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2025/12訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
錦糸町/インド料理、インドカレー
ランチブッフェで有名なエスニック百名店
2025/08訪問
1回
2ヶ月連続2度目のべべ
2025/08訪問
2回
食べログ カフェ EAST 百名店 2025 選出店
三軒茶屋、西太子堂、若林/カフェ、ケーキ、ジェラート・アイスクリーム
三軒茶屋の素敵なカフェ
2025/04訪問
1回
特製あぶらそばを注文。 麺はあぶらそばでも間違いないうまさ。もっちもちびろびろで最高。奥行きのある甘辛いタレと、鶏油のバターのようなコクがとんでもない中毒性を演出する。かめ囲の代名詞の自家製麺と相性抜群。トッピングも写真から伝わるこのボリューム。お肉を口にするたび心と胃袋が満たされるのを感じる。 食べ終えるのがもったいないくらいうまかった。 特製手打中華蕎麦醤油を注文。 スープは鶏豚の動物系のパンチと魚介の芳醇さが感じられる濃厚絶品スープ（完飲）！動物由来のコラーゲンを感じる濃厚さがあり醤油のコクとクセになる甘さも印象的。 麺はもちもち平打ち麺。食感が素晴らしい。端の薄いところはデロ感があり、真ん中の部分はしっかりとコシがあり、その間はもちもちのように1種類の麺で複数の食感を楽しむことができる。 トッピングはどれも丁寧な仕事に裏付けられた間違いない味。大判のバラチャーシューとレアチャーシューは提供前に温めてくれるのが嬉しい。吊るし焼きのバラチャーシューは肉厚でジューシー。スモーキーな香りもたまらない。ワンタンは皮が全粒粉入りの小麦で作られており、肉の餡がみっちり詰まっていて美味。メンマは独特なメンマの香りが強くないので苦手な人でも食べやすい。食感も柔らかい。 店主さんのラーメンへのこだわりと情熱と愛を感じる素敵なお店。 限定系も力を入れているため次は限定を食べてみたい。
2024/08訪問
2回
特選タン塩・特選ハラミ・上レバー・ネギ塩ロース・ハツ刺し・キムチ盛り合わせ・冷麺を注文。 お肉が全部うまい。肉の質も味付けもボリュームも完璧。タンは柔らかく厚くてジューシー。ハラミも分厚くてジューシーで甘辛いタレが最高。レバーはレアめがおすすめ。甘くてとろける。ロースはロースとは思えないくらい肉厚で、ネギ塩だれとの相性が最高。ハツ刺しはコリシャキなレバ刺しのような感じで塩ごま油がおすすめ。キムチの盛り合わせは長芋があるのが嬉しい。辛さ控えめなので辛いものが苦手な人でも美味しく食べられる。冷麺は麺がもちもちでうまい。スープがやや甘めなのでお酢をプラスするのが個人的には好きだった。 「極上のお肉を少しだけ」ではなく、「極上のお肉をお腹いっぱい」食べれるお店。店員さんもとても丁寧だった。予約・取り置き必須だが絶対また行きたい。
2024/05訪問
1回
休日の16時あたりに訪問したが、15人ほど並び。入店時にはお腹ペコペコペコリーノロマーノ。 特製ポルチーニ醤油らぁ麺・トリュフを添えた濃厚卵かけごはんを注文。 ・らぁ麺 スープは鶏をベースに様々な食材の旨味が溶け込んでおり奥深い味わい。醤油ダレの尖った塩味は無く、素晴らしい調和具合。麺は細麺で少し硬めだがもち感もあるバランスの取れた麺。トッピングは全てうまい。特に味玉が半熟具合・味付け・カラスミなどが絶妙でうまかった。鴨肉は大好きなのでもちろんうまい。途中ポルチーニペーストをスープに溶かして飲めば一味違ったラーメンに変化する。九条ネギの活躍もあり最後まで最高の味わいを楽しむことができる。 ・ご飯 上品なラーメンを食べた後にかき込む卵かけご飯も至高。トリュフの香りや卵のうまさを感じることができる一杯。 醤油ラーメン暫定トップ。 並んだ甲斐は大いにあった。
2023/07訪問
1回
土曜日の15:00に訪問。20名ほどの列で入店まで30,40分。外国の方も多数いらっしゃる。さすが人気店。 特製カラシビ味噌ラーメンを注文。（カラ普通・シビ普通） スープはニンニクのパンチと、動物系の旨味が感じられる味噌スープ。いい具合の濃度で麺との絡みも素晴らしい。辛味はまさに旨辛。辛味と痺れのバランスも良く、何よりスープとしてのまとまり具合が秀逸。ただ辛い味噌スープではなく、しっかりとうまい。 中太でコシがある麺はスープに負けない小麦感。麺を啜るとパンチの効いたスープの香りの奥から山椒の香り追いかけてくる。 トッピングは豚の角煮がたまらない。甘辛く味付けされており、ほろほろととろける食感。カラシビのスープを豚の脂の甘みがマイルドにしてくれる最高の相性。強火で炒められたもやしとヤングコーンも香ばしさと食感を加えてくれて素晴らしい。 とにかく全体のバランス・まとまりが素晴らしいと感じた。並びは必須だが通いたくなる中毒性のあるラーメン。 肉増し幸せ。肉が飲み物。
2023/06訪問
2回
焼き鳥のコースを注文。 全てがこれまで食べたことがないレベルのものばかりで感動の連続だった。味付け・香り・ビジュアル・食感・どれをとっても最高レベル。言葉に出来ないので、ぜひ行ってみて欲しい。 一度焼き鳥のコースを食べてみたいと思っていたが、デビューがこのお店でよかったのか…頂点なのでは…
2022/10訪問
1回
銀座の百名店カフェ
2025/11訪問
1回
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新宿付近の住宅地に佇む激ウマインドカレー