃木県産の苺を使用しているとのことです。苺感が素晴らしいですね。 糖化後に苺を入れているらしく、その分、ジューシー感が出ているのだと思います。 ５杯目 「ウシトラマンダイナダブル」 West Coast Double IPA ホップの苦みより香りが強くなるように構成したダブルIPAとのことです。 三十苦より苦みが少なく、ホップの香りが増している感じです。 IPA初心者には、こちらのIPAの方が良いでしょう。 ６杯目 「黒いスモーカー大佐」 Smoked Baltic Porter 最後は、落ち着くためにポーターをお勧めされたので試してみました。 ８種類のモルトと燻製した麦芽によって、ロースト感とカラメル感を出しているとのことで、 締めの一杯に良きでした。 以上、６杯飲むことができました。 さすがに飲みすぎた感がありましたが、充実した１時間でしたよ。

虎ノ門でオープンする前の、期間限定のポップアップストアとのことで、伺ってみました。 平日のランチタイム後くらいの時間で、立ち飲みスペースが開いていました。 頼んだビールは「Obsidian Tower」で、 スタイルはFancy Triple IPAとのことです。 「トロピカルで瑞々しいフルーツを連想させる濃厚ジューシーなアロマととろとろのボディ感。 濃厚なビールの中に溶け込んだホップのフルーティーさをお楽しみください！」との紹介で、かなり濃厚感があります。 トワイライトガーディアンと似ているとも紹介されたのですが、確かに近い味です。

厳選されたブルワーのビールが揃っているとのことで伺ってみました。 週末の19時前くらいでしたが、混雑しすぎてなくて丁度良い感じでした。 まずカードとグラスを受け取り、システムを丁寧に説明していただけました。 カードをタップ前のホルダーに差し込み、ビールを注ぐと量が記録される仕組みです。 会計時は使用したカードを渡して精算です。 まずは、開栓したばっかりとオススメされた「WEST COAST BREWING」の『Full Hop Alchemist v39』です。 スタイルはHazy Double IPAです。 ヘイジー独特の濃厚感にマンゴーやパイナップル、パパイヤを連想させるトロピカルな香りがする仕上がりです。 次は「TAROS brewing」の『TOPOLOGY#6』です。スタイルはHazy IPAで、「マスカットやグレープフルーツ、パイナップルを思わす香りにほんのり苦みと甘みのある味わいに仕上げた」とのことです。 次は「有頂天醸造」の『Breeze & Soul』です。 セゾンスタイルのビールです。 店員さんによると発酵段階にファンタズム(葡萄果皮粉末)を使用しているとのことで、ドライホップに頼らず香りを引き出したかったものらしいです。 ちょっと雑味が多く好みではありませんでした。 最後は「FLORA FERMENTATION」の『Janus』です。スタイルはHazy Double IPAです。 West Coast IPAの特徴であるグレープフルーツやオレンジゼスト、パイニーなアロマをしっかり感じつつ、ラルマン社のPomonaイーストを使用することで、トロピカルやストーンフルーツの香りも加わり、より深みのある味わいに仕上げているとのことです。 Hazyらしい濃厚でジューシー感が良く、苦味とのバランスが良く素晴らしい仕上がりでした。

<注文したもの> 『茜』 『爽籟ＩＰＡ』 『pumpkin ale』 『黒助』 『ハラタウアロマ』 『秋彩brown』 『燻製ナッツ』 予定が早く終わったのでちょっと飲みます！ チネチッタのT.Tのカウンターが空いていましたのでお先にです。 15:30までランチビールが飲めるのでお試しで飲むよりお得です。 時間の限り試そうと思います！ 以下が試したビールです。 「あて」は燻製ナッツです。 茜 コクとキレのあるラガー 爽籟ＩＰＡ 秋らしい爽やかでフルーティーな一杯 pumpkin ale カボチャの香りと甘さで季節を味わう 黒助 コクの強いT.Tオリジナルスタウト ハラタウアロマ フルーティーで飲みやすい　ハラタウホップ使用 秋彩brown くちあたりがかるく飲みやすいビールです 今日のベストビアーは『爽籟ＩＰＡ』でした。 とってもフルーティーでホッピーでした。

飲み放題付きのコースで利用しました。 まずは何と言っても「よなよなエール」から始めなきゃですよね！ 「よなよなエール」は、「シエラネバダペールエール」と似ていますよね。 アメリカで好んで飲んでいたので、それに近いものが飲めるので、とても嬉しいです。 両方とも、「カスケード」というアメリカを代表するホップ品種を使用しているからですね。 このホップにより柑橘系を思わせる香りが特徴ですよね。 次は、「有頂天エイリアン」です。 最近のトレンドであるHazy IPAをよなよな風に仕上げた一杯ですね。 非常にトロピカルな仕上がり、かつ、口当たりが滑らかなとても良き一杯でした。 久しぶりの昼飲みです。 用事先の隣が「よなよな」でした。 これは飲んで帰らずにはいられません。 丁度、カウンターが空いていたので、少し飲んで帰ることにしました。 <注文したもの> 『よなよなエール　無濾過』　pint size 『チキンナゲット』 <追加注文したもの> 『インドの青鬼』　pint size まずは、何といっても、『よなよなエール』を頼まずには始まりません。 華やかなホップの香りと最適な苦み！ 日本一のエールだと思います。 米国で常飲していた「Sierra Nevada Brewing」のペールエールに一番近いと思っています。 初めて飲んだ時は、米国での思い出が沸き上がり、とても懐かしい気持ちになったものです。 エールの「あて」は、軽めに『チキンナゲット』にしました。 ソースがオリジナルで良きです。 次は『インドの青鬼』です。 日本で唯一常に買える「IPA」は、『インドの青鬼』ですよね。 IPAは、ホップが多く使用されており、強いホップの香りが特徴です。 苦味とアルコール度数が高く、『インドの青鬼』は、グレープフルーツやパッションフルーツ等を想起させる印象を有しています。

醸造所兼タップルーム、インクホーンブルーイングに行ってきました！ 週末の夜早い時間にお邪魔したのですが、すでに店内は大盛況ですね。 特に海外からのゲストが多く、国際色豊かな雰囲気で活気があります。 店内は全て立ち飲みスタイルです。 スペースは少なめですが、運良く空いたカウンターの近くに滑り込むことができました。 システムは分かりやすいキャッシュオンスタイルです。 カウンターで注文し、その場でお会計、ビールを受け取って立ち飲みスペースへという流れです。 今回注文したのは、おそらくインクホーンのシグネチャーと言える「Mejiro2025#3」です。 定番のHazy IPAですが、その特徴が際立っていました。 このHazy IPAの魅力は、何と言ってもホップの芳醇な香りですね。 一口飲むと、グレープフルーツやパイナップルを思わせるトロピカルで弾けるようなフルーティさが口いっぱいに広がります。 そして、好きになった特徴の「鳥のメジロの上半分を思わせる」という表現がぴったりの、緑っぽさのあるダンク感です。 まるで早春の草木のようです。 液色は、見た目通りしっかりと濁っています。 オーツ麦由来の柔らかな口当たりと、しっかりとしたボディ感がありますね。 重厚なボディ感がありながらも、最後にキュッとくる苦味がくる印象です。 ビール好き、特にHazy IPA好きには自信を持っておすすめできるお店ですね。

学芸大学駅近くに新しくオープンしたRIKRI BREWINGに寄ってみました。 こちらは今後、店内で独自にビール醸造を始めるという、まさにこれからが楽しみな街角ブルワリーですね。 今回はゲストビールの中から、「インクホーンブリューイング」の『UGUISU』を選択です。 UGUISUは久しぶりの新作Hazy IPAとのことです。 インクホーンらしいアロマに仕上がっていますね。 同じくインクホーンブリューイングの「MEJIRO」を彷彿させるような若い草のような青い感じもしますね。 インクホーンブリューイングの特徴が良く出ていると思います。 店内は醸造設備が目の前にあって、ビールが造られる工程を想像しながら飲めるのが最高ですね。 無機質な設備と、木のカウンターなどの落ち着いた空間のコントラストが魅力的です。 雰囲気も良く、軽く一杯飲むのにぴったりな心地よさです。 今はゲストビールが中心ですが、今後はここで造られた出来立てのビールが飲めるようになるということです。 自家醸造が始まったら、伺いたいですね。

なんとクラフトビールの飲み放題店です。 本日は、もちろん、店内のビールが飲み放題のプレミアムコースでお願いしました。 缶はもちろん、ＴＡＰのビールも含め飲み放題ですよ！ 料理は前菜に「紅しょうがときゅうりのピクルス」、「オリーブ」、「枝豆」及び「アンチョビキャベツ」です。 後ほど「チキン&チップス」と「リゾット」が提供されました。 全部量は控えめです。ビールを沢山飲んで欲しいということですかね。 ビールは6ＴＡＰあったのですが、全部飲んでみました。 まずはRio brewingの『NO DAY BUT TODAY』です。スタイルはDDH HAZY DIPAです。 新酵母を用いての新作HAZYとのことです。 ホップの量を増やして、パッションフルーツやマンゴーを彷彿させるフレッシュ感を表現したとのことです。 実際に味は、素晴らしいの一言です。 フレッシュ感と苦味が調和され、素晴らしいHAZYでした。 全部のＴＡＰをいただいてみる予定でしたので、お代わりは控えようと思っていたのですが、我慢できませんでしたね。 2回もお代わりしてしまいました。 次もHAZY IPAで、NOMCRAFT BREWINGの『Soloist Sabro』です。 Sabroホップのみを使用したHAZY IPAとのことです。 このホップは、タンジェリン、ココナッツ、ミント、トロピカルフルーツのような香りが特徴のホップとのことです。 ホップが1種類なのに、かなり複雑な香り構成を想起させる美味しい一杯でした。 次はRio brewingの『TOKYO BAYCOAST IPA』です。 Rio brewingのフラグシップのIPAとのことで、小麦とオーツのシルキーな口当たり、アメリカンホップの柑橘系の香りの爽やかなIPAです。 口当たりが良く、美味しいですね。 次もRio brewingの『AMOR FATI』です。 スタイルはBELGIAN PILSです。 ベルギー製造の麦芽を主軸に、モルティ感を出した構成で、程よい苦味で良かったです。 次もRio brewingの『UTOPIA』で、スタイルはBELGIAN WHITEです。 Rio brewingはBELGIAN WHITEをもっと作りたいと考えているそうなのですが、最初の『NO DAY BUT TODAY』の出来が良かったので、HAZY IPA得意なのかと思っていました。 UTOPIAは、小麦とオーツ麦のシルキーさに、オレンジピールやコリアンダーのBELGIAN WHITEらしい構成です。 独特のエステル香もあり、美味しいですね。 最後は、BEER BRAIN BREWERYの『THE NEXT EPISODE』です。スタイルはWest coast IPAです。 West coastらしい、シトラス、パイニー、グラッシー、ダンクといったホップのキャラクターを全面に出した構成とのことです。 今日飲んだものの中で一番ダンク感が強いですね。海外で人気が出そうなビールのような印象です。 飲みすぎた感はありますが、やはり、飲み放題は気兼ねしなくて良いですね。

<注文したもの＞ ・ビール 『イエロービアワークス　空にパンダ』 『BUXTON Vexatious』 『ホースヘッドラブズ　正雪酒粕IPA(苺) ・あて 『フィッシュアンドチップス　ハーフサイズ』 『ナチョス　ハーフサイズ』 国内のクラフトビールを中心に珍しいものがいただけるとのことで週末の夜に伺いました。 まずはオススメの「イエロービアワークス」からです。 オーツ麦をたっぷりと使用したまろやかな口当たりのOat cream hazy IPAです。 白桃などのフルーツ系を想起させる香りです。 口当たりも非常になめらかで良き一杯でした。 イエロービアワークスを飲み進めているとフィッシュアンドチップスの到着です。 ふっくらとあげられたフィッシュにタルタルをつけていただくと最高のあてになります。 チップスも美味しく、こちらもタルタルをつけていただきます。 ナチョスも届いたので、熱々のうちにいただきます。辛味が少なかったので、何か辛味を足すものをいただければよかったかなと思いました。 二杯目は「BUXTON」です。 こちらは、大麻抽出のをCBD（カンナビジオール）を配合して作られたIPAです。 CBDは、大麻草の成熟した茎や種子のみから抽出・製造された成分であり、最近話題の成分らしいですね。 CBDは違法大麻には該当せず、精神作用が中毒性がなく、リラックス作用を得られるなどで、コロナ禍での精神安定効果に着目されたということもあるそうです。 飲んだ印象は、苦味が薄いIPAといったもので、リラックス効果はアルコールによるものか、CBDによるものなのかわからないですね。 はっきりとコントロールを置いて比較しないとわからないです。 最後は「ホースヘッドラブズ」です。 副原料に「紅ほっぺ」という苺が使われており、苺の輪郭がしっかりと感じられる、春風のような爽やかな印象受けました。 注文するとステッカーの写真を撮らせてくれるみたいなので記念に撮っておきました。 苺の印象とは違う怖い阿修羅像がモチーフでした。

横浜での用事のついでに立ち寄りました。 ドラフトでおすすめの「Toppling Goliath Pseudo Sue」をパイントでお願いしました。 Citraホップ特有のグレープフルーツ、柑橘、マンゴー、そして松のような香りが目いっぱい感じられる、Toppling Goliathを象徴するビールの一つ、との紹介です。 原材料にオーツが使われていることから、かなりHazy感がありますが、スタイルはペールエールです。 Hazyの見た目の通り、濃厚感もあり美味しいです！

新しくできたクラフトビールを売りにしたお店とのことで、参戦です。 週末の２０時前でしたが運良く空いていました。 全て立ち飲みの席ですので入りやすいですね。 まずはビールを飲みに来たのでクラフトから選択です。 一杯目は『リパブリュー 69IPA 』です。 ナショナルビールと比べ原料のホップを4倍以上使いながらもえぐみは極限まで少なく、しっかりと苦いのにサラッと流れる作りとしているとのことで、ドリンカブルな作りです。 次はAJBの『NORTHERN COMFORT』です。 冬は雪に覆われる長野県北部に位置する野沢温泉の地から、南国へのあこがれを胸に仕上げた、パイナップルやパッションフルーツを思わせる南国アロマが楽しめるIPAとのことで、 甘みも感じますが、それと同時に苦味を感じます。 濁りが若干ありヘイジーよりです。 「あて」はメキシカンナチョスにしました。 少しずつ摘めるのでビールのお供に最適です！

<注文したもの> 『beer tasting set』 『フィッシュ&チップス』 『ペールエール』 空港内にブルワリーがあるとのことで、行かないわけにはいきません！ 出発前の最後の一杯！旅の集大成といっても過言ではありません。 場所は国際線ターミナルですので注意が必要です。 最初はテイスティングセットで、「島ビール」、「柚子ホワイトエール」及び「ペールエール」を試しました。 「島ビール」は、ゴーヤーが隠し味に使用されており、ホップ以外の苦味を感じれるような仕上がりです。 「柚子ホワイトエール」は、空港店限定とのことです。柚子の果汁も使用されており、酸味も感じられる仕上がりです。 「ペールエール」は、苦味が強くなく、濃厚な味わいを感じることができます。 「フィッシュ&チップス」も揚げたてを提供していただけます。 ビネガーもちゃんと付いてくるので良きですね。 テイスティングセットで、「ペールエール」をもう少し飲みたかったので追加注文です。 旅の思い出に耽りながらいただきました。 良き旅の締めくくりでした。