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夜の点数：5.0
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名古屋のうなぎ百名店
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2025/08/14 更新
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ひつまぶし・白焼・肝焼きを注文。
肝焼きはかなり香ばしく焼かれた肝がなんとも癖になる。よく焼かれていることで肝の旨味が増している！
白焼は蒸していない分ふわふわ感はないが、しっかりと肉厚で脂の乗ったうなぎの美味しさをダイレクトに味わうことができ美味！
ひつまぶしはかなりのボリューム！うなぎは関東と名古屋の中間といった焼き具合。カリカリ感と身のふっくら感を両方味わうことができる。うなぎ自体も立派で身が分厚い。そのままでも薬味をかけてもお出汁をかけてもどの食べ方でもうまかった！
これまで食べたうなぎで1番うまかった。