「千葉県」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
千葉県のビリヤニ聖地
2026/02訪問
1回
松戸の百名店イタリアン
2024/02訪問
1回
クリック戦争で勝つ未来が見えず、当日整理券でゴリ押し。6時過ぎに家を出て7時着で10組以上待ちがいた（土曜日）。7:30には受付終了しており、以降間に合わなかったお客さんがちらほら。予約時間は14:00をゲット。 つけめん（中）・特選全部乗せトッピング 焼売バージョン・極上焼豚ごはんを注文。 3350円。当然ラーメン屋での過去最高金額を叩き出す。 ・つけめん まずは麺から。小麦の甘さと香りがほのかに感じられる。コシが強く、噛み応えがよい。表面はつるりとしており、喉越しも抜群。 つけ汁はこれまで食べたつけ麺の中でもトップクラスに濃厚。豚の旨み、魚介の旨みが非常に強いが、両方のバランスが絶妙。塩味と甘味のバランスも非常によく、文字通り「王道」。つけ汁には極太メンマが入っており、こちらも美味。食後はスープ割でいただく。和だしで割られたスープにみかんの粉末が散りばめられている。つけ汁の力強さとは裏腹に、じんわりとした旨さが広がる。 ・トッピング バラ、ウデ、モモ、内モモの4種類のチャーシューと、肉付き軟骨、大きい焼売。バラはほろふわで柔らかく、脂がジューシーで、味付けもちょうど良い。ウデは歯応えがあり、噛むほどに旨みが出る。吊るしは直火焼きということでスモーキーな香りもグッド。モモは赤身部分が多く、しっとりとしていながらも、脂は甘味があってうまい。内モモは最もリーン。バルサミコソースがおしゃれ。肉付き軟骨は個人的に1番好み。角煮のように甘辛く味付けされており、とろとろな軟骨とお肉が至高。焼売は肉がぎっちりとしており、ボリューム満点。味はやや薄めなので自家製ポン酢と相性が良い。 ・焼き豚ご飯 ご飯の上に焼豚が敷き詰められており、周りには玉ねぎ、青ネギ、真ん中に卵黄といった美しいビジュアル。焼豚はかなりリーンで歯応えがあり、しっかりと火入れがされている。なかなかにボリュームもある。 かなり期待値が高かったが、期待通りの美味しさだった。
2023/06訪問
1回
特製手揉み中華そば醤油・吊るし焼き豚ご飯を注文。 ・中華そば スープは醤油ベースであっさりながらも旨みがじんわりと広がる。鶏の旨みとふわりと香る煮干しの香りが心地よい。少々背脂もあり、脂の甘みもいい仕事をしている。丼の右下にはすだちの皮を削ったものが散りばめられており、時折香る柑橘の香りも良い。 大本命の麺は至高。茹でる前に店主さんが揉んでくれる。コシがあり、もちもちとして歯切れと喉越しがいい。柔らかい部分ともちっとした部分が共存しており、なんともクセになる。 トッピングはチャーシューたちが食べログで見た写真よりもやや小ぶりになった気がした。物価高の影響だろうか。ただ、味は間違いない。それぞれ味わいが異なり、どれも柔らかく、冷たくないのもありがたい。味玉も安定にうまい。そして小松菜がなんともシャキシャキとして、抜群の茹で加減。名脇役。 ・焼き豚ご飯 角切りの和風ベーコンが散りばめられた一皿といったイメージ。豚肉はピンクがかった見た目で、肉の水分が保たれており、柔らかさと旨みを感じる。オニオンソースも甘さと塩味がバランスよく、豚肉によく合う。 休日のお昼時ということもあり1時間ほど待ったが、店主さん、店員さんはとても丁寧で素敵だった。 昆布水つけ麺や、煮干ラーメンも美味しそうだったのでリピします。
2023/06訪問
1回
油そば・温泉卵トッピング・半ライスを注文。 油そばは醤油ベースのタレが太麺によく絡みうまい。麺はもちもちとした自家製麺。席のすぐ後ろで製麺していた。油そばとしてのまとまりがあり、トッピングも含めて王道なおいしさだった。 驚いたのは割スープ。かなり濃厚な魚介スープを別皿で提供してもらえる。つけ麺のように麺をスープにくぐらせて食べると一気に魚介つけ麺になる。器に割スープを入れれば濃厚魚介ラーメンが完成する。最後はスープにご飯を入れて雑炊にして食べる。 色々な食べ方ができて終始美味しくいただくことができた。
2023/05訪問
1回
2017年から百名店に選ばれてる名店についに訪問。 天ざる大盛りを注文。 そばは十割蕎麦なだけあってそばの香りを感じる。麺には太い箇所と、細い箇所があり食感の違いも楽しい。ただし、氷水で締められているわけではないので、若干のぬるさを感じつつも、そばの香りを楽しむにはこの温度が良いのかとも思う。 麺つゆは鰹と昆布が効いており、王道の美味しさ。 天ぷらは海老2本と野菜がたくさん。海老は言わずもがなうまいが、野菜の種類が豊富で嬉しい。特にヤングコーンはこれまで食べたことがなかったが、衣のサクサク感とコーンのシャキシャキ感がいいマッチングで、コーンの香りや甘みがあってうまかった。
2023/06訪問
1回
父親の誕生日ご飯で訪問。 ドメーヌコースを注文。 フルコースで8000円くらいというかなりのコスパ。お料理は全体的に塩味が薄めで優しい味わい。その中でも前菜の牛スネ肉・白子麻婆豆腐がうまかった。ワイン好きの父親的にはワインはなかなかうまかったらしい。
2025/03訪問
1回
柏のパティスリー
2025/10訪問
1回
特製牡蠣香る塩ラーメン味玉トッピング・マキシマムTKGを注文。 ・ラーメン 牡蠣が香るあっさり塩スープがうまい。あっさりながらしっかり旨味がある。牡蠣の主張はそこまで強くないが、鼻の奥にふわっと現れる。麺はもう少し硬めが好き。 ・TKG 甘辛いタレがかかっていて、単体でもパンチがある。 近所に新しくできたと知り早速訪問。 特製醤油ラーメン・マキシマム親子丼を注文。 ・ラーメン スープは醤油の芳醇な香りとキレがある。鶏の旨みが際立っており、麺を啜るたびに鼻から抜ける醤油と鶏の香ばしい香りが良い。若干化学調味料のような下に残る旨みを感じた。（無化調だったらごめんなさい） 麺は細めで、全粒粉が練り込まれているような見た目。やや硬めで喉越しが良い。クリアなスープと相性が良い。 トッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ネギ。お肉はどちらも柔らかくてうまい。穂先メンマは最高。 ・親子丼 鶏チャーシューに卵黄が乗っている丼ぶり。味はラーメンを食べた後だとかなり薄めに感じたので、スープと一緒に食べるとちょうど良い。 初めてのはやし田ラーメンだったが、ラーメンの味に集中したい場合はこのお店はあまり適していないかもしれない（めっちゃフードコートなので）。是非本店でも食べてみたい。
2023/06訪問
2回
濃厚鶏RAMEN・あぶりちゃーしゅー丼を注文。 ・ラーメン 鶏白湯スープは塩味がキリリと効いており、鶏の旨みがしっかり感じられる。麺は中太で、コシもありうまい。トッピングは普通はあまり見ないメンバー。レモンを絞るとスープがフレンチっぽくなる。玉ねぎ、青のりはいいチョイス。個人的に大葉はかなり主張が強いと感じた。レタスはシャキシャキ感が無くなってしまうのが残念。チャーシューは塩味が強い。また、脂が少なくややパサつきが気になった。 ・チャーシュー丼 うまい！ここまでしっかりと炙られたチャーシューはなかなか無い。お肉も脂身と赤身のバランスがよく柔らかい。味付けも良い。ボリュームもある。おすすめ。 家が近いので他のメニューも開拓してみたい。
2023/06訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
蕎麦への強い愛情を感じる隠れた名店